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COLD CHAIN [6 records]

Record 1 2021-04-12

English

Subject field(s)
  • Cold Storage
  • Freezing and Refrigerating
  • Food Industries
  • Collaboration with the FAO
DEF

A set of processes that maintains a product at appropriate refrigeration temperatures throughout the handling chain from the production point to the consumer.

French

Domaine(s)
  • Entreposage frigorifique
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Industrie de l'alimentation
  • Collaboration avec la FAO
DEF

Ensemble des opérations ayant pour but de maintenir un produit à des températures de réfrigération appropriées tout au long de la chaîne de manutention, depuis le point de production jusqu'au consommateur.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Almacenaje frigorífico
  • Congelación y refrigeración
  • Industria alimentaria
  • Colaboración con la FAO
Save record 1

Record 2 2019-11-19

English

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
  • Cold Storage
  • Food Safety
  • Medication
DEF

The capacity to demonstrate that the cold chain has been maintained through the various stages of production up to delivery of the product to the consumer.

French

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Entreposage frigorifique
  • Salubrité alimentaire
  • Médicaments
DEF

Capacité d'attester que la chaîne du froid a été maintenue pendant toutes les étapes de la production jusqu'à la remise du produit au consommateur.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Congelación y refrigeración
  • Almacenaje frigorífico
  • Inocuidad Alimentaria
  • Medicamentos
CONT

En cualquier operativa logística en la que se requiere el seguimiento de la cadena de frío se deben cumplir las siguientes premisas básicas: En primer lugar, se determinarán cuáles son las necesidades de la instalación, partiendo de la tipología de la carga a almacenar [...] En segundo lugar, se homogeneizará la carga y su recepción [...] Además, es imprescindible el control y respeto del mantenimiento de la temperatura que requiere cada tipo de producto concreto, tanto en su transporte, como en su almacenaje o manipulación.

Save record 2

Record 3 2004-07-14

English

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
  • Transport of Goods
OBS

cold chain: a system used to transport vaccines [food or other products] at a constant temperature involving a chain of refrigerators and portable cool boxes.

French

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Transport de marchandises
OBS

Maintenir la chaîne du froid est essentiel au maintien de la qualité du vaccin.

OBS

Pour préserver leur efficacité, tous les vaccins doivent être conservés au froid à une température se situant entre 32 et 46,4 degrés Fahrenheit (0 °C et 8 °C). Il faut donc créer une chaîne du froid que l'on définit comme : Un système continu de conservation et de distribution des vaccins à une température précise partant de la production jusqu'à l'administration, une méthode garantissant l'efficacité des vaccins.

Spanish

Save record 3

Record 4 2004-07-14

English

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
  • Transport of Goods
CONT

Safety standards in cold chain logistics are applied inconsistently among the provinces and result in enormously high spoilage rates and millions of cases of food poisoning. Despite recent changes, Chinese consumers are often victimized by food that has been mishandled or "temperature abused." For imported foods, a new labeling system requires both provincial and national-level approvals of labels before goods can be inspected and physically transported.

OBS

cold chain: a system used to transport vaccines [food or other products] at a constant temperature involving a chain of refrigerators and portable cool boxes.

Key term(s)
  • cold chain logistic
  • cold-chain logistics
  • cold-chain logistic

French

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Transport de marchandises
CONT

Vacciner les enfants. ... Autre problème, en certains endroits la température dépasse 40° pendant d'assez longues périodes; il a donc fallu renforcer la logistique de la chaîne du froid et investir beaucoup d'argent dans les réfrigérateurs robots (surnommés «R2D2» à cause du film sur la guerre des étoiles).

Spanish

Save record 4

Record 5 2004-07-14

English

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
  • Transport of Goods
CONT

To continue immunization, the appropriate cold chain technology must be procured to ensure vaccines can be properly stored and transported despite an unreliable supply of electricity.

CONT

Cold-Chain Technology. ... Everyone has heard of the supply chain and the systems that are available to help with planning and execution.

OBS

cold chain: a system used to transport vaccines [food or other products] at a constant temperature involving a chain of refrigerators and portable cool boxes.

Key term(s)
  • cold-chain supply technology

French

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Transport de marchandises
OBS

Les Chinois sont de grands amateurs de produits frais et la technologie de la «chaîne du froid» (pour conserver les légumes entre 0 et 4 degrés) est bien maîtrisée en Chine.

OBS

[...] chaîne du froid [...] : Un système continu de conservation et de distribution des vaccins [nourriture, ou autre produit] à une température précise partant de la production jusqu'à l'administration, une méthode garantissant l'efficacité [...]

Spanish

Save record 5

Record 6 1998-03-19

English

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
OBS

Canada Diseases Weekly Report.

French

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
DEF

Non-respect de la chaîne du froid.

OBS

Rapport hebdomadaire des maladies au Canada.

Spanish

Save record 6

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