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Record 1,  Textual support,  English

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

In considering any reaction it is essential to decide whether or not the choice of an immobilized enzyme as catalyst is reasonable before undertaking the design of a suitable immobilized-enzyme reactor.... Although... problems... may arise in designing and operating an immobilized enzyme reactor,... it should be emphasized that many immobilized enzyme reactors are being operated successfully both in the laboratory and in industry. Immobilized enzyme reactors... can be separated into several different categories including batch reactors, continuous stirred tank reactors, fluidized-bed reactors, and fixed-bed reactors.  2, record 1, English, - immobilized%2Denzyme%20reactor

Record 1,  Textual support,  French

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

De nombreuses enzymes, extraites pour la plupart de microorganismes, sont utilisées industriellement comme catalyseur. Un certain nombre sont maintenant obtenues à l'état insoluble, par fixation sur un support solide, et se présentent sous des formes physiques très variées. [...] On peut [...] distinguer différentes catégories de [...] réacteurs à enzymes immobilisées [...] selon leur mode d'alimentation en substrat : a) système par «batch» : réacteurs agités; b) système en continu : réacteurs agités à alimentation continue, réacteurs à écoulement piston.  2, record 1, French, - r%C3%A9acteur%20%C3%A0%20enzymes%20immobilis%C3%A9es

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

On retient plus généralement une classification basée sur la nature du support et sur la technologie mise en œuvre : a) réacteurs à membranes; b) réacteurs à support particulaire (ou fibres) : réacteur agité, réacteur à lit fixe, réacteur à lit fluidisé.  1, record 1, French, - r%C3%A9acteur%20%C3%A0%20enzymes%20immobilis%C3%A9es

Record 1,  Textual support,  Spanish

Record 2,  Textual support,  English

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Large stirred tank into which are placed enzyme and substrate. The reaction is allowed to proceed to completion, the reactor drained, and the product separated from the enzyme.... The traditional stirred tank reactors consist of a vessel, a stirrer, and frequently baffles attached to the walls of the vessel to improve the mixing of the reactants.  2, record 2, English, - batch%20reactor

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

When immobilized enzymes are used in a batch reactor, the immobilized preparation should subsequently be separated from the product stream. Batch reactors using immobilized biocatalysts therefore have limited potential in industry. In fact,... unless the immobilized enzyme can easily be recovered for reuse after the reaction has run its course, this type of reactor fails to take advantage of one of the fundamental assets of immobilized enzymes, long life or enzyme stability.  3, record 2, English, - batch%20reactor

Record 2,  Textual support,  French

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Type de réacteur agité à support particulaire (ou fibres) avec lequel on doit procéder entre chaque cycle à la récupération de l'enzyme, par filtration, centrifugation ou sédimentation. (...) Le réacteur est un récipient dans lequel le mélange des matières premières et du catalyseur biologique est effectué dans un environnement optimal permettant la réaction biologique. La température et le pH sont réglés et surveillés en permanence. De l'air filtré, parfois enrichi en oxygène, barbote dans le mélange. (...) Après quelques heures ou quelques jours, on vide le réacteur pour isoler et purifier les produits de réaction.  3, record 2, French, - r%C3%A9acteur%20discontinu

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Le réacteur à fonctionnement discontinu est encore le plus employé en microbiologie industrielle. (...) Ce type de réacteur est généralement utilisé pour des substrats de haute viscosité et pour des enzymes possédant une activité assez faible.  3, record 2, French, - r%C3%A9acteur%20discontinu

Record 2,  Textual support,  Spanish

Record 3,  Textual support,  English

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Ratio of the activity of the immobilized enzymes(or cells) and the activity of an equivalent quantity of free enzymes(or cells). Assay must be under the same conditions. The activities of immobilized enzymes are usually expressed in terms of the number of grams of product formed per gram of immobilized enzyme/cells used per hour, or a g of product formed per ml of reactor volume per unit time.  2, record 3, English, - effectiveness%20factor

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

The rate of a heterogenous enzymic reaction is attenuated by the relative slowness of the substrate diffusion to the enzyme. By analogy to the well established chemical action of inhibitors, this phenomenon can be referred to as "diffusional inhibition". In the chemical engineering literature the effect of diffusional limitations on the catalyst activity is quantitatively expressed by the effectiveness factor, [eta], which measures the departure of V from V_kin and is defined by the following relationship: V = [eta]V_kin. Thus, the magnitude of diffusional inhibition is conveniently expressed by the reciprocal of the effectiveness factor, which is a complex function of the kinetic parameters, transport coefficient, and substrate concentration.  3, record 3, English, - effectiveness%20factor

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

The combined effects of the factors which affect the intrinsic properties of the enzyme are expressed as effectiveness factors. These are sometimes referred to as coupling efficiencies or activity yields.  1, record 3, English, - effectiveness%20factor

Record number: 3, Textual support number: 2 OBS

"eta" is a symbol for effectiveness factor.  2, record 3, English, - effectiveness%20factor

Record 3,  Textual support,  French

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Facteur qui permet de passer du taux de réaction fictif calculé à partir des valeurs accessibles expérimentalement des différents paramètres au taux réel de réaction pour un système donné.  2, record 3, French, - facteur%20d%27efficacit%C3%A9

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Dans les installations de grande capacité, les phénomènes de résistance aux transferts de matière sont très importants et on se trouve rarement en régime stationnaire. C'est pourquoi les courbes d'activité des enzymes immobilisées peuvent s'écarter sensiblement des courbes théoriques. CARR et BOWERS font état d'un «facteur d'efficacité» permettant de relier les performances d'un procédé fonctionnant dans les conditions réelles d'hétérogénéité à celles du procédé homogène équivalent.  3, record 3, French, - facteur%20d%27efficacit%C3%A9

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

«êta» est un symbole pour désigner le facteur d'efficacité.  2, record 3, French, - facteur%20d%27efficacit%C3%A9

Record 3,  Textual support,  Spanish

Record 4,  Textual support,  English

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Columns can be operated in an expanded bed form at higher flow rates, so preventing fouling and compression and improving mass transfer. Alternatively packed biocatalyst particles can be used in a trickle-flow mode as in some waste-water processes employing microbial flocs.... Packed columns allow a high concentration of biocatalyst to be used. The product molecules or other inhibitors produced during the reaction are constantly swept out of the reactor so that the concentration of products are minimized-so less product inhibition occurs.... The decay of enzyme columns packed with immobilized enzyme or immobilized microbial cells generally proceeds in an exponential pattern related to operating time.  2, record 4, English, - enzyme%20column

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Devices for continuous analysis using enzyme columns or enzyme-coated tubes have been developed to the stage where they can be commercialized. In order to scale up an enzyme column for industrial purposes, the following factors must be suitably selected; appropriate materials for the column, shape of the column, and a flow pump suitable for the pressure drop.  3, record 4, English, - enzyme%20column

Record 4,  Textual support,  French

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Dans un premier type de réacteur, les enzymes insolubilisées, attachées à des particules, sont brassées dans le substrat. Cette technologie primitive, utilisée dans les industries agro-alimentaires, est simplement dérivée de celles utilisées pour les enzymes solubles. La récupération de l'enzyme insoluble reste délicate et s'opère au prix de grandes pertes. Aussi cette technique est-elle peu utilisée. Les autres types de réacteurs reposent sur le passage lent du substrat, à une vitesse déterminée par l'expérience, au travers d'une colonne d'enzyme immobilisée. Essentiellement, le produit de réaction circule X fois à travers la même colonne, jusqu'à l'obtention du rendement adéquat. De ce fait, le problème de la couche non agitée le long du support solide est atténué.  1, record 4, French, - colonne%20d%27enzyme

Record 4,  Textual support,  Spanish

Record 5,  Textual support,  English

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Equation relating chemical reaction rate (K) to the absolute temperature (T) by the equation (d 1n K/dT) = [delta] E/RT².  1, record 5, English, - Arrhenius%20equation

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Enzyme catalyzed reactions like other chemical reactions increased in rate with rises in temperature, this effect being described by an Arrhenius relationship... Since both enzyme activity and stability vary with temperature, close control of the temperature in the immobilized enzyme reactor is necessary to insure operation under optimal conditions. Generally, the temperature dependence of reaction rate and enzyme activity loss rate can be described by Arrhenius equations. Reaction rates normally increase with temperature as long as enzyme activity loss is not significant over the course of the activity determination.  2, record 5, English, - Arrhenius%20equation

Record 5,  Textual support,  French

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Pour qu'une réaction se produise, il faut, d'une part, que les molécules impliquées se rencontrent (et la température intervient au niveau de l'intensité de l'agitation moléculaire) et, d'autre part, qu'elles possèdent à l'instant de la réaction par rapport à leur état antérieur (dit de repos ou stable) un excès d'énergie, appelé énergie d'activation de la réaction. Empiriquement, cette énergie (E_ac s'exprime en enzymologie par l'équation d'Arrhenius : [...] où K est la constante de vitesse de la réaction globale A --> P, T la température absolue et R la constante universelle des gaz parfaits. La plupart des enzymes obéissent à cette loi, dont la représentation, log K = f(1/T), est une droite de pente -- E_ac/2,303 R.  2, record 5, French, - %C3%A9quation%20d%27Arrhenius

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

Dans le cas des enzymes, en particulier du fait de la dénaturation thermique, l'application de la loi d'Arrhenius n'est qu'une vue approchée d'une réalité bien plus complexe. En fait, on observe une variation de l'énergie d'activation en fonction de la température.  3, record 5, French, - %C3%A9quation%20d%27Arrhenius

Record number: 5, Textual support number: 2 OBS

En raison de contraintes d'ordre technique, les formules figurant dans la source CBT-167 ne peuvent être reproduites.  4, record 5, French, - %C3%A9quation%20d%27Arrhenius

Record 5,  Textual support,  Spanish

Record 6,  Textual support,  English

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Where the enzyme is expensive then the extra cost of immobilization, with its attendant promise of catalyst re-use, may be less than the cost of continually adding more enzyme to the reaction system. Thus the criterion of re-use of enzyme is important; so too is the stability of the immobilized enzyme in relation to the average residence time of substrate within the reactor. In order to obtain a high yield of product a balance must be struck between flow rate, reactor volume, and enzymic activity. High flow rates and small reactor volumes will give a small residence time and thus, for high product yield, will require a highly active enzyme preparation. Increasing the reactor volume will increase the residence time but will, at least in the case of the packed bed reactor, increase the quantity of immobilized enzyme required and thus the cost of the process.  1, record 6, English, - residence%20time

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

In an idealized reactor, all the fluid elements would spend the same time in the reactor. But in most real reactor systems, there would be a distribution of residence times of different fluid elements due to nonideal flow characteristics. Thus, space time is a parameter which describes only the macroscopic flow behavior.  2, record 6, English, - residence%20time

Record 6,  Textual support,  French

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Le réacteur à lit fixe [...] se présente sous forme d'une colonne garnie par un lit fixe d'enzymes immobilisées. On peut l'alimenter soit à flux descendant, soit à flux ascendant. Dans le cas idéal, toutes les molécules traversent le réacteur à la même vitesse et y séjournent donc pendant le même temps. On dit alors que l'on a un écoulement piston. Dans la réalité, il y a un certain échange de matière par diffusion, ce qui se traduit par l'apparition d'une distribution des temps de séjour.  1, record 6, French, - temps%20de%20s%C3%A9jour

Record 6,  Textual support,  Spanish