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CRUMB [31 records]

Record 1 2026-05-21

English

Subject field(s)
  • Internet and Telematics
OBS

Breadcrumb navigation enables users to move around a website with a visual aid called a "breadcrumb trail" that usually appears as a horizontal list of hyperlinks starting with the homepage or the most general section of the site and ending with the current page.

Key term(s)
  • bread crumb navigation
  • bread crumb trail navigation

French

Domaine(s)
  • Internet et télématique
OBS

La navigation par fil d'Ariane permet aux personnes qui consultent un site Web de le parcourir au moyen d'une aide visuelle appelée «fil d'Ariane», qui se présente généralement sous la forme d'une liste horizontale d'hyperliens commençant par la page d'accueil ou la section la plus générale du site et se terminant par la page en cours d'affichage.

Spanish

Save record 1

Record 2 2026-05-21

English

Subject field(s)
  • Internet and Telematics
OBS

Each breadcrumb in a breadcrumb trail represents a hierarchical level of the website that is being accessed, making it easy to reach any section of the site.

Key term(s)
  • bread crumb

French

Domaine(s)
  • Internet et télématique
OBS

Chaque segment de fil d'Ariane correspond à un niveau hiérarchique du site Web consulté, de sorte qu'il est possible d'atteindre aisément les différentes sections de ce dernier.

Spanish

Save record 2

Record 3 2026-05-21

English

Subject field(s)
  • Internet and Telematics
OBS

A breadcrumb trail is a visual aid that enables users to move around a website. It usually appears as a horizontal list of hyperlinks starting with the homepage or the most general section of the site and ending with the current page.

Key term(s)
  • bread crumb trail
  • bread crumbs

French

Domaine(s)
  • Internet et télématique
OBS

Un fil d'Ariane est une aide visuelle qui permet aux personnes qui consultent un site Web de le parcourir. Il se présente généralement sous la forme d'une liste horizontale d'hyperliens commençant par la page d'accueil ou la section la plus générale du site et se terminant par la page en cours d'affichage.

Spanish

Save record 3

Record 4 2022-10-28

English

Subject field(s)
  • Rubber
CONT

Crumb rubber is the name given to any material derived by reducing scrap tires or other rubber into uniform granules with the inherent reinforcing materials such as steel and fiber removed along with any other type of inert contaminants such as dust, glass, or rock.

French

Domaine(s)
  • Caoutchouc
DEF

Déchets de caoutchouc finement broyés que l'on recycle.

Spanish

Save record 4

Record 5 2012-07-03

English

Subject field(s)
  • Petrography
  • Erosion and Weathering (Geol.)
DEF

A somewhat rounded rock fragment ranging in diameter from 2 to 4 millimeters ...

OBS

[A granule is] larger than a coarse sand grain and smaller than a pebble.

PHR

Fine granule.

French

Domaine(s)
  • Pétrographie
  • Érosion et corrosion (Géologie)
DEF

Assemblage de particules de roches sédimentaires détritiques, plus ou moins sphériques (2 à 4 mm de diamètre) et poreuses.

PHR

Fin granule.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Petrografía
  • Erosión y corrosión (Geología)
DEF

Elemento detrítico de dimensiones comprendidas entre 2 y 5mm.

Save record 5

Record 6 2010-02-11

English

Subject field(s)
  • Cookies and Cookie Making
  • Recipes
DEF

Crushed crackers used for topping casseroles and baked vegetables, ... for breading meats or fish.

CONT

You can make your own [cracker meal] by putting saltine crackers in a heavy plastic bag and rolling them with a rolling pin or place crackers in a food processor and process until crumbly.

Key term(s)
  • cracker crumb

French

Domaine(s)
  • Biscuits et biscuiterie
  • Recettes de cuisine

Spanish

Save record 6

Record 7 2010-02-11

English

Subject field(s)
  • Cookies and Cookie Making
  • Recipes
CONT

Cookie crumbs [can be made with] graham crackers, chocolate wafers, vanilla wafers, shortbread cookies, digestive biscuits or gingersnaps.

Key term(s)
  • cookie crumb

French

Domaine(s)
  • Biscuits et biscuiterie
  • Recettes de cuisine
Key term(s)
  • miette de biscuits

Spanish

Save record 7

Record 8 2009-10-26

English

Subject field(s)
  • Pastries
DEF

A cake or coffeecake topped with a mixture of sugar, butter and flour.

French

Domaine(s)
  • Pâtisserie
DEF

Gâteau saupoudré d'un mélange de beurre, de sucre et de farine.

OBS

Spécialitée alsacienne.

Key term(s)
  • gâteau au streusel
  • gâteau aux streusel

Spanish

Save record 8

Record 9 2008-12-05

English

Subject field(s)
  • Breadmaking
  • Culinary Techniques
DEF

Crumbs of bread made when the loaf is stale enough to disintegrate easily. Made from either white or brown bread and used for coating foods to be fried or baked, stuffings, farces and puddings.

Key term(s)
  • dried breadcrumb
  • dried breadcrumbs
  • dried bread crumb
  • bread crumb
  • breadcrumb
  • crumb of bread
  • crumbs of bread

French

Domaine(s)
  • Boulangerie
  • Techniques culinaires
DEF

Pain séché (ou biscotte), râpé ou émietté.

Key term(s)
  • miette de pain

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Panificación
  • Técnicas culinarias
DEF

Producto resultante de la trituración del pan seco, el cual se emplea en la elaboración de alimentos empanados, gratinados y para dar más consistencia a masas y sopas.

Save record 9

Record 10 2008-09-09

English

Subject field(s)
  • Small Household Appliances
DEF

A tilt-down or slide-out tray located at the base of the toaster oven, which facilitates removal of crumbs and other food particles.

French

Domaine(s)
  • Petits appareils ménagers
CONT

Il faut nettoyer régulièrement le ramasse-miettes. [...] Il faut d'abord s'assurer que l'appareil [grille-pain] est débranché, puis ouvrir le ramasse-miettes et, avec une brosse à poils doux, retirer les miettes qui se trouvent à l'intérieur.

Spanish

Save record 10

Record 11 2008-06-12

English

Subject field(s)
  • Breadmaking
  • Milling and Cereal Industries
CONT

Protein quality is defined as the inherent quality of the flour protein for the production of bread. It is usually measured in terms of loaf volume of bread with satisfactory crust and crumb characteristics obtained under optimum conditions of processing and formula (e.g. mixing, fermentation, oxidation).

OBS

Term usually used in the plural.

Key term(s)
  • crumb characteristics

French

Domaine(s)
  • Boulangerie
  • Minoterie et céréales
CONT

La formation, le développement et la stabilisation d'alvéoles de gaz dans la pâte, puis dans le pain, sont des étapes importantes de la panification. De l'optimisation de ces différentes étapes dépendent en grande partie le volume du pain et les caractéristiques de la mie (taille et distribution des alvéoles, épaisseur de leur paroi).

OBS

Terme habituellement utilisé au pluriel.

Key term(s)
  • caractéristiques de mie

Spanish

Save record 11

Record 12 2007-10-05

English

Subject field(s)
  • Breadmaking
DEF

A small particle of bread (or other friable food), such as breaks or falls off by rubbing ...

French

Domaine(s)
  • Boulangerie
DEF

Petit débris, petite parcelle qui tombe du pain ou du gâteau lorsqu'on le coupe, le rompt [...]

Spanish

Save record 12

Record 13 2006-10-25

English

Subject field(s)
  • Serving Dishes
  • Collection Items (Museums and Heritage)

French

Domaine(s)
  • Plats de service
  • Objets de collection (Muséologie et Patrimoine)

Spanish

Save record 13

Record 14 2002-02-07

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Milling and Cereal Industries
  • Breadmaking
DEF

The cell structure (size and shape) of bread crumb as determined by visual examination.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Minoterie et céréales
  • Boulangerie
DEF

Structure cellulaire (dimensions et forme) de la mie, déterminée par inspection visuelle.

Spanish

Save record 14

Record 15 2001-11-05

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Breadmaking
DEF

The cell structure (hard, coarse, silks) of bread crumb as determined by feel.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Boulangerie
DEF

Structure cellulaire, (dure, grossière, douce) de la mie de pain, telle qu'on peut l'observer au toucher.

Spanish

Save record 15

Record 16 2000-10-18

English

Subject field(s)
  • Paper Manufacturing Processes
DEF

Tiny particles of paper which are created by and accumulate during the calendering process.

OBS

crumbs: term rarely used in the singular (crumb).

Key term(s)
  • calender crumb

French

Domaine(s)
  • Fabrication du papier

Spanish

Save record 16

Record 17 2000-09-27

English

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Milling and Cereal Industries
  • Breadmaking
CONT

The maltose value of wheat flour is related to the behaviour of the flour in the breadmaking process. Doughs from flours with a low maltose value do not have enough fermentable sugars resulting in low gas production during fermentation. This can lead to low loaf volume, poor crumb texture and a pale crust.

French

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Minoterie et céréales
  • Boulangerie
CONT

L'indice de maltose d'une farine de blé donne une indication de sa valeur boulangère. Les pâtes obtenues de farine à faible indice de maltose ne contiennent pas assez de sucres fermentescibles et produisent peu de gaz pendant la fermentation. Le pain obtenu risque d'avoir un volume insuffisant, une mie de texture médiocre et une croûte pâle.

Spanish

Save record 17

Record 18 1994-12-16

English

Subject field(s)
  • Rubber
  • Carpets and Floor Coverings
  • Carpets and Upholstery Textiles
CONT

Rubber crumb underlay. Underlay formed of crumb rubber with or without being bonded to a fabric or plastic sheet.

French

Domaine(s)
  • Caoutchouc
  • Tapis et revêtements de sol
  • Tapis et textile d'ameublement

Spanish

Save record 18

Record 19 1992-12-11

English

Subject field(s)
  • Taps and Plumbing Accessories
OBS

Figure - typical strainer connection.

French

Domaine(s)
  • Robinetterie et accessoires

Spanish

Save record 19

Record 20 1991-05-03

English

Subject field(s)
  • Chocolate and Confectionery
OBS

Used in the confectionery industry; not to be confused with chocolate chips

French

Domaine(s)
  • Confiserie et chocolaterie
OBS

utilisée pour confiserie - ne pas confondre avec les copeaux de chocolat

Spanish

Save record 20

Record 21 1988-11-21

English

Subject field(s)
  • Breadmaking
  • Industrial Tools and Equipment

French

Domaine(s)
  • Boulangerie
  • Outillage industriel
OBS

Conseil de boulangerie du Québec, p. 17

Spanish

Save record 21

Record 22 1988-11-21

English

Subject field(s)
  • Breadmaking
  • Industrial Tools and Equipment

French

Domaine(s)
  • Boulangerie
  • Outillage industriel
OBS

Ogilvie Mills

Spanish

Save record 22

Record 23 1988-11-21

English

Subject field(s)
  • Breadmaking
  • Industrial Tools and Equipment

French

Domaine(s)
  • Boulangerie
  • Outillage industriel

Spanish

Save record 23

Record 24 1988-11-21

English

Subject field(s)
  • Breadmaking
  • Industrial Tools and Equipment

French

Domaine(s)
  • Boulangerie
  • Outillage industriel
OBS

Conseil de boulangerie du Québec, p. 17 et Ogilvie Mills.

Spanish

Save record 24

Record 25 1988-08-15

English

Subject field(s)
  • Breadmaking
DEF

The soft inner part of bread.

French

Domaine(s)
  • Boulangerie
CONT

Nous verrons seulement ici les températures auxquelles est portée la masse de pâte en cours de cuisson, tant à l'intérieur de sa masse (mie) que sur le pourtour (croûtes).

Spanish

Save record 25

Record 26 1988-06-15

English

Subject field(s)
  • Soil Science
DEF

A type of soil structure in which the peds are spheroids or polyhedrons that have little or no accommodation to surrounding peds, are porous, and range in size from less than 1.0 mm to 5 mm.

OBS

American Soil Classification.

OBS

Medium granular structure is the equivalent in the Canadian System of Soil Classification, although the permeability factor is not taken into consideration.

French

Domaine(s)
  • Science du sol
OBS

La structure granulaire moyenne est une classe dans les types de structure du sol appartenant au type polyédrique, dont les particules sont disposées autour d'un point et délimitées par des surfaces arrondies et un sous-type de sol granulaire aux particules sphéroïdales avec arêtes arrondies de grandeur entre 2 et 5 mm.

OBS

Selon le système canadien de classification des sols. Le critère de perméabilité du sol n'est pas mentionné ici.

Key term(s)
  • structure granulaire

Spanish

Save record 26

Record 27 1984-05-28

English

Subject field(s)
  • Breadmaking
Key term(s)
  • crumb color

French

Domaine(s)
  • Boulangerie

Spanish

Save record 27

Record 28 1982-01-29

English

Subject field(s)
  • Plumbing Fixtures
OBS

stain-resisting, porcelain enamelled steel, self-rimming, single compartment sink without back ledge (...) Cush'n Seal gasket (...) 3 1/2" basket strainer with 1 1/2" O.D. tailpiece - swivel clamps.

Key term(s)
  • crumb cup strainer

French

Domaine(s)
  • Appareils sanitaires
OBS

évier en acier émail-porcelaine résistant aux taches, bord intégré sans plage - garniture Cush'n Seal (...) grille-panier de 3 1/2" avec raccord de 1 1/2" dia. ext. - agrafes pivotantes.

Spanish

Save record 28

Record 29 1976-06-19

English

Subject field(s)
  • General Scientific and Technical Vocabulary
CONT

marked on the top of the crumb cup lifters

French

Domaine(s)
  • Vocabulaire technique et scientifique général
CONT

marqués au sommet de la grille démontable en cuvette

Spanish

Save record 29

Record 30 1975-03-11

English

Subject field(s)
  • Pipes and Fittings
  • Roofs (Building Elements)

French

Domaine(s)
  • Tuyauterie et raccords
  • Toitures (Éléments du bâtiment)
DEF

Filtre grossier placé à l'orifice supérieur d'un tuyau de descente d'eaux pluviales.

Spanish

Save record 30

Record 31 1975-03-11

English

Subject field(s)
  • Soil Science
DEF

Soil structure consisting of small porous aggregates.

French

Domaine(s)
  • Science du sol
OBS

C'est la forme de complexes à grosse molécule qui est la plus caractéristique des sols à forte activité biologique et bien aérés [...] dont la structure est formée d'«agrégats» ou même d'éléments plus gros (grumeaux).

Spanish

Save record 31

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