TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

SOBA [2 records]

Record 1 2006-04-06

English

Subject field(s)
  • Food Industries
DEF

A Japonese noodle made from buckwheat and wheat flour, which gives it a dark brownish-grey color.

CONT

In Japan, soba noodles are served in a variety of situations. They are a popular inexpensive fast food at train stations throughout Japan, they are served by exclusive and expensive specialty restaurants, and they are also made at home.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
CONT

Les soba [...] sont avec les udon les pâtes les plus consommées au Japon. On les prépare avec de la farine de sarrasin mélangée à de l'eau, que l'on étale sur une plaque et qu'on tranche en fines lamelles d'environ 1 à 2 mm de largeur. On les plonge ensuite dans de l'eau bouillante, comme on le fait pour les pâtes européennes. Elles sont généralement consommées soit dans un bol rempli de tsuyu chaud (sorte de bouillon), soit rincées à l'eau froide.

Spanish

Save record 1

Record 2 2003-05-13

English

Subject field(s)
  • System Names
  • Marine and River Navigation Aids

French

Domaine(s)
  • Noms de systèmes
  • Aides à la navigation fluviale et maritime
Key term(s)
  • Système opérationnel de bouées de l'Atlantique
  • Système opérationnel de bouées dans l'Atlantique (Nord)

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Nombres de sistemas
  • Ayuda a la navegación marítima y fluvial
Save record 2

Copyright notice for the TERMIUM Plus® data bank

© Public Services and Procurement Canada, 2024
TERMIUM Plus®, the Government of Canada's terminology and linguistic data bank
A product of the Translation Bureau

Features

Language Portal of Canada

Access a collection of Canadian resources on all aspects of English and French, including quizzes.

Writing tools

The Language Portal’s writing tools have a new look! Easy to consult, they give you access to a wealth of information that will help you write better in English and French.

Glossaries and vocabularies

Access Translation Bureau glossaries and vocabularies.

Date Modified: