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HEALTH FOOD [100 records]

Record 1 2026-04-28

English

Subject field(s)
  • Regulations and Standards (Food)
CONT

Among the claims that can be used on food and dietary supplement labels are three categories of claims that are defined by statute and/or FDA [Food and Drug Administration] regulations :health claims, nutrient content claims, and structure/function claims.

French

Domaine(s)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
DEF

[...] message ou [...] représentation qui affirme, suggère ou implique qu'une denrée alimentaire possède des caractéristiques particulières.

CONT

Les allégations peuvent par exemple porter sur la présence ou l'absence de certains composants ou sur les qualités gustatives ou environnementales du produit.

Spanish

Save record 1

Record 2 2026-02-23

English

Subject field(s)
  • Titles of National Programs (Canadian)
  • Types of Ships and Boats
OBS

Fisheries and Oceans Canada has launched a new program in collaboration with the Department of National Defence, Defence Research and Development Canada’s Centre for Security Science, Global Affairs Canada, and MDA [MDA Space, MacDonald, Dettwiler and Associates] to detect vessels engaging in IUU [illegal, unreported, and unregulated] fishing, also known as "dark vessels." The $7 million Dark Vessel Detection Program uses satellite technology to locate and track vessels whose location transmitting devices have been switched off, sometimes in an attempt to evade monitoring, control and surveillance.

OBS

The program will provide state-of-the-art satellite data and analysis to small island nations and coastal states around the world where IUU [[illegal, unreported, and unregulated] fishing has a major impact on local economies, food security and the health of fish stocks.

Key term(s)
  • Dark Vessel Detection Programme

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes nationaux canadiens
  • Types de bateaux
OBS

Pêches et Océans Canada a lancé un nouveau programme en collaboration avec le ministère de la Défense nationale, le Centre des sciences pour la sécurité de Recherche et développement pour la défense Canada, Affaires mondiales Canada, et la société MDA [MacDonald Dettwiler et Associates], pour détecter les navires qui se livrent à la pêche INN [illicite, non déclarée et non réglementée]. Le Programme de détection des navires sombres, d'une valeur de 7 millions de dollars, utilise la technologie satellitaire pour localiser et suivre les navires dont les dispositifs de transmission de leur localisation ont été éteints, parfois dans le but d'échapper au suivi, au contrôle, et à la surveillance.

OBS

Le Programme fournira des données satellitaires et des analyses à la fine pointe de la technologie aux petits États insulaires et aux États côtiers du monde entier où la pêche INN [illicite, non déclarée et non réglementée] a des répercussions majeures sur les économies locales, la sécurité alimentaire, et la santé des stocks de poissons.

Spanish

Save record 2

Record 3 2026-02-23

English

Subject field(s)
  • Horticulture
  • Plant and Crop Production
DEF

[A plant that is] grown within an enclosed structure for most or all of [its] growing cycle and where conditions for growth within the structure are strictly regulated.

OBS

Includes houseplants, orchids, forced bulbs, vegetable transplants, bedding plants, indoor perennials, aquarium plants.

OBS

greenhouse plant : designation and definition extracted from the Plant Health Glossary of Terms of the Canadian Food Inspection Agency.

French

Domaine(s)
  • Horticulture
  • Cultures (Agriculture)
DEF

[Plante cultivée] à l'intérieur d'une structure fermée pendant la majeure partie de [sa] période de végétation et où les conditions sont contrôlées rigoureusement.

OBS

Cette catégorie comprend les plantes d'intérieur, les orchidées, les bulbes forcés, les plants de légumes, les plants d'annuelles, les vivaces (cultivées à l'intérieur) et les plantes d'aquarium.

OBS

plante de serre : désignation et définition extraites du Glossaire de la protection des végétaux de l'Agence canadienne d'inspection des aliments.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Horticultura
  • Producción vegetal
CONT

Al cultivar plantas de invernadero puedes controlar factores como la temperatura, la humedad, la luminosidad y la fertilización.

Save record 3

Record 4 2026-01-26

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Plant and Crop Production
OBS

The CFIA administers a number of Acts and Regulations that, together, are designed to safeguard our food supply, protect the health of animals and plants and enhance the well-being of Canada's people, environment and economy. Under the authority of the federal Fertilizers Act and Regulations, the CFIA regulates the importation and sale of fertilizers(plant nutrients) and supplements(substances other than fertilizers that improve the physical condition of soils, or aid plant growth). The Fertilizer Section and the Fertilizer Safety Office are the two sections within the CFIA that are directly responsible for the design and administration of the Fertilizer Program.

OBS

Canadian Food Inspection Agency, Food Inspection Directorate, Plant Products Division.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Cultures (Agriculture)
OBS

La Section des engrais et la Section de l'innocuité des engrais sont les deux unités, au sein de l'Agence canadienne d'inspection des aliments, responsables de la conception et de l'administration du Programme des engrais.

OBS

Agence canadienne d'inspection des aliments, Direction de l'inspection des aliments, Division des produits végétaux.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités federales (canadienses)
  • Producción vegetal
Save record 4

Record 5 2026-01-08

English

Subject field(s)
  • National Bodies and Committees (Canadian)
  • Animal Husbandry
OBS

The Canadian Bison Association(CBA) is a non-profit organization that was established to represent the interests of the bison industry in Canada. CBA is responsible for providing guidance on a number of issues including : on-farm food safety, marketing, animal health, research, animal identification, government liaison, trade issues, bison traceability, the bison registry and other developmental initiatives.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités nationaux canadiens
  • Élevage des animaux
OBS

L'Association canadienne du bison (ACB) est un organisme sans but lucratif mis sur pied pour défendre les intérêts de l'industrie canadienne du bison. L'ACB est chargée de fournir des orientations sur diverses questions, dont la salubrité des aliments à la ferme, le marketing, la santé animale, la recherche, l'identification des animaux, les liens avec le gouvernement, les enjeux commerciaux, la traçabilité des bisons, le registre des bisons et autres projets de développement de l'industrie.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités nacionales canadienses
  • Cría de ganado
Save record 5

Record 6 2025-12-30

English

Subject field(s)
  • Plant and Crop Production
  • Flowers and Ornamentals (Horticulture)
OBS

Many plants grown from bulbs (also those grown from corms or rhizomes) can be forced to bloom indoors during the winter by giving them the combination of cold and dark conditions that they require to break dormancy, develop roots, and flower.

OBS

forced bulb : designation extracted from the Plant Health Glossary of Terms of the Canadian Food Inspection Agency.

French

Domaine(s)
  • Cultures (Agriculture)
  • Floriculture
DEF

Bulbe étant passé par une étape d'hivernage par une combinaison de froid et faible luminosité et qui peut fleurir pendant l'hiver.

OBS

bulbe forcé : désignation et définition extraites du Glossaire de la protection des végétaux de l'Agence canadienne d'inspection des aliments.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Producción vegetal
  • Floricultura
CONT

[B]ulbos forzados [son aquellos] que se les puede hacer florecer fuera de su época habitual mediante el control de la temperatura y la humedad.

Save record 6

Record 7 2025-10-15

English

Subject field(s)
  • Pharmacy
  • Risks and Threats (Security)
  • Hygiene and Health
CONT

The Special Access Program(SAP) administers the block release regulations in Division 11 of the FDR [Food and Drug Regulations]. These regulations give the Minister of Health the authority to consider applications from public health officials(PHOs) to purchase drugs that are not authorized for sale in Canada, for immediate use in a public or military health emergency, and/or for stockpiling in anticipation of such an emergency. PHOs interested in requesting drugs through the block release regulations should contact the SAP.

OBS

block release regulation: designation usually used in the plural.

Key term(s)
  • block release regulations

French

Domaine(s)
  • Pharmacie
  • Risques et menaces (Sécurité)
  • Hygiène et santé
CONT

Le Programme d'accès spécial (PAS) [applique le règlement] sur la distribution en bloc du titre 11 du RAD [Règlement sur les aliments et drogues]. Ce règlement donne au ministre de la Santé le pouvoir d'examiner les demandes des responsables de la santé publique (RSP) pour l'achat de médicaments dont la vente n'est pas autorisée au Canada, pour une utilisation immédiate en cas d'urgence sanitaire publique ou militaire, et/ou pour la mise en réserve en prévision d'une telle urgence. Les RSP intéressés à demander des médicaments dans le cadre du règlement sur la distribution en bloc doivent contacter le PAS.

Spanish

Save record 7

Record 8 2025-10-14

English

Subject field(s)
  • Citizenship and Immigration
OBS

Your obligations as a sponsor. When you agree to be a sponsor, you must sign an undertaking, promising to give financial support for the basic needs of your spouse or partner and their dependent children. Basic needs are :food, clothing, shelter and other needs for everyday living, dental care, eye care and other health needs that aren’t covered by public health services. Before signing the undertaking agreement, you must make sure the people you sponsor won’t need to ask the government for financial help.

OBS

undertaking relating to sponsorship: designation previously used in the Immigration and Refugee Protection Act.

French

Domaine(s)
  • Citoyenneté et immigration
OBS

Vos obligations en tant que répondant. Lorsque vous acceptez de parrainer une personne, vous devez signer un engagement, dans le cadre duquel vous promettez de subvenir financièrement aux besoins essentiels de votre époux ou de votre partenaire ainsi qu'à ceux de ses enfants à charge. Ces besoins essentiels sont les suivants : la nourriture, les vêtements, l'hébergement et les autres besoins nécessaires aux activités de la vie courante; les soins dentaires, les soins de la vue et les autres soins médicaux non couverts par l'assurance-maladie publique. Avant de signer l'engagement, vous devez vous assurer que les personnes que vous parrainez n'auront pas à demander une aide financière au gouvernement.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ciudadanía e inmigración
OBS

compromiso de patrocinio: Terminología en español utilizada por la Comisión de Inmigración y Refugiados de Canadá (CIR).

Save record 8

Record 9 2025-10-09

English

Subject field(s)
  • Risks and Threats (Security)
  • Hygiene and Health
CONT

A public health event is defined as any event that may have negative consequences for human health. The term includes events that have not yet led to disease in humans but have the potential to cause human disease through exposure to infected or contaminated food, water, animals, manufactured products or environments.

French

Domaine(s)
  • Risques et menaces (Sécurité)
  • Hygiène et santé
CONT

Un événement de santé publique est défini comme tout événement susceptible d'avoir des conséquences négatives sur la santé humaine. Ce terme englobe les événements qui n'ont pas encore entraîné de maladie chez les humains, mais pourraient le faire par suite d'une exposition à des aliments, à de l'eau, à des animaux, à des produits manufacturés ou à des environnements infectés ou contaminés.

Spanish

Save record 9

Record 10 2025-10-01

English

Subject field(s)
  • Pharmacy
  • Emergency Management
  • General Medicine, Hygiene and Health
CONT

... the CAF [Canadian Armed Forces] and PHAC [Public Health Agency of Canada] make requests under the existing medical emergency provisions in the FDR [Food and Drug Regulations] administered by the SAP [Special Access Program] when an unauthorized drug is needed to respond to an immediate military health or public health emergency, respectively, as well as for stockpiling purposes to be used in future health emergencies.

French

Domaine(s)
  • Pharmacie
  • Gestion des urgences
  • Médecine générale, hygiène et santé
CONT

[...] les FAC [Forces armées canadiennes] et l'ASPC [Agence de la santé publique du Canada] présentent des demandes en vertu des dispositions en vigueur en matière d'urgence médicale dans le RAD [Règlement sur les aliments et drogues] géré par le PAS [Programme d'accès spécial] lorsqu'un médicament non autorisé est nécessaire pour parer, respectivement, à des besoins urgents en santé militaire ou à des besoins urgents en santé publique, ainsi que pour constituer des réserves [pour des] situations d'urgence futures en matière de santé.

Spanish

Save record 10

Record 11 2025-09-29

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Veterinary Drugs
OBS

The Veterinary Drugs Directorate(VDD) is part of Health Canada's Health Products and Food Branch.

OBS

The Veterinary Drugs Directorate(VDD) works to protect human and animal health and the safety of Canada's food supply. [It does] this by evaluating and monitoring the safety, quality, and effectiveness of veterinary drugs. [It] also set[ s] standards for food safety and promote[ s] the responsible use of veterinary drugs for pets and food-producing animals.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Médicaments vétérinaires
OBS

La Direction des médicaments vétérinaires (DMV) fait partie de la Direction générale des produits de santé et des aliments (DGPSA) de Santé Canada.

OBS

La Direction des médicaments vétérinaires (DMV) travaille pour protéger la santé humaine et animale de même que pour protéger l'approvisionnement alimentaire du Canada. Pour ce faire, elle évalue et surveille l'innocuité, la qualité et l'efficacité des médicaments vétérinaires. La DMV fixe aussi les normes pour la salubrité des aliments et favorise l'utilisation responsable des médicaments vétérinaires chez les animaux de compagnie et les animaux destinés à l'alimentation.

Spanish

Save record 11

Record 12 2025-09-23

English

Subject field(s)
  • Medication
  • Non-Surgical Treatment
  • Surgery
CONT

Emergency Treatment. ... under emergency situations, treatments should be limited to those necessary to deal with imminent threats to life, limb or health.

CONT

Part C of the Food and Drug Regulations allows the Minister of Health to issue a letter of authorization to allow the sale of an unapproved drug from a manufacturer to a practitioner for the emergency treatment of a patient under certain circumstances. Through the Special Access Program, practitioners may request access to drugs that are not available in Canada for treating their patients with serious or life-threatening conditions when conventional treatments have failed, are unsuitable or unavailable.

French

Domaine(s)
  • Médicaments
  • Traitements non chirurgicaux
  • Chirurgie
CONT

Traitement d'urgence. [...] en situation d'urgence, les traitements ne devraient comporter que ce qui est nécessaire pour contrer les menaces immédiates à la vie, aux membres et à la santé.

CONT

Le ministre de la Santé peut, en application de la partie C du Règlement sur les aliments et drogues, délivrer une lettre d'autorisation permettant à un fabricant de vendre un médicament non homologué à un praticien pour le traitement d'urgence d'un patient dans certaines circonstances. Le Programme d'accès spécial permet aux praticiens de demander l'accès à des médicaments qui ne sont pas disponibles au Canada afin de traiter leurs patients atteints de maladies graves ou mortelles lorsque les traitements conventionnels ont échoué, ne conviennent pas ou ne sont pas disponibles.

Spanish

Save record 12

Record 13 2025-09-18

English

Subject field(s)
  • Sociology of Medicine
CONT

Healthism is roughly the(pervasive and penetrating) ideology according to which people are socially obligated to prioritize and value health and "healthy living" over other goals and without exception... Under healthism, people are expected to modulate and discipline multiple dimensions of their life through the lens of health : we should eat healthy food, maintain a healthy weight, build healthy relationships, which in turn sustain healthy boundaries, make sure to keep a healthy attitude towards life, buy products to ensure healthy skin, safeguard healthy finances, and so forth. If we make a decision that does not maximize health in a narrow physical sense, like eating a piece of chocolate cake or skipping a workout, we are socially encouraged to justify that choice, not in terms of reasonable competing values, but in terms of our "mental health" or our need for "self-care. "

French

Domaine(s)
  • Sociologie de la médecine
DEF

Ensemble de comportements caractérisant les personnes qui considèrent la santé individuelle et collective comme principal objet de préoccupation.

OBS

santéisme : désignation et définition publiées au Journal officiel de la République française le 19 juin 2024.

Spanish

Save record 13

Record 14 2025-09-15

English

Subject field(s)
  • Pharmacy
CONT

Regulatory status. Health Canada expects the applicant to provide information on the regulatory status of the product in the jurisdictions of the key regulatory authorities. In other words, the applicant should indicate whether the product has been classified as, for example, a prescription drug product, non-prescription product, behind-the-counter product or food supplement.

French

Domaine(s)
  • Pharmacie
CONT

Statut réglementaire. Santé Canada s'attend à ce que le demandeur fournisse des renseignements sur le statut réglementaire du produit dans le ressort des principales autorités réglementaires. Autrement dit, le demandeur devrait indiquer si le produit a été classé comme étant, par exemple, un médicament sur ordonnance, un produit vendu sans ordonnance, un médicament sous contrôle pharmaceutique ou un supplément alimentaire.

Spanish

Save record 14

Record 15 2025-07-02

English

Subject field(s)
  • Hygiene and Health
  • Social Services and Social Work
CONT

More than 80% of a patient's health depends on social determinants like adequate food, housing, income, and relationships with others... As a formal referral pathway, social prescribing enables healthcare providers to direct their patients to community-based supports and services with the help of a dedicated liaison.

OBS

Social prescribing has developed to incorporate referrals into the arts, the natural environment, ... and schemes to support health behaviour changes especially for long-term conditions. Other social prescribing schemes work to develop community cohesion ... or address the social determinants of health by providing support for welfare, debt advice, housing and employment.

French

Domaine(s)
  • Hygiène et santé
  • Services sociaux et travail social
CONT

La prescription sociale comble l'écart entre les soins cliniques et sociaux par l'aiguillage de patients vers des services locaux non cliniques choisis selon les champs d'intérêt, les objectifs et les forces du client. Elle permet aux médecins, [aux infirmiers praticiens] et aux prestataires interprofessionnels de soins de santé d'aiguiller formellement des patients vers des programmes communautaires.

Spanish

Save record 15

Record 16 2025-05-22

English

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Hygiene and Health
CONT

Internationally, school food programs are drivers of improved health, education, and economic growth...

PHR

national school food program

French

Domaine(s)
  • Diététique
  • Hygiène et santé
CONT

[La France, l'Italie, les États‐Unis, la Finlande et la Suède] ont développé divers modèles de programmes d'alimentation dans les écoles avec comme but ultime de lutter contre l'insécurité alimentaire, d'améliorer la santé des enfants et, par conséquent, la persévérance et la réussite scolaire.

OBS

programme national d'alimentation en milieu scolaire

Spanish

Save record 16

Record 17 2025-05-06

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Environment
CONT

.... sustainable food – in other words, good food-should be produced, processed, bought, sold and eaten in ways that : provide social benefits, such as safe and nutritious products, and improve people's experiences of good quality food, for instance by growing and cooking it, which helps to enrich our knowledge and skills, and our cultural diversity; contribute to thriving local economies that create good jobs and secure livelihoods... ;enhance the health and variety of both plants and animals(and the welfare of farmed and wild creatures), protect natural resources such as water and soil, and help to tackle climate change.

Key term(s)
  • SUSTAGRIDUR2025

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Environnement
DEF

Aliments qui sont produits et distribués d'une manière qui contribue à rendre durable un système alimentaire.

Spanish

Save record 17

Record 18 2025-04-23

English

Subject field(s)
  • Food Safety
  • Regulations and Standards (Food)
  • Hygiene and Health
DEF

The characteristic of food that is fit for human consumption and not dangerous to health.

OBS

food safety: designation standardized by the Canadian Capability-Based Planning Terminology Committee and the Translation Bureau.

Key term(s)
  • SUSTAGRIDUR2025

French

Domaine(s)
  • Salubrité alimentaire
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
  • Hygiène et santé
DEF

Caractère des aliments qui sont propres à la consommation humaine et sans danger pour la santé.

OBS

Ne pas confondre avec «innocuité des aliments». La salubrité indique que, du fait qu'il est sûr et sain, l'aliment est propre à la consommation (normes d'hygiène respectées durant la préparation, etc.).

OBS

salubrité des aliments; salubrité alimentaire : désignations normalisées par le Comité de terminologie de la planification axée sur les capacités au Canada et le Bureau de la traduction.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Inocuidad Alimentaria
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
  • Higiene y Salud
DEF

Cualidad de los alimentos que son aptos para el consumo.

CONT

"Food safety" designa la garantía de salubridad de los alimentos para el consumidor, generalmente en el ámbito de la nutrición, el consumo o la tecnología alimentaria [...]

Save record 18

Record 19 2025-03-28

English

Subject field(s)
  • Packaging
DEF

Material used in supporting, protecting or carrying a commodity.

PHR

plastic packaging, recyclable packaging

OBS

packaging : term and definition extracted from the Plant Health Glossary of Terms of the Canadian Food Inspection Agency.

Key term(s)
  • SUSTAGRIDUR2025

French

Domaine(s)
  • Emballages
DEF

Matériau utilisé pour soutenir, protéger ou contenir une marchandise.

PHR

emballage de plastique, emballage recyclable

OBS

emballage : terme et définition extraits du Glossaire de la protection des végétaux de l'Agence canadienne d'inspection des aliments.

Spanish

Save record 19

Record 20 2025-03-03

English

Subject field(s)
  • Plant and Crop Production
CONT

AAFC [Agriculture and Agri-Food Canada] focuses on long-term research aimed at ensuring the safety and security of Canada's food supply. The R&D objectives are to : protect environmental health(e. g., crops for rotations, safety of soil) ;identify foreign pest threats(e. g., identify a new crop disease)...

French

Domaine(s)
  • Cultures (Agriculture)
CONT

AAC [Agriculture et Agroalimentaire Canada] se penche sur la recherche à long terme visant à assurer la sécurité de l'approvisionnement alimentaire du Canada. Ses objectifs de R-D [Recherche et Développement] sont les suivants : protéger la santé de l'environnement (p. ex., cultures de rotation, sécurité des sols); identifier les menaces liées aux organismes nuisibles étrangers (p. ex., identifier les nouvelles maladies des cultures) et lutter contre les menaces indigènes touchant les cultures [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Producción vegetal
CONT

Entre los ejemplos clásicos causados por las enfermedades de los cultivos y los bosques se incluyen la hambruna de la patata irlandesa causada por Phytophthora infestans en la década de 1840, el impacto devastador de la roya del cafeto en Ceilán causada por Hemileia vastatrix en la década de 1860, y la Gran Hambruna de Bengala en 1943 causada por Helminthosporium oryzae (Schumann, 1991).

Save record 20

Record 21 2024-12-09

English

Subject field(s)
  • System Names
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
  • Dietetics
  • Food Industries
OBS

The Canadian Nutrient File(CNF) is the standard reference food composition database reporting the amount of nutrients in foods commonly consumed in Canada. This nutrition research tool is integral to many activities within Health Canada such as setting policies, standards and regulations, risk assessment studies and food consumption surveys.

French

Domaine(s)
  • Noms de systèmes
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
  • Diététique
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Le Fichier canadien sur les éléments nutritifs (FCÉN) est la base de données de référence sur la composition des aliments qui nous informe de la quantité des éléments nutritifs dans les aliments couramment consommés au Canada. Cet outil de recherche en nutrition est au centre de plusieurs activités relevant de Santé Canada telles que l'établissement de politiques, de normes et [de] règlements, les études d'évaluation de risques et les enquêtes de consommation alimentaire.

Spanish

Save record 21

Record 22 2024-12-04

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Regulations and Standards (Food)
  • Medication
  • Cosmetology
OBS

The role of the Food and Drugs Act Liaison Office is to improve relations between external stakeholders and representatives of Health Canada, as well as to increase the openness and transparency in the regulatory process.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
  • Médicaments
  • Cosmétologie
OBS

Le Bureau de liaison pour la Loi sur les aliments et drogues a été créé pour améliorer les relations entre les intervenants externes et les représentants de Santé Canada et pour faciliter l'ouverture et la transparence dans le contexte des activités de réglementation.

Spanish

Save record 22

Record 23 2024-11-27

English

Subject field(s)
  • Morphology and General Physiology
  • Endocrine System and Metabolism
  • Dietetics
CONT

Energy requirement is the amount of food energy needed to balance energy expenditure in order to maintain body size, body composition and a level of necessary and desirable physical activity consistent with long-term good health. This includes the energy needed for the optimal growth and development of children, for the deposition of tissues during pregnancy, and for the secretion of milk during lactation consistent with the good health of mother and child.

French

Domaine(s)
  • Morphologie et physiologie générale
  • Systèmes endocrinien et métabolique
  • Diététique
CONT

Soyons clairs sur la distinction qu'il convient de faire entre «besoin énergétique» et «demande alimentaire». Dans l'idéal, chaque individu consomme des aliments afin de satisfaire ses besoins en énergie et en nutriments, dans une quantité nécessaire pour assurer les fonctions physiologiques normales, pour prévenir tout symptôme de carence et pour assurer un niveau d'activité physique normal aux populations rurales comme aux populations urbaines. Alors que les «besoins» d'un individu varient en fonction de son âge, de son sexe, de sa taille, de son poids, etc., la «demande» en nourriture qui tend à satisfaire ces besoins est fonction des disponibilités alimentaires, mais aussi de ses goûts, de son revenu, des prix relatifs, de toute une série de facteurs plus subjectifs.

Spanish

Save record 23

Record 24 2024-11-22

English

Subject field(s)
  • Quality Control (Management)
  • Food Safety
  • Collaboration with the FAO
CONT

Regardless of the approach, establishing a small team of representatives from the main government agencies responsible for food control(e. g. food safety agencies, relevant units in agricultural/health ministries, standard organizations, food inspectorates, laboratories, etc.) can provide practical support for information collection and analysis.

French

Domaine(s)
  • Contrôle de la qualité (Gestion)
  • Salubrité alimentaire
  • Collaboration avec la FAO

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Control de la calidad (Gestión)
  • Inocuidad Alimentaria
  • Colaboración con la FAO
Save record 24

Record 25 2024-11-12

English

Subject field(s)
  • Research Laboratories and Centres
  • Botany
OBS

The Ottawa Plant Laboratory, located at Fallowfield campus, is part of the Ontario Laboratories Network of the CFIA [Canadian Food Inspection Agency] and it is the agency's largest plant laboratory. The lab provides diagnostic, research, and scientific advice services in support of the Plant Health and Seed programs of the CFIA to protect Canada's agricultural and forestry resources. The laboratory also provides diagnostic services to certify Canadian plants, seeds, and plant-derived products for export.

French

Domaine(s)
  • Laboratoires et centres de recherche
  • Botanique
OBS

Le laboratoire des végétaux d'Ottawa, situé sur le campus Fallowfield, fait partie du réseau des laboratoires de l'Ontario de l'ACIA [Agence canadienne d'inspection des aliments] et est le plus gros laboratoire des végétaux de l'Agence. Le laboratoire fournit des services de diagnostic, de recherche et de conseils scientifiques à l'appui des programmes de la protection des végétaux et des semences de l'ACIA afin de protéger les ressources agricoles et forestières du Canada. Le laboratoire fournit également des services de diagnostic pour certifier les plantes, les semences et les produits dérivés des plantes canadiennes pour l'exportation.

Spanish

Save record 25

Record 26 2024-11-12

English

Subject field(s)
  • Research Laboratories and Centres
  • Zoology
OBS

The Ottawa Animal Health Laboratory, located at the Fallowfield campus, is one of five CFIA [Canadian Food Inspection Agency] laboratories across Canada that provide animal health diagnostic and research services and expertise. The campus includes a media laboratory, farm and small animal colony, bioinformatics services, as well as biocontainment facilities... The scientific and technical staff at the Ottawa Animal Health Laboratory performs a variety of diagnostic tests and procedures for specific diseases in livestock, poultry and wildlife in support of the CFIA's mandate.

French

Domaine(s)
  • Laboratoires et centres de recherche
  • Zoologie
OBS

Le laboratoire de santé animale d'Ottawa, situé sur le campus de Fallowfield, est l'un des cinq laboratoires de l'ACIA [Agence canadienne d'inspection des aliments] au Canada qui offre des services et une expertise en matière de diagnostic et de recherche en santé animale. Le campus comprend un laboratoire de médias, une colonie d'animaux de ferme et de petits animaux, un centre bio-informatique ainsi que des installations de confinement biologique [...] Le personnel scientifique et technique du laboratoire de santé animale d'Ottawa effectue une variété de tests et de procédures de diagnostic pour des maladies spécifiques du bétail, de la volaille et de la faune, à l'appui du mandat de l'ACIA.

Spanish

Save record 26

Record 27 2024-10-30

English

Subject field(s)
  • Sociology
  • Dietetics
CONT

A nutrition transition describes dietary and nutritional changes driven by economic, social, and demographic shifts... The most common contemporary nutrition transition is from a diet of relatively diverse low-fat, low-salt, high-fiber foods acquired via physically intensive labor to a low-diversity, low-fiber diet of refined and processed foods high in calories, fat, salt, cholesterol, and sugar. In early transitional stages these changes can improve food security and health, but they have also been linked to the increase in chronic noninfectious diseases [e. g., obesity, atherosclerosis, type 2 diabetes(T2D) ]...

French

Domaine(s)
  • Sociologie
  • Diététique
CONT

Le concept de transition nutritionnelle [...] vise à améliorer notre compréhension des causes et des conséquences des changements de régime alimentaire qui accompagnent la croissance économique.

Spanish

Save record 27

Record 28 2024-10-16

English

Subject field(s)
  • Pharmacology
CONT

What does benefit, harm and uncertainty mean? The regulation of consumer health products is based on the principle that the product's benefit must exceed any potential harm, with a reasonable degree of certainty. Benefit may be defined as any intended useful, positive effect obtained, whereas harm is any unintended effect that may cause injury or diminish human health in any way. Benefit and harm are not absolute, and Health Canada recognizes that uncertainties exist with respect to both the benefit and harm that may result from being exposed to a food or health product.

PHR

benefit-harm-uncertainty assessment, benefit-harm-uncertainty profile

French

Domaine(s)
  • Pharmacologie
OBS

avantages-méfaits-incertitudes; avantages, méfaits et incertitudes : désignations inusitées au singulier.

PHR

profil avantages-méfaits-incertitudes

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Farmacología
CONT

En este artículo se revisarán las características farmacológicas de los nuevos anticoagulantes orales dabigatrán, rivaroxabán y apixabán, así como los datos clínicos disponibles sobre su indicación para la prevención de ictus en pacientes con fibrilación auricular, y sus potenciales ventajas, desventajas e incertidumbres frente a los antagonistas de la vitamina K.

Save record 28

Record 29 2024-10-07

English

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
  • Chemistry
  • Dietetics
CONT

A nutritional chemist is a professional who specializes in the study of the chemical and physical properties of food and how they relate to human health and nutrition.

French

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Chimie
  • Diététique

Spanish

Save record 29

Record 30 2024-09-19

English

Subject field(s)
  • Sociology
CONT

Many... women live in invisible poverty. This includes food insecurity, lack of reliable health care, presence of fear in accessing services, low wages and social exclusion.

French

Domaine(s)
  • Sociologie

Spanish

Save record 30

Record 31 2024-07-19

English

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Genetics
CONT

Precision nutrition(PN) is an approach to developing comprehensive and dynamic nutritional recommendations based on individual variables, including genetics, microbiome, metabolic profile, health status, physical activity, dietary pattern, food environment as well as socioeconomic and psychosocial characteristics. PN can help answer the question "What should I eat to be healthy?", recognizing that what is healthful for one individual may not be the same for another, and understanding that health and responses to diet change over time.

Key term(s)
  • personalised nutrition

French

Domaine(s)
  • Diététique
  • Génétique
CONT

Le développement de la nutrition de précision, basée sur les spécificités d'un individu (génétique, microbiote intestinale, environnement, mode de vie, facteurs sociaux) permet de pouvoir potentiellement proposer des recommandations individuelles [...] mieux adaptées.

Spanish

Save record 31

Record 32 2024-07-17

English

Subject field(s)
  • Public Administration
  • Social Policy
  • Hygiene and Health
OBS

Healthy public [policies]... can take many forms across a community to improve population health and quality of life, but are not necessarily developed by the health sector, as they focus on broader structural and social determinants of health rather than downstream healthcare services. Healthy public policy improves housing, living conditions(education, food security, childcare, transportation), livelihoods, and social and health services.

French

Domaine(s)
  • Administration publique
  • Politiques sociales
  • Hygiène et santé

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Administración pública
  • Políticas sociales
  • Higiene y Salud
CONT

Hay 1.483 "Municipios que propician la salud", una estrategia que aboga por políticas públicas favorables a la salud y permite acciones sectoriales cruzadas para crear entornos saludables y propicios.

Save record 32

Record 33 2024-06-27

English

Subject field(s)
  • General Medicine, Hygiene and Health
  • Environment
CONT

Ecological determinants of health : The elements of nature that are vital for life on Earth, including food sources, fresh water, oxygen, materials to construct shelters and tools, abundant energy, and reasonably stable global climate with temperatures conducive to human and other life forms. Maintaining the integrity, stability, and equitable distribution of these natural systems is an essential condition for health, survival, and prosperity.

French

Domaine(s)
  • Médecine générale, hygiène et santé
  • Environnement
CONT

Déterminants écologiques de la santé : Éléments de la nature qui sont essentiels à la vie sur Terre, notamment les sources de nourriture, l'eau douce, l'oxygène, les matériaux de construction des abris et de fabrication des outils, une énergie abondante et un climat mondial raisonnablement stable offrant des températures propices à l'être humain et aux autres formes de vie. Le maintien de l'intégrité, de la stabilité et de la répartition équitable de ces systèmes naturels est une condition essentielle à la santé, à la survie et à la prospérité.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Medicina, Higiene y Salud
  • Medio ambiente
CONT

Los determinantes ecológicos de la salud, es decir, los elementos sociales, físicos y económicos, interactúan con factores individuales, biológicos y comportamentales, afectando el estado de salud de las personas.

Save record 33

Record 34 2024-06-27

English

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Hygiene and Health
DEF

A process by which a health professional with special training in nutrition helps people make healthy food choices and form healthy eating habits.

French

Domaine(s)
  • Diététique
  • Hygiène et santé
CONT

Une consultation nutritionnelle [...] a pour but de faire le point et de vous aider à modifier certains de vos comportements et choix alimentaires afin de maintenir ou d'améliorer votre santé.

Spanish

Save record 34

Record 35 2024-06-27

English

Subject field(s)
  • Dietetics
CONT

The food environment alters how dietary choices are made and how we produce, access, prepare, and consume food as a society... Taste, health, social status, cost, and resources are all influencers of what foods are chosen to eat, but culture and tradition are also key factors... Events also influence production and consumption : social events and gatherings, holiday traditions, special occasions, and religious or ritual observances that call for special foods... For some, food choice can be deeply personal and often hinge on our ideals, sense of identity, and habits...

French

Domaine(s)
  • Diététique

Spanish

Save record 35

Record 36 2024-04-30

English

Subject field(s)
  • Private-Sector Bodies and Committees
  • Social Services and Social Work
  • Food Industries
OBS

Community Food Centres Canada(CFCC) builds health, belonging and social justice in low-income communities through the power of food. [The organization works] with partners to build and support vibrant, food-focused community food centres(CFCs) that provide nutritious food, skill-building opportunities and peer support in a welcoming and dignified environment.

Key term(s)
  • Community Food Centers Canada

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités du secteur privé
  • Services sociaux et travail social
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Centres communautaires d'alimentation du Canada (CCAC) est un organisme caritatif national qui met sur pied, dans les quartiers à faible revenu, des centres et programmes communautaires d'alimentation dynamiques et où l'on utilise la nourriture pour cultiver la santé, l'esprit d'appartenance et la justice sociale.

Spanish

Save record 36

Record 37 2024-04-22

English

Subject field(s)
  • General Medicine, Hygiene and Health
  • Medical and Hospital Organization
OBS

A term to describe important activities of public health, in food hygiene, water purification, environmental sanitation, drug safety and other activities, that eliminate as far as possible the risk of adverse consequences to health attributable to environmental hazards.(A public health system core function.)

French

Domaine(s)
  • Médecine générale, hygiène et santé
  • Organisation médico-hospitalière
OBS

Terme regroupant les principales activités de la santé publique, dans les domaines de l'hygiène alimentaire, de la purification de l'eau, de l'assainissement de l'environnement et de l'innocuité des médicaments, et toute autre activité contribuant à réduire au minimum le risque de problèmes de santé attribuables à des facteurs environnementaux. (Une fonction essentielle dévolue au système de santé publique.)

Spanish

Save record 37

Record 38 2024-04-18

English

Subject field(s)
  • Mental health and hygiene
  • Sociology
CONT

The social determinants of mental health are societal problems that disrupt optimal mental health, increase risk for and prevalence of mental illnesses, and worsen outcomes among individuals with mental illnesses. The various social determinants, two of which are described herein because they are too often neglected—discrimination and food insecurity—are underpinned by an unequal and unjust distribution of opportunity, which, in turn, is driven by both public policies and social norms.

French

Domaine(s)
  • Hygiène et santé mentales
  • Sociologie

Spanish

Save record 38

Record 39 2024-04-04

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Dietetics
DEF

A food considered especially nutritious or otherwise beneficial to health and well-being.

OBS

The term [superfood] is not commonly used by experts, dietitians and nutrition scientists, most of whom dispute that particular foods have the health benefits claimed by their advocates.

PHR

high-protein superfood

Key term(s)
  • super food

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Diététique
DEF

Aliment aux vertus nutritives jugées exceptionnelles.

OBS

[Le terme superaliment] n'est pas officiellement reconnu par la communauté scientifique. Il s'agit davantage d'un outil marketing pour promouvoir certains produits plutôt qu'une catégorisation basée sur des critères nutritionnels stricts.

Key term(s)
  • super-aliment

Spanish

Save record 39

Record 40 2024-03-26

English

Subject field(s)
  • National Bodies and Committees (Canadian)
  • Cattle Raising
OBS

The Canadian Cattle Association (CCA)[, formerly the Canadian Cattlemen’s Association,] is the national voice of Canada’s 60,000 beef farms and feedlots. Founded by producers and led by a producer-elected board, CCA works to address issues that concern Canada’s beef producers.

OBS

Established in 1932, the Canadian Cattlemen's Association is the only national association representing the interests of Canada's 90, 000 beef producers. The Canadian Cattlemen's Association provides the leadership and unity necessary to speak as one voice for the beef industry. This includes assisting in its development, adaptation to new ideas and technologies, and in its prosperity. The Canadian Cattlemen's Association is structured to represent every phase of the production system; the purebred, cow/calf, backgrounding and feedlot sectors. The Canadian Cattlemen's Association is involved in a wide range of issues that are of concern to Canadian beef producers. These include trade, animal health, environment and animal care, fiscal and monetary policy, and grading/inspection, to name just a few. In addition the Canadian Cattlemen's Association works closely with other sectors of the agriculture and food industries on matters of mutual concern.

Key term(s)
  • Cattle Association of Canada
  • Cattlemen’s Association of Canada

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités nationaux canadiens
  • Élevage des bovins
OBS

L'Association canadienne des bovins (ACB) est la voix nationale des 60 000 exploitations bovines et parcs d'engraissement du Canada. Fondée par des producteurs et dirigée par un conseil d'administration élu par les producteurs, l'ACB s'efforce de résoudre les problèmes qui concernent les producteurs de bœuf du Canada.

Key term(s)
  • Association des bovins du Canada
  • Cattlemen's Association of Canada

Spanish

Save record 40

Record 41 2024-02-21

English

Subject field(s)
  • Agriculture - General
  • Environment
CONT

Syntropic Farming Design. Designing a syntropic farm, or in other words designing a syntropic forest(or syntropic food forest), involves the strategic selection and positioning of a variety of plants, crops, and sometimes livestock. The goal is to create a self-sustaining, resilient ecosystem that yields high productivity while improving soil health. This system is laid out in a way that plants assist one another, creating a symbiotic relationship. Trees play a significant role in syntropic farming.

French

Domaine(s)
  • Agriculture - Généralités
  • Environnement

Spanish

Save record 41

Record 42 2024-01-29

English

Subject field(s)
  • Agriculture - General
  • Areal Planning (Urban Studies)
  • Urban Sociology
DEF

... a type of planned community that integrates agriculture into a residential neighborhood.

CONT

The goal of agrihoods is to combine real estate and food, centering the neighborhood around community and health with shared common spaces and access to fresh food. Residents are encouraged to work on the farm, but the bulk of the labor is maintained by professional farmers who sell the produce to residents and local restaurants and markets.

Key term(s)
  • agri-hood

French

Domaine(s)
  • Agriculture - Généralités
  • Aménagement du territoire
  • Sociologie urbaine

Spanish

Save record 42

Record 43 2024-01-26

English

Subject field(s)
  • Sociology of Ideologies
  • Economic and Industrial Sociology
  • Environment
  • Philosophy (General)
CONT

The overarching goal of an ecological society is to maintain the long-term health of the biosphere while equitably providing for human needs. People will eat healthy food, live in housing in well-designed cities or rural communities, breathe clean air, drink clean water, have access to good sanitation facilities, pursue health-promoting cultural, intellectual and physical activities, and develop their full potential in whatever directions they please.

French

Domaine(s)
  • Sociologie des idéologies
  • Sociologie économique et industrielle
  • Environnement
  • Philosophie (Généralités)

Spanish

Save record 43

Record 44 2023-12-05

English

Subject field(s)
  • Titles of Federal Government Programs (Canadian)
  • Economic Co-operation and Development
  • Emergency Management
  • International Relations
OBS

The Canadian Humanitarian Assistance Fund(CHAF) responds to smaller-scale, rapid-onset crises where there are unmet humanitarian needs. The fund enables Humanitarian Coalition members to respond quickly to provide assistance, such as : emergency food[, ] water[, ] sanitation and hygiene, emergency health care [and] shelter[. ]

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Coopération et développement économiques
  • Gestion des urgences
  • Relations internationales
OBS

Le Fonds canadien pour l'assistance humanitaire (FCAH) répond à des situations de crise soudaines et de faible ampleur lorsque des besoins humanitaires se font sentir. Le Fonds permet aux membres de la Coalition humanitaire de réagir vite pour apporter de l'aide, en fournissant par exemple : de l'eau[,] des secours alimentaires d'urgence[,] des services d'assainissement et d'hygiène[,] des abris d'urgence [et] des soins médicaux d'urgence[.]

Spanish

Save record 44

Record 45 2023-08-31

English

Subject field(s)
  • Fatty Substances (Food)
  • Fish
  • Animal Feed (Agric.)
  • Food Additives
CONT

At all dietary inclusion levels of TRF [tocotrienol-rich fraction], total vitamin E concentrations found in the adipose tissue were the highest. Unlike other tissues, the adipose tissue of tilapia fed with palm TRF was rich in tocotrienols which made up almost 50% of the total vitamin E deposited. This makes fish offal oil a very useful by-product from the processing factories of farmed fish, and can be marketed as a tocotrienol-enriched fish oil targeting the health food sector.

French

Domaine(s)
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)
  • Poissons
  • Alimentation des animaux (Agric.)
  • Additifs alimentaires

Spanish

Save record 45

Record 46 2023-07-27

English

Subject field(s)
  • Hygiene and Health
CONT

The most important drivers of sustainable health are food, nutrition, and lifestyle.

CONT

Sustainable health can be achieved by providing high-quality health care and improved public health services without compromising or harming natural resources or causing severe ecological damage.

French

Domaine(s)
  • Hygiène et santé
DEF

[...] état complet de bien-être physique, mental et social qui est atteint et maintenu tout au long de la vie grâce à des conditions de vie saines, enrichissantes et épanouissantes et grâce à l'accès à des ressources appropriées, de qualité, utilisées de façon responsable et efficiente, au bénéfice des générations actuelles et futures.

Spanish

Save record 46

Record 47 2023-07-04

English

Subject field(s)
  • Zoology
  • Marine Biology
  • Ecosystems
CONT

Benthic, or bottom-dwelling, organisms are critical components of [the lake's] food web and are important indicators of ecosystem health. They provide food for native fish such as yellow perch, burbot and lake whitefish... Benthic organisms include amphipods(which are small crustaceans), worms, insect larvae and mollusks such as the invasive Quagga mussel.

French

Domaine(s)
  • Zoologie
  • Biologie marine
  • Écosystèmes

Spanish

Save record 47

Record 48 2023-06-27

English

Subject field(s)
  • Ecosystems
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
CONT

One significant knowledge gap necessary for assessing ecosystem-wide impacts of restoration in... estuaries is a characterization of baseline lower trophic levels. These lower tropic levels are the lowest part of the food web where organisms such as plant-like phytoplankton serve as food to animals such as zooplankton in the water column. Other organisms of lower trophic levels include plant-like microphytobenthos and marine worms living within the sediments. These organisms form an important part of the estuary ecosystem [and] provide energy at the base of the food chain [that] support the growth of larger predators at the top[, ] such as speckled trout or red fish[. These] organisms also help to break down debris, put oxygen back into sediments, and can provide a biological window into the health of an estuary.

French

Domaine(s)
  • Écosystèmes
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)

Spanish

Save record 48

Record 49 2023-06-22

English

Subject field(s)
  • Titles of Federal Government Programs (Canadian)
  • Hygiene and Health
  • Modes of Transport (Tourism)
  • Citizenship and Immigration
OBS

The Travelling Public Program(TPP) protects the health of people travelling into and out of Canada by overseeing the provision of safe food and potable water, and maintenance of appropriate sanitation levels on passenger conveyances.

OBS

The Travelling Public Program (Health Canada) was merged with the Office of Quarantine Services (Public Health Agency of Canada) in 2013 to become the Office of Border Health Services.

Key term(s)
  • Travelling Public Programme

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Hygiène et santé
  • Moyens de transport (Tourisme)
  • Citoyenneté et immigration
OBS

Le Programme du public voyageur (PPV) protège la santé des personnes qui entrent au Canada et qui en sortent en supervisant la fourniture d'aliments salubres et d'eau potable, ainsi que le maintien de niveaux d'assainissement appropriés sur les véhicules de passagers.

OBS

Le Programme du public voyageur (Santé Canada) et le Bureau des services de la quarantaine (Agence de la santé publique du Canada) ont été fusionnés en 2013 pour former le Bureau des services de santé à la frontière.

Spanish

Save record 49

Record 50 2023-06-02

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Hygiene and Health
DEF

The condition in which adequate food supplies are available for a target population.

CONT

Food security exists when all the people, at all times, have physical and economic access to sufficient, safe and nutritious food to meet their dietary needs and food preferences for an active and healthy life.

OBS

[Not to be confused with] nutrition security [which] differs from food security in that it also considers the aspects of adequate caring practices, health and hygiene in addition to dietary adequacy.

OBS

food security: designation and definition standardized by the Canadian Capability-Based Planning Terminology Committee and the Translation Bureau.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Hygiène et santé
DEF

Fait d'avoir des quantités suffisantes de nourriture, en ce qui concerne une population donnée.

CONT

La sécurité alimentaire existe lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment, un accès physique et économique à une nourriture suffisante, saine et nutritive leur permettant de satisfaire leurs besoins énergétiques et leurs préférences alimentaires pour mener une vie saine et active.

OBS

[Ne pas confondre avec] la sécurité nutritionnelle [qui] se distingue de la sécurité alimentaire en ce sens qu'elle tient compte des pratiques de soins, de la santé et de l'hygiène en plus [du caractère adéquat] des régimes alimentaires.

OBS

sécurité alimentaire : désignation et définition normalisées par le Comité de terminologie de la planification axée sur les capacités au Canada et le Bureau de la traduction.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Higiene y Salud
DEF

Disponibilidad suficiente de alimentos en una población determinada que satisfagan en todo momento sus necesidades de nutrición.

Save record 50

Record 51 2023-05-31

English

Subject field(s)
  • Titles of National Programs (Canadian)
  • Climate Change
  • Indigenous Peoples
OBS

[The National Inuit Climate Change Strategy] was developed by the National Inuit Climate Change Committee which includes representation from the four regional land claim organizations. It identifies actions to meet Inuit adaptation, mitigation, and resilience-building needs. It focuses on five priority areas : knowledge and capacity; health, wellbeing, and the environment; food systems; infrastructure; and energy.

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes nationaux canadiens
  • Changements climatiques
  • Peuples Autochtones
OBS

[La Stratégie nationale inuite sur les changements climatiques] a été élaborée par le Comité national inuit sur le changement climatique, qui comprend des représentants des quatre organisations régionales de revendications territoriales. Elle détermine des mesures pour répondre aux besoins des Inuits en matière d'adaptation, d'atténuation et de renforcement de la résilience. Elle se concentre sur cinq secteurs prioritaires : connaissances et renforcement des capacités; santé, bien-être et environnement; systèmes alimentaires; infrastructures; énergie.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Títulos de programas nacionales canadienses
  • Cambio climático
  • Pueblos indígenas
Save record 51

Record 52 2023-03-21

English

Subject field(s)
  • International Bodies and Committees
  • Scientific Research Facilities
  • Oceanography
OBS

The Laboratory, formerly the IAEA [International Atomic Energy Agency] Marine Environment Laboratory, was established in 1961 in Monaco as part of the IAEA Department of Research and Isotopes and is the only marine laboratory within the United Nations system. It responds to regular requests for technical assistance from other United Nations agencies and programmes, such as the United Nations Environment Programme, the Food and Agriculture Organization, the World Health Organization and the International Maritime Organization. Nevertheless, the promotion of nuclear and isotopic techniques and the improved understanding of marine radioactivity continue to be central to the Laboratory's work.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités internationaux
  • Installations de recherche scientifique
  • Océanographie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités internacionales
  • Instalaciones de investigación científica
  • Oceanografía
Save record 52

Record 53 2023-03-08

English

Subject field(s)
  • Ecology (General)
  • Environmental Management
  • Fish
CONT

Internationally, illegal, unreported and unregulated(IUU) fishing is a major contributor to the decline of fish stocks and marine habitat destruction. It also undermines the livelihoods of... legitimate fish harvesters. [A new] program will provide state-of-the-art satellite data and analysis to small island nations and coastal states around the world where IUU fishing has a major impact on local economies, food security and the health of fish stocks. One major concern for our government is the impact IUU fishing has on food security, where fish resources of vulnerable coastal communities are threatened by the illegal fishing, affecting millions of people.

OBS

fish resource: designation usually used in the plural.

Key term(s)
  • fish resources

French

Domaine(s)
  • Écologie (Généralités)
  • Gestion environnementale
  • Poissons
CONT

À l'échelle mondiale, la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN) contribue de manière significative à la diminution des stocks de poissons et à la destruction de l'habitat marin, et sape les moyens de subsistance des pêcheurs légitimes. [Un nouveau programme] fournira des données satellitaires et des analyses à la fine pointe de la technologie aux petits États insulaires et aux États côtiers du monde entier où la pêche INN a des répercussions majeures sur les économies locales, la sécurité alimentaire, et la santé des stocks de poissons. Ses répercussions sur la sécurité alimentaire sont tout particulièrement préoccupantes, car les ressources en poissons des communautés côtières vulnérables sont menacées par la pêche INN, et cela concerne des millions de personnes.

OBS

ressource en poissons : désignation habituellement utilisée au pluriel.

Key term(s)
  • ressources en poissons

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ecología (Generalidades)
  • Gestión del medio ambiente
  • Peces
Save record 53

Record 54 2022-08-26

English

Subject field(s)
  • Management Operations (General)
  • Poultry Production
CONT

The hatchery operators with a setting capacity of under 1 000 eggs would continue to be exempt from all federal requirements for hatcheries.... The proposed amendments would streamline requirements for hatchery operators and provide better means for CFIA [Canadian Food Inspection Agency] inspectors to verify that a hatchery is mitigating risks in accordance with the requirements. It would also potentially lead to an overall health and safety benefit for Canadians and poultry.

French

Domaine(s)
  • Opérations de la gestion (Généralités)
  • Élevage des volailles

Spanish

Save record 54

Record 55 2022-08-03

English

Subject field(s)
  • Collaboration with the FAO
  • Fish
  • Ecology (General)
  • Commercial Fishing
CONT

Inland fish account for at least 50 [percent] of all globally described fish species..., representing a substantial component of global biodiversity... They support food, recreation, and nutrition security of millions and the livelihoods of billions of people..., and provide an important indicator of inland aquatic ecosystem health... The future contribution of inland aquatic ecosystems and the fisheries services they support is threatened by multiple stressors...

French

Domaine(s)
  • Collaboration avec la FAO
  • Poissons
  • Écologie (Généralités)
  • Pêche commerciale

Spanish

Save record 55

Record 56 2022-06-29

English

Subject field(s)
  • Pollution (General)
  • Microbial Ecology
CONT

Microbial pollution is an environmental problem and during the past decades microbial pollution has been increasing and is considered an important issue in food security. Microbial pollution is a serious issue because it can lead to a wide range of health problems. A great number of foodborne diseases and outbreaks are reported in which contamination of fresh produce and animal products occurs from polluted sources with pathogenic bacteria, viruses and protozoa.

French

Domaine(s)
  • Pollution (Généralités)
  • Écologie microbienne
CONT

La pollution microbienne est un élément clé de la pollution de l'air intérieur. Elle est causée par des centaines d'espèces de bactéries et de champignons filamenteux (les moisissures) qui peuvent croitre à l'intérieur des bâtiments lorsque les conditions d'humidité sont favorables.

Spanish

Save record 56

Record 57 2022-06-10

English

Subject field(s)
  • Medical and Hospital Organization
  • Medical and Dental Services (Military)
DEF

[The] medical or dental services intended to contribute directly or indirectly to the health and well-being of patients or a population.

OBS

Health services are not restricted to clinical, curative or preventive services, [but] include food inspection and environmental protection.

OBS

health services; HS: designations and definition officially approved by the Joint Terminology Panel and the Defence Terminology Standardization Board.

OBS

health services; HS: designations to be used by the Department of National Defence and the Canadian Forces.

OBS

health services support; HSS: designations considered obsolete by the Department of National Defence and the Canadian Forces.

PHR

delivery of health services

French

Domaine(s)
  • Organisation médico-hospitalière
  • Service de santé et service dentaire (Militaire)
DEF

Services médicaux ou dentaires ayant pour but de contribuer, directement ou non, à la santé et au bien-être de patients ou d'une population.

OBS

Les services de santé ne sont pas restreints aux services cliniques, curatifs et préventifs, [mais] comprennent l'inspection des aliments et la protection environnementale.

OBS

services de santé; SS : désignations et définition uniformisées par le Groupe d'experts en terminologie interarmées et par le Conseil de normalisation de terminologie de la défense.

OBS

services de santé; SS : désignations d'usage obligatoire au ministère de la Défense nationale et dans les Forces canadiennes.

OBS

service d'appui à la santé; SAS : désignations obsolètes au ministère de la Défense nationale et dans les Forces canadiennes.

PHR

prestation de services de santé

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Organización médica y hospitalaria
  • Servicios médico y dental (Militar)
DEF

Respuesta social organizada a los procesos de bienestar de la población.

Save record 57

Record 58 2022-03-17

English

Subject field(s)
  • Emergency Management
  • Risks and Threats (Security)
CONT

... emergency responders are directed to conduct a windshield survey to gain situational awareness, allowing emergency managers to develop a common operating picture, develop incident priorities, and initiate a response and recovery plan.... The windshield survey... allows incident commanders(ICs) to determine how much damage has occurred; evaluate immediate needs to ensure the health, safety, and security of the community; and provide a basis for... needs such as mass-care shelters, food, and infrastructure restoration.

OBS

In French, the term "évaluation superficielle" designates an assessment that can take place by other means than by driving.

French

Domaine(s)
  • Gestion des urgences
  • Risques et menaces (Sécurité)
OBS

En anglais, le terme «windshield survey» désigne une évaluation à partir d'un véhicule.

Spanish

Save record 58

Record 59 2022-01-06

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Management Operations (General)
  • Regulations and Standards (Food)
  • Medication
OBS

Health Canada's Resource Management and Operations Directorate provides oversight and coordination of the Health Products and Food Branch's corporate policies and activities, issues drug identification numbers(DIN), and administers drug-related intellectual property regimes.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Opérations de la gestion (Généralités)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
  • Médicaments
OBS

La Direction de la gestion des ressources et des opérations de Santé Canada assure la supervision et la coordination des politiques et des activités ministérielles de la Direction générale des produits de santé et des aliments et la délivrance des numéros d'identification du médicament (DIN), ainsi que l'administration des régimes de propriété intellectuelle liés aux médicaments.

Spanish

Save record 59

Record 60 2021-11-26

English

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
  • Oilseed Crops
CONT

Groundnuts are a key commodity in the livelihoods of the rural poor in the semi-arid regions of India, both as a source of food for human and animal consumption, and as a source of income. Those households relying on groundnut as a major source of protein or consuming animals fed on groundnut cake or haulms face potentially severe health risks.

Key term(s)
  • ground-nut cake
  • earth-nut cake
  • ground-nut presscake
  • groundnut press-cake
  • ground-nut press-cake

French

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
  • Culture des plantes oléagineuses
CONT

La principale activité de Lactara est l'importation en Europe de sous-produits de l'huilerie et en particulier de tourteaux d'arachide, destinés à l'alimentation animale en complément de céréales. Le tourteau d'arachide est riche en protéines (50 %) et ajoute de l'appétence à l'alimentation du bétail.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Alimentación animal (Agricultura)
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
  • Cultivo de oleaginosas
Save record 60

Record 61 2021-09-28

English

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
  • Waste Management
CONT

As part of its mission to protect the health of American agriculture, the United States Department of Agriculture's(USDA) Animal and Plant Health Inspection Service(APHIS) works to prevent foreign animal diseases from entering the U. S. and harming [the] nation's livestock and poultry. One way that APHIS does this is to enforce the Swine Health Protection Act, which provides rules for feeding human food waste to pigs. This practice, which is commonly known as garbage feeding, can spread diseases if contaminated meat products are fed to pigs.

French

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
  • Gestion des déchets

Spanish

Save record 61

Record 62 2021-09-16

English

Subject field(s)
  • Decision-Making Process
  • Human Diseases - Various
  • Epidemiology
CONT

[The] WHO [World Health Organization] has developed "best buys" – a set of 16 practical and cost-effective interventions that work and can be delivered at the primary level. The aim of the "best buys" is to promote health and prevent [noncommunicable] diseases through introducing policies such as increasing tobacco taxes, restricting alcohol advertising and reformulating food products with less salt, sugar and fat.

OBS

best buy: designation usually used in the plural.

Key term(s)
  • best buys

French

Domaine(s)
  • Processus décisionnel
  • Maladies humaines diverses
  • Épidémiologie
CONT

[L']OMS [Organisation mondiale de la Santé] a mis au point les «meilleurs achats» – un ensemble de 16 interventions pratiques et rentables qui fonctionnent et peuvent être réalisées au niveau primaire. L'objectif des «meilleurs achats» est de promouvoir la santé et de prévenir les maladies [non transmissibles] en introduisant des politiques telles que l'augmentation des taxes sur le tabac, restreindre la publicité sur l'alcool et reformuler les produits alimentaires avec moins de sel, de sucre et de matières grasses.

OBS

meilleur choix; meilleure option; meilleur achat : désignations habituellement utilisées au pluriel.

Key term(s)
  • meilleurs choix
  • meilleures options
  • meilleurs achats

Spanish

Save record 62

Record 63 2021-08-23

English

Subject field(s)
  • Forage Crops
  • Harvesting Techniques
DEF

Dried hay, compressed and tied into rectangular or round bales.

OBS

baled hay : designation and definition extracted from the Plant Health Glossary of Terms of the Canadian Food Inspection Agency.

French

Domaine(s)
  • Culture des plantes fourragères
  • Techniques de récolte
DEF

Foin séché, comprimé et lié en balles rectangulaires ou rondes.

OBS

foin en balles : désignation et définition extraites du Glossaire de la protection des végétaux de l'Agence canadienne d'inspection des aliments.

PHR

foin en balles rectangulaires, foin en balles rondes

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de plantas forrajeras
  • Técnicas de recolección
Save record 63

Record 64 2021-08-10

English

Subject field(s)
  • Hygiene and Health
  • Environment
DEF

The activities intended to achieve an environment conducive to human health, comfort, safety, and well-being.

CONT

"Environmental health"... include[ s] the coordination or provision of education, regulation, and consultation related to food protection, hazardous substances and product safety, water supply sanitation, waste disposal, environmental pollution control, occupational health and safety, public health nuisance control, institutional sanitation, recreational sanitation including swimming pool sanitation and safety, and housing code enforcement for health and safety purposes.

OBS

environmental health; EH: designations standardized by NATO.

French

Domaine(s)
  • Hygiène et santé
  • Environnement
DEF

Ensemble des mesures qui ont pour objet de créer les conditions de l'environnement les plus favorables à la santé.

OBS

hygiène du milieu; EH : désignations normalisées par l'OTAN.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Higiene y Salud
  • Medio ambiente
DEF

[Conjunto de actividades destinadas a] mantener las condiciones sanitarias del entorno para evitar que éste afecte la salud de las personas.

CONT

La higiene ambiental [...] implica el cuidado de los factores químicos, físicos y biológicos externos a la persona. Se trata de factores que podrían incidir en la salud: por lo tanto, el objetivo de la higiene ambiental es prevenir las enfermedades a partir de la creación de ambientes saludables.

Save record 64

Record 65 2021-06-22

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Regulations and Standards (Food)
OBS

The creation of the Canadian Food Inspection Agency(CFIA), in April 1997, brought together inspection and related services previsouly provided through the activities of four federal government departments-Agriculture and Agri-Food Canada, Fisheries and Oceans Canada, Health Canada and Industry Canada. The establishment of the CFIA consolidated the delivery of all federal food, animal and plant health inspection programs.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
OBS

En créant l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) en avril 1997, le gouvernement du Canada a regroupé l'inspection et des services connexes qui étaient assurés auparavant par quatre ministères - Agriculture et Agroalimentaire Canada, Pêches et Océans Canada, Santé Canada et Industrie Canada. La création de l'ACIA a permis de consolider la prestation de tous les programmes fédéraux d'inspection dans les domaines des aliments, de la santé des animaux et de la protection des végétaux.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités federales (canadienses)
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
Save record 65

Record 66 2021-06-01

English

Subject field(s)
  • Protection of Life
  • Emergency Management
DEF

A service, facility or business that is or will be at any time, necessary for the safety or security of the public or a segment of the public, as determined or indicated by government authorities.

OBS

Essential services can fall under the health, communication, utilities, energy, transportation, food, safety, water, government and manufacturing sectors, among others.

PHR

essential services contingency reserve

French

Domaine(s)
  • Sécurité des personnes
  • Gestion des urgences
DEF

Service, installation ou entreprise qui est ou qui sera à tout moment nécessaire à la sécurité de tout ou partie du public, comme déterminé ou indiqué par les autorités gouvernementales.

OBS

Les services essentiels peuvent relever, entre autres, des secteurs de la santé, des communications, des services publics, de l'énergie, des transports, de l'alimentation, de la sécurité, de l'eau, du gouvernement et de l'industrie manufacturière.

PHR

réserve pour éventualités pour les services essentiels

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Protección de las personas
  • Gestión de emergencias
Save record 66

Record 67 2021-05-07

English

Subject field(s)
  • Titles of Federal Government Programs (Canadian)
  • Finance
  • Indigenous Sociology
  • Viral Diseases
OBS

[The Indigenous Community Support Fund] helps Indigenous communities prevent, prepare and respond to [COVID-19].

OBS

These funds could be used for measures including, but not limited to : support for elders and vulnerable community members, measures to address food insecurity, educational and other support for children, mental health assistance and emergency response services and preparedness measures to prevent the spread of COVID-19.

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Finances
  • Sociologie des Autochtones
  • Maladies virales
OBS

[Les Fonds de soutien aux communautés autochtones aident] les communautés autochtones à prévenir la maladie à coronavirus 2019 (COVID-19), à s'y préparer et à y répondre.

OBS

Ces fonds pourraient être utilisés pour appuyer les mesures suivantes, sans s'y limiter : soutien aux aînés et aux membres vulnérables de la communauté, soutien pour contrer l'insécurité alimentaire, soutien à l'enfance, notamment en éducation, aide en santé mentale et services d'intervention d'urgence et des mesures de préparation pour prévenir la propagation de la COVID-19.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Títulos de programas federales (Gobierno canadiense)
  • Finanzas
  • Sociología indígena
  • Enfermedades víricas
Save record 67

Record 68 2021-04-27

English

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
  • Organization Planning
  • Labour and Employment
CONT

All essential workers in Alberta will be able to access child care services... The list of eligible essential workers now includes workers in key retailers like grocery stores, taxi drivers, telecommunications staff, charities and non-profit workers providing critical help, food producers, pharmacists, laundromats and the media, among others. Previously, only front-line health workers, critical infrastructure workers, and police officers, firefighters and other first responders qualified.

French

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Planification d'organisation
  • Travail et emploi
CONT

Québec solidaire estime par ailleurs que les agriculteurs devraient eux aussi avoir accès aux services de garde pour les travailleurs essentiels. La liste des services essentiels devrait aussi s'allonger pour y inclure les marchés publics et les kiosques à la ferme.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Nombramiento de cargos (Generalidades)
  • Planificación de organización
  • Trabajo y empleo
Save record 68

Record 69 2020-11-20

English

Subject field(s)
  • Pollution (General)
CONT

… POPs [persistent organic pollutants] are characterized by their persistence in the environment with a tendency to bioaccumulate in the food chain and their capacity for a long-range, trans-boundary dispersion, posing a great threat to human health and the environment.

French

Domaine(s)
  • Pollution (Généralités)
DEF

[…] résistance aux dégradations biologiques naturelles.

CONT

La rémanence dans l'environnement a trait à la durée de la présence d'une substance dans un milieu et est généralement définie par la demi-vie ou le temps de résidence. La dégradation d'une substance rémanente dans l'environnement est très lente et, par conséquent, sa demi-vie est importante.

Spanish

Save record 69

Record 70 2020-10-16

English

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
  • Microbial Ecology
CONT

Bacterial contamination and subsequent infections are a major threat to human health. An early detection in the food chain, clinics or the environment, is key to limit this threat.

French

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
  • Écologie microbienne

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Microbiología y parasitología
  • Ecología microbiana
Save record 70

Record 71 2020-05-01

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
  • Hygiene and Health
OBS

The Health Portfolio supports the federal Minister of Health in maintaining and improving the health of Canadians. It includes Health Canada, the Public Health Agency of Canada, the Canadian Food Inspection Agency, the Canadian Institutes of Health Research and the Patented Medicine Prices Review Board.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Hygiène et santé
OBS

Le portefeuille de la Santé aide le ministre fédéral de la Santé à s'acquitter de son mandat qui est de maintenir et d'améliorer la santé des Canadiens. Il inclut Santé Canada, l'Agence de la santé publique du Canada, l'Agence canadienne d'inspection des aliments, les Instituts de recherche en santé du Canada et le Conseil d'examen du prix des médicaments brevetés.

Spanish

Save record 71

Record 72 2020-01-16

English

Subject field(s)
  • Ecology (General)
  • Agriculture - General
  • Environmental Management
DEF

The elimination of harmful plants or animals or control of their population or development so as to counteract their harmfulness.

OBS

Pests, in the context of food production, are animals such as rodents, birds and insects that pose a health risk to food.

French

Domaine(s)
  • Écologie (Généralités)
  • Agriculture - Généralités
  • Gestion environnementale
DEF

Élimination de plantes ou d'animaux nuisibles ou contrôle de leur population ou de leur développement de façon à neutraliser leur nuisibilité.

OBS

Dans le contexte de la production alimentaire, les organismes nuisibles sont des animaux comme les rongeurs, les oiseaux et les insectes qui posent des risques pour la santé et à la salubrité des aliments.

Key term(s)
  • lutte anti-parasitaire

Spanish

Save record 72

Record 73 2019-12-16

English

Subject field(s)
  • International Bodies and Committees
  • Climatology
  • Atmospheric Physics
  • Environmental Management
OBS

The Climate and Clean Air Coalition(CCAC) is an international, voluntary initiative aimed at advancing efforts to reduce short-lived climate pollutants(SLCPs) in ways that protect the environment and public health, promote food and energy security, and address near-term climate change.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités internationaux
  • Climatologie
  • Physique de l'atmosphère
  • Gestion environnementale
OBS

La Coalition pour le climat et l'air pur (CCAP) est une initiative internationale volontaire visant à faire progresser les efforts de réduction des polluants de courte durée de vie (PCDV) ayant un effet sur le climat, pour protéger l'environnement et la santé publique, promouvoir la sécurité alimentaire et la sécurité énergétique et gérer les changements climatiques à court terme.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités internacionales
  • Climatología
  • Física de la atmósfera
  • Gestión del medio ambiente
DEF

Marco de trabajo internacional voluntario cuyo objetivo es la acción concreta y sustancial para acelerar los esfuerzos para reducir los Contaminantes Climáticos de Corta Vida.

Save record 73

Record 74 2019-11-29

English

Subject field(s)
  • Various Proper Names
  • Personnel Management (General)
  • Federal Administration
Universal entry(ies)
SV
occupation code, see observation, Canada
OBS

The Operational Services Group comprises positions that are primarily involved in the fabrication, maintenance, repair, operation and protection of machines, equipment, vehicles, government facilities and structures such as buildings, vessels, stationary and floating plants, stores, laboratories, and equipment; and the provision of food, personal or health support services.

OBS

The Firefighters, General Labour and Trades, General Services, Heating, Power and Stationary Plant Operation, Hospital Services, Lightkeepers, Printing Operations (Supervisory), and Ships’ Crews Groups have been integrated with this occupational group, in conformity with the occupational group definitions published in the Canada Gazette on March 27, 1999.

OBS

SV: Government of Canada occupational group code.

French

Domaine(s)
  • Appellations diverses
  • Gestion du personnel (Généralités)
  • Administration fédérale
Entrée(s) universelle(s)
SV
occupation code, see observation, Canada
OBS

Le groupe Services de l'exploitation comprend les postes qui sont principalement liés à la fabrication, l'entretien, la réparation, l'utilisation et la protection de machines, d'équipement, de véhicules et d'installations et de structures du gouvernement, dont les immeubles, les navires, les installations fixes ou flottantes, les entrepôts, les laboratoires et l'équipement; et la prestation de services d'alimentation, de services personnels et de services d'appui à la santé.

OBS

Les groupes Pompiers, Manœuvres et hommes de métier, Services divers, Chauffage, force motrice et opération de machines fixes, Services hospitaliers, Gardiens de phare, Services d'imprimerie (surveillant), et Équipages de navires ont été intégrés dans ce groupe professionnel, conformément aux définitions des groupes professionnels publiées dans la Gazette du Canada le 27 mars 1999.

OBS

SV : code de groupe professionnel du gouvernement du Canada.

Spanish

Save record 74

Record 75 2019-05-23

English

Subject field(s)
  • Scientific Measurements and Analyses
  • Food Additives
  • Collaboration with the FAO
OBS

[A purity test] tests for trace impurities as well as for other parameters, such as physical properties, [and is] based on current knowledge of the manufacturing process at the time the specifications are prepared. Limits for such constituents are provided at levels that are consistent with current good manufacturing practice and are deemed to be safe and otherwise unobjectionable under conditions in which the additive is customarily employed(including recognition of the acceptable daily intake established for the additive by JECFA [Joint Food and Agriculture Organization/World Health Organization Expert Committee on Food Additives]).

French

Domaine(s)
  • Mesures et analyse (Sciences)
  • Additifs alimentaires
  • Collaboration avec la FAO

Spanish

Save record 75

Record 76 2019-05-10

English

Subject field(s)
  • Food Safety
  • Chemical Elements and Compounds
  • Collaboration with the FAO
CONT

The longer the contact time and the larger the surface area in contact with sap, the greater the potential for heavy metal contamination. The dangers of lead to human health are well documented. Although the health hazards of zinc in maple syrup can be considered insignificant, as a heavy metal, its uncontrolled addition to food should be avoided when possible.

French

Domaine(s)
  • Salubrité alimentaire
  • Éléments et composés chimiques
  • Collaboration avec la FAO
CONT

Plus la sève reste longtemps en contact avec cet équipement et plus la surface de contact est grande, plus il y a une possibilité élevée de contamination aux métaux lourds. On connaît depuis longtemps le danger que représente le plomb pour la santé. Même si la présence de zinc dans le sirop d'érable constitue un danger négligeable pour la santé, comme c'est un métal lourd son ajout non contrôlé aux aliments doit être évité quand c'est possible.

Spanish

Save record 76

Record 77 2019-05-09

English

Subject field(s)
  • Food Safety
  • Crop Protection
  • Collaboration with the FAO
CONT

In estimating an extraneous maximum residue level the JMPR [Joint Food and Agriculture Organization(FAO)/World Health Organization(WHO) Meeting on Pesticide Residues] attempts to take into account a number of factors. These include the amount of data, the relative importance of the commodity in international trade, the potential for trade difficulties or accounts thereof, the frequency of positive results, a knowledge of the propensity of a particular crop to take up residues, e. g., the uptake of DDT [dichlorodiphenyltrichloroethane] by carrots, historical monitoring data...

French

Domaine(s)
  • Salubrité alimentaire
  • Protection des végétaux
  • Collaboration avec la FAO

Spanish

Save record 77

Record 78 2019-05-09

English

Subject field(s)
  • Food Safety
  • Collaboration with the FAO
CONT

In assessing the safety of food from recombinant-DNA [deoxyribonucleic acid] animals, the approach should take into account all of the following : the nature of the recombinant-DNA construct and its expression product(s), if any; the health status of the recombinant-DNA animal; and the composition of foods produced from recombinant-DNA animals, including key nutrients.

French

Domaine(s)
  • Salubrité alimentaire
  • Collaboration avec la FAO

Spanish

Save record 78

Record 79 2019-04-11

English

Subject field(s)
  • Nervous System
  • Human Biological Requirements
CONT

Chronohygiene is concerned with the improvement of health by methods such as the implementation of prophylactic intervention aimed at disease risk-lowering and by relying on procedures such as the scheduling of food intake, exercise and other hygienic activities that take into account the time structure of both the organism and the environment.

French

Domaine(s)
  • Système nerveux
  • Besoins biologiques de l'homme

Spanish

Save record 79

Record 80 2018-12-21

English

Subject field(s)
  • Farming Techniques
  • Organic Farming
CONT

Regenerative agriculture(RA) is an approach to food and farming systems that rejects pesticides, artificial fertilizers and aims to regenerate topsoil, increase biodiversity, improve water cycles, enhance ecosystem services, increase resilience to climate fluctuation and strengthen the health and vitality of farming and ranching communities...

French

Domaine(s)
  • Techniques agricoles
  • Agriculture biologique

Spanish

Save record 80

Record 81 2018-12-20

English

Subject field(s)
  • Plant Diseases
  • Animal Pests (Crops)
  • Weed Science
  • Crop Protection
DEF

Any species, strain or biotype of plant, animal or pathogenic agent injurious to plants or plant products.

OBS

pest : term extracted from the Plant Health Glossary of Terms of the Canadian Food Inspection Agency.

OBS

pest: term and definition officially approved by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) in 2015.

French

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
  • Animaux nuisibles aux cultures
  • Mauvaises herbes
  • Protection des végétaux
DEF

Toute espèce, souche ou biotype de végétal, d'animal ou d’agent pathogène nuisible aux végétaux ou produits végétaux.

OBS

organisme nuisible : terme tiré du Glossaire de la protection des végétaux de l'Agence canadienne d'inspection des aliments.

OBS

organisme nuisible : terme et définition uniformisés par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) en 2015.

OBS

bioagresseur : terme publié au Journal officiel de la République française le 7 septembre 2018.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Enfermedades de las plantas
  • Animales dañinos para los cultivos
  • Malas hierbas
  • Protección de las plantas
DEF

Planta o animal que se reproduce por circunstancias ajenas al hombre más allá del control natural, y que provoca daños sobre las actividades agrarias de interés humano, fundamentalmente sobre las cosechas.

Key term(s)
  • plaga de vegetales
Save record 81

Record 82 2018-12-14

English

Subject field(s)
  • Food Industries
CONT

… date marking with a best before or use by date is required for most packaged foods for retail sale or catering purposes that have a shelf life of [less than] 2 [years]. Exceptions are individual servings of ice cream or ice confections, and foods in a small package, except where the food should be consumed before a certain date because of health or safety reasons.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
Save record 82

Record 83 2018-10-31

English

Subject field(s)
  • International Bodies and Committees
  • Regulations and Standards (Food)
  • Food Safety
  • Collaboration with the FAO
OBS

[The Codex Alimentarius Commission], also known as CAC, is the central part of the Joint FAO [Food and Agriculture Organization of the United Nations]/WHO [World Health Organization] Food Standards Programme and was established by FAO and WHO to protect consumer health and promote fair practices in food trade. It held its first meeting in 1963.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités internationaux
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
  • Salubrité alimentaire
  • Collaboration avec la FAO
OBS

[Il s'agit d'un organe intergouvernemental, dont la première session s'est tenue en 1963. Il] a pour mandat d'établir des normes alimentaires internationales afin de protéger la santé des consommateurs et d'assurer des pratiques loyales dans le commerce alimentaire.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités internacionales
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
  • Inocuidad Alimentaria
  • Colaboración con la FAO
OBS

[Normas, directrices y recomendaciones internacionales]: (a) en materia de inocuidad de los alimentos, las normas, directrices y recomendaciones establecidas por la Comisión del Codex Alimentarius sobre aditivos alimentarios, residuos de medicamentos veterinarios y plaguicidas, contaminantes, métodos de análisis y muestreo, y códigos y directrices sobre prácticas en materia de higiene ...

Save record 83

Record 84 2018-09-10

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Hygiene and Health
  • Collaboration with the FAO
CONT

The nutritional status of an individual and/or a population depends on all the factors that have an effect on the food/health relationship. Food and nutrition surveillance systems keep track of the nutritional status of populations and their consumption of food in order to facilitate decision making in this area.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Hygiène et santé
  • Collaboration avec la FAO

Spanish

Save record 84

Record 85 2018-09-10

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Hygiene and Health
  • Collaboration with the FAO
OBS

[Food and nutrition security] exists when all people at all times have physical, social and economic access to food of sufficient quantity in calories and quality in terms of variety, diversity, nutrient content and safety to meet their dietary needs and food preferences for an active and healthy life, coupled with a sanitary environment, adequate health, education and care.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Hygiène et santé
  • Collaboration avec la FAO
OBS

Le terme «sécurité alimentaire et nutritionnelle» est une autre manière de combiner les notions de sécurité alimentaire et de sécurité nutritionnelle. Son utilisation s'est répandue ces dernières années et les communautés spécialisées dans la santé publique et la nutrition, en particulier, l'ont préconisé afin de souligner la nécessité d'intégrer plus étroitement la nutrition dans les politiques et programmes de sécurité alimentaire. Il est privilégié par ceux qui souhaitent mettre en avant l'ensemble des liens existant entre la sécurité alimentaire et la sécurité nutritionnelle, non seulement sur le plan linguistique, mais aussi sur le plan conceptuel, en particulier au niveau des ménages et des individus. Le fait d'adjoindre le qualificatif «nutritionnelle» au terme «sécurité alimentaire» souligne que le relèvement des niveaux de nutrition est l'objectif ultime.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Higiene y Salud
  • Colaboración con la FAO
Save record 85

Record 86 2018-08-03

English

Subject field(s)
  • Titles of Reports
  • Food Safety
  • Regulations and Standards (Food)
OBS

FAO: Food and Agriculture Organization of the United Nations.

OBS

WHO: World Health Organization.

Key term(s)
  • Application of Risk Analysis to Food Standards Issues
  • Report of the Joint FAO/WHO Expert Consultation
  • Application of Risk Analysis to Food Standards Issues : Report of the Joint Food and Agriculture Organization of the United Nations/World Health Organization Expert Consultation
  • Report of the Joint Food and Agriculture Organization of the United Nations/World Health Organization Expert Consultation

French

Domaine(s)
  • Titres de rapports
  • Salubrité alimentaire
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
Key term(s)
  • Application de l'analyse des risques dans le domaine des normes alimentaires
  • Rapport de la Consultation mixte d'experts FAO/OMS
  • Application de l'analyse des risques dans le domaine des normes alimentaires : Rapport de la Consultation mixte d'experts Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture/Organisation mondiale de la Santé
  • Rapport de la Consultation mixte d'experts Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture/Organisation mondiale de la Santé

Spanish

Save record 86

Record 87 2018-07-31

English

Subject field(s)
  • Food Safety
CONT

What is assessed during a health inspection. Inspections comprehensively assess food safety in the food establishment. Of course, inspections assess kitchen and "back of the house" areas such as storerooms, cleaning areas, dish rooms, coolers and freezers, food preparation, and food holding areas. In addition, inspections will also generally include the outside premises(parking lot and dumpster and/or recycling areas) and the front of the house(server stations, dining rooms, and restrooms) as these may also impact the operation of the food establishment in providing safe food for customers.

French

Domaine(s)
  • Salubrité alimentaire

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Inocuidad Alimentaria
Save record 87

Record 88 2018-07-27

English

Subject field(s)
  • Regulations and Standards (Food)
  • Collaboration with the FAO
DEF

A voluntary document, containing general recommendations that allow its adoption by the sector to which it is addressed.

OBS

It gives general recommendations on practices and operations to implement the established objectives.

OBS

The Codex Alimentarius Commission was created in 1963 by FAO [Food and Agriculture Organization of the United Nations] and WHO [World Health Organization] to develop food standards, guidelines and related texts such as codes of practice under the Joint FAO/WHO Food Standards Programme.

French

Domaine(s)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
  • Collaboration avec la FAO
DEF

Document à caractère non obligatoire offrant un cadre général de recommandations ayant pour objet l'adoption de mesures uniformes par le secteur auquel il s'adresse.

OBS

Il contient des recommandations générales sur les pratiques et les opérations qui doivent être mises en œuvre en vue d'atteindre des objectifs fixés.

OBS

La Commission du Codex Alimentarius a été créée en 1963 par la FAO [Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture] et l'OMS [Organisation mondiale de la Santé] afin d'élaborer des normes alimentaires, des lignes directrices et d'autres textes, tels que des codes d'usages, dans le cadre du Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
  • Colaboración con la FAO
DEF

Documento de aplicación voluntaria, que ofrece un marco general de recomendaciones que permite la adopción uniforme por parte del sector al que el código está destinado. Ofrece recomendaciones generales sobre prácticas y operaciones que deben implementarse, para lograr objetivos definidos.

OBS

La Comisión del Codex Alimentarius fue creada en 1963 por la FAO [Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación] y la OMS [Organización Mundial de la Salud] para desarrollar normas alimentarias, reglamentos y otros textos relacionados tales como códigos de prácticas bajo el Programa Conjunto FAO/OMS de Normas Alimentarias.

Save record 88

Record 89 2018-07-06

English

Subject field(s)
  • Food Safety
  • Regulations and Standards (Food)
CONT

This study gathered health inspectors’ opinions about appropriate weighting of critical, noncritical, and repeat violations under the current food inspection system, and developed a classification of violations for high-, medium-, and low-risk restaurants.

French

Domaine(s)
  • Salubrité alimentaire
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
CONT

La confiance des consommateurs à l'égard de la sécurité et de la qualité de leur approvisionnement alimentaire dépend en partie de leur perception quant à l'efficacité du système d'inspection des aliments.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Inocuidad Alimentaria
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
CONT

El sistema de inspección de alimentos más difundido a nivel mundial es el [...] Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, que tiene por objetivo prevenir peligros biológicos, químicos y físicos en los alimentos [...] Las empresas que adoptan este programa de aseguramiento de la calidad (PAC), aseguran a sus clientes y consumidores, la inocuidad de los alimentos (generando confianza) y el control de la línea de producción que los elabora en forma demostrable.

Save record 89

Record 90 2018-06-26

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Dietetics
  • Collaboration with the FAO
DEF

A food with nutrients added to improve its nutritional value.

CONT

Examples of fortified food include salt fortified with iodine, and B-group vitamins and iron added to milled cereals.

OBS

[Health Canada, the World Health Organization and the Food and Agriculture Organization of the United Nations consider the terms "enriched food" and "fortified food" as synonymous and use them interchangeably, whereas some authors make a distinction between the two terms. In that case, ] enriched foods have nutrients added to them that were lost during processing. [On the other hand], fortified foods have had nutrients added that are beyond what the foods originally contained.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Diététique
  • Collaboration avec la FAO
DEF

Aliment dont la valeur nutritionnelle a été augmentée par addition de certains éléments [nutritifs].

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Dietética
  • Colaboración con la FAO
Save record 90

Record 91 2018-04-27

English

Subject field(s)
  • International Bodies and Committees
  • Food Safety
  • Collaboration with the FAO
DEF

[A] public-private initiative dedicated to supporting and promoting global cooperation for food safety capacity building.

OBS

The partnership's main goal is to promote and coordinate capacity building for improved food safety systems, agri-food value chains, and public health outcomes.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités internationaux
  • Salubrité alimentaire
  • Collaboration avec la FAO

Spanish

Save record 91

Record 92 2018-04-26

English

Subject field(s)
  • Titles of Federal Government Programs (Canadian)
  • Environment
OBS

In 2003, Ministers responsible for wildlife, forests, and fisheries and aquaculture agreed on the need to develop a National Wildlife Disease Strategy(NWDS) and directed their officials to complete the task. Environment Canada, through the Canadian Wildlife Directors’ Committee, led the development of the Strategy in consultation with provincial and territorial wildlife agencies and federal departments responsible for health, food safety and fisheries management, as well as with the Canadian veterinary colleges.

Key term(s)
  • National Wild Life Disease Strategy

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Environnement
OBS

En 2003, les ministres responsables de la faune, des forêts, des pêches et de l'aquaculture se sont entendus sur la nécessité d'élaborer une stratégie nationale sur les maladies des espèces sauvages (SNMES) et ont donné à leurs fonctionnaires l'instruction de réaliser cette tâche. Environnement Canada, par l'entremise du Comité des directeurs canadiens de la faune, a dirigé l'élaboration de la Stratégie, en consultation avec les agences provinciales et territoriales de la faune et les ministères fédéraux responsables de la santé, de la salubrité des aliments et de la gestion des pêches, de même qu'avec les collèges de médecine vétérinaire.

Spanish

Save record 92

Record 93 2018-04-12

English

Subject field(s)
  • Titles of Standards
  • Regulations and Standards (Food)
  • Collaboration with the FAO
DEF

... a collection of international standards for the safety and quality of food as well as codes of good manufacturing practice and other guidelines to protect the health of the consumer and remove unfair practices in international trade.

French

Domaine(s)
  • Titres de normes
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
  • Collaboration avec la FAO

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Títulos de normas
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
  • Colaboración con la FAO
DEF

Cuerpo orgánico de normas básicas y sistematizadas relativas a los alimentos, condimentos, estimulantes y bebidas, sus primeras materias correspondientes, utensilios y enseres de uso y consumo doméstico.

CONT

El Código Alimentario [...] tiene como finalidad: Definir qué ha de entenderse por alimentos, condimentos estimulantes, bebidas y demás productos y materias a que alcanza esta codificación. b) Determinar las condiciones mínimas que han de reunir aquéllos. c) Establecer las condiciones básicas de los distintos procedimientos de preparación, conservación, envasado, distribución, transporte, publicidad y consumo de alimentos.

Save record 93

Record 94 2018-03-09

English

Subject field(s)
  • Food Safety
DEF

Food that has something in it, or on it, that shouldn’t be there.

CONT

Food poisoning is a general term for health problems arising from eating contaminated food. Food may be contaminated by bacteria, viruses, environmental toxins, or toxins present within the food itself, such as the poisons in some mushrooms.

OBS

Examples of contaminants are: - Microbes or viruses: ... such as bacteria, fungi, algae and protozoa; - Chemicals contaminants: chemicals used for cleaning or for pest control can also make people very ill. ... Metals such as aluminium, lead and mercury are toxic if they enter food; ... - Natural toxins: these can be formed when food is not stored correctly; ... - Physical contaminants: this refers to foreign objects in food, for example pieces of metal or glass. ... Other foreign objects are hair, fingernails, nail varnish and sticking plasters; - Other food dangers: some quite ordinary foods and food additives are toxic to some people because they produce severe allergic reactions.

French

Domaine(s)
  • Salubrité alimentaire
CONT

Les aliments contaminés, comme la viande crue et les œufs mal cuits, constituent la source la plus fréquente de la maladie. Omettre de laver fruits et légumes avant de les consommer ou de nettoyer avec soin les surfaces de travail dans la cuisine peut aussi vous exposer aux salmonelles.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Inocuidad Alimentaria
DEF

Alimento que contiene microorganismos patógenos y/o contaminantes químicos o físicos, los cuales son nocivos para el consumo humano.

CONT

Las enfermedades por alimentos contaminados son causadas por alimentos que contienen bacterias peligrosas, toxinas, parásitos, virus o contaminantes.

Save record 94

Record 95 2018-02-26

English

Subject field(s)
  • Private-Sector Bodies and Committees
  • Urban Sociology
  • Environmental Management
OBS

As a charitable organization [Greenest City] is dedicated to creating innovative projects that promote health, support community action, and enhance social and environmental justice in Toronto. [Greenest City's] programs create opportunities for social and environmental change by equipping and inspiring residents of all ages and backgrounds to achieve local solutions to improve the state of the environment. [Greenest City's] four main areas of focus include : urban agriculture/food security, environmental education, community engagement and growing a green economy.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités du secteur privé
  • Sociologie urbaine
  • Gestion environnementale

Spanish

Save record 95

Record 96 2018-02-21

English

Subject field(s)
  • Regulations and Standards (Food)
OBS

In April 2015, Japan's Consumer Affairs Agency(CAA), a governmental organization, introduced a third category of health claim labeling for food. The new category is named as Food with Functional Claims(FFC), and allows companies voluntarily to display a product's specific health benefit and an associated area of the human body on retail food packaging. Before the introduction, there had been two categories of health claims in Japan :Food for Specialized Health Uses(FOSHU) and Food with Nutrient Functional Claims(FNFC).

French

Domaine(s)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)

Spanish

Save record 96

Record 97 2018-02-01

English

Subject field(s)
  • Quality Control (Management)
  • Food Safety
  • Regulations and Standards (Food)
CONT

[The] Division of Occupational Health and Safety(DOHS)... helps ensure food safety through many different program activities including permanent facility food service; temporary facility food service; food safety consultations; food safety complaint investigations; foodborne illness investigations; and conducting food safety outreach.

PHR

food safety outreach activities, food safety outreach initiative, food safety outreach program

French

Domaine(s)
  • Contrôle de la qualité (Gestion)
  • Salubrité alimentaire
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
OBS

diffusion d'information sur la salubrité des aliments : désignation approuvée par le Comité de terminologie d'Agriculture et Agroalimentaire Canada.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Control de la calidad (Gestión)
  • Inocuidad Alimentaria
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
Save record 97

Record 98 2018-02-01

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Dietetics
  • Homeopathy
CONT

Canada produces a wide range of functional foods and natural health products that rank among the world’s best in terms of quality, nutrition, taste and scientific research. They encompass not only conventional foods that provide benefits above and beyond basic nutrition, but also products that have been enhanced or fortified with beneficial substances such as vitamins, minerals, micro-organisms and other bioactive compounds derived from plant, animal and marine sources.

OBS

functional food and natural health product; natural health product and functional food : designations usually used in the plural.

Key term(s)
  • functional foods and natural health products
  • natural health products and functional foods

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Diététique
  • Homéopathie
OBS

aliment fonctionnel et produit de santé naturel; produit de santé naturel et aliment fonctionnel : désignations habituellement utilisées au pluriel.

Key term(s)
  • aliments fonctionnels et produits de santé naturels
  • produits de santé naturels et aliments fonctionnels

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Dietética
  • Homeopatía
OBS

alimento funcional y producto natural para la salud; producto natural para la salud y alimento funcional: designaciones utilizadas generalmente en plural.

Key term(s)
  • alimentos funcionales y productos naturales para la salud
  • productos naturales para la salud y alimentos funcionales
Save record 98

Record 99 2018-01-26

English

Subject field(s)
  • Non-Gov. Provincial Bodies and Committees (Canadian)
  • Sciences - General
OBS

The Life Science Association of Manitoba(LSAM) is the voice and organizational nucleus of Manitoba's life science industry. Since 1990, it [has] come to represent over 110 local organizations that span across Manitoba's health, bioproduct, and food and agriculture sectors. As a non-profit, LSAM strives to grow Manitoba's vibrant life science industry. It collaborates with members, stakeholders, government officials, and other organizations to achieve excellence in this competitive industry. Through its training and development programs, LSAM drives Manitoba's life science community forward, providing members with valuable resources, information, and opportunities to grow.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités provinciaux non gouv. canadiens
  • Sciences - Généralités

Spanish

Save record 99

Record 100 2017-12-29

English

Subject field(s)
  • Animal Diseases
CONT

Bovine cysticercosis is a parasitic disease that afflicts the muscles of cattle and is caused by larvae of the human tapeworm Tænia Saginata. If people consume beef containing these parasites they can acquire intestinal tapeworm infections.

OBS

Bovine cysticercosis is a reportable disease under the Health of Animals Act, and all cases must be reported to the Canadian Food Inspection Agency(CFIA).

French

Domaine(s)
  • Maladies des animaux
CONT

La cysticercose bovine est une maladie parasitaire qui s'attaque aux muscles des bovins. Elle est causée par les larves du ténia de l'homme, Tænia Saginata. Si une personne consomme du bœuf infecté par ces parasites, elle peut contracter des infections intestinales (ténia).

OBS

Au Canada, la cysticercose bovine est une maladie à déclaration obligatoire en vertu de la Loi sur la santé des animaux, et tous les cas doivent être déclarés à l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Enfermedades de los animales
OBS

Término proveniente del Código Zoosanitario Internacional, 2002.

Save record 100

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