TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

ICE LAYER [40 records]

Record 1 2023-12-01

English

Subject field(s)
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
DEF

The fuzzy layer of ice crystals on a cold object, such as a window or bridge, that forms by direct deposition of water vapor to solid ice.

French

Domaine(s)
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
CONT

Les gelées peuvent être divisées en deux catégories : la gelée blanche et le givre.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Fenómenos meteorológicos, climáticos y atmosféricos
Save record 1

Record 2 2023-02-28

English

Subject field(s)
  • Machinery
  • Skating
CONT

One of the innovations being tested is the "slush cannon, "a machine that shoots water into the air so it falls to the canal as slush, coating the top layer of ice. Researchers hope the machine will act as a catalyst to speed up the freezing process.

CONT

Slush cannons would be useful to promote ice growth in the early part of the season. The idea is to spew slush onto the ice to make it thicker, faster.

French

Domaine(s)
  • Machines
  • Patinage
CONT

Les canons à neige fondante seraient utiles pour favoriser la formation de glace en début de saison. L'idée est de projeter de la neige fondue sur la glace pour la rendre plus épaisse, plus rapidement.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Maquinaria
  • Patinaje
Save record 2

Record 3 2022-12-12

English

Subject field(s)
  • Atmospheric Physics
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
DEF

The layer of a precipitating cloud where the ice crystals and snowflakes are changing into liquid raindrops.

French

Domaine(s)
  • Physique de l'atmosphère
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
DEF

Couche d'un nuage précipitant dans laquelle les cristaux de glace et les flocons de neige se transforment en gouttes liquides de pluie.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Física de la atmósfera
  • Fenómenos meteorológicos, climáticos y atmosféricos
DEF

[...] capa [de una nube con precipitación en] donde los cristales de hielo y los copos de nieve están transformándose en gotas de agua.

Save record 3

Record 4 2020-11-17

English

Subject field(s)
  • Wastewater Treatment
CONT

The SAGR consists of a clean stone bed that is fully aerated. In a typical configuration, water flows through the substrate horizontally, and a layer of insulating wood chips, mulch or shredded tires at the surface prevents ice formation in the bed, allowing the system to treat wastewater that is near freezing(<0. 5 °C).

French

Domaine(s)
  • Traitement des eaux usées
OBS

Le [réacteur] consiste en un lit de gravier aéré à grosses bulles fournissant une grande surface de contact pour la croissance bactérienne. Le gravier force l'eau à s'écouler dans un chemin complexe afin de maximiser le contact avec la biomasse.

Spanish

Save record 4

Record 5 2020-05-26

English

Subject field(s)
  • Hydrology and Hydrography
  • Oceanography
CONT

The oceans are mostly composed of warm salty water near the surface over cold, less salty water in the ocean depths. These two regions don’t mix except in certain special areas. The ocean currents, the movement of the ocean in the surface layer, are driven mostly by the wind. In certain areas near the polar oceans, the colder surface water also gets saltier due to evaporation or sea ice formation. In these regions, the surface water becomes dense enough to sink to the ocean depths. This pumping of surface water into the deep ocean forces the deep water to move horizontally until it can find an area on the world where it can rise back to the surface and close the current loop. This usually occurs in the equatorial ocean, mostly in the Pacific and Indian Oceans. This very large, slow current is called the thermohaline circulation because it is caused by temperature and salinity(haline) variations.

Key term(s)
  • deep waters

French

Domaine(s)
  • Hydrologie et hydrographie
  • Océanographie
DEF

Eau de mer dérivant et circulant à des profondeurs comprises entre 2 000 et 4 000 m.

OBS

eau profonde : désignation habituellement utilisée au pluriel.

Key term(s)
  • eaux profondes

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Hidrología e hidrografía
  • Oceanografía
DEF

Aguas cuya profundidad supera la semilongitud de onda de las olas.

Save record 5

Record 6 2020-05-01

English

Subject field(s)
  • Oceanography
CONT

The oceanic or limnological mixed layer is a layer in which active turbulence has homogenized some range of depths. The surface mixed layer is a layer where this turbulence is generated by winds, surface heat fluxes, or processes such as evaporation or sea ice formation which result in an increase in salinity.

French

Domaine(s)
  • Océanographie
CONT

Bien que les températures choisies soient arbitraires, les résultats qui suivent ne sont pas particulièrement sensibles à la température exacte retenue, car la couche de mélange en surface tend à se réchauffer et à se refroidir de manière linéaire au printemps et à l'automne […]

Spanish

Save record 6

Record 7 2019-11-21

English

Subject field(s)
  • Diving (Naval Forces)
  • Underwater Diving (Sports)
CONT

Ice diving refers to diving beneath a solid or broken layer of ice that exists over a portion or the entirety of the dive site.

French

Domaine(s)
  • Plongée (Forces navales)
  • Plongée sous-marine (Sports)
CONT

La plongée sous la glace est en fait très sécuritaire, car on est toujours relié à la surface par un câble spécial de 2 centimètres de diamètre et qu'il existe un code de sécurité que chaque plongeur apprend avant de plonger […]

Spanish

Save record 7

Record 8 2017-04-12

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Geochemistry
CONT

The method used for qualitative detection of drugs was based on thin layer chromatography technique. In this technique compounds are separated from one another due to their relative affinities for a polar solid stationary phase (hydrated silicate) and mobile non-polar liquid phase (ethyl acetate and dichloromethane). Depending on their affinities, different compounds adsorb to the hydrated silicate at different positions as the non-polar solvent migrates up the stationary hydrated silicate.

CONT

Thaumasite is stable at ambient P-T conditions and contains a fully hydrated silicate octahedron.

CONT

The bulk density of Europa, as derived from Voyager data, indicated a bulk composition similar to the Moon or Mars but with the addition of 5 to 10% water. The accepted view was that this water is distributed as a layer of ice ~150 km thick at the surface. Debate has continued as to whether this layer is partly liquid. Ransford was the first to suggest that this model may be too simplistic and proposed that there may also be a hydrated silicate layer.

CONT

Total Suspended Solids Calibration Using Hydrated Silicate Materials.

CONT

Serpentine is a hydrated silicate of magnesium. ... Clays are secondary minerals. They are hydrated alumino silicates.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Géochimie
CONT

serpentine : Silicate hydraté de magnésium d'origine métamorphique, de structure fibreuse, de couleur verte.

CONT

[...] nous avons étudié le silicate hydraté qui se constitue à l'interface solide-liquide lors de l'attaque d'une pâte de ciment par l'eau [...]. La pâte de ciment étant un matériau poreux constitué d'hydrates en équilibre chimique avec une solution interstitielle, le silicate hydraté en contact avec la solution agressive résulte de dissolutions et reprécipitations successives induites par les gradients de diffusion d'espèces ioniques, qui modifient les équilibres chimiques dans la solution interstitielle entre la surface attaquée du matériau et le cœur sain [...]. Nous avons montré que cette phase était un silicate de calcium hydraté (C-S-H) de structure proche de la tobermorite.

Spanish

Save record 8

Record 9 2016-03-07

English

Subject field(s)
  • Radio Waves
  • Radar, Radio Guidance and Goniometry
  • Meteorology
DEF

Characteristic enhanced radar echo, from the layer of a precipitating cloud in the vicinity of the melting level, due to the high reflection of radio energy by ice crystals and snowflakes in the initial stage of melting.

French

Domaine(s)
  • Ondes radioélectriques
  • Radar, radioguidage et radiogoniométrie
  • Météorologie
DEF

Renforcement caractéristique de l'écho radar, provenant de la couche du nuage précipitant voisine du niveau de fusion, dû à la forte réflectivité des cristaux de glace et des flocons de neige dans la phase initiale de leur fonte.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ondas radioeléctricas
  • Guía radárica, radioguía y radiogoniometría
  • Meteorología
DEF

Eco radar reforzado característico procedente de la capa nubosa que precipita cerca del nivel de fusión, debido a la alta reflectividad de la energía radioeléctrica que poseen los cristales de hielo y los copos de nieve en la fase inicial de su fusión.

Save record 9

Record 10 2013-12-10

English

Subject field(s)
  • Hydrology and Hydrography
DEF

Layer of sheet ice formed in still pools and not extending right across stream.

French

Domaine(s)
  • Hydrologie et hydrographie

Spanish

Save record 10

Record 11 2013-03-28

English

Subject field(s)
  • Geomorphology and Geomorphogeny
  • Glaciology
DEF

An uneven pile or continuous layer of ablation till or ablation debris, either overlying ice in the ablation area or resting on ground moraine derived from the same glacier, and exhibiting landforms produced by the downmelting process of stagnant ice.

French

Domaine(s)
  • Géomorphologie et géomorphogénie
  • Glaciologie
DEF

Accumulation irrégulière ou couche continue constituée de till d'ablation, qui repose sur la glace dans la zone d'ablation ou qui recouvre la moraine de fond déposée par la même glacier.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Geomorfología y geomorfogénesis
  • Glaciología
DEF

Morrena de superficie formada por la fusión de un glaciar.

Save record 11

Record 12 2012-02-29

English

Subject field(s)
  • Glaciology
  • Geomorphology and Geomorphogeny
DEF

A thin(1-2 mm) ice layer formed on [a] clean snow surface in clear weather.

French

Domaine(s)
  • Glaciologie
  • Géomorphologie et géomorphogénie
DEF

Très mince couche de glace sur une surface de neige, formée par le gel et de l'eau de fonte ou de la pluie en un film continu.

OBS

Croûte plus mince qu'une croûte de glace.

Spanish

Save record 12

Record 13 2012-02-10

English

Subject field(s)
  • Glaciology
  • Geomorphology and Geomorphogeny
DEF

A connecting layer or fragment of ice or snow across a glacial crevasse.

French

Domaine(s)
  • Glaciologie
  • Géomorphologie et géomorphogénie
CONT

Lorsque les crevasses apparaissent et ont le temps de s'ouvrir largement pendant une période sans précipitation, elles se remplissent de neige lors des chutes ultérieures. Mais en général, il se forme sur les deux lèvres de la crevasse deux corniches qui se réunissent rapidement, et il se constitue un pont de neige qui se consolide avec le temps [...]

Spanish

Save record 13

Record 14 2011-08-19

English

Subject field(s)
  • Place Names (outside Canada)
CONT

Ross Sea : An arm of the South Pacific in Ross Dependency, Antarctica, ending at about 78° in the Ross Ice Shelf or Ross Barrier, a permanent layer of ice(50-200 feet high) ending in mountains at about 85° south.

OBS

The "Ross Barrier" is the front wall of the glacier on which actually ends the south side of the Ross Sea, while the "Ross Ice Shelf" is all the floating "iceberg" extending at the back of the ice cliff.

French

Domaine(s)
  • Toponymes (hors Canada)
DEF

plate-forme flottante de Ross : Surface glacielle étendue (plus de 540 000 km²) établie dans l'angle méridional de la mer de Ross.

DEF

barrière de Ross : Falaise de glace à la limite de la plate-forme de Ross. Sur un front long de plus de 700 km se forment les icebergs les plus grands du monde.

OBS

On appelle plus particulièrement «barrière de Ross», parfois «banquise de Ross» la falaise de glace formant le mur frontal du glacier, et «plate-forme flottante de Ross», toute l'étendue de glace, partie de la calotte glaciaire antarctique, qui occupe la partie méridionale de la mer de Ross et la ferme à la navigation.

Spanish

Save record 14

Record 15 2011-06-17

English

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
  • Food Industries
DEF

A snow-type ice making apparatus in which a liquid freezes to the contact of the surface of a cooled drum to form a thin layer of ice which is then scraped off.

CONT

Ice cream starts as an emulsion, typically containing 10-16% fat, 10% milk solids and 13-16% sugar. The emulsion is vigorously whipped with air and chilled in a scraped surface freezer to produce the familiar confection which can then be stored in a deep freeze.

French

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Congélateur servant à fabriquer de la glace en flocons, dans lequel l'eau se congèle à la surface d'un tambour refroidi, la mince couche de glace étant ensuite détachée par raclage.

Spanish

Save record 15

Record 16 2008-04-25

English

Subject field(s)
  • Exterior Covering Materials
  • Roofs (Building Elements)
DEF

An adhered waterproof membrane installed under shingled roofing, around skylights or along eaves to avoid leaks caused by ice dams and icicles.

CONT

When snow and ice melt, trapped water can infiltrate to damage the roof deck and interior. Ice Guard [trademark] is installed under shingled roofing to prevent water damage from ice dams. ... Applied under the shingles, Ice Guard forms a long-lasting waterproof barrier, unlike normal shingle underlayment. Ice Guard is warranted to protect against water leakage, where it has been applied, for the warranted life of the new shingled roof.

OBS

Icicles and ice dams. An adhered waterproof membrane is needed under steep roofing such as shingles at valleys, around skylights and other large penetrations, and along eaves to avoid leaks when icings back up water in these places.

OBS

An ice dam is a build up of ice and water that works its way under shingles/shakes. When snow/ice from the peak melts(caused by warm spots in the attic or the sun), water slowly runs down the roof.... Most roofs have a single layer of underlayment(i. e. builder's felt) that protects against moisture penetration and in many northern states an extra waterproofing membrane is required by building codes.

French

Domaine(s)
  • Revêtements extérieurs
  • Toitures (Éléments du bâtiment)
DEF

Membrane d'étanchéité que l'on applique sur la couverture pour empêcher la formation d'amoncellements de glace (appelés digues de glace, en anglais : «ice dams»), lesquels sont responsables d'infiltrations.

Spanish

Save record 16

Record 17 2007-01-31

English

Subject field(s)
  • Space Physics
DEF

The scattering of EM [electromagnetic] energy caused by particles in the atmosphere which are much larger than the wavelengths of the energy.

CONT

Non-selective scattering is produced by water droplets, ice fragments or large dust particles which are larger than the radiation wavelength. Such particles directly reflect any incident radiation. When the particles are sufficiently dense they act as an opaque layer between the sensor and the Earth's surface. Cloudy and dust-laden atmospheres cause non-selective scattering in the visible and infrared wavelengths and thus reduce the effectiveness of data in these spectral regions for remote sensing of the Earth's surface.

OBS

non-selective scattering: term officially approved by the RADARSAT-2 Terminology Approval Group (RTAG).

Key term(s)
  • nonselective scattering
  • non selective scattering

French

Domaine(s)
  • Physique spatiale
DEF

[Diffusion qui se] produit lorsque les particules (les gouttes d'eau et les grosses particules de poussière) sont beaucoup plus grosses que la longueur d'onde du rayonnement.

CONT

La diffusion non sélective présente des caractéristiques très différentes [...] : elle concerne la basse atmosphère, les brouillards à gouttelettes moyennes, mais aussi les solides en poudre sèche; [...] elle renvoie indifféremment toutes les couleurs car elle met en jeu, à très petite échelle, des phénomènes de réflexion et de réfraction.

OBS

diffusion non sélective : terme uniformisé par le Groupe de travail de la terminologie de RADARSAT-2 (GTTR).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Física espacial
DEF

Dispersión de la radiación en el seno de la atmósfera producida por aerosoles, cuyo tamaño de coloides es suficientemente grande para afectar a todas las longitudes de onda.

Save record 17

Record 18 2006-11-15

English

Subject field(s)
  • Atomic Physics
  • Geochemistry
CONT

At several times during marine oxygen isotope stage 6, the eastern Mediterranean region was influenced by two extreme climatic systems : the large ice sheet over northern Europe and the wet tropics associated with African monsoons. During this interval, two major climatic events occurred in the region; the sapropel S6 layer formed ca. 176 ka in the eastern Mediterranean basin owing to the increase in the African monsoon, and another event, although not large enough to form sapropel, occurred ca. 151 ka.

OBS

oxygen isotope stage 6: term used at Natural Resources Canada - Earth Sciences Sector.

French

Domaine(s)
  • Physique atomique
  • Géochimie
OBS

étage 6 de la stratigraphie isotopique de l'oxygène : terme en usage à Ressources naturelles Canada - Secteur des sciences de la Terre.

Spanish

Save record 18

Record 19 2006-02-22

English

Subject field(s)
  • Place Names (outside Canada)
OBS

Ross Sea : An arm of the South Pacific in Ross Dependency, Antarctica, ending at about 78°S. in the Ross Ice Shelf or Ross Barrier, a permanent layer of ice(50-200 feet high) ending in mountains at about 85°S.

French

Domaine(s)
  • Toponymes (hors Canada)
DEF

Île volcanique de l'Antarctique, culminant au mont Erebus (3794 mètres). Elle est le point d'appui occidental de la barrière de Ross.

OBS

Île sur laquelle sont situés les volcans Erebus et Terror et qui forme une limite de la banquise de Ross (falaises de glace en bordure de la mer de Ross).

OBS

barrière de Ross [ou banquise de Ross] : Falaise de glace à la limite de la plate-forme de Ross. Sur un front long de plus de 700 km se forment les icebergs les plus grands du monde.

OBS

plate-forme flottante de Ross : Surface glacielle étendue (plus de 540 000 km²) établie dans l'angle méridional de la mer de Ross.

OBS

Le générique du nom d'une île prend la minuscule dans un texte suivi, et la majuscule dans une liste, sur une carte géographique ou un panneau de signalisation.

Spanish

Save record 19

Record 20 2006-02-21

English

Subject field(s)
  • Titles of International Programs
  • Glaciology
  • Polar Geography
CONT

Ross Sea : An arm of the South Pacific in Ross Dependency, Antarctica, ending at about 78° in the Ross Ice Shelf or Ross Barrier, a permanent layer of ice(50-200 feet high) ending in mountains at about 85° south.

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes internationaux
  • Glaciologie
  • Géographie du froid
OBS

barrière de Ross : Falaise de glace à la limite de la plate-forme de Ross. Sur un front long de plus de 700 km se forment les icebergs les plus grands du monde.

OBS

plate-forme flottante de Ross : Surface glacielle étendue (plus de 540 000 km²) établie dans l'angle méridional de la mer de Ross.

Key term(s)
  • Projet sur la barrière de glace de la mer de Ross

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Títulos de programas internacionales
  • Glaciología
  • Geografía polar
Save record 20

Record 21 2005-04-29

English

Subject field(s)
  • Atmospheric Physics
DEF

Temperature inversion produced by nocturnal radiational cooling of the Earth's surface, a snow or ice surface, or the upper part of a cloud layer, etc.

CONT

A special case of the absolutely-stable layer is the "inversion" layer (in which temperature increases with increasing height). We think of three types of inversion: the nocturnal radiation inversion (seasonal rather than nocturnal, in the long arctic night); frontal inversion; subsidence inversion

OBS

radiation inversion. It does not usually extend above the lower few hundred feet. Conditions which are favorable for this type of inversion are: long nights, clear skies, dry air, little or no wind, and a cold or snow covered surface.

French

Domaine(s)
  • Physique de l'atmosphère
DEF

Inversion produite par refroidissement dû au rayonnement du sol la nuit, d'une surface de neige ou de glace, de la partie supérieure d'une couche nuageuse, etc.

CONT

[...] l'inversion nocturne : la nuit par ciel dégagé, le sol se refroidit rapidement par rayonnement vers le ciel noir; l'air au sol devient plus froid que la couche d'air immédiatement supérieure, qui forme ainsi une barrière entre le sol et les couches plus hautes, de nouveau plus froides. Cette sorte de «couvercle», bien visible en automne comme une couche de brouillard proche du sol, provoque au voisinage du sol une accumulation de poussières, ainsi que l'augmentation et le vieillissement de la radioactivité naturelle sortie du sol [...]

CONT

[L']inversion nocturne [...] se manifeste sur l'émagramme par une courbe d'état fortement penchée vers la droite dans les premières centaines de mètres au-dessus du sol. Au-dessus de cette inversion, appelée aussi «inversion de rayonnement», la courbe d'état est beaucoup plus proche du gradient de l'atmosphère type [...]

OBS

inversion de rayonnement nocturne : l'attribut «nocturne» est inutile, puisque par définition, l'inversion de rayonnement se passe la nuit.

Key term(s)
  • inversion de rayonnement nocturne

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Física de la atmósfera
DEF

Inversión de la temperatura producida por enfriamiento por radiación: desde la superficie de la Tierra durante la noche, una superficie de hielo o de nieve, la parte superior de una nube, etc.

Save record 21

Record 22 2004-08-26

English

Subject field(s)
  • Sports Equipment and Accessories
  • Horse Racing and Equestrian Sports
CONT

Borium consists of tungsten carbide chunks in a brass matrix.... The borium should be applied in a thin single layer(not more than 1/8” thick) for the main purpose of protecting the shoe from wear.... Borium is also very effective for riding on ice and other slick surfaces such as parking lots coated with blacktop sealer! Because borium affords the shoe some traction, it is advisable that a horse not used to borium shoes be ridden on soft surfaces before riding on hard, unforgiving surfaces so as not to cause leg injuries.

CONT

This same shoe, properly coated with borium, will last one year of pavement travel!

French

Domaine(s)
  • Équipement et accessoires de sport
  • Courses hippiques et sports équestres
DEF

Corps simple, métalloïde dur et noirâtre, se rapprochant du carbone.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Equipo y accesorios deportivos
  • Carreras de caballos y deportes ecuestres
DEF

Acero soldado al canal de la herradura para mejorar agarre.

Save record 22

Record 23 2004-05-26

English

Subject field(s)
  • Skiing and Snowboarding
  • Sports Equipment Manufacture
OBS

Let me summarize by saying the entire plan involves a fluorinated polymer base with... a piezo-electric layer of coating [under] your skis. In other words, a tiny battery is used to apply an electric field that changes the coefficient of friction with regard to ice and water, meaning... it makes your skis more slippery. A miniature computer chip senses the temperature and humidity in the snow as you ski, and continually adjusts the electric field to give you the best glide possible.

OBS

NOTwax, unlike other fluorocarbons, is totally inert and won’t stick to anything. So how does it stay on ski and snowboard bases? Extruded and sintered bases are essentially solid. They have no porosity except at a molecular level, but will absorb small amounts of certain liquids (such as solvents). Sintered bases are more amorphous (less crystalline) and have more ability to absorb than extruded bases. Ordinary waxes and base preparations rely on surface bonding and can’t soak in more than a few microns. But NOTwax has such low viscosity and low surface tension that it will penetrate deeply into sintered bases. It stays there by capillary attraction (like water in a sponge) until the base contacts snow (or another solid surface). The wicking action of snow against the base is stronger than the capillary attraction of the base to lubricate the surface. The result is that you feel like you are riding on ball bearings.

French

Domaine(s)
  • Ski et surf des neiges
  • Fabrication des équipements sportifs
DEF

Procédé de fabrication de skis où la semelle est constituée d'un polymère de très grand poids moléculaire.

CONT

Le matériau constituant la semelle du ski doit avoir un faible coefficient de frottement. Des recherches très poussées ont été poursuivies pour comprendre les phénomènes se produisant à l'interface entre le ski et la neige et pour déterminer la structure des macromolécules donnant les meilleurs semelles de skis. Les travaux effectués par la société norvégienne Swix pour la société Salomon ont conduit à la mise au point d'un procédé baptisé la «lubrification chlorée». La semelle est constituée d'un polymère de très grand poids moléculaire semblable au téflon utilisé en mécanique. La haute technologie mise en jeu, tient dans la conception que dans la fabrication de ce nouveau type de skis, justifie un coût plus élevé que celui des skis actuellement vendus sur le marché. Cette dépense sera justifiée si le comportement du nouveau ski confirme les résultats des premiers essais.

Spanish

Save record 23

Record 24 2004-02-20

English

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
CONT

Put potato slices into a vegetable basket and plunge the basket into the boiling water and wait for the water to return to a boil. Once the water is boiling, start counting off 8 minutes of blanching time. While potatoes are blanching, set up a large mixing bowl in your sink and fill it with ice water. When the poatatoes have blanched for 8 minutes, plunge the basketful of potatoes immediately into the ice water and let them sit there for 15 minutes. Spread the blanched potato slices in a single layer between paper towels and blot them dry.

French

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
CONT

Lavez les pommes de terre, épluchez-les, taillez-les en petits dés [...] Faites blanchir les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les [...] Ajoutez les pommes de terre blanchies.

Spanish

Save record 24

Record 25 2003-11-14

English

Subject field(s)
  • Geology
  • Petrography
DEF

... a thin pair of graded glaciolacustrine layers seasonally deposited ... in a glacial lake or other body of still water in front of a glacier.

OBS

... includes a lower "summer" layer consisting of relatively, coarse-grained, light-colored sediment... produced by rapid melting of ice in the warmer months, which grades upward into a thinner "winter" layer, consisting of very fine-grained(clayey), often organic dark sediment slowly deposited from suspension in quiet water while the streams were ice-bound.

French

Domaine(s)
  • Géologie
  • Pétrographie
DEF

Feuillet sédimentaire qui s'associe à d'autres pour constituer un dépôt lacustre finement lité, où alternent matériaux argileux et sableux, sombres et clairs.

OBS

[...] il s'agit d'une variation saisonnière; le lit clair, riche en carbonate, correspond à la période chaude de l'année, le lit foncé, riche en matière organique, à la période froide. Un couple clair-foncé correspond ainsi à une période d'un an.

OBS

varve : terme généralement utilisé au pluriel (varves).

Key term(s)
  • varves

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Geología
  • Petrografía
DEF

Estrato delgado que aparece asociado a otros análogos formando un depósito lacustre finamente laminado, donde alternan materiales arcillosos oscuros y arenosos de color claro.

Save record 25

Record 26 2003-07-22

English

Subject field(s)
  • Glaciology
DEF

Initial thin layer of ice on a water surface.

French

Domaine(s)
  • Glaciologie

Spanish

Save record 26

Record 27 2003-06-16

English

Subject field(s)
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
CONT

Glaze and rime ice are names given to the ice that forms on an airplane’s windshield, its propeller and other aerodynamic surfaces as an airplane flies through supercooled rain droplets.

CONT

The rain droplets fall through the cold layer and reach the ground as supercooled liquid(water droplets at a temperature below 0°C), or, as a mixture of liquid and ice. As they land on cold objects such as tree branches, hydro lines, etc. the supercooled rain droplets spread out and freeze almost immediately, forming a smooth thin layer of ice...

CONT

So supercooled raindrops stay liquid until they hit something hard, when they turn into a dangerous and beautiful layer of clear ice, covering roads, wires, trees, and buildings.

OBS

supercooled raindrops; supercooled rain droplets: terms rarely used in the singular (supercooled raindrop; supercooled rain droplet).

Key term(s)
  • supercooled rain drops
  • supercooled raindrop
  • supercooled rain drop
  • supercooled rain droplet

French

Domaine(s)
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
CONT

[Le] verglas [est un] dépôt de glace, généralement homogène et transparent, provenant de la congélation de gouttelettes de bruine ou de gouttes de pluie en surfusion, sur les objets dont la surface est à une température inférieure à zéro degré Celsius.

OBS

gouttes de pluie en surfusion : terme inusité au singulier (goutte de pluie en surfusion).

Key term(s)
  • goutte de pluie en surfusion

Spanish

Save record 27

Record 28 2002-12-19

English

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
DEF

The application of a layer of ice to the surface of a frozen product by spraying, brushing on water or by dipping, is widely used to protect the product from the effects of dehydration and oxidation during cold storage.

French

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
DEF

Enrobage d'un produit congelé non emballé par une pellicule de glace.

CONT

Développement du givrage pour les produits de la pêche.

Spanish

Save record 28

Record 29 1999-10-22

English

Subject field(s)
  • Atmospheric Physics
  • Climate Change
CONT

[The ice sheet] records its own history. Layer by layer, the ice sheet builds up. The layers of the last 250, 000 years are preserved in some of the Antarctic ice domes. The ice layers preserve a record of precipitation patterns, oxygen isotopic variations in the precipitation, atmospheric temperatures, and atmospheric content of ash, dust, CO2, and other gases.

French

Domaine(s)
  • Physique de l'atmosphère
  • Changements climatiques
CONT

[L'exploitation] des carottes de glace de l'Antarctique et du Groenland a apporté une masse d'informations sur les variations du contenu de l'atmosphère au cours du dernier cycle climatique.

Spanish

Save record 29

Record 30 1999-03-09

English

Subject field(s)
  • Glaciology
DEF

Ice at the bottom of a glacier or ice sheet

French

Domaine(s)
  • Glaciologie
DEF

Glace qui se trouve à la base d'un glacier ou d'une nappe glaciaire.

Spanish

Save record 30

Record 31 1999-02-02

English

Subject field(s)
  • Glaciology
  • Geomorphology and Geomorphogeny
DEF

A smooth, streamlined hill, having a core of bedrock usually veneered with a layer of till; it is modelled by glacial erosion, and its long axis is parallel to the direction of ice movement.

OBS

It is similar in outline and form to a true drumlin, but is generally less symmetrical and less regularly shaped.

French

Domaine(s)
  • Glaciologie
  • Géomorphologie et géomorphogénie
DEF

Colline d'origine glaciaire, à surface profilée et allongée dans le sens de l'écoulement glaciaire. Le drumlin rocheux est constitué d'un noyau de roche en place recouvert d'une mince couche de till. Sa forme est moins régulière et moins symétrique que celle d'un drumlin véritable.

Spanish

Save record 31

Record 32 1993-03-25

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Food Industries
OBS

The application of a layer of ice to the surface of a frozen product by dipping in water or by spraying or brushing on water is widely used in the fish industry to protect the product against drying, oxidation and other changes. The water in the glaze sublimes during storage without reducing the water content of the product, and provided the ice skin is renewed at intervals during long term storage the product will remain protected.

OBS

Used in glazing fish product.

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Industrie de l'alimentation

Spanish

Save record 32

Record 33 1992-12-31

English

Subject field(s)
  • Atmospheric Physics
DEF

Process by which a layer of ice builds up on a solid surface, such as an aircraft, which is exposed to freezing precipitation or supercooled droplets.

OBS

At the earth’s surface this usually refers to glaze formation, and the amount of ice can be roughly measured by an ice-accretion indicator. For airborne objects, ice accretion refers to any type of aircraft icing.

French

Domaine(s)
  • Physique de l'atmosphère
DEF

Processus par lequel une couche de glace se forme et croît sur une surface solide, telle que celle d'un aéronef, qui est exposée à une précipitation verglaçante ou à des gouttelettes surfondues.

CONT

À ces activités, s'ajoutent celles de la génération en laboratoire de conditions simulant les précipitations glacées, l'évaluation d'instruments de mesure des conditions de givrage et l'opération de sites extérieurs. Avec les ajouts demandés à l'infrastructure, le LIMA pourra étudier de façon plus complète les phénomènes rattachées à l'accrétion de glace sur différents types de câbles, à leur dégivrage et à leur délestage.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Física de la atmósfera
DEF

Proceso por el que se forma una capa de hielo sobre una superficie sólida, por ejemplo, la de una aeronave, cuando entra en contacto con lluvia congelante o gotitas de agua subfundidas.

Save record 33

Record 34 1991-04-12

English

Subject field(s)
  • Glaciology
  • Geomorphology and Geomorphogeny
DEF

Freshwater ice consisting of numerous long crystals and hollow tubes having variable form, layered arrangement, and a content of air bubbles; it forms at the bottom of an ice layer near its contact with water.

French

Domaine(s)
  • Glaciologie
  • Géomorphologie et géomorphogénie
DEF

Glace d'eau douce consistant en de nombreux cristaux allongés et tubes creux ayant des formes variables, disposés en couches et renfermant des bulles d'air.

Spanish

Save record 34

Record 35 1987-01-21

English

Subject field(s)
  • Parks and Botanical Gardens
CONT

Look for the following in a winter tent :...-a detachable, inner frostliner to provide an additional layer of insulating air and absorb moisture which otherwise might freeze on the inside of your tent and shower you with ice crystals when the wind blows;...

French

Domaine(s)
  • Parcs et jardins botaniques

Spanish

Save record 35

Record 36 1985-09-18

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
DEF

Generally a single layer of ice cream which has been hardened in a pie plate and appropriately decorated.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

Equivalent adopté par le Comité intergouvernemental de l'industrie laitière.

Spanish

Save record 36

Record 37 1985-09-18

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
DEF

One or more layers of ice cream hardened in cake tins, the sides and top being covered with a thin layer of whipped cream that has been flavored and sweetened after whipping.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

Terme adopté par le Comité intergouvernemental de terminologie de l'industrie laitière.

Spanish

Save record 37

Record 38 1983-05-05

English

Subject field(s)
  • Archaeology
OBS

earth parts covered with a thick layer of snow and ice during glacial periods

French

Domaine(s)
  • Archéologie

Spanish

Save record 38

Record 39 1983-03-08

English

Subject field(s)
  • Food Industries
OBS

Fresh round fish surrounded with finely cracked ice. A layer of fish alternates with a layer of ice. Not the same as "defrosted".

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Poissons ronds frais et entourés de glace finement concassée. Une rangée de poisson alterne avec une rangée de glace. Différent de "dégivré".

Spanish

Save record 39

Record 40 1981-03-10

English

Subject field(s)
  • Glaciology

French

Domaine(s)
  • Glaciologie
OBS

Strate de glace d'épaisseur variable. La glace peut être constituée de plusieurs couches de glace superposées traduisant des modes de formation successifs; parfois les couches de glace alternent avec des couches de sédiments fins (argile, limon, sable).

Spanish

Save record 40

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