TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

HYDROGENATION [3 records]

Record 1 2011-08-09

English

Subject field(s)
  • Biological Sciences
  • Biomass Energy
DEF

Catalytic saturation of double bonds in unsaturated molecules.

CONT

Hydrogenation is used extensively in industrial processes. Important examples are the synthesis of methanol, liquid fuels, hydrogenated vegetable oils, fatty alcohols from the corresponding carboxylic acids, alcohols from aldehydes.... When hydrogenation is capable of producing the desired reduction product, it is generally the simplest and most efficient procedure.

French

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
  • Énergie de la biomasse
DEF

Fixation d'une molécule d'hydrogène sur une double liaison d'une substance organique. Il s'agit en général d'une réaction couplée avec une déshydrogénation, dont la coenzyme peut être le NAD, le NADP ou le FAD.

CONT

Les réactions d'hydrogénation sont généralement réversibles. Les catalyseurs influent sur la vitesse de la réaction, mais pas sur la tendance de la réaction à se poursuivre. Pour savoir si la réaction est possible ou non, il est nécessaire d'établir la variation de l'énergie libre d'une réaction spécifique, définie.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
  • Energía de la biomasa
CONT

Las formas de hidrogenación más comunes son las siguientes: acción del hidrógeno gaseoso puesto directamente en contacto, a temperaturas elevadas, con el cuerpo que se ha de hidrogenar; hidrogenación catalítica efectuada de la misma manera, aunque facilitando la reacción con un catalizador (limaduras de cobre, níquel o platino; óxido de platino, sulfuro de molibdeno,etc.).

Save record 1

Record 2 2008-05-08

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Fatty Substances (Food)
DEF

[A] process used in the edible oil industry whereby unsaturated oils are reacted with hydrogen under pressure in the presence of a nickel catalyst to yield a semi-solid highly saturated oil

OBS

Used primarily for the manufacture of shortenings and margarine; the colour of the oil is improved and stability towards oxidative changes is improved during hydrogenation.

OBS

Term used at the Canadian Grain Commission.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)
DEF

Procédé utilisé dans l'industrie des huiles alimentaires qui consiste à faire réagir des huiles insaturées avec de l'hydrogène sous pression, en présence de nickel comme catalyseur, pour obtenir une huile semi-solide hautement saturée.

OBS

Ce procédé est utilisé principalement dans la fabrication des shortenings et des margarines; il améliore également la couleur de l'huile et la rend plus résistante à l'oxydation.

OBS

Terme en usage à la Commission canadienne des grains.

Spanish

Save record 2

Record 3 2004-08-04

English

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Petroleum Distillation
  • Coal Gasification
DEF

The addition of hydrogen to a chemical compound.

CONT

Hydrogenation plays an important part in a number of petroleum refining processes, notably hydrocracking and hydrodesulphurization. It is also of significance in a number of coal gasification and coal liquefaction processes, as these are aimed at increasing the hydrogen/carbon ratio from that occurring naturally in coal deposits.

OBS

hydrogenation: term standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Chimie
  • Distillation du pétrole
  • Gazéification des charbons
DEF

Fixation d'hydrogène sur un corps simple ou composé.

CONT

Hydrogénation du charbon, procédé de conversion du charbon en hydrocarbures gazeux ou liquides, soit par la voie directe (action de l'hydrogène sur le charbon avec ou sans catalyseur), soit par la voie indirecte (action de l'hydrogène sur divers composés carbonés issus de la vapogazéification du charbon; par exemple procédé Fischer-Tropsch).

OBS

hydrogénation : terme normalisé par l'ISO.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Destilación del petróleo
  • Gasificación del carbón
DEF

Introducción y fijación de átomos de hidrógeno en las moléculas de un cuerpo.

Save record 3

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