TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

MILK STRAINER [5 records]

Record 1 - external organization data 2021-03-18

English

Subject field(s)
  • Compartment – Nomenclature 4.0
  • Museums and Heritage (General)
OBS

milk strainer: an item in the "Food Processing and Preparation Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category.

French

Domaine(s)
  • Tiroir – Nomenclature 4.0
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
OBS

couloire : objet de la classe «Outils et équipement de transformation et de préparation des aliments» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières».

Spanish

Save record 1

Record 2 2002-04-10

English

Subject field(s)
  • Milking Equipment (Agriculture)
DEF

A metal dish or funnel-like utensil with a wire sieve or perforated metal plate and cotton filter bottom which is designed to fit into a milk pail, into the milk tank of a cream separator, or into the neck of a milk can for straining extraneous matter out of milk.

French

Domaine(s)
  • Traite mécanique (Agriculture)

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ordeñadora mecánica (Agricultura)
Save record 2

Record 3 1996-03-14

English

Subject field(s)
  • Collection Items (Museums and Heritage)
  • Ceramics (Industries)

French

Domaine(s)
  • Objets de collection (Muséologie et Patrimoine)
  • Céramique (Industries)
DEF

Sorte d'entonnoir ou d'écuelle sans fond utilisée pour «couler» le lait au travers d'un linge après la traite.

OBS

Voir aussi le rapprochement avec «couloire» et «couloir».

Spanish

Save record 3

Record 4 1996-03-14

English

Subject field(s)
  • Collection Items (Museums and Heritage)
  • Ceramics (Industries)

French

Domaine(s)
  • Objets de collection (Muséologie et Patrimoine)
  • Céramique (Industries)
OBS

Cet accessoire jouait le rôle à la fois d'un entonnoir et d'une passoire par adjonction d'un linge pour passer le lait après la traite. Affecte la forme d'une écuelle ou d'une calotte de ligne basse, mais sans fond, rebord rentrant. La plupart du temps deux petits trous juxtaposés dans le rebord permettant de passer une cordelette pour accrocher l'objet au mur de la laiterie [...]

OBS

Soulignons aussi l'existence du «couloir» appelé aussi «couloire» au sens de «sorte de vaisseau percé de trous servant à égoutter certaines substances, telles le lait ou le fromage». [Les objets familiers de nos ancêtres, Éditions de l'Homme, 1974, p. 92.]

Spanish

Save record 4

Record 5 1993-02-20

English

Subject field(s)
  • Collection Items (Museums and Heritage)
  • Household Utensils and Appliances (General)

French

Domaine(s)
  • Objets de collection (Muséologie et Patrimoine)
  • Équipement ménager (Généralités)

Spanish

Save record 5

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