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LEGUMES [58 records]

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Alphabetical list of terms

Record 1 2026-02-11

English

Subject field(s)
  • Plant and Crop Production
CONT

Frost seeding is an economical method of improving pasture and hay fields by broadcasting the seed on frozen ground. As the ground freezes and thaws, it opens and closes allowing the seed to be incorporated into the soil. This keeps the seed from germinating until there is a good moisture supply early in the spring. Legumes are the most successful for this system as they tend to be rounded, dense and most importantly, they-germinate at lower temperatures so will begin growth early in the spring.

French

Domaine(s)
  • Cultures (Agriculture)
CONT

[...] de nombreuses graines de vivaces indigènes ont besoin du froid ou du gel avant de germer. Ces graines peuvent être semées à l'automne, entre le premier gel et la première bordée de neige. Le pelliculage de la semence se décomposera durant l'hiver et germera le printemps suivant. Si vous avez manqué l'occasion de semer à l'automne, l'ensemencement en sol gelé est une autre méthode où les graines de vivaces indigènes sont épandues à la volée au début du printemps alors que le sol est encore gelé. Le cycle de gel et de dégel permettra aux graines de pénétrer le sol et l'humidité contribuera à la germination des espèces indigènes qui requièrent une période de refroidissement.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Producción vegetal
Save record 1

Record 2 2026-01-08

English

Subject field(s)
  • Plant and Crop Production
  • Agricultural Economics
CONT

Food crops are any plants that are grown for the purpose of feeding humans or animals and it mostly consists of fruits, vegetables, seeds, spices, herbs, legumes, grains, nuts, etc. Other examples of food crops are those that are used for beverages such as coffee, tea, or any other plant extract-based beverages.

Key term(s)
  • SUSTAGRIDUR2025

French

Domaine(s)
  • Cultures (Agriculture)
  • Économie agricole
CONT

La banane plantain constitue un aliment de première importance pour les populations des pays tropicaux et est d'ailleurs associée, en culture mixte, avec diverses cultures vivrières.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Producción vegetal
  • Economía agrícola
Save record 2

Record 3 2025-07-22

English

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Environment
CONT

Sustainable eating is about choosing foods that are healthful to our environment and our bodies. According to the 2019 EAT-Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems, a global shift toward more plant-based foods would help feed the world's growing population a nutritious and sustainable diet. This plant-based eating style includes more legumes(beans, peas, lentils, peanuts), whole grains, vegetables, fruits and nuts, and [fewer] animal-based foods, especially red meat and processed meat. Limiting refined grains and added sugars is encouraged as well.

Key term(s)
  • SUSTAGRIDUR2025

French

Domaine(s)
  • Diététique
  • Environnement
DEF

Alimentation caractérisée par le choix d'aliments qui sont produits ou distribués d'une manière qui contribue à rendre durable le système alimentaire.

CONT

Formé du préfixe éco- et du mot «responsable», le terme «écoresponsable» s'inscrit dans une démarche de développement durable. Il implique de prendre en considération les conséquences potentielles à court et long terme de nos comportements et choix. Par exemple, choisir d'acheter des fruits et légumes locaux et cultivés dans le respect de l'environnement et des travailleurs [...] est considéré comme un choix écoresponsable! L'écoresponsabilité appliquée à l'alimentation implique la minimisation des impacts environnementaux des aliments tout en maximisant les impacts sociaux positifs. Une alimentation écoresponsable est directement liée à l'impact des changements climatiques, qui altèrent à long terme des aspects liés au temps tels que la température, les précipitations, la configuration des vents, etc.

Spanish

Save record 3

Record 4 2024-06-27

English

Subject field(s)
  • Dietetics
CONT

A plant-based diet is exactly what it sounds like. The diet consists primarily of food made of plants : fruits and vegetables in addition to nuts, seeds, whole grains, and legumes.... you can eat poultry, beef, eggs, fish, and dairy products, however most of your nutrient intake is coming from plant-based food sources.

French

Domaine(s)
  • Diététique

Spanish

Save record 4

Record 5 2024-06-27

English

Subject field(s)
  • Dietetics
DEF

A diet approximating that of hunter-gatherers of the Paleolithic period and consisting mainly of preagricultural foods(such as lean meats, fish, vegetables, fruit, nuts, and seeds) and strictly limiting foods(such as dairy products, legumes, grains, potatoes, and refined sugar) which did not exist prior to the development of agricultural practices.

Key term(s)
  • palaeolithic diet

French

Domaine(s)
  • Diététique
CONT

La théorie derrière le populaire «régime paléo» est [...] séduisante [...] : le système digestif humain a évolué pendant des millions d'années pour s'adapter à l'alimentation de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs de la préhistoire. Alors en principe, le régime idéal pour les humains modernes devrait être celui qui s'en approche le plus, non? Mais que mangeaient-ils, au juste, les hommes et les femmes des cavernes? Selon les tenants du régime paléo, il faut éviter tout ce qui n'existait pas encore à l'époque (produits laitiers, aliments transformés, légumineuses, céréales, etc.) et s'inspirer des proportions de viande, de fruits et légumes et de noix dont se nourrissaient les chasseurs-cueilleurs.

Spanish

Save record 5

Record 6 2022-07-24

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Dietetics
  • Special-Language Phraseology
CONT

Legumes are very high in fibre and are a great meat alternative source of protein.

OBS

very high in fibre; rich in fibre; fibre rich: Canada’s Food and Drug Regulations stipulate that these designations can only be used commercially to describe foods that contain 6 g of fibres or more per portion.

Key term(s)
  • very high in fiber
  • rich in fiber
  • fiber rich

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Diététique
  • Phraséologie des langues de spécialité
OBS

riche en fibres : Le Règlement sur les aliments et drogues du Canada stipule que cette désignation ne peut être utilisée commercialement que pour décrire des aliments contenant 6 g ou plus de fibres par portion.

Spanish

Save record 6

Record 7 2022-06-30

English

Subject field(s)
  • Plant and Crop Production
  • Agricultural Economics
CONT

Like major crops, there are members of all food types—cereals, legumes, vegetables and root and tuber crops, that are considered to be orphan crops. Despite their huge importance for present and future agriculture, orphan crops have generally received little attention by the global scientific community.

French

Domaine(s)
  • Cultures (Agriculture)
  • Économie agricole
CONT

La demande croissante en cultures céréalières à de fins comestibles ou bioénergétiques mène à l'examen des valeurs nutritives des cultures orphelines. Les cultures orphelines sont des cultures importantes au niveau régional, mais elles sont absentes du marché mondial.

Spanish

Save record 7

Record 8 2022-04-01

English

Subject field(s)
  • Forage Crops
CONT

Availability of forage legumes is essential for better animal health, production and increasing the nutritive value of forage-based rations, besides providing a source of biological nitrogen fixation for enriching soil, reducing land degradation and mitigating climate change.

OBS

forage legume; fodder legume: designation usually used in the plural.

Key term(s)
  • forage legumes
  • fodder legumes

French

Domaine(s)
  • Culture des plantes fourragères
CONT

L'implantation de légumineuses fourragères maintient la structure du sol, sa fertilité [et] favorise la vie microbiologique et la présence de microfaune.

OBS

légumineuse fourragère : terme extrait du «Glossaire de l'agriculture» et reproduit avec l'autorisation de l'Organisation de coopération et de développement économiques.

OBS

légumineuse fourragère : désignation habituellement utilisée au pluriel.

Key term(s)
  • légumineuses fourragères

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de plantas forrajeras
Save record 8

Record 9 2021-10-27

English

Subject field(s)
  • Forage Crops
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

It is widely recognised that the nutritive value of legume forage is, in general, superior to that of grasses... Legumes have a high tissue protein content which is rapidly degraded in the rumen of grazing animals...

French

Domaine(s)
  • Culture des plantes fourragères
  • Alimentation des animaux (Agric.)
CONT

Un fourrage de légumineuses possède plus de protéines qu'un autre de graminées, pour une même maturité. Ainsi, un fourrage jeune de légumineuses nécessite moins de suppléments protéiques, comme du tourteau de soya, qu'un fourrage de graminées.

Spanish

Save record 9

Record 10 2021-09-08

English

Subject field(s)
  • Forage Crops
CONT

The following seeded grassland types are described :(1) introduced cool-season grasses and legumes;(2) tall, warm-season native grasses; and(3) mixed-grass prairie grasses.

French

Domaine(s)
  • Culture des plantes fourragères
CONT

En prairie naturelle ou en prairie semée, l'observation du stade de l'herbe est essentielle.

Spanish

Save record 10

Record 11 2021-08-23

English

Subject field(s)
  • Forage Crops
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

Clover hays are similar to alfalfa hays because they are legumes. Clover hay is usually mixed with grass hays. There are five kinds of clover hay : red, common white, crimson, alsike, and landino. White and landino clovers are usually grown for pasture. The other three contain 14 to 16 percent crude protein.

French

Domaine(s)
  • Culture des plantes fourragères
  • Alimentation des animaux (Agric.)
CONT

[...] les foins de trèfle et de luzerne [...] sont riches en minéraux.

Spanish

Save record 11

Record 12 2018-11-15

English

Subject field(s)
  • Cropping Systems
CONT

These practices include extended crop rotations, often including perennial forages with legumes and green manures, which build soil health and fertility, optimize nutrient use, hold carbon in the soil, reduce water contamination by leaching and runoff, and promote diversity on the landscape...

French

Domaine(s)
  • Systèmes de culture
CONT

Ces pratiques comprennent la rotation des cultures à long terme, parmi lesquelles on trouve souvent des fourrages vivaces et des légumineuses, et l'utilisation d'engrais verts, qui améliorent la santé et la fertilité des sols, optimisent l'utilisation de nutriments, maintiennent le carbone dans les sols, réduisent la contamination de l'eau causée par le lessivage et le ruissellement, et favorisent la diversité paysagère [...]

Spanish

Save record 12

Record 13 2018-10-17

English

Subject field(s)
  • Food Industries
DEF

A food which has been processed or refined as little as possible, now typically containing no additives or other artificial substances.

CONT

Whole foods – like vegetables, fruits, whole grains, nuts, and legumes – retain their fibers as well as the whole portfolio of beneficial phytochemicals and nutrients that are often removed in processed foods.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
CONT

En revanche, il est moins connu du grand public qu'un aliment entier, donc toujours sous sa forme brute, est plus bénéfique pour la santé que le même aliment transformé ou raffiné puis complémenté pour palier les pertes en micronutriments (vitamines, minéraux et phytonutriments).

Spanish

Save record 13

Record 14 2017-11-22

English

Subject field(s)
  • Farming Techniques
  • Soil Improvement and Fertilizer Management
CONT

Legume plowdown has received considerable attention in recent years as an alternative to the use of nitrogen fertilizers. However, when considering this option in a cropping program, the amount of nitrogen added by the legume, as well as the loss of one year of production, the cost of seed and the expected yield increase must be kept in mind.

Key term(s)
  • ploughdown of legumes

French

Domaine(s)
  • Techniques agricoles
  • Fumure et amélioration du sol
CONT

Pour maintenir un rendement élevé et une bonne qualité de leurs cultures, les agriculteurs ont pendant des années ajouté des éléments nutritifs au sol, principalement par l'application de fumier animal, de déchets végétaux et animaux, d'engrais minéraux, et par l'enfouissement de légumineuses.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Técnicas agrícolas
  • Abono y mejoramiento del suelo
CONT

La toma de muestra debe realizarse antes de la siembra del cultivo y por supuesto, antes de realizar aportaciones de fertilizantes que alterarían los resultados analíticos. En caso de haber aportado enmiendas (estiércoles, enterrado de leguminosas, [...] u otras enmiendas inorgánicas), debe indicarse al laboratorio y al técnico responsable de emitir el informe [...]

Save record 14

Record 15 2016-03-09

English

Subject field(s)
  • Planting Techniques (Farming)
CONT

Successful establishment of grasses and legumes sown into natural grazing lands depends upon the choice of appropriate and compatible species as determined primarily by the climatic potential of the area, the application of suitable techniques of land treatment, and the methods of sowing.

OBS

Of a crop.

French

Domaine(s)
  • Techniques de plantation
DEF

Action de planter du maïs, aussi de semer.

CONT

L'implantation (de la prairie temporaire) dernière culture, peut donner lieu aux mêmes travaux que pour des betteraves ou du maïs [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Técnicas de plantación
CONT

Para la operación de labranza mínima "se empleó una cultisembradora, que además de contar con las ventajas propias de la siembra directa, baja el costo de implantación aproximadamente en un 50%, en comparación con los sistemas convencionales".

Save record 15

Record 16 2016-02-25

English

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

Grass silage wilted or preserved with formic acid, will provide sufficient protein and energy for growth of stocker calves if the forage is harvested early in the season.

OBS

Grass silage is the general term used to designate the product obtained from green forage crops which have fermented in sols. Grass silage may comprise legumes or grasses, or both in almost any proportion.(Publication 955, June 1955, Department of Agriculture Ottawa).

French

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
OBS

L'ensilage d'herbe fané ou conservé au moyen d'acide formique, fournira suffisamment de protéines et d'énergie pour la croissance des veaux de long engraissement, si le fourrage est coupé au tout début de la saison.

OBS

On dira ensilage de graminées si l'ensilage contient spécifiquement des graminées.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Alimentación animal (Agricultura)
DEF

Hierba conservada mediante el método de ensilado para mantener sus propiedades nutritivas y poder distribuirla al ganado mucho después de la siega.

CONT

La urea no puede emplearse como suplemento de ensilado de leguminosas o de hierba, ya que estos tienen ya un contenido bastante elevado en nitrógeno no proteico.

CONT

Los forrajes de mayor calidad como hierba verde, henificada o ensilada, heno de alfalfa, etc., se consumen en mayores cantidades y tienen un mayor valor energético, por lo que no suelen plantear problemas en ganado extensivo, o incluso debe limitarse su aporte para evitar un exceso de ingestión.

Save record 16

Record 17 2015-10-26

English

Subject field(s)
  • Food Industries
DEF

... the liquid from cooking legumes, like the liquid in a can of chickpeas, [that] is very close to the consistency of raw egg white and can be used in many recipes in very much the same way.

Key term(s)
  • aqua faba

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation

Spanish

Save record 17

Record 18 2014-02-20

English

Subject field(s)
  • Agricultural Chemicals
  • Soil Improvement and Fertilizer Management
OBS

In the soil, phosphorus is often found in chemical forms that cannot immediately be absorbed by plants, so farmers commonly apply phosphorus to the soil. The common source for commercial phosphorus fertilizer is rock phosphate, a calcium phosphate ore found in deposits within the earth.

OBS

Phosphate is a major nutrient required for optimum crop nutrition and plant growth. Phosphate fertility is important for achieving high crop yields. Pulse crops, along with corn, canola and most legumes, are heavy users of phosphate.

OBS

There are several types of fertilizer available on the market, in both liquid and dry granular form.

Key term(s)
  • phosphate fertiliser
  • phosphorus fertiliser
  • phosphatic fertiliser

French

Domaine(s)
  • Agents chimiques (Agriculture)
  • Fumure et amélioration du sol
CONT

Les phosphates constituent des composés de base indispensables à toute forme de vie végétale ou animale. On les emploie surtout pour la fabrication d'engrais [...] Pour la fertilisation des terres, les principaux engrais phosphatés sont les suivants : les phosphates naturels, obtenus par mouture des phosphates géologiques et qui contiennent du phosphate de calcium (tricalcique) et du carbonate de calcium; les superphosphates, obtenus par l'action de l'acide sulfurique ou d'une combinaison d'acide sulfurique et d'acide phosphorique sur les phosphates naturels et qui contiennent essentiellement du phosphate monocalcique; le phosphate bicalcique obtenu par voie chimique.

Spanish

Save record 18

Record 19 2012-06-19

English

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production
  • Farm Management and Policy
CONT

Most pasture legumes require a soil pH of between 5. 8 and 6. 5.

OBS

Food and Agriculture Organization of the United Nations.

OBS

Term usually used in the plural.

French

Domaine(s)
  • Production légumière
  • Gestion et politique agricole
OBS

Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture.

OBS

Terme utilisé le plus souvent au pluriel.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Producción hortícola
  • Gestión y política agrícola
Save record 19

Record 20 2011-10-07

English

Subject field(s)
  • Plant and Crop Production
DEF

A crop grown primarily for its seed.

CONT

All seed crops, whether of grasses, legumes, grains, vegetables, flowers, fibers, trees, and shrubs, require some cleaning.

Key term(s)
  • seed specialty

French

Domaine(s)
  • Cultures (Agriculture)
DEF

Culture destinée à produire des graines qui seront utilisées comme semences.

Key term(s)
  • culture de semences

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Producción vegetal
Save record 20

Record 21 2011-08-10

English

Subject field(s)
  • Botany
  • Culture of Fruit Trees
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
DEF

Fruit with a naturally low moisture content in the edible part.

OBS

Dry fruits can be certain nuts, or kernels, drupes, legumes, capsules and/or follicles.

French

Domaine(s)
  • Botanique
  • Arboriculture fruitière
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
DEF

Fruit comportant naturellement peu d'humidité dans leur partie consommable.

OBS

Les fruits secs peuvent être certains noyaux ou noix, drupes, légumes, capsules et/ou follicules.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Fruticultura
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
DEF

[Fruto que] en su composición natural (sin manipulación humana) tienen menos de un 50% de agua, son alimentos muy energéticos, ricos en grasas, en proteínas, así como en oligoelementos.

CONT

Hay frutos secos que vienen rodeados por una cáscara dura, como la almendra, la nuez o el pistacho. Y frutos secos provenientes de frutas desecadas, tales como las uvas pasas, las ciruelas desecadas, los orejones de albaricoque, dátiles, etc.

Save record 21

Record 22 2011-07-22

English

Subject field(s)
  • Harvesting Equipment (Agriculture)
DEF

A type of threshing machine used in threshing small seeded legumes.

French

Domaine(s)
  • Machines de récolte (Agriculture)

Spanish

Save record 22

Record 23 2011-03-31

English

Subject field(s)
  • Biotechnology
  • Ecosystems
CONT

It is considered that the knowledge of bacterial species is still very limited and, for this reason, bioprospection to identify new groups is encouraged. We are currently analyzing a number of Rhizobium and Bradyrhizobium isolates from native legumes in tropical areas by ssu rRNA profiles, alloenzyme polymorphism and DNA-DNA homology.

French

Domaine(s)
  • Biotechnologie
  • Écosystèmes
CONT

[...] un groupe de travail sur les règles de la bioprospection sera mis sur pied incessamment. En filigrane: le contentieux entre pays en développement et firmes pharmaceutiques occidentales sur l'accès à la biodiversité et la propriété intellectuelle.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Biotecnología
  • Ecosistemas
DEF

Búsqueda de los recursos biológicos y el conocimiento indígena principalmente con el propósito de la explotación comercial.

CONT

La observación sistemática de relaciones ecológicas entre los seres vivos y su ambiente puede también producir información valiosa para la bioprospección. Algunos ejemplos incluyen el descubrimiento de un nematicida, de una semilla a partir de la observación de que los roedores evitan comer esta semilla de la selva de Costa Rica, y el descubrimiento de varios antibióticos como resultado de la observación de las interacciones entre microorganismos (hongos y bacterias).

Save record 23

Record 24 2010-11-17

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C6H5NO2
formula, see observation
acidum nicotinicum
Latin
59-67-6
CAS number
OBS

White or yellow, crystalline, odorless powder. An essential nutrient necessary for the conversion of food into energy. [It] participates in many energy-yielding reactions and aids in the maintenance of normal nervous system. Added to prepared breakfast cereals, peanut butter, baby cereals. [It] is distributed in significant amounts in livers, yeast, meat, legumes, and whole cereals.

OBS

Also known under a very large number of commercial designations, among which: Acotin; Akotin; Anti-Pellagra Vitamin; Apelagnin; Apelagrin; Bionic; Daskil; Davitamon PP; Direktan; Efacin; Linic; NAH; Naotin; Nia-bid; NIAC; Niacels; Niacor; Ni(CO); Nicacid; Nicamin; Nicangin; Nico; Nico-400; Nicobid; Nicocap; Nicocidin; Nicocrisina; Nicodan; Nicodelmine; Nicolar; Niconacid; Niconat; Niconazid; Nicorol; Nicosan 3; Nicoside; Nico-Span; Nicosyl; Nicotamin; Nicotene; Nicotil; Nicotinipca; Nicovasan; Nicovasen; Nicovel; Nikacid; Nipellen; Nyclin; Pellagramin; Pellagra preventive factor; Pellagrin; Pelonin; Peviton; PP-factor; S115; SK-Niacin; Vitaplex N; Wampocap.

OBS

Do not confuse with nicotinamide (vitamin PP), which consists of the amide of nicotinic acid.

OBS

Chemical formula: C6H5NO2

Key term(s)
  • pyridine-beta-carboxylic acid

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C6H5NO2
formula, see observation
acidum nicotinicum
Latin
59-67-6
CAS number
DEF

Vitamine du groupe des vitamines B, ayant un rôle de coenzyme dans l'oxydation des glucides, [dont la] carence provoque des désordres intestinaux et nerveux et peut conduire à la pellagre.

CONT

L'acide nicotinique se forme par l'oxydation des dérivés β-substitués de la pyridine. En dehors de son rôle précurseur de son amide, le nicotinamide, ou vitamine PP, l'acide nicotinique est un puissant vasodilatateur [...]

OBS

Les meilleures sources de niacine sont le foie, la levure, le poulet, la viande maigre, les arachides et les légumineuses.

OBS

Formule chimique : C6H5NO2

Key term(s)
  • acide pyridine-bêta-carboxylique

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
C6H5NO2
formula, see observation
acidum nicotinicum
Latin
59-67-6
CAS number
DEF

Vitamina hidrosoluble cuyo déficit causa la pelagra.

OBS

Sólido cristalino incoloro, soluble en agua y alcohol.

OBS

Fórmula química: C6H5NO2

Save record 24

Record 25 2010-11-17

English

Subject field(s)
  • Recipes
  • Restaurant Menus
CONT

Veggie Wrap [in French :"Roulé aux légumes"]. [Description :] Spinach pita bread, alfalfa sprouts, tomato, guacamole, celery, cucumber, Boston lettuce, grilled peppers, herb and yogurt sauce. [Taken from a menu of the Restaurant Chez Antoine, Delta Centre-Ville hotel, Montréal. ]

French

Domaine(s)
  • Recettes de cuisine
  • Menus (Restauration)
CONT

Roulé aux légumes / [en anglais :] «Veggie Wrap». [Description :] Pain pita aux épinards, pousses de luzerne, tomates, concombre, guacamole, julienne de céleri, feuilles de Boston, poivrons grillés et sauce yaourt aux herbes. [Tiré du menu du restaurant Chez Antoine, de l'hôtel Delta Centre-Ville, à Montréal.]

OBS

Pluriel : des sandwichs; des sandwiches.

OBS

sandwichs (pl.) : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2006).

OBS

Le terme «wrap» est un générique qui désigne une grande variété de préparations : tortilla (fajitas, burritos), pain pita (souvlaki), pâte à pizza (calzone), omelette extra-mince (egg roll), crêpe fine (chausson), sushi (cornet), galette de riz (rouleau de printemps ou impérial). On peut choisir de le rendre en français par un de ces termes spécifiques, selon le contexte. Les anglicismes «wrap» et «sandwich wrap» sont très répandus mais nous pensons qu'ils sonnent mal en français et qu'ils sont inutiles puisque que les termes français génériques «roulé» ou «sandwich roulé», aussi bien attestés, rendent parfaitement bien la notion.

Spanish

Save record 25

Record 26 2010-09-03

English

Subject field(s)
  • Cropping Systems

French

Domaine(s)
  • Systèmes de culture

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Sistemas de cultivo
CONT

El Caballero es una leguminosa que mejora la fertilidad del suelo, controla la maleza (barbecho mejorado) y protege el suelo contra erosión. [...] La rotación de cultivos con leguminosas no se puede utilizar en fincas con escasez de terreno para la siembra de granos básicos.

Save record 26

Record 27 2010-05-17

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Crop Protection
CONT

Efficacy of the tank mix of DB-858 Herbicide + 2, 4-D LVE on dandelion was assessed in 7 field trials conducted in Eden, Manitoba, Aberdeen, Saskatchewan, and Wetaskiwin and Edmonton from 2003-2004. Crop tolerance data were not required as DB-858 Herbicide + 2, 4-D LVE is a registered tank mix for in spring wheat(excluding durum) and spring barley not underseeded to legumes.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Protection des végétaux

Spanish

Save record 27

Record 28 2009-05-29

English

Subject field(s)
  • Vegetable Crop Production

French

Domaine(s)
  • Production légumière
OBS

Source(s) : Agriculture, mai 1995.

Key term(s)
  • assolement de légumineuses annuelles et de pommes de terre

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Producción hortícola
Save record 28

Record 29 2009-05-22

English

Subject field(s)
  • Forage Crops
CONT

This inoculant is for use with alfalfa legumes, grasses, sudan-sorghum crosses, and other small grain crops.

OBS

IN the preceding example, "legume" refers to the pod produced by members of the family Leguminosae rather than to the plants belonging to this family.

French

Domaine(s)
  • Culture des plantes fourragères
OBS

Gousse : fruit sec déhiscent provenant d'un seul carpelle, caractéristique de la famille des légumineuses.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de plantas forrajeras
Save record 29

Record 30 2007-01-24

English

Subject field(s)
  • Biological Sciences
CONT

The biodynamic compost and spray preparations created out of natural and organic substances are used in minute doses to enhance soil life, plant growth and quality and animal health. They act as a kind of "bioregulator", forcing the self regulation of biological systems, e.g. the farm’s whole biological cycle.

CONT

Oxygen is a major biological regulator. In Rhizobia living symbiotically with legumes, a reduction in oxygen is the primary trigger of nitrogen fixation. In mammals, oxygen regulates blood flow to the brain, red blood cell production, and many other critical processes.

Key term(s)
  • bio regulator
  • bio-regulator

French

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
CONT

[...] selon le type d'arbres, le climat et les saisons, les arbres peuvent jouer le rôle de régulateurs organiques quand leurs racines atteignent un volume et une densité suffisantes pour pomper de grandes quantités d'eau.

Spanish

Save record 30

Record 31 2007-01-13

English

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

Which legumes to include in the pasture mix depends on soil pH..., management, and producer preference. Simple grass/legume mixtures(brome/alfalfa, orchardgrass/red clover, etc.) that are well adapted to the site can be very effective and are relatively easy to manage.

OBS

Grasses or grass-legume mixes are best suited for orchard use.

OBS

This mixture or mix is often referred to as "feed mixture". This term is not a synonym since it can contain only grass or can be a mixture of both.

French

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
CONT

Les espèces qui conviennent le mieux aux vergers sont les graminées ou les mélanges graminées-légumineuses.

OBS

Le terme «mélange fourrager» est souvent employé pour désigner ce mélange, mais il s'agit d'un usage fautif. En effet, le «mélange fourrager» peut être composé uniquement de graminées.

Spanish

Save record 31

Record 32 2006-11-07

English

Subject field(s)
  • Organic Farming
  • Anti-pollution Measures
DEF

Crop production systems that generally exclude the use of synthetic fertilizers, pesticides, and other chemicals.

CONT

To the maximum extent feasible, organic farming systems rely on crop rotations, crop residues, animal manures, legumes, green manures, off-farm organic wastes, mechanical cultivation, and biological pest control to maintain soil productivity, to supply nutrients to plants, and to control weeds and pests.

French

Domaine(s)
  • Agriculture biologique
  • Mesures antipollution
DEF

Mode de production agricole excluant tout recours aux fertilisants de synthèse et impliquant l'abandon de la quasi-totalité des produits chimiques pour la protection des plantes et des animaux.

CONT

L'agriculture biologique est un système de gestion holistique de la production qui favorise la santé de l'agrosystème, y compris la biodiversité, les cycles biologiques et les activités biologiques des sols [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Agricultura biológica
  • Medidas contra la contaminación
DEF

Actividad agraria que aplica la biología a la agricultura para proteger la calidad biológica de los productos agrícolas, sin utilizar plaguicidas sintéticos ni fertilizantes minerales.

Save record 32

Record 33 2005-07-25

English

Subject field(s)
  • Materials Storage Equipment
  • Nurseries (Farming)
  • Food Industries
OBS

Commercial name for a type of storage container for grains, coffee or legumes.

French

Domaine(s)
  • Matériel de stockage
  • Pépinières
  • Industrie de l'alimentation
CONT

Stockage en grandes poches : Les poches (commercialisées sous le nom de «Capatainer») ont une forme cubique et des capacités échelonnées entre 250 et 1 250 litres. Le matériau constitutif est un polyéthylène basse densité de forte épaisseur [...] auquel sont adjoints des additifs destinés à améliorer sa longévité [...]. Un orifice de remplissage circulaire est prévu à la partie supérieure. Après chargement du contenu, la poche est mise sous vide et l'orifice de remplissage scellé par soudure. La vidange n'est actuellement envisagée que par destruction de la poche (ouverture du fonds) et refonte du matériau.

Spanish

Save record 33

Record 34 2004-11-03

English

Subject field(s)
  • Food Industries
DEF

The removal of the outer covering from grains or legumes.

CONT

Variability in dehulling quality of cowpea, pigeon pea, and mung bean cultivars determined with the tangential abrasive dehulling device.

OBS

Encyc. of Food Technology, Vol.2, p.877

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Action de décortiquer.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
Save record 34

Record 35 2002-07-17

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Pharmacology
  • Food Industries
CONT

"Soy is rich in isoflavones" and estrogenic activity, continues Hasler.

CONT

All plants make a class of secondary metabolite known as flavonoids. Most legumes-the plant family that includes peas, beans, clover, alfalfa and lupines-make a sub-class of flavonoid called isoflavones.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Pharmacologie
  • Industrie de l'alimentation
CONT

L'isoflavone est un phytoestrogène.

Spanish

Save record 35

Record 36 2002-06-06

English

Subject field(s)
  • International Bodies and Committees
  • Food Industries

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités internationaux
  • Industrie de l'alimentation

Spanish

Save record 36

Record 37 2002-02-21

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
DEF

a precursor of progesterone, the crucial female reproductive hormone.

CONT

... the [Enterolibium] fruits contain high levels of stigmasterol, a substance with well-documented effects on fertility in sheep and humans.

CONT

... most legumes in the rain forest inhabited by the monkeys contain ample amounts of stigmasterol....

French

Domaine(s)
  • Biochimie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
Save record 37

Record 38 2001-05-03

English

Subject field(s)
  • Plant and Crop Production
  • Language (General)
CONT

Once a valid application for National Listing is accepted, seed of the variety will be requested for tests and trials designed to assess whether the variety is distinct, uniform and stable (DUS) and, in the case of agricultural crops, whether it has value for cultivation and use (VCU).

CONT

In many countries, variety registration also requires proof of adaptation to certain growing conditions and a test of the variety's processing and use characteristics. These Value for Cultivation and Use(VCU) tests involve multi-locational testing, determination of yield and yield-components, such as disease resistance, in comparison to the already existing varieties. Depending on the crop, VCU tests include certain use characteristics, such as cooking time of legumes, baking quality of wheat and digestibility of fodder.

French

Domaine(s)
  • Cultures (Agriculture)
  • Linguistique (Généralités)
DEF

Série de tests officiels permettant pour une variété nouvelle de se rendre compte de sa productivité, de sa valeur d'utilisateur, et des facteurs de régularité de son rendement.

Spanish

Save record 38

Record 39 1999-11-22

English

Subject field(s)
  • Tillage Operations (Agriculture)
  • Plant and Crop Production
  • Planting Techniques (Farming)
DEF

... the process of putting seed in or on the ground as a means of starting food or fibre crops.

OBS

According to METCR 1980, p. 765 "seeding" refers primarily to the distribution of small-seeding grasses and legumes but this distinction was not made in the literature.

French

Domaine(s)
  • Travaux du sol (Agriculture)
  • Cultures (Agriculture)
  • Techniques de plantation
DEF

Action qui consiste à mettre en terre des grains de plantes cultivées, dans un sol préparé spécialement en vue de faciliter la germination et la levée de ces graines [...] Selon les espèces et le mode de culture, les semis peuvent être faits en place ou en pépinière.

OBS

Le semis est un procédé de multiplication naturel; c'est le plus courant pour la plupart des végétaux. (Il convient) d'établir une distinction importante entre le semis, procédé de reproduction, et les autres méthodes de multiplication végétative.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Labores de cultivo (Agricultura)
  • Producción vegetal
  • Técnicas de plantación
DEF

Labor agrícola consistente en depositar en la tierra cultivable semillas que después de su crecimiento producirán cultivos diversos.

OBS

Existen métodos manuales y mecánicos, según modos diversos: a voleo, en líneas, por hoyos, en cajoneras o macetas.

Save record 39

Record 40 1999-06-17

English

Subject field(s)
  • Plant Biology
DEF

The nodules on the roots of most legumes and on some other plants such as alders which contain bacteria that can use atmospheric nitrogen in synthesizing organic compounds.

French

Domaine(s)
  • Biologie végétale
DEF

[...] ensemble des bactéries au contact des radicelles.

Spanish

Save record 40

Record 41 1998-07-14

English

Subject field(s)
  • Botany
  • Food Industries
DEF

A family of dry vegetables (beans, lentils, string beans, split peas, chick peas, soya) with a high content of proteins, magnesium, iron, vitamin B, and fibers.

French

Domaine(s)
  • Botanique
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Famille ou ensemble de familles de Végétaux Dicotylédones du groupe des Dialypétales à ovaire supère.

CONT

Les Légumineuse sont des plantes de l'ordre des Rosales ayant comme caractère commun d'avoir pour fruit une gousse (appelée aussi légume). L'ensemble des Légumineuses est très bien défini par ce caractère, mais des différences notables dans la morphologie florale permettent de diviser ce grand groupe en trois familles ou sous-familles, selon les auteurs. Il s'agit des Mimosacées, des Césalpiniacées et des Papilionacées. Presque toutes les Légumineuses indigènes sont des Papilionacées : Trèfle, Pois, Luzerne, Fève, etc. D'autres ont été introduites pour leur utilité : Haricot, Robinier, etc.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Industria alimentaria
Save record 41

Record 42 1997-07-10

English

Subject field(s)
  • Farm Management and Policy
DEF

Pasture in which the yield has been increased through a combination of measures such as planting higher-yielding grass species, planting legumes, or spreading lime.

French

Domaine(s)
  • Gestion et politique agricole
CONT

La répartition de ces terres selon l'utilisation était la suivante : cultures, 332 000 km²; pâturages améliorés, 3 000 km²; jachère, 90 000 km²; autre forme d'amélioration, 8 000 km²; friches, 218 000 km².

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Gestión y política agrícola
DEF

Pastizal en el que se ha mejorado el rendimiento mediante una combinación de medidas como la siembra de especies de pasto de mayor rendimiento, plantas forrajeras o distribución de cal.

Save record 42

Record 43 1997-04-15

English

Subject field(s)
  • Ecosystems
  • Morphology and General Physiology
  • Fungi and Myxomycetes
CONT

Apparently all legumes used in Canadian agriculture have this capacity, including clovers, vetches, birdsfoot trefoil, soybeans, alfalfa, sweet clover, and possibly others, some of which have mycorrhizal associations as well. Mycorrhizal Associations. An estimated 80 to 90% of higher plants belong to families that have root connections with associated fungi(Trappe 1987; Hawksworth 1992).

OBS

Both variants are used mycorrhizal or mychorhizal.

French

Domaine(s)
  • Écosystèmes
  • Morphologie et physiologie générale
  • Champignons et myxomycètes
CONT

Associations mycorhiziennes. On estime que 80 à 90 % des végétaux supérieurs appartiennent à des familles qui forment des connexions racinaires avec des champignons symbiotiques (Trappe, 1987; Hawksworth, 1992).

Spanish

Save record 43

Record 44 1997-02-26

English

Subject field(s)
  • Titles of Provincial and Territorial Laws and Regulations (Canadian)

French

Domaine(s)
  • Titres de lois et de règlements provinciaux et territoriaux canadiens

Spanish

Save record 44

Record 45 1997-01-01

English

Subject field(s)
  • Forage Crops
Key term(s)
  • non bloating legume
  • non-bloating legumes

French

Domaine(s)
  • Culture des plantes fourragères
OBS

Source(s) : Agriculture, mai 1995.

Key term(s)
  • légumineuses non météorisantes

Spanish

Save record 45

Record 46 1996-09-23

English

Subject field(s)
  • Titles of Provincial and Territorial Laws and Regulations (Canadian)

French

Domaine(s)
  • Titres de lois et de règlements provinciaux et territoriaux canadiens

Spanish

Save record 46

Record 47 1996-09-23

English

Subject field(s)
  • Titles of Provincial and Territorial Laws and Regulations (Canadian)

French

Domaine(s)
  • Titres de lois et de règlements provinciaux et territoriaux canadiens

Spanish

Save record 47

Record 48 1996-03-25

English

Subject field(s)
  • Titles of Documents and Works
  • Beverages

French

Domaine(s)
  • Titres de documents et d'œuvres
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)

Spanish

Save record 48

Record 49 1996-03-22

English

Subject field(s)
  • Ecology (General)
  • Biochemistry
DEF

Organic matter decomposition, nitrogen mineralization, nitrogen fixation by legumes and nutrient uptake by plants.

CONT

Many sets of guidelines made passing reference to various ecological concepts that might be considered in an assessment; examples include primary productivity, succession, assimilative capacity, diversity, indicators, bioaccumulation, resilience and stability, energy flow, and nutrient cycling.

French

Domaine(s)
  • Écologie (Généralités)
  • Biochimie
CONT

De nombreuses séries de directives se bornent à mentionner différents principes écologiques qui peuvent être considérés lors d'une évaluation, par exemple la productivité primaire, la succession, la capacité d'assimilation, la diversité, les indicateurs, la bioaccumulation, la possibilité de récupération et la stabilité, le flux énergétique et le cycle des substances nutritives.

OBS

Transformation et répartition des éléments nutritifs.

Spanish

Save record 49

Record 50 1994-01-17

English

Subject field(s)
  • Plant Biology
DEF

A light-colored marking on the leaves of certain legumes.

French

Domaine(s)
  • Biologie végétale
DEF

Ensemble de taches de couleurs différentes dues en général aux pigments anthocyaniques, présentes sur les pièces floralés ou le feuillage de certaines plantes.

OBS

par exemple macule de la pensée et de plusieurs légumineuses dont le pois, le trèfle

Spanish

Save record 50

Record 51 1993-10-06

English

Subject field(s)
  • Drainage and Irrigation (Agric.)
  • Cultural Practices (Agriculture)
  • Hydrology and Hydrography
CONT

Grassed waterways are broad, shallow channels in the soil with grass or legumes growing in them to carry water away from farm land with a minimum of erosion or soil loss.... They are made with slight grades to slowly conduct water down slopes.

French

Domaine(s)
  • Drainage et irrigation (Agriculture)
  • Soin des cultures (Agriculture)
  • Hydrologie et hydrographie
OBS

Voies larges et peu profondes dans lesquelles poussent de l'herbe ou des légumineuses et qui servent à évacuer l'eau des terres en culture sans causer d'érosion [...]. Leur faible inclinaison permet de conduire l'eau lentement vers le bas des pentes.

Spanish

Save record 51

Record 52 1993-03-01

English

Subject field(s)
  • International Bodies and Committees
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
OBS

Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO).

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités internationaux
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
OBS

Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).

Spanish

Save record 52

Record 53 1988-11-08

English

Subject field(s)
  • Planting Techniques (Farming)
CONT

Pattern seeding of grass and legumes has been found to improve productivity of pastures and hayland.

OBS

Each crop is distinct from the other (a row of grass, a row of alfalfa, etc.) as opposed to mixed seeding where seeds of different forage types are mixed an sown.

French

Domaine(s)
  • Techniques de plantation

Spanish

Save record 53

Record 54 1986-10-15

English

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
DEF

a group of plant viruses which has double-stranded DNA as the genetic material. This group comprises 12 viruses each with a relatively narrow cost range; none as yet been found which will infect legumes or monocotyledons.

French

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
CONT

Les caulimovirus. Le virus de la Mosaïque du chou-fleur a été bien étudié.

Spanish

Save record 54

Record 55 1985-05-09

English

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
CONT

[One] strategy is to transfer structural genes of legumes(nodule-specific genes) involved in the symbiotic nitrogen-fixing association with Rhizobium to non-legumes and one such gene, that coding for leghaemoglobin, has been cloned already.

French

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
CONT

[Une stratégie] consiste à transférer à d'autres plantes les gènes structuraux des légumineuses (gènes spécifiques des nodosités) qui interviennent dans l'association symbiotique de fixation de l'azote avec le Rhizobium, et un gène de ce type, celui qui porte le code de la leghémoglobine, a déjà été cloné.

Spanish

Save record 55

Record 56 1984-06-13

English

Subject field(s)
  • Organizations, Administrative Units and Committees
OBS

France

Key term(s)
  • I.N.V.U.F.L.E.C.

French

Domaine(s)
  • Organismes, unités administratives et comités

Spanish

Save record 56

Record 57 1980-09-01

English

Subject field(s)
  • Botany
OBS

The families that were most heavily represented were the composites, which accounted for 15 percent of our species; the spurges(8 percent) ;the legumes(7 percent), and the mints(6 percent).

French

Domaine(s)
  • Botanique
OBS

Les familles les plus abondamment représentées sont: les composées, 15%; les euphorbiacées, 8%; les légumineuses, 7% et les labiacées, 6%.

Spanish

Save record 57

Record 58 1975-03-11

English

Subject field(s)
  • Soil Science
  • Vegetable Crop Production
  • Microbiology and Parasitology
OBS

--nitrogen-fixing micro-organisms of genus Rhizobium living in nodules on roots of legumes, and also in the soil.

French

Domaine(s)
  • Science du sol
  • Production légumière
  • Microbiologie et parasitologie
OBS

--microorganismes fixateurs d'azote vivant sur les racines des légumineuses.

Spanish

Save record 58

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