TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

PH MEASUREMENT [15 records]

Record 1 2019-09-27

English

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Pools
CONT

Total alkalinity, unlike pH, is a quantitative measurement. Total alkalinity is the measure of carbonate and bicarbonate present in the water. This is measured in units of parts per million(ppm), and in terms of calcium carbonate. [For example, ] 10ppm total alkalinity=10 lbs calcium carbonate in 1, 000, 000 lbs of pure water.

French

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
  • Piscines
CONT

Contrairement au pH, l'alcalinité totale est une mesure quantitative. L'alcalinité totale correspond à la teneur de l'eau en carbonates et en bicarbonates de calcium. Cette quantité est exprimée en parties par million (ppm). Par exemple, une alcalinité totale de 10 ppm correspond à 10 lb de carbonates de calcium dans 1 000 000 lb d'eau pure.

Spanish

Save record 1

Record 2 2017-01-25

English

Subject field(s)
  • Analytical Chemistry
  • Electrical Engineering
DEF

A group of electrochemical methods consisting in measurements of the potential of the indicator electrode E as a function of the lagarithm of concentration log c of an electroactive substance under currentless conditions when no current flows through the external circuit.

OBS

Various standard methods of analysis are applied automatically in the apparatus used for measuring and monitoring the specific parameters of the water. These methods comprise nephelometric analysis(measurement of turbidity), measurement of resistivity(measurement of salinity), potentiometric analysis(measurement of pH),...

OBS

In application to chemical analysis the term potentiometric analysis is used; the terms zero-current potentiometry and null-current potentiometry are not recommended.

French

Domaine(s)
  • Chimie analytique
  • Électrotechnique
OBS

Dans les appareils utilisés pour la mesure et le contrôle automatique des paramètres spécifiques de l'eau sont mises en œuvre, [...] à savoir: la néphélométrie (mesure de turbidité), [...] la potentiométrie (mesure de pH) [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química analítica
  • Electrotecnia
Save record 2

Record 3 2016-12-21

English

Subject field(s)
  • Metrology and Units of Measure
  • Electrolysis (Electrokinetics)
  • Electrochemistry
DEF

A measurement of the completeness of an incomplete chemical reaction. It is defined as the negative logarithm(to the base 10) of the equilibrium constant, K, for the reaction in question. The pK is most frequently used to express the extent of dissociation or the strength of weak acids... In a solution of weak acid, if the concentration of undissociated acid is equal to the concentration of the anion of the acid, the pK will be equal to the pH.

OBS

ionisation behavior: term extracted from the “Glossaire de l’environnement” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

Key term(s)
  • ionisation behaviour

French

Domaine(s)
  • Unités de mesure et métrologie
  • Électrolyse (Électrocinétique)
  • Électrochimie
DEF

Expression signifiant -log K avec K = A x B sur AB expression de la loi d'action de masses pour la dissociation d'une molécule AB. Si le corps (acide sulfurique) subit deux dissociations successives, on trouvera des expressions notées pK1 et pK2.

OBS

On dit "pK", tout comme on dit "pH"; contrairement au pH, cependant, qui est le symbole du potentiel hydrogène, le symbole "pK" ne renvoit à aucun terme de référence.

OBS

comportement d'ionisation : terme extrait du «Glossaire de l’environnement» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Spanish

Save record 3

Record 4 2015-10-08

English

Subject field(s)
  • Analytical Chemistry
  • Water Treatment (Water Supply)
DEF

The measurement by titration to the phenolphthalein end-point(pH 8, 3) of that portion of alkalinity arbitrarily attributed to all the hydroxyl and half the carbonate content of a water.

OBS

Often used in conjunction with methyl red end-point alkalinity.

OBS

phenolphthalein end-point alkalinity: term and definition standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Chimie analytique
  • Traitement des eaux
DEF

Mesurage par titrage au point de virage de la phénolphtaléine (pH 8,3) de la partie de l'alcalinité arbitrairement attribuée à la totalité des hydroxyles et à la moitié de la teneur en carbonate d'une eau.

OBS

Souvent utilisée conjointement avec l'alcalinité au point de virage du rouge de méthyle.

OBS

alcalinité au point de virage de la phénolphtaléine : terme et définition normalisés par l'ISO.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química analítica
  • Tratamiento del agua
DEF

Medida por titulación al punto de viraje de la fenolftaleína (pH 8,3) de la parte de alcalinidad arbitrariamente atribuida a la totalidad de los hidróxidos y a la mitad del contenido de bicarbonato de una agua.

OBS

A menudo se utiliza conjuntamente con la alcalinidad en el punto de viraje del rojo de metilo.

Save record 4

Record 5 2015-10-08

English

Subject field(s)
  • Analytical Chemistry
  • Water Treatment (Water Supply)
DEF

An arbitrary measurement of the total alkalinity of water obtained by titration to the methyl red indicator end-point(pH 4, 5).

OBS

Often used in conjunction with phenolphthalein end-point alkalinity ... to assess the equivalent hydrogen carbonate, carbonate and hydroxide concentration of water.

OBS

methyl red end-point alkalinity: term and definition standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Chimie analytique
  • Traitement des eaux
DEF

Mesurage arbitraire de l'alcalinité totale de l'eau par titrage au point de virage du rouge de méthyle (pH 4,5).

OBS

Souvent utilisée conjointement avec l'alcalinité au point de virage de la phénolphtaléine [...] afin de déterminer la concentration équivalente en hydrogénocarbonate, en carbonate et en hydroxyde de l'eau.

OBS

alcalinité au point de virage du rouge de méthyle : terme et définition normalisés par l'ISO.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química analítica
  • Tratamiento del agua
DEF

Medida arbitraria de la alcalinidad total del agua obtenida por titulación al punto de viraje del indicador rojo de metilo (pH 4,5).

OBS

A menudo se utiliza conjuntamente con la alcalinidad al punto de viraje de la fenolftaleína [...] con el fin de apreciar la concentración equivalente en bicarbonato y en hidróxido del agua.

Save record 5

Record 6 2010-12-24

English

Subject field(s)
  • Biological Sciences
  • Biotechnology
DEF

Electrode which results from the union of an enzyme with an electronic sensor(an ion-selective electrode). The electrode is useful for the assay of organic and inorganic compounds, in a manner as simple as a pH measurement with a glass electrode.

CONT

The earliest enzyme electrodes consisted of an electrochemical sensor, a semipermeable membrane and an intermediate layer containing the enzyme. This system required diffusion of the substrate through the membrane, there to react with the enzyme and so causing production or consumption of a material which was then measured by the electrochemical sensor.... Later enzyme electrodes dispensed with the semipermeable membrane and to attain more rapid response times used enzymes immobilised on easily accessible surfaces of inorganic supports.

OBS

Indirect enzyme electrodes involve the detection of an enzyme reactant by a specific, usually ion-selective electrode. Direct enzyme electrodes incorporate redox enzymes coupled to an electrode with a flow of electrons between the cofactor involved in the enzyme reaction and the electrode.

French

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
  • Biotechnologie
DEF

Électrode recouverte d'une couche enzymatique adaptée aux cas où la substance à doser ne permet pas une mesure électrique directe mais où l'un des produits de la réaction enzymatique permet cette mesure.

CONT

Les techniques d'immobilisation ou de confinement d'enzymes ou autre matériel biologique se sont largement développées ces dernières années. Parmi les méthodes utilisées pour la réalisation d'électrodes à enzymes, la fixation covalente sur des supports insolubles préalablement activés, la réticulation, l'inclusion dans un gel ainsi que le confinement d'enzymes en solution sont les plus employées.

Key term(s)
  • électrode enzyme

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
  • Biotecnología
Save record 6

Record 7 2008-09-10

English

Subject field(s)
  • Industrial Establishments
  • Food Industries
CONT

The PREPA facility produces 20 percent of the island's steam generated electricity. The plant uses nearly 1. 3 million gallons of water daily. This torrent is processed by four boilers enabling four steam units to produce 602 megawatts of power. However the Puerto Rican water company supplies water with a mineral concentration of 200 parts per million(ppm). Injecting such water at a high temperature directly into the boilers could destroy them immediately. So a demineralizing plant must purify the water using resin beds and employing control based on the measurement of such factors as conductivity pH soda and acid concentration.

French

Domaine(s)
  • Établissements industriels
  • Industrie de l'alimentation
CONT

Pour rendre l'eau de captage du champ de Brédéah potable il est nécessaire d'installer une usine de déminéralisation de ces eaux.

Spanish

Save record 7

Record 8 2008-03-27

English

Subject field(s)
  • Metrology and Units of Measure
  • Analytical Chemistry
  • Environmental Studies and Analyses
Universal entry(ies)
DEF

Logarithm of the reciprocal of the hydrogen-ion concentration in a solution (-log10[H+]) used as a measure of the degree of acidity or alkalinity of this solution.

CONT

Roughly, pH can be divided into the following ranges: pH 0-2: Strongly acidic; pH 3-5: Weakly acidic; pH 6-8: Neutral; pH 9-11: Weakly basic; pH 12-14: Strongly basic. Under the Controlled Products Regulations, materials with pH values of 0-2 or 11.5-14 may be classified corrosive.

OBS

A pH of 7 is regarded as neutral (pure water), a pH less than 7 corresponds to an acid solution and a pH greater than 7 corresponds to an alkaline solution.

OBS

It should be noted that the pH scale is a logarithmic scale; a substance with a pH of 4 is more than twice as acid as a substance with a pH of 5. Similarly, a substance with a pH of 9 is much more than twice as alkaline as a substance with a pH of 8.

PHR

pH buffer solution, control, decline, diagram, electrode, gradient, indicator, limit, measurement, meter, modifier, probe, range, scale, unit, value.

French

Domaine(s)
  • Unités de mesure et métrologie
  • Chimie analytique
  • Études et analyses environnementales
Entrée(s) universelle(s)
DEF

Indice exprimant l'activité (ou la concentration) de l'ion hydrogène dans une solution à l'aide d'une échelle logarithmique.

OBS

Si le pH est inférieur à 7, la solution est acide; s'il est supérieur, elle est alcaline.

PHR

valeur de pH.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Metrología y unidades de medida
  • Química analítica
  • Estudios y análisis del medio ambiente
Entrada(s) universal(es)
DEF

Cologaritmo de la concentración de iones hidrógeno en una solución (-log10[H+]) utilizado como medida del grado de acidez o alcalinidad de esta solución.

OBS

Un pH de 7 se considera neutro (agua pura), un pH inferior a 7 corresponde a una solución ácida y un pH superior a 7 a una solución alcalina.

PHR

valor de pH.

Save record 8

Record 9 2007-05-11

English

Subject field(s)
  • Scientific Measurements and Analyses
  • Culture of Fruit Trees
CONT

Sugar content (estimated by refractometric index) has a favourable influence on taste quality of strawberries.

CONT

In the measurement of taste, sweetness(sugar content), is estimated by refractometric index, sourness(acidity), is measured by titration or pH. From these measurements the sugar-acid ratio was calculated. This is a chemical method of assessment.

French

Domaine(s)
  • Mesures et analyse (Sciences)
  • Arboriculture fruitière
CONT

L'indice réfractométrique est un élément important pour déterminer le taux de sucre d'un fruit. Depuis 1999, une corrélation a été établie entre les indices réfractométriques minimums admissibles pour les variétés de raisins les plus représentatives et l'indice de maturité prévu par la réglementation.

CONT

La maturité des fruits est déterminée par les analyses suivantes : la coloration de l'épiderme; la fermeté; la teneur en sucre (indice réfractométrique).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Medición y análisis (Ciencias)
  • Fruticultura
Save record 9

Record 10 2003-01-21

English

Subject field(s)
  • Analytical Chemistry
  • Electrolysis (Electrokinetics)
  • Metrology and Units of Measure
DEF

Determination of the hydrogen-ion concentration in an ionized solution by means of an indicator solution (such as phenol phthalein) or a pH meter.

CONT

The two general methods available for the determination of hydrogen-ion activity and the pH values of solutions are the potentiometric procedures and the calorimetric procedures. ... At the present time the glass electrode, in combination with reference electrodes, is the cell most used for pH measurements.

French

Domaine(s)
  • Chimie analytique
  • Électrolyse (Électrocinétique)
  • Unités de mesure et métrologie
CONT

La mesure de l'activité des ions H+, c'est-à-dire la mesure du pH d'une solution, peut se faire par voie électrométrique ou par voie colorimétrique. La détermination électrométrique du pH repose sur la mesure de la f.é.m. [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química analítica
  • Electrólisis (Electrocinética)
  • Metrología y unidades de medida
Save record 10

Record 11 2001-06-04

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
CONT

Ripened cream butter is made using starter-ripened cream. Natural coloring agents (annatto, carotene) may be added.

CONT

It was eventually found that sweet cream could be soured by the addition of naturally soured milk or acid buttermilk. It then became possible to make ripened cream butter under more controlled conditions.

CONT

For the production of cultured cream butter, which is preferred in some areas of the world, appropriate bacteria culture is added to the cream following pasteurization. This culturing or controlled cream ripening process can be accurately monitored with pH measurement as the acid develops.

Key term(s)
  • sour cream butter

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
DEF

Beurre fabriqué à partir de crème ayant subi une certaine acidification, soit naturelle, soit par addition de levain.

Spanish

Save record 11

Record 12 1998-02-16

English

Subject field(s)
  • Chemistry
DEF

[In pH measurement], error arising from breakdown in the assumption that the liquid junction potential remains constant when solution X is substituted for solution S in the operational cell.

French

Domaine(s)
  • Chimie
DEF

[Dans la mesure du pH], erreur qui découle d'un défaut d'application de l'hypothèse selon laquelle le potentiel de la jonction liquide reste constant quand on remplace une solution X par une solution S dans la cellule de mesure.

Spanish

Save record 12

Record 13 1997-11-26

English

Subject field(s)
  • Electrochemistry
DEF

A hydrogen-ion responsive electrode usually consisting of a bulb, or other suitable form, of special glass attached to a stem of high resistance glass complete with internal reference electrode and internal filling solution system. Other geometrical forms may be appropriate for special applications, e. g. capillary electrode for measurement of blood pH.

French

Domaine(s)
  • Électrochimie
DEF

[...] électrode sensible aux ions hydrogènes, généralement constituée d'un bulbe (ou d'une autre forme appropriée) d'un verre spécial fixé à une tige de verre de grande résistance, contenant une électrode de référence interne et une solution interne de remplissage. D'autres formes géométriques peuvent être appropriées pour des applications spéciales, par exemple, les électrodes capillaires utilisées pour mesurer le pH du sang.

Spanish

Save record 13

Record 14 1994-05-13

English

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)
CONT

It is suggested that one quart of acid per 10, 000 U. S. gallons of water be used as a trial dosage followed by pH measurement as with sodium bisulphate.

French

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
CONT

On suggère d'utiliser une pinte d'acide pour 10 000 gal US d'eau comme dosage d'essai et de mesurer ensuite le pH, comme pour le bisulfate de sodium.

Spanish

Save record 14

Record 15 1976-06-19

English

Subject field(s)
  • Biological Sciences
OBS

blood gas analysis measurement of PH and pCO2 NHW

French

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
OBS

mesure analytique du gaz sanguin, du pH et de l'anhydride carbonique

Spanish

Save record 15

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