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COD [100 records]

Filter results by subject field Alphabetical list of terms

Filter results by subject field

Alphabetical list of terms

Record 1 2026-01-08

English

Subject field(s)
  • Fish
  • Commercial Fishing
Universal entry(ies)
Boreogadus saida
Latin
CONT

Arctic Cod (Boreogadus saida) is considered a key forage species in Arctic marine ecosystems due to its pivotal role in the food web, serving as prey for numerous marine animals (seals, whales, birds, and fishes) and being an important consumer of secondary production (zooplankton).

OBS

A fish of the family Gadidae.

OBS

Arctic cod: trade name recommended by the "Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales" and by Fisheries and Oceans Canada.

PHR

Arctic cod bycatch

French

Domaine(s)
  • Poissons
  • Pêche commerciale
Entrée(s) universelle(s)
Boreogadus saida
Latin
CONT

La morue arctique (Boreogadus saida) est considérée comme une espèce fourragère clé dans les écosystèmes marins de l'Arctique en raison de son rôle central dans le réseau trophique, car elle sert de proie à de nombreux animaux marins (phoques, baleines, oiseaux et poissons) et est un consommateur important de production secondaire (zooplancton).

OBS

Poisson de la famille des Gadidae.

OBS

morue polaire : nom commercial normalisé par l'OLF et le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

OBS

saïda : terme officialisé par l'Union européenne.

OBS

saïda franc : terme préconisé par le Musée canadien de la nature.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Peces
  • Pesca comercial
Entrada(s) universal(es)
Boreogadus saida
Latin
OBS

El bacalao polar (Boreogadus saida)​ es un pez de la familia Gadidae, relacionado con el verdadero bacalao (género Gadus). Existe otra especie que comparte un nombre similar, el bacalao Ártico (Arctogadus glacialis).

Save record 1

Record 2 2026-01-08

English

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Ophiodon elongatus
Latin
OBS

Ophiodon elongatus (lingcod) is a species of bony fishes in the family [Hexagrammidae].

OBS

ling cod: common name also used to refer to the species Molva molva.

OBS

blue cod: common name also used to refer to the species Parapercis colias and Anoplopoma fimbria.

Key term(s)
  • Alaska lingcod
  • bluecod

French

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Ophiodon elongatus
Latin
OBS

morue-lingue : appellation commerciale française normalisée par l'Office québécois de la langue française.

Spanish

Save record 2

Record 3 2026-01-08

English

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Anoplopoma fimbria
Latin
OBS

Anoplopoma fimbria (sablefish) is a species of bony fishes in the family [Anoplopomatidae].

OBS

coalfish: common name also used to refer to the species Pollachius virens and Parapercis colias.

OBS

blue cod: common name also used to refer to the species Parapercis colias and Ophiodon elongatus.

OBS

bluefish: common name also used to refer to the species Pomatomus saltatrix.

Key term(s)
  • sable fish
  • coal fish
  • blackcod
  • bluecod
  • blue fish
  • candle fish

French

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Anoplopoma fimbria
Latin
OBS

morue charbonnière : appellation commerciale française normalisée par l'Office québécois de la la langue française.

Spanish

Save record 3

Record 4 2023-08-31

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
CONT

Due to the shape of the Norwegian cod jig, it wanders in the water as it sinks[,] therefore attracting the fish.

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale

Spanish

Save record 4

Record 5 2023-08-01

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
CONT

Redfish are fished primarily using bottom trawls with small mesh cod ends (110-115 mm diamond mesh) and are sold as fillets or used for lobster bait.

Key term(s)
  • small mesh cod-end
  • small-mesh codend
  • small-mesh cod end
  • small-mesh cod-end

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
CONT

Le sébaste est pêché principalement à l'aide de chaluts de fond munis de culs de chalut à petit maillage (mailles en losange de 110 à 115 mm) et se vend en filets ou est utilisé comme appât pour le homard.

Key term(s)
  • cul-de-chalut à petit maillage

Spanish

Save record 5

Record 6 2023-08-01

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
CONT

... the catches of haddock with a 87 [millimetre] mesh codend are compared with the catches obtained with a 35 [millimetre] mesh codend. As is often the case, the large mesh codend seems to catch more large fish than the small mesh codend.

Key term(s)
  • large mesh cod end
  • large-mesh cod-end
  • large-mesh cod end
  • large mesh cod-end

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
Key term(s)
  • cul de chalut à grand maillage

Spanish

Save record 6

Record 7 2023-06-30

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
CONT

Perhaps the paramount feature uniquely characterizing the gear used in the ... fisheries is the detachable codend ... Instead of having the codend sewed permanently to the body of the trawl, as is usually done, a "zipper knot[,"] similar to the knot used to close feed bags[,] is used[,] which allows full codends to be quickly detached from the rest of the trawl.

OBS

[It can] be removed [from the trawl] and left floating at the surface until collected by a carrier.

Key term(s)
  • detachable cod-end
  • detachable cod end

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
OBS

[Il peut] être détaché [du chalut] et laissé à la surface jusqu'à ce qu'un bateau collecteur le ramasse.

Spanish

Save record 7

Record 8 2023-06-28

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Fish
PHR

cod industry

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Poissons
DEF

Relatif à la morue, à sa pêche.

PHR

industrie morutière

Spanish

Save record 8

Record 9 2023-06-28

English

Subject field(s)
  • Fish
  • Marine Biology
  • Commercial Fishing
CONT

... a synoptic acoustic system [has been used to] illuminate entire shoals of cod almost instantaneously, during the height of the spawning season.The team [of oceanographers] was able to image multiple cod shoals, the largest spanning 50 kilometers ... From the images they produced, the researchers estimate that the average cod shoal consists of about 10 million individual fish.

Key term(s)
  • shoal of cod
  • bank of cod
  • cod bank

French

Domaine(s)
  • Poissons
  • Biologie marine
  • Pêche commerciale
CONT

Les relevés hydroacoustiques du banc de morue qui passe l'hiver dans le détroit [...], considérés comme étant de loin le plus grand banc hivernant qui reste dans la zone du stock, ont fourni des indices de biomasse moyens [...]

Spanish

Save record 9

Record 10 2023-06-27

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
Key term(s)
  • trouser cod-end trawl
  • trouser cod end trawl

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
DEF

Filet dont la queue est partagée en deux poches séparées par une couture longitudinale médiane.

Key term(s)
  • chalut cul pantalon

Spanish

Save record 10

Record 11 2023-06-27

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
DEF

Two [bags] joined together at the leading ends [of the net].

OBS

Its purpose is to reduce the risk of a total loss of catches when fishing on rough grounds.

Key term(s)
  • trouser cod end
  • double cod-end
  • double cod end
  • twin cod-end
  • twin cod end

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
DEF

[Sac] comportant deux poches séparées par une couture longitudinale [médiane].

OBS

Le cul-pantalon permet de réduire le risque de perte totale des captures en cas d'avaries de pêche sur des fonds accidentés.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Pesca comercial
OBS

Destinado a reducir el riesgo de pérdida total de las capturas en caso de pesca sobre un fondo accidentado.

Save record 11

Record 12 2023-06-13

English

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Cooking and Gastronomy
CONT

A simple buttery and garlicky herb topping transforms simple cod fillets into a light and healthy weeknight dish.

OBS

fillet: ... the side of a fish with the bones removed.

Key term(s)
  • cod filet

French

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Cuisine et gastronomie
OBS

filet : Morceau de chair levé de part et d'autre de l'arête (d'un poisson).

Spanish

Save record 12

Record 13 2023-05-30

English

Subject field(s)
  • Collaboration with the FAO
  • Commercial Fishing
  • Environmental Management
CONT

Cod moratorium of 1992. ... the federal government banned cod fishing along Canada's east coast. This moratorium ended nearly five centuries of cod fishing in Newfoundland and Labrador. ... The aim of the policy was to help restore cod stocks that had been depleted due to overfishing. Today, the cod population remains too low to support a full-scale fishery. For this reason, the ban is still largely in place.

Key term(s)
  • moratorium on cod fishing
  • moratorium on cod

French

Domaine(s)
  • Collaboration avec la FAO
  • Pêche commerciale
  • Gestion environnementale
CONT

Moratoire sur la pêche à la morue de 1992. [...] le gouvernement fédéral a interdit la pêche à la morue le long de la côte est du Canada. Ce moratoire a mis fin à près de cinq siècles de pêche à la morue à Terre-Neuve-et-Labrador. [...] L'objectif de cette politique était de contribuer à la restauration des stocks de morue qui avaient été épuisés en raison de surpêche. Aujourd'hui, la population de morue reste trop faible pour permettre une pêche à grande échelle. C'est pourquoi l'interdiction est encore largement en vigueur.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Colaboración con la FAO
  • Pesca comercial
  • Gestión del medio ambiente
CONT

El 2 de julio de 1992, el Gobierno canadiense anunció una moratoria sobre la pesca del bacalao, confirmando que las poblaciones habían colapsado.

Save record 13

Record 14 2023-01-04

English

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Gadus morhua
Latin
OBS

A fish of the family Gadidae.

OBS

cod; codfish; cod-fish: common names also used to refer to other species of the family Gadidae.

OBS

cod: trade name recommended by the "Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales" and by Fisheries and Oceans Canada.

French

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Gadus morhua
Latin
OBS

Poisson de la famille des Gadidae.

OBS

morue; cabillaud : noms vernaculaires utilisés aussi pour désigner d'autres espèces de la famille des Gadidae.

OBS

En France, on appelle couramment la morue «cabillaud» à l'état frais ou congelé, et «morue» à l'état salé-séché.

OBS

morue : nom français commercial normalisé par l'OLF et le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Peces
Entrada(s) universal(es)
Gadus morhua
Latin
Save record 14

Record 15 2023-01-04

English

Subject field(s)
  • Fish
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Commercial Fishing
Universal entry(ies)
Gadus macrocephalus
Latin
CONT

The Pacific cod (Gadus macrocephalus) is closely related to the Atlantic cod. It occurs from central California to the Bering Sea.

OBS

tara: term used in Asia.

OBS

Pacific cod: trade name recommended by the "Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales" and by Fisheries and Oceans Canada.

French

Domaine(s)
  • Poissons
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Pêche commerciale
Entrée(s) universelle(s)
Gadus macrocephalus
Latin
OBS

morue du Pacifique : appellation commerciale normalisée par l'OLF et le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

OBS

morue grise : terme officialisé par l'Union européenne.

Spanish

Save record 15

Record 16 2023-01-04

English

Subject field(s)
  • Fish
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
Universal entry(ies)
Microgadus tomcod
Latin
DEF

A small food fish, Microgadus tomcod, of the St. Lawrence River and adjacent waters.

OBS

Atlantic tomcod: trade name recommended by the "Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales" and by Fisheries and Oceans Canada.

Key term(s)
  • Atlantic tom-cod

French

Domaine(s)
  • Poissons
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
Entrée(s) universelle(s)
Microgadus tomcod
Latin
DEF

Petit poisson de la famille des gadidés, très abondant dans le fleuve Saint-Laurent, qui porte aussi le nom de petite morue ou loche (en anglais «tom cod») et que l'on pêche même l'hiver à travers la glace.

OBS

poulamon : Nom commercial normalisé par l'OLF et le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

OBS

Les appellations loche, petite morue et poissons des chenaux n'ont pas été retenues pour désigner l'espèce commercialisée au Québec.

OBS

poulamon atlantique : terme officialisé par l'Union européenne.

OBS

Microgadus tomcod (Walbaum).

Spanish

Save record 16

Record 17 2023-01-04

English

Subject field(s)
  • Fish
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Commercial Fishing
Universal entry(ies)
Sebastes ruberrimus
Latin
CONT

Yelloweye rockfish get their name from their distinct yellow eyes and bright orange-red body. These rockfish are one of about 30 different species of rockfish found off the Pacific Coast of Canada, but they are among the longest-lived - living up to 115 years old.

OBS

A fish of the family Scorpaenidae.

OBS

yelloweye rockfish: trade name recommended by the "Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales" and by Fisheries and Oceans Canada.

OBS

red snapper: a local well-established common name used by fishermen and scientists in British Columbia to designate the yelloweye rockfish as well as a few other red rockfishes.

Key term(s)
  • yellow-eye rockfish

French

Domaine(s)
  • Poissons
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Pêche commerciale
Entrée(s) universelle(s)
Sebastes ruberrimus
Latin
CONT

Le sébaste aux yeux jaunes appartient à la famille des Sébastes et est facilement identifiable grâce à sa couleur éclatante qui va de l'orange au rouge et à ses yeux jaune clair. Il fait partie des plus grandes espèces de sébaste, avec une longueur maximale enregistrée de 91 cm et un poids de 11,3 kg, mais en Colombie-Britannique (C.-B.), sa longueur moyenne est d'environ 66 cm. Cette espèce est aussi dotée d'une grande longévité […]

OBS

Poisson de la famille Scorpaenidae.

OBS

sébaste aux yeux jaunes : nom français commercial normalisé par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Spanish

Save record 17

Record 18 2023-01-04

English

Subject field(s)
  • Fish
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Commercial Fishing
Universal entry(ies)
Pseudophycis bachus
Latin
Physiculus bachus
Latin
OBS

red cod: trade name recommended by the "Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales" and by Fisheries and Oceans Canada.

French

Domaine(s)
  • Poissons
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Pêche commerciale
Entrée(s) universelle(s)
Pseudophycis bachus
Latin
Physiculus bachus
Latin
OBS

morue rouge : nom commercial normalisé par l'OLF et le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

OBS

morue rouge de Nouvelle-Zélande : terme officialisé par l'Union européenne.

Spanish

Save record 18

Record 19 2023-01-04

English

Subject field(s)
  • Fish
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
Universal entry(ies)
Gadus ogac
Latin
OBS

Family: Gadidae.

OBS

ogac: trade name recommended by the "Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales" and by Fisheries and Oceans Canada.

French

Domaine(s)
  • Poissons
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
Entrée(s) universelle(s)
Gadus ogac
Latin
OBS

Family: Gadidae.

OBS

ogac; morue ogac : noms français commerciaux normalisés par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Spanish

Save record 19

Record 20 2023-01-04

English

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Parapercis colias
Latin
OBS

Parapercis colias (blue cod) is a species of bony fishes in the family [Pinguipedidae].

OBS

blue cod: common name also used to refer to the species Ophiodon elongatus and Anoplopoma fimbria.

OBS

coalfish: common name also used to refer to the species Pollachius virens and Anoplopoma fimbria.

Key term(s)
  • sand perch

French

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Parapercis colias
Latin
OBS

morue bleue : appellation commerciale française normalisée par l'Office québécois de la langue française et le Bureau de normalisation du Québec.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Peces
Entrada(s) universal(es)
Parapercis colias
Latin
OBS

Pez de la familia Pinguipedidae.

Save record 20

Record 21 2023-01-04

English

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Molva molva
Latin
OBS

Molva molva (common ling) is a species of bony fishes in the family Lotidae.

OBS

ling: common name also used to refer to the species Molva dypterygia, Lota lota and Genypterus blacodes.

OBS

common ling: common name also used to refer to the species Genypterus blacodes.

OBS

ling cod: common name also used to refer to the species Ophiodon elongatus.

French

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Molva molva
Latin
OBS

lingue : appellation commerciale française normalisée par le Bureau de normalisation du Québec.

OBS

lingue; lingue bleue : noms vernaculaires employés également pour désigner l'espèce Molva dypterygia.

Spanish

Save record 21

Record 22 2023-01-04

English

Subject field(s)
  • Mollusks, Echinoderms and Prochordates
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Commercial Fishing
Universal entry(ies)
Aequipecten irradians
Latin
Argopecten irradians
Latin
OBS

Family: Pectinidae.

OBS

bay scallop: trade name recommended by the "Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales" and by Fisheries and Oceans Canada.

French

Domaine(s)
  • Mollusques, échinodermes et procordés
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Pêche commerciale
Entrée(s) universelle(s)
Aequipecten irradians
Latin
Argopecten irradians
Latin
OBS

Famille : Pectinidae.

OBS

pétoncle de baie : nom français commercial normalisé par l'OLF et le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

OBS

peigne baie de l'Atlantique : terme officialisé par l'Union européenne.

OBS

Le pétoncle de baie juvénile est commercialisé en coquille sous le nom de petit pétoncle (baby scallop en anglais).

Spanish

Save record 22

Record 23 2022-10-28

English

Subject field(s)
  • Collaboration with the FAO
  • Commercial Fishing
DEF

A long box-shaped net that extends to the shoreline and is used to catch cod.

CONT

The cod trap is basically a room, with four walls and a floor, constructed of netting. Fish enter the trap through a doorway in the front wall. Extending outward from the centre of the doorway is a long wall of netting which, because of its function of leading fish into the trap, came to be called the leader. The trap is kept upright in the water by floats placed along the top of the walls, and lead weights at the bottom. It is held on location by a system of corner ropes anchored to the sea bottom.

French

Domaine(s)
  • Collaboration avec la FAO
  • Pêche commerciale

Spanish

Save record 23

Record 24 2022-10-28

English

Subject field(s)
  • Collaboration with the FAO
  • Types of Ships and Boats
  • Commercial Fishing
DEF

A vessel used in fishing for cod.

French

Domaine(s)
  • Collaboration avec la FAO
  • Types de bateaux
  • Pêche commerciale
DEF

Bateau spécialement équipé pour la pêche à la morue.

Spanish

Save record 24

Record 25 2022-10-28

English

Subject field(s)
  • Collaboration with the FAO
  • Occupation Names (General)
  • Commercial Fishing

French

Domaine(s)
  • Collaboration avec la FAO
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Pêche commerciale
DEF

Pêcheur de morues.

Spanish

Save record 25

Record 26 - external organization data 2022-10-04

English

Subject field(s)
  • Compartment - National Occupational Classification (NOC)

French

Domaine(s)
  • Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

Spanish

Save record 26

Record 27 2022-09-30

English

Subject field(s)
  • Collaboration with the FAO
  • Commercial Fishing
CONT

... dry cod fishing, also called sedentary fishing[,] was carried out in land-based long-boats along the coasts of Newfoundland and North America. Cod was salted and dried on shore; thus ships were not used for fishing but rather to transport crews which could be quite sizable (more than 150 men) since they worked partly on land.

French

Domaine(s)
  • Collaboration avec la FAO
  • Pêche commerciale

Spanish

Save record 27

Record 28 2022-08-31

English

Subject field(s)
  • Collaboration with the FAO
  • Commercial Fishing
CONT

The cod end lifting block was a swinging block about 4.8 [meters] above the deck, and the lead sheave was sited to [the] starboard of the centre line on the gantry. Any load lifted by this gear acted slightly to [the] starboard of the centre line and caused a starboard list.

Key term(s)
  • codend lifting block

French

Domaine(s)
  • Collaboration avec la FAO
  • Pêche commerciale

Spanish

Save record 28

Record 29 2022-03-23

English

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Epinephelus coioides
Latin
CONT

The orange-spotted grouper (Epinephelus coioides), also known as the estuary cod, is a species of fish in the family Serranidae.

Key term(s)
  • gold spotted rockcod
  • gold spotted rock cod
  • goldspotted rock cod
  • orange-spotted rock cod
  • orange-spotted rockcod
  • estuary rockcod
  • orangespotted grouper
  • orangespotted rock cod

French

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Epinephelus coioides
Latin
OBS

Le mérou à taches orange (Epinephelus coioides) vit dans l'Indo-Pacifique. Il est considéré comme étant «quasi menacé».

Spanish

Save record 29

Record 30 2022-03-01

English

Subject field(s)
  • Collaboration with the FAO
  • Commercial Fishing
CONT

... the Japanese trap is more complex than the standard Newfoundland [cod trap]. The main differences lie in the design of the doorways and in the use of a roof net.

French

Domaine(s)
  • Collaboration avec la FAO
  • Pêche commerciale
CONT

Les Japonais avaient [...] ajouté une autre chambre complète avec des murs projetés vers l'extérieur et une porte en moitié d'entonnoir sur la façade de la trappe [à morue] principale. Des expériences ont prouvé que, par rapport à la terre-neuvienne, la trappe japonaise pouvait [...] capturer davantage de poisson [...]

Spanish

Save record 30

Record 31 2022-01-19

English

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Fish
OBS

salted cod bits; salted bits; salt cod bits; salt bits: designations rarely used in the singular.

French

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Poissons
DEF

Produit constitué de morceaux de filets ou de noves de morue qui sont salés.

OBS

morceaux de morue salée; bits de morue salée; bits salées : désignations inusitées au singulier.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Peces
OBS

Expresión utilizada habitualmente en plural.

Save record 31

Record 32 2022-01-19

English

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Fish
OBS

cod bits: designation rarely used in the singular.

French

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Poissons
OBS

morceaux de morue; bits de morue : désignations inusitées au singulier.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Peces
OBS

trozos de bacalao: expresión utilizada habitualmente en plural.

Save record 32

Record 33 2021-12-21

English

Subject field(s)
  • Collaboration with the FAO
  • Industrial Tools and Equipment
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
CONT

The … cod tongue cutter … enables the quick removal of [the] tongues [of cod fish] by one operator at the rate of 15 to 20 tongues per minute or 4 to 5 times the manual rate. The machine is compact and suitable for vessel or plant operation. The machine is adjustable for various sizes of cod heads simply by changing the top template and will cut tongues with jelly on or off, as required, by replacing the template.

French

Domaine(s)
  • Collaboration avec la FAO
  • Outillage industriel
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)

Spanish

Save record 33

Record 34 2021-12-09

English

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Food Preservation and Canning
Key term(s)
  • salt bulk codfish
  • saltbulk cod-fish
  • salt bulk cod-fish
  • salt bulk cod

French

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Conservation des aliments et conserverie
CONT

Si le Canada est prêt à vendre de la morue salée en arrimes, il se peut qu'il obtienne une part substantielle du marché [...]

Spanish

Save record 34

Record 35 2021-09-13

English

Subject field(s)
  • Fish

French

Domaine(s)
  • Poissons
DEF

Autrefois, nom donné à la morue trop grosse pour être hissée dans l'embarcation sans l'aide d'une gaffe.

Spanish

Save record 35

Record 36 2021-06-28

English

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Epinephelus malabaricus
Latin
OBS

Epinephelus malabaricus (Malabar grouper) is a species of bony fishes in the family [Serranidae].

Key term(s)
  • black-spot cod
  • black-spotted rockcod
  • blackspotted rock cod
  • black-spotted rock cod
  • brownspotted grouper
  • estuary rockcod
  • giant rockcod

French

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Epinephelus malabaricus
Latin

Spanish

Save record 36

Record 37 2021-06-23

English

Subject field(s)
  • Supply (Military)
  • Operations (Air Forces)
CONT

Carrier onboard delivery, commonly referred to as COD, is the process of delivering personnel, mail, supplies and more to an aircraft carrier.

OBS

carrier onboard delivery; COD: designations standardized by NATO.

Key term(s)
  • carrier on-board delivery

French

Domaine(s)
  • Approvisionnement (Militaire)
  • Opérations (Forces aériennes)
OBS

livraison à bord; COD : désignations normalisées par l'OTAN.

Spanish

Save record 37

Record 38 2021-05-06

English

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Epinephelus marginatus
Latin
OBS

Epinephelus marginatus (dusky grouper) is a species of bony fishes in the family [Serranidae].

Key term(s)
  • dusky seaperch
  • yellow belly grouper
  • yellowbelly rock cod
  • yellow belly rock cod
  • yellow belly rockcod

French

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Epinephelus marginatus
Latin
OBS

mérou noir : nom vernaculaire également employé pour désigner l'espèce Centropristis striata.

OBS

mérou rouge : nom vernaculaire également employé pour désigner l'espèce Epinephelus morio.

Spanish

Save record 38

Record 39 2021-05-06

English

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Epinephelus fasciatus
Latin
OBS

Epinephelus fasciatus (banded reed cod) is a species of bony fishes in the family [Serranidae].

Key term(s)
  • banded reefcod
  • banded rockcod
  • redbanded grouper
  • black-tip grouper

French

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Epinephelus fasciatus
Latin

Spanish

Save record 39

Record 40 - external organization data 2021-03-18

English

Subject field(s)
  • Compartment – Nomenclature 4.0
  • Museums and Heritage (General)
OBS

Cape Cod house: an item in the "Structures" class of the "Built Environment Objects" category.

French

Domaine(s)
  • Tiroir – Nomenclature 4.0
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
OBS

maison de style Cape Cod : objet de la classe «Constructions» de la catégorie «Éléments du bâtiment».

Spanish

Save record 40

Record 41 2021-01-25

English

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Commercial Fishing
OBS

Referring to cod necks.

OBS

cod nape; nape: designations usually used in the plural.

Key term(s)
  • cod napes
  • napes

French

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Pêche commerciale
OBS

Désigne le cou de la morue.

OBS

collet de morue; collet; collier de morue; collier : désignations habituellement utilisées au pluriel.

Key term(s)
  • collets de morue
  • collets
  • colliers de morue
  • colliers

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Pesca comercial
CONT

El cogote de bacalao se encuentra, como bien indica su nombre, tras la cabeza del pez.

Save record 41

Record 42 2020-09-04

English

Subject field(s)
  • Fish
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Cooking and Gastronomy (General)
CONT

Divide the cod milt into two sections. Place each section in the bowls with the dashi mixture. Add the wakame seaweed, garnishing with the green onions if desired.

French

Domaine(s)
  • Poissons
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Cuisine et gastronomie (Généralités)
CONT

Dans la cuisine japonaise, la laitance de morue, de baudroie, de saumon, calmar et de fugu est consommée sous le nom de «shirako» [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Peces
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Cocina y gastronomía (Generalidades)
Save record 42

Record 43 2020-08-13

English

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Epinephelus tauvina
Latin
OBS

A fish of the family Serranidae.

OBS

estuary rock cod; greasy cod: common names also used to refer to other species of the family Serranidae.

Key term(s)
  • estuary rockcod
  • greasy rockcod

French

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Epinephelus tauvina
Latin
OBS

Poisson de la famille des Serranidae.

Spanish

Save record 43

Record 44 2020-08-12

English

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Melanonus gracilis
Latin
OBS

A fish of the family Melanonidae.

French

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Melanonus gracilis
Latin
OBS

Poisson de la famille des Melanonidae.

Spanish

Save record 44

Record 45 2020-08-12

English

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Guttigadus globosus
Latin
OBS

A fish of the family Moridae.

French

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Guttigadus globosus
Latin
OBS

Poisson de la famille des Moridae.

Spanish

Save record 45

Record 46 2020-08-12

English

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Lotella rhacina
Latin
OBS

A fish of the family Moridae.

Key term(s)
  • large-tooth beardie

French

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Lotella rhacina
Latin
OBS

Poisson de la famille des Moridae.

OBS

Lotella rhacina : Il n'y a pas de nom vernaculaire pour désigner cette espèce de poissons.

Spanish

Save record 46

Record 47 2020-08-12

English

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Euclichthys polynemus
Latin
OBS

A fish of the family Euclichthyidae.

French

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Euclichthys polynemus
Latin
OBS

Poisson de la famille des Euclichthyidae.

OBS

Euclichthys polynemus : Il n'y a pas de nom commun pour désigner cette espèce de poissons.

Spanish

Save record 47

Record 48 2020-06-08

English

Subject field(s)
  • Fish
  • Commercial Fishing
Universal entry(ies)
Arctogadus glacialis
Latin
CONT

The young stages of the polar cod (Boreogadus saida) and the ice cod (Arctogadus glacialis) are morphologically indistinguishable.

OBS

A fish of the family Gadidae.

French

Domaine(s)
  • Poissons
  • Pêche commerciale
Entrée(s) universelle(s)
Arctogadus glacialis
Latin
OBS

Poisson de la famille des Gadidae.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Peces
  • Pesca comercial
Entrada(s) universal(es)
Arctogadus glacialis
Latin
OBS

El bacalao polar (Boreogadus saida)​ es un pez de la familia Gadidae, relacionado con el verdadero bacalao (género Gadus). Existe otra especie que comparte un nombre similar, el bacalao Ártico (Arctogadus glacialis). También conocido como "polar cod" en inglés [...]

Save record 48

Record 49 2020-06-02

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
CONT

Cod fishing in Newfoundland was carried out at a subsistence level for centuries, but broad-scale fishing began shortly after the European discovery of the North American continent in 1492, with the waters being found to be preternaturally plentiful, and ended after intense overfishing with the collapse of the fisheries in the 1990s.

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
CONT

Avec la modernisation des techniques de pêche et de l'équipement, la pêche à la morue est très intensive pendant les années 1980.

Spanish

Save record 49

Record 50 2020-05-28

English

Subject field(s)
  • Fish
  • Ecology (General)
CONT

Declining trends have been observed for Arctic cod predators (e.g., ringed seals, beluga, black guillemot chicks) ...

French

Domaine(s)
  • Poissons
  • Écologie (Généralités)
CONT

Les prédateurs de la morue arctique sont essentiellement des mammifères et des oiseaux.

PHR

demandes de consommation des prédateurs de la morue arctique

Spanish

Save record 50

Record 51 2020-05-01

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
DEF

The rearmost part of the trawl where the catch accumulates having either a cylindrical shape, i.e. the same circumference throughout, or a tapering shape.

CONT

Replace the metallic clasp with a cod-end closed with a rope.

OBS

The codend includes the codend sensu stricto and the lengthening piece.

Key term(s)
  • cod end

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
DEF

Partie la plus arrière du chalut qui présente soit une forme cylindrique, c'est-à-dire la même circonférence d'un bout à l'autre, soit une forme en entonnoir, où s'accumule le poisson.

CONT

Remplacer le fermoir métallique par un cul de chalut fermé par un cordage.

OBS

Le cul du chalut comporte le cul proprement dit et la rallonge.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Pesca comercial
Save record 51

Record 52 2018-03-09

English

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
OBS

Fish roe prepared like caviar.

French

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
OBS

Succédané de caviar. Œufs de morue préparés comme le caviar, au besoin coloré.

Spanish

Save record 52

Record 53 2018-03-08

English

Subject field(s)
  • Titles of Monographs
  • Commercial Fishing
OBS

Fisheries and Oceans Canada. Series: Project summary, 739.

French

Domaine(s)
  • Titres de monographies
  • Pêche commerciale
OBS

Pêches et Océans Canada. Collection : Synthèse de projet, 739.

Spanish

Save record 53

Record 54 2018-02-21

English

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
CONT

Code roe. The roes are the eggs from mature female fish. A full roe consists of two lobes joined together by membrane, the eggs being held together in translucent skin. They can vary in colour from pink to deep red.

OBS

cod roe: term usually used in the plural.

Key term(s)
  • cod roes

French

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
CONT

Les œufs de morue sont vendus frais, cuits à l'eau, fumés, en conserve, congelés, salés ou sous forme de caviar de morue et de saucisse de rogue de morue. Ils sont aussi vendus frits, chauds ou froids.

OBS

œuf de morue : terme habituellement utilisé au pluriel.

Key term(s)
  • oeufs de morue

Spanish

Save record 54

Record 55 2017-07-07

English

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
CONT

The derived products of salted cod, wet or dried, are of great economic and cultural interest in Spain ... and in Portugal.

French

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
CONT

Les poissons salés, séchés et fumés ont constitué le principal poste (40 pour cent) des importations du Portugal. Il s'agit principalement de morue salée (séchée et non séchée).

Spanish

Save record 55

Record 56 2017-03-21

English

Subject field(s)
  • Place Names (outside Canada)
Universal entry(ies)
CD
classification system code, see observation
COD
classification system code, see observation
OBS

A country in central Africa comprising most of the Congo River basin, east of the lower Congo River, and crossed by the Equator.

OBS

Capital: Kinshasa.

OBS

Inhabitant: Congolese.

OBS

CD; COD: codes recognized by ISO.

OBS

The definite article is used before the name "Congo" in "Democratic Republic of the Congo."

OBS

Not to be confused with the "Republic of the Congo."

OBS

Zaire: from 1971 to 1997.

OBS

Belgian Congo: from 1908 to 1960.

OBS

Congo Free State: from 1885 to 1908.

French

Domaine(s)
  • Toponymes (hors Canada)
Entrée(s) universelle(s)
CD
classification system code, see observation
COD
classification system code, see observation
OBS

État d'Afrique centrale.

OBS

Capitale : Kinshasa.

OBS

Habitant : Congolais, Congolaise.

OBS

CD; COD : codes reconnus par l'ISO.

OBS

Ne pas confondre avec la «République du Congo».

OBS

Zaïre : de 1971 à 1997.

OBS

Congo belge : de 1908 à 1960.

PHR

aller en République démocratique du Congo, visiter la République démocratique du Congo

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Topónimos (fuera de Canadá)
Entrada(s) universal(es)
CD
classification system code, see observation
COD
classification system code, see observation
OBS

Estado de África central.

OBS

Capital: Kinshasa.

OBS

Habitante: congoleño, congoleña.

OBS

CD; COD: códigos reconocidos por la ISO.

OBS

El nombre "Congo" va precedido por el artículo definido en "República Democrática del Congo".

OBS

No confundir con la "República del Congo".

Save record 56

Record 57 2016-10-24

English

Subject field(s)
  • Cooking and Gastronomy
  • Fish

French

Domaine(s)
  • Cuisine et gastronomie
  • Poissons
DEF

Plat qui comprend les entrailles, le foie et quelquefois la langue de la morue.

Spanish

Save record 57

Record 58 2016-03-22

English

Subject field(s)
  • Titles of Federal Government Programs (Canadian)
  • Aquaculture
OBS

Canadian Rural Partnership (CRP) Pilot Project - 1998-1999, lead federal partner (Fisheries and Oceans Canada), Newfoundland and Labrador.

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Aquaculture
OBS

Projet pilote du Partenariat rural canadien (PRC) - 1998-1999, principal partenaire fédéral (Pêches et Océans Canada), Terre-Neuve-et-Labrador.

Spanish

Save record 58

Record 59 2016-03-16

English

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Cephalopholis miniatus
Latin
Epinephelus miniatus
Latin

French

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Cephalopholis miniatus
Latin
Epinephelus miniatus
Latin

Spanish

Save record 59

Record 60 2016-03-14

English

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Arctogadus borisovi
Latin
OBS

A fish of the family Gadinae.

French

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Arctogadus borisovi
Latin
OBS

Poisson de la famille des Gadinae.

Spanish

Save record 60

Record 61 2016-03-02

English

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Eleginus gracilis
Latin
OBS

A fish of the family Gadinae.

French

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Eleginus gracilis
Latin
OBS

Poisson de la famille des Gadinae.

Spanish

Save record 61

Record 62 2016-02-25

English

Subject field(s)
  • Fish
  • Microbiology and Parasitology
Universal entry(ies)
Pseudoterranova decipiens
Latin
OBS

sealworm: previously called codworm.

French

Domaine(s)
  • Poissons
  • Microbiologie et parasitologie
Entrée(s) universelle(s)
Pseudoterranova decipiens
Latin
DEF

Nématode parasite (anisakiné) dont la morue est un hôte intermédiaire et les phoques les hôtes définitifs.

OBS

Depuis quelques années, on parle plutôt de ver de phoque, le phoque constituant l'hôte définitif de ce parasite. (D'après le Collège McDonald).

Spanish

Save record 62

Record 63 2016-02-16

English

Subject field(s)
  • Fish
Universal entry(ies)
Epinephelus chlorostigma
Latin
OBS

A fish of East Africa, Seychelles, India, East Indies, Philippines, Indo-China and Taiwan.

French

Domaine(s)
  • Poissons
Entrée(s) universelle(s)
Epinephelus chlorostigma
Latin

Spanish

Save record 63

Record 64 2016-02-12

English

Subject field(s)
  • Worms and Related Organisms
Universal entry(ies)
Spirorbis borealis
Latin

French

Domaine(s)
  • Vers et organismes apparentés
Entrée(s) universelle(s)
Spirorbis borealis
Latin
OBS

D'après GDEL.

Spanish

Save record 64

Record 65 2015-09-16

English

Subject field(s)
  • Environmental Studies and Analyses
  • Water Pollution
  • Analytical Chemistry
DEF

The mass concentration of oxygen equivalent to the amount of dichromate consumed by dissolved and suspended matter when a water sample is treated with that oxidant under defined conditions.

OBS

The weight of oxygen taken up by the total amount of organic matter in a sample of water without distinguishing between biodegradable and non-biodegradable organic matter. The result is expressed as the number of parts per million (or milligrams per litre, or grams per cubic metre) of oxygen taken up from a solution of boiling potassium dichromate in two hours. The test has been used for assessing the strength of sewage and trade wastes.

OBS

chemical oxygen demand; COD: term, abbreviation and definition standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Études et analyses environnementales
  • Pollution de l'eau
  • Chimie analytique
DEF

Concentration en masse d'oxygène équivalente à la quantité de dichromate consommée par les matières dissoutes et en suspension lorsqu'on traite un échantillon d'eau avec cet oxydant dans des conditions définies.

OBS

Paramètre utilisé pour caractériser la pollution organique de l'eau, qui se mesure à partir de la quantité d'oxygène dissous nécessaire à la dégradation chimique des polluants organiques qu'elle contient.

OBS

demande chimique en oxygène; DCO : terme, abréviation et définition normalisés par l'ISO.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Estudios y análisis del medio ambiente
  • Contaminación del agua
  • Química analítica
DEF

Concentración en masa del oxígeno equivalente a la cantidad de dicromato consumido por las materias disueltas y en suspensión, cuando una muestra de agua se trata por dicho oxidante en condiciones definidas.

Save record 65

Record 66 2015-02-24

English

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Recipes
  • Restaurant Menus

French

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Recettes de cuisine
  • Menus (Restauration)
CONT

La morue salée et la morue fumée contiennent beaucoup de sel.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Recetas de cocina
  • Menú (Restaurantes)
Save record 66

Record 67 2015-01-05

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
Key term(s)
  • Dunne Task Force
  • Task Force on Northern Cod

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
OBS

Programme d'adaptation des pêches de l'Atlantique. Renseignement retrouvé dans DOBIS.

OBS

Terme provenant du Glossaire des Pêches et des Océans, 1991.

Key term(s)
  • Groupe de mise en œuvre sur la morue du Nord
  • Groupe de travail de mise en œuvre sur la morue du Nord

Spanish

Save record 67

Record 68 2014-11-07

English

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)
  • Restaurant Menus

French

Domaine(s)
  • Plats cuisinés
  • Menus (Restauration)

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Platos preparados (Cocina)
  • Menú (Restaurantes)
Save record 68

Record 69 2014-07-23

English

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Restaurant Menus
CONT

Cod carpaccio drizzled with extra virgin olive oil.

French

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Menus (Restauration)

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Menú (Restaurantes)
DEF

Plato compuesto de lonchas [de bacalao], cortadas muy finas y condimentadas con diversas especias, que se consume crudo.

PHR

Carpaccio de bacalao con aceite de albahaca y tomate triturado, con ensalada de lechugas variadas y aceitunas negras, con crema de tomate y aceite de oliva, con fondo de tomate cereza, con virutas de queso parmesano.

Save record 69

Record 70 2014-07-23

English

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)
  • Restaurant Menus

French

Domaine(s)
  • Plats cuisinés
  • Menus (Restauration)

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Platos preparados (Cocina)
  • Menú (Restaurantes)
Save record 70

Record 71 2014-06-25

English

Subject field(s)
  • Mail Pickup and Distribution
  • Postage
DEF

A service ... whereby Canada Post transmits an item of mail ... to an addressee, collects an amount of money [for the item] from the addressee; delivers the item to the addressee and sends the amount of money collected to the sender.

French

Domaine(s)
  • Levée et distribution du courrier
  • Affranchissement du courrier
DEF

[Service] en vertu [duquel] Postes Canada achemine un article de courrier [...] à un destinataire, perçoit de ce destinataire un montant d’argent [pour cet article de courrier], remet l’article au destinataire [et] achemine le montant d’argent perçu à l’expéditeur.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Recogida y distribución del correo
  • Franqueo postal
Save record 71

Record 72 2014-03-20

English

Subject field(s)
  • Trade Names
  • Mail Pickup and Distribution
  • Postage
DEF

[A] service by which [the] amount [of a mail item] due to the sender is collected by Canada Post upon delivery [of the item], on behalf of the sender.

French

Domaine(s)
  • Appellations commerciales
  • Levée et distribution du courrier
  • Affranchissement du courrier
DEF

Service dans le cadre duquel une somme due à l'expéditeur d'un article de courrier est perçue par Postes Canada, au nom de l'expéditeur, à la livraison de l'article.

Spanish

Save record 72

Record 73 2013-02-22

English

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)
  • Restaurant Menus
CONT

Baked cod with chorizo and white beans.

French

Domaine(s)
  • Plats cuisinés
  • Menus (Restauration)
CONT

Morue au four aux olives noires et citron.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Platos preparados (Cocina)
  • Menú (Restaurantes)
Save record 73

Record 74 2012-08-24

English

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
OBS

In Italian, we should write "baccalà."

French

Domaine(s)
  • Plats cuisinés
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
CONT

C'est ainsi que naissent les délicats «risotti» (riz en sauce), les savoureuses «zuppe» (soupes), le «baccalà alla vicentina» (morue à la vicentine), les «sarde in saor» (sardines), [...] plats épicés, raffinés, caractérisés par la fusion des saveurs orientales avec le vrai goût de la tradition paysanne de l'arrière-pays padouan.

Spanish

Save record 74

Record 75 2012-04-16

English

Subject field(s)
  • Photoelectricity and Electron Optics
CONT

... P-I curves and catastrophic damage level tests for laser diode characterization.

French

Domaine(s)
  • Photo-électricité et optique électronique
DEF

Dégradation rapide et irréversible d'une diode laser due à une densité de courant excessive et qui perturbe de façon importante les performances de cette diode laser.

Spanish

Save record 75

Record 76 2011-12-16

English

Subject field(s)
  • Environmental Studies and Analyses
  • Water Pollution
CONT

The COD test measures the total organic content of a waste which is oxidizable by dichromate in acid solution.

French

Domaine(s)
  • Études et analyses environnementales
  • Pollution de l'eau
DEF

Test effectué pour mesurer la concentration en matières oxydables d'une eau et ainsi déterminer sa teneur en polluants organiques.

Spanish

Save record 76

Record 77 2011-11-10

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Food Industries

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Morue tranchée contenant de 7% à 9% de sel (Base humide).

OBS

Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Spanish

Save record 77

Record 78 2011-11-10

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Food Industries

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Morue séchée pendant deux jours ou trois jours par exposition au soleil et à l'air, de façon continue ou non.

OBS

Le mot «soleil» désigne ici une journée d'exposition au soleil.

OBS

Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Spanish

Save record 78

Record 79 2011-11-10

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Food Industries

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Morue tranchée contenant de 4% à 6% de sel (base humide).

OBS

Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Spanish

Save record 79

Record 80 2011-11-10

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Food Industries

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Morue tranchée contenant de 10% à 20% de sel (base humide).

OBS

Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation des pêches commerciales.

Spanish

Save record 80

Record 81 2011-11-10

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Food Industries

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Morue fortement salée, égouttée, mais non séchée.

OBS

Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Spanish

Save record 81

Record 82 2011-10-31

English

Subject field(s)
  • Federal Government Bodies and Committees (Canadian)
OBS

Public Works and Government Services Canada.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités fédéraux (Gouvernement canadien)
OBS

Travaux publics et Services gouvernementaux Canada.

OBS

Renseignement confirmé par la direction.

Spanish

Save record 82

Record 83 2011-10-26

English

Subject field(s)
  • Titles of Federal Government Programs (Canadian)
  • Social Security and Employment Insurance
DEF

The Atlantic Groundfish Strategy (TAGS), administered by Human Resources Development Canada, is an initiative designed to provide transitional programs for workers who have been displaced from the Atlantic Fishery. Under TAGS, the Green Projects initiative is intended to promote community action in rehabilitating and enhancing the natural environment and provide displaced fishers with long-term jobs.

OBS

The Atlantic Groundfish Strategy (TAGS) took effect May 16, 1994. It replaced Northern Cod Adjustment and Recovery Program and the Atlantic Groundfish Adjustment Program (AGAP) which end on May 15,1994.

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Sécurité sociale et assurance-emploi
DEF

L'objectif de La Stratégie du poisson de fond de l'Atlantique (LSPA), administrée par Développement des ressources humaines Canada, est d'offrir des programmes de transition aux travailleurs de l'industrie de la pêche en Atlantique qui ont été déplacés. Le volet des projets environnementaux de la LSPA vise à promouvoir l'action communautaire par des projets d'assainissement et d'amélioration du milieu naturel et à fournir aux pêcheurs déplacés des emplois à long terme.

OBS

La Stratégie du poisson de fond de l'Atlantique est entrée en vigueur le 16 mai 1994. Elle remplace le Programme d'adaptation et de redressement de la pêche de la morue du Nord ainsi que le Programme d'aide pour la pêche des poissons de fond de l'Atlantique.

Key term(s)
  • Stratégie pour la pêche du poisson de fond de l'Atlantique
  • Stratégie d'adaptation de la pêche du poisson de fond de l'Atlantique
  • SAPPFA

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Títulos de programas federales (Gobierno canadiense)
  • Seguridad social y seguro de desempleo
Save record 83

Record 84 2008-07-09

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
DEF

An eighteen-thread line used in catching codfish.

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale

Spanish

Save record 84

Record 85 2008-05-26

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Food Industries

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Filet de morue fortement salé et moyennement séché dont la peau et les arêtes ont été enlevées.

OBS

Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Spanish

Save record 85

Record 86 2008-05-26

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
DEF

Superior grade of salted cod from which bones and skin have been removed; when some of the smaller bones are left in called semi-boneless cod.

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
DEF

Qualité supérieure de morue salée dont les arêtes et la peau ont été enlevées; quelques unes des plus petites arêtes y sont parfois laissées.

Spanish

Save record 86

Record 87 2008-05-26

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
DEF

Codfish that has been salted and dried for preservation.

OBS

The salt cod must be soaked to rehydrate and to remove some of the saltiness before it is used. It is popular in Portugal, Spain and France.

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
DEF

Morue fendue ventralement, salée et séchée.

OBS

En France, dans l'usage courant, ce produit est appelé morue, et la morue fraîche est désignée sous le nom de «cabillaud». En Espagne, ce produit est appelé «bacalao», mot qui peut désigner d'autres espèces. En Scandinavie, ce produit est appelé «klipfisk» ou «klipfish».

OBS

Terme normalisé par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Spanish

Save record 87

Record 88 2008-05-26

English

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Commercial Fishing
DEF

An edible portion from the head of a large cod.

French

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Pêche commerciale
DEF

Partie comestible de la tête de la morue.

Spanish

Save record 88

Record 89 2008-02-11

English

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
CONT

Wet salt cod can be found in the refrigerator case of many supermarkets; it is skinned, boned, and packed in 1-pound wooden boxes.

French

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
OBS

Morue salée avant le séchage.

Spanish

Save record 89

Record 90 2007-08-01

English

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
CONT

Pacific Cod. We produce different types of cod block products such as skinless, boneless cod block, pin bone out and mince blocks, headed and gutted fish and roe. The cod block generally does not require further reprocessing ...

French

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)

Spanish

Save record 90

Record 91 2007-08-01

English

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Commercial Fishing
DEF

An edible portion from the head of a large cod.

OBS

Fresh or salted.

French

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Pêche commerciale
DEF

Partie comestible de la tête de la morue.

OBS

Fraîche ou salée.

Spanish

Save record 91

Record 92 2007-08-01

English

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
DEF

The liver of the common cod and allied species.

French

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
OBS

Les foies de morue sont surtout utilisés pour en extraire l'huile et pour faire de la farine, appelée tout simplement «farine de foie de morue».

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
Save record 92

Record 93 2007-01-04

English

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
DEF

Split salted cod packed in brine and put in barrels.

French

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)

Spanish

Save record 93

Record 94 2006-05-01

English

Subject field(s)
  • Fatty Substances (Food)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
DEF

The oil extracted from [the] livers of cod and sometimes other suitable gadoids such as haddock.

French

Domaine(s)
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
DEF

Huile extraite des foies de morue et parfois de certains autres gadidés tels que l'églefin.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Substancias grasas (Industria alimentaria)
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
Save record 94

Record 95 2005-10-24

English

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)
  • Restaurant Menus

French

Domaine(s)
  • Plats cuisinés
  • Menus (Restauration)
CONT

On retrouve sur le marché de la morue fraîche, congelée, salée, fumée ou séchée. La morue est également disponible en conserve dans certaines épiceries ou poissonneries. [...] Pour les darnes de morue, une portion de 175 à 250 g est plus appropriée. Si vous désirez servir un poisson entier, comptez environ 500 g par personne.

Spanish

Save record 95

Record 96 2005-07-28

English

Subject field(s)
  • Place Names (outside Canada)

French

Domaine(s)
  • Toponymes (hors Canada)

Spanish

Save record 96

Record 97 2005-07-26

English

Subject field(s)
  • Place Names (outside Canada)
OBS

Ship canal in Barnstable County (Massachusetts) crossing Cape Cod at its base.

French

Domaine(s)
  • Toponymes (hors Canada)
OBS

Canal maritime dans le comté de Barnstable (Massachusetts); ce canal traverse Cape Cod à son entrée.

Spanish

Save record 97

Record 98 2005-06-16

English

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)
CONT

Bacalaito was a salt cod fritter, which was fairly greasy.

French

Domaine(s)
  • Plats cuisinés

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Platos preparados (Cocina)
CONT

Baje fuego a moderado hasta que el bacalaíto se vea dorado. Sáquelo y escúrralo en papel absorbente.

Save record 98

Record 99 2005-03-11

English

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
DEF

Edible paste made from cod livers, with spices and other flavouring ingredients.

OBS

Marketed canned; also as sausages.

French

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
DEF

Pâté comestible à base de foies de morues additionnée d'épices ou autres aromates.

OBS

Commercialisée en conserve; également en saucisses.

Spanish

Save record 99

Record 100 2004-09-15

English

Subject field(s)
  • Titles of Federal Government Programs (Canadian)
  • Commercial Fishing
OBS

In May 1990, the government introduced the Atlantic Fisheries Adjustment Program (AFAP). This was followed by the Northern Cod Recovery Program (NCRP).

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Pêche commerciale
OBS

En mai 1990, le gouvernement a mis sur pied le Programme d'adaptation des pêches de l'Atlantique (PAPA). Celui-ci a été suivi par le Programme d'adaptation et de redressement de la pêche de la morue du Nord (PARPMN).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Títulos de programas federales (Gobierno canadiense)
  • Pesca comercial
Save record 100

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