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Record 1,  Textual support,  English

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Pea/cereal mixtures can produce better quality silage than cereals alone. Pea silage could be 13-18% protein so theoretically a pea/cereal mix should have higher protein than a cereal silage alone which is usually about 10% protein.  1, record 1, English, - pea%20silage

Record 1,  Textual support,  French

Record 1,  Textual support,  Spanish

Record 2,  Textual support,  English

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Pea protein concentrate... is produced by mechanically processing and separating de-hulled yellow and green peas. The result is a yellowish fine powder with the characteristic flavour of peas.... The nutritional properties of pea protein concentrate... make it an excellent choice for animal feed, piglet feed, aquafeed and pet food.  1, record 2, English, - pea%20protein%20concentrate

Record 2,  Textual support,  French

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Le [...] concentré de protéines de pois [sera transformé] en un substitut de viande à forte teneur en humidité, en protéines végétales texturées, en tempeh, en tofu, en pâtes et en substitut de produits laitiers.  1, record 2, French, - concentr%C3%A9%20de%20prot%C3%A9ines%20de%20pois

Record 2,  Textual support,  Spanish

Record 3,  Textual support,  English

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Whey protein is most prevalent in two forms, concentrate & isolate... Whey protein has higher grams of protein per serving than pea protein. A pea protein isolate typically contains 21 g of protein per serving.  1, record 3, English, - pea%20protein%20isolate

Record 3,  Textual support,  French

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

[...] le projet commercialisera les premières protéines de canola et les nouveaux isolats de protéines de pois [...]  1, record 3, French, - isolat%20de%20prot%C3%A9ines%20de%20pois

Record 3,  Textual support,  Spanish

Record 4,  Textual support,  English

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

The use of pea protein in the food industry for the formulation of new food products is very interesting because of its nonallergenic characteristic,... high nutritive value and good functional properties...  1, record 4, English, - pea%20protein

Record 4,  Textual support,  French

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

[...] le projet commercialisera les premières protéines de canola et les nouveaux isolats de protéines de pois [...] avec une pureté de plus de 90 % et une solubilité de près de 100 % [...] Cette pureté supérieure améliore le profil aromatique des protéines de pois, tandis que la grande solubilité élimine le caractère granuleux des protéines moins solubles.  1, record 4, French, - prot%C3%A9ines%20de%20pois

Record 4,  Textual support,  Spanish

Record 5,  Textual support,  English

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Fauxmage is becoming the commonly-used generic term for artisanal cheese made without dairy.  3, record 5, English, - fauxmage

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

Depending on the brand and recipe that's used, vegan cheese can be made from soy protein(used in shiny, slick, rubbery varieties), solidified vegetable oil(like coconut, palm, or safflower) nutritional yeast, thickening agar flakes, nuts(including cashews, macadamias, and almonds), tapioca flour, natural enzymes, vegetable glycerin, assorted bacterial cultures, arrowroot, and even pea protein.  4, record 5, English, - fauxmage

Record 5,  Textual support,  French

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

[Substitut] de fromage sans produits laitiers [qui] est fabriqué à partir d'ingrédients comme des noix et du lait de coco.  4, record 5, French, - fauxmage

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

La recette du faux-mage est relativement simple, cet aliment peut être composé de laits végétaux (soja, amande, coco, etc.), d'oléagineux : noix, noisette ou amande par exemple, de sésame, de tofu, d'huile d'olive ou de coco, d'oignons, d'ail, de champignons, de farine et d'épices en tous genres.  2, record 5, French, - fauxmage

Record 5,  Textual support,  Spanish

Record 6,  Textual support,  English

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

A pea used as a protein feed supplement.  1, record 6, English, - protein%20pea

Record 6,  Textual support,  French

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

Pois cultivé pour ses graines et servant à l'alimentation des animaux.  2, record 6, French, - pois%20prot%C3%A9agineux

Record number: 6, Textual support number: 2 OBS

Les graines du pois protéagineux sont riches en protéines et pauvres en cellulose. Leur composition se rapproche de celle de la féverole (teneur un peu plus faible en matières azotées, mais moins élevée en constituants cellulosiques) et de celle du soja (mêmes acides aminés).  3, record 6, French, - pois%20prot%C3%A9agineux

Record number: 6, Textual support number: 3 OBS

Le fractionnement du pois protéagineux permet l'obtention de fibres, d'un isolat protéique et d'un amidon à haute teneur en amylose (35 %).  4, record 6, French, - pois%20prot%C3%A9agineux

Record 6,  Textual support,  Spanish

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Guisante producido por variedades enanas o semienanas que suelen tener la flor blanca. El grano es liso y de color verde o amarillo. Contiene, por término medio, un 25 por ciento de proteínas, es rico en lisina y pobre en metionina.  1, record 6, Spanish, - guisante%20prote%C3%ADnico

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Hay que distinguir entre guisante proteínico y guisante forrajero.  1, record 6, Spanish, - guisante%20prote%C3%ADnico