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Record 1,  Textual support,  English

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White rice flour is made by grinding raw white rice into a fine powder. It is commonly used in Asian cuisine for preparing a variety of noodles...  1, record 1, English, - white%20rice%20flour

Record 1,  Textual support,  French

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

La farine de riz blanc est fabriquée en moulant du riz blanc brut pour créer une poudre fine. Elle est fréquemment utilisée dans la cuisine asiatique pour la préparation d'une variété de nouilles [...]  1, record 1, French, - farine%20de%20riz%20blanc

Record 1,  Textual support,  Spanish

Record 2,  Textual support,  English

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Rice flour is non-allergenic and is particularly valuable as a wheat flour substitute for persons who are allergic to gluten and wheat flour products. Rice flours are extruded to produce rice pasta, chips and other snacks, as well as breakfast cereals.  2, record 2, English, - rice%20flour

Record number: 2, Textual support number: 2 CONT

For a lighter cake-like texture use white rice flour.  3, record 2, English, - rice%20flour

Record 2,  Textual support,  French

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Les pâtes peuvent aussi être fabriquées à partir de farine de blé mou, d'un mélange de blé dur et de blé mou, de farine de sarrasin, de farine de riz ou de farine de maïs (rare).  1, record 2, French, - farine%20de%20riz

Record 2,  Textual support,  Spanish

Record 3,  Textual support,  English

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Lavash is a very thin, paper-liked bread, oval in shape, which is prepared in 500-gram pieces by sheeting and baking on the oven wall for 25 to 30 seconds. Rice flour and milk are often added to the basic formula. The resulting bread is very white in appearance and when rolled in a napkin can be kept for long periods of time. For this reason, it is popular with tribesmen and shepherds.  1, record 3, English, - lavash

Record 3,  Textual support,  French

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Le lavash est une galette ovale très mince, semblable à du papier, que l'on prépare en pâtons de 500 grammes, aplatis en feuilles et cuits sur les parois du four pendant 25 à 30 secondes. On ajoute souvent du lait et de la farine de riz à la formule de base. Le pain obtenu est très blanc et, une fois roulé dans une serviette, il peut se conserver longtemps. C'est pourquoi il est très apprécié des tribus nomades et des bergers.  1, record 3, French, - lavash

Record 3,  Textual support,  Spanish