TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

NITRITE [15 records]

Record 1 2011-08-16

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
OBS

Term(s) taken from a Canadian laboratory-equipment company's catalogue.

French

Domaine(s)
  • Biochimie
OBS

Terme(s) tiré(s) du catalogue d'une compagnie canadienne d'équipement de laboratoire.

Spanish

Save record 1

Record 2 2011-07-21

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
NO2-
formula, see observation
14797-65-0
CAS number
DEF

A compound containing the radical NO2-, salt or ester of nitrous acid, which is both an oxidizing and a reducing substance, is extremely reactive to organic matter, is labile to heat, and is used in the food industry where it is added to meat to produce the characteristic cured-meat colour and flavour, to eliminate the problem of warmed-over flavour in cured meats and to prevent the outgrowth of Clostridium botulinum.

CONT

Nitrogen dioxide (NO2) is chemiadsorbed by triethanolamine (TEA) as ion NO2-. Nitrite ion is analysed by means of visible spectrophotometry.

OBS

Also known, in the biological field, under the name of "smooth muscle inhibitory factor (SMIF)."

OBS

nitrite: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record; term adopted by Environment Canada, used in the list of pollutants measured in the National Air Pollution Surveillance Network (NAPS).

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
NO2-
formula, see observation
14797-65-0
CAS number
DEF

Sel ou ester de l'acide nitreux, qui renferme le radical NO2-.

CONT

[Les nitrites] sont tantôt réducteurs, tantôt oxydants. Les deux nitrites les plus importants sont celui de potassium, que l'on introduit [...] dans les viandes fumées, et celui de sodium qui, en chimie organique, sert à diazoter les amines et, par suite, à préparer des matières colorantes.

CONT

Pour doser les ions nitrate en solution aqueuse, on opère en trois étapes successives : · Réduction des ions nitrate en ions nitrite par l'hydroquinone. · Réaction de diazotation avec l'acide 4-aminobenzènesulfonique (acide sulfanilique). · Réaction de couplage en milieu faiblement acide avec la N-(1-naphtyl)éthylènediamine pour donner un colorant azoïque rouge violet.

OBS

nitrite : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche; terme retenu par Environnement Canada, utilisé dans la liste des polluants mesurés par le Réseau national de surveillance de la pollution atmosphérique (RNSPA).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
NO2-
formula, see observation
14797-65-0
CAS number
Save record 2

Record 3 2011-04-19

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Concrete Construction
  • Crop Protection
Universal entry(ies)
Ca·2HNO2
formula, see observation
13780-06-8
CAS number
CONT

Composition of concrete mix ... A calcium nitrite corrosion inhibitor shall be added to all concrete in the abutments above the elevation of the Bridge seat (including bearing blocks) and to all concrete in the Superstructure.

OBS

Chemical formula: Ca·2HNO2

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Bétonnage
  • Protection des végétaux
Entrée(s) universelle(s)
Ca·2HNO2
formula, see observation
13780-06-8
CAS number
CONT

Les inhibiteurs anodiques ont la capacité d'accepter des électrons mais ne sont efficaces qu'en fortes concentrations. La plupart de ces produits ne sont pas offerts sur le marché nord-américain sous forme d'adjuvants pour le béton, à l'exception du nitrite de calcium-inhibiteur de corrosion qui retarde l'apparition de ce phénomène.

OBS

Formule chimique : Ca·2HNO2

Spanish

Save record 3

Record 4 2011-01-20

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
OBS

Chemical formula: C2H5NO2

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
N2H5NO2
formula, see observation
109-95-5
CAS number
spiritus aetheris nitrosi
Latin
spiritus nitri dulcis
Latin
OBS

Formule chimique : C2H5NO2

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
N2H5NO2
formula, see observation
109-95-5
CAS number
spiritus aetheris nitrosi
Latin
spiritus nitri dulcis
Latin
OBS

Líquido amarillento y volátil. Soluble en alcohol y éter. Inflamable y explosivo. Narcótico en elevadas concentraciones.

OBS

Fórmula química: C2H5NO2

Save record 4

Record 5 2011-01-19

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Medication
  • Dyes and Pigments (Industries)
Universal entry(ies)
NaNO2
formula, see observation
7632-00-0
CAS number
DEF

Slightly yellowish or white crystals, pellets, sticks or powder. Oxidizes on exposure to air. Soluble in water; slightly soluble in alcohol and ether ... decomposition at 320°C ... Uses: ... rubber accelerators; color fixative and preservative in cured meats, meat products, fish, etc., pharmaceuticals; photographic and analytical reagent; dye manufacture; preparation of nitric oxide.

OBS

Chemical formula: NaNO2

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Médicaments
  • Teintures et pigments (Industries)
Entrée(s) universelle(s)
NaNO2
formula, see observation
7632-00-0
CAS number
DEF

Sel sodique de l'acide nitreux, présenté sous forme de cristaux blancs tirant parfois sur le jaune, solubles dans l'eau. Mélangé au sel de cuisine, c'est un conservateur; combiné avec certains nitrates, il aide à fixer la couleur des viandes.

OBS

Formule chimique : NaNO2

Spanish

Save record 5

Record 6 2011-01-18

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
KNO2
formula, see observation
7758-09-0
CAS number
DEF

A white, deliquescent, water-soluble salt that is used in the manufacture of explosives and as a color fixative for meat.

OBS

Also used in medicine as an analytical reagent.

OBS

Chemical formula: KNO2

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
KNO2
formula, see observation
7758-09-0
CAS number
DEF

Sel blanc, déliquescent, soluble dans l'eau, employé dans le domaine des explosifs et comme stabilisant de la couleur des viandes.

OBS

formule chimique : KNO2

Spanish

Save record 6

Record 7 2008-09-11

English

Subject field(s)
  • Analytical Chemistry
  • Agricultural Chemicals
Key term(s)
  • nitrite and nitrate analyses

French

Domaine(s)
  • Chimie analytique
  • Agents chimiques (Agriculture)

Spanish

Save record 7

Record 8 2007-12-19

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Medication
  • Sexology
DEF

An ester of pentanol [which] has been used for the relief of asthma and angina, since breathing the vapor dilates blood vessels and relaxes muscles.

OBS

Amyl nitrite ("amies", "poppers") inhalation occurs among youths, particularly as a sexual aid.

OBS

pentyl nitrite: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

Key term(s)
  • amies
  • poppers

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Médicaments
  • Sexologie
OBS

Les nitrites d'amyle, populairement appelés «poppers», se rencontrent sur le marché sous deux formes : en liquide ou en capsules.

OBS

nitrite de pentyle : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

Key term(s)
  • amies
  • poppers
  • nitrite inhalant

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Medicamentos
  • Sexología
DEF

Vasodilatador y relajante, originalmente fabricado para ayudar a los pacientes con asma, cuyo uso muy común entre los homosexuales al principio de la epidemia [del sida], para dilatar el esfínter del ano durante el coito anal y aumentar la vasodilatación, hizo suponer que era el agente causal del sida.

CONT

En formato líquido y en bote de cristal también se presenta el popper (nitrito de amilo). Se inhala y a los pocos segundos produce euforia y deseo sexual.

Key term(s)
  • poppers
Save record 8

Record 9 2007-01-31

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Environmental Studies and Analyses
CONT

Nitrate and Nitrite Nitrogen. Nitrate nitrogen is a commonly used lawn and agricultural fertilizer. It is also a chemical formed in the decomposition of waste materials, such as manure or sewage. If infants less than six months of age drink water (or formula made with water) that contains more than 10 mg/L nitrate nitrogen, they are susceptible to methemoglobinemia. ... Acceptable results [i.e. acceptable levels of nitrage in groundwater]: 10 mg/L or less nitrate nitrogen (NO3--N) or nitrate and nitrite nitrogen (NO2-+NO3--N).

CONT

Ammonia nitrogen & nitrite nitrogen soil tests.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Études et analyses environnementales
CONT

Concentration massique en azote sous forme de nitrite. La concentration massique en azote sous forme de nitrite s'exprime ici en mg N - NO2- /L . Il s'agit de la masse d'élément azote se trouvant sous forme d'ions nitrite NO2- par litre de solution.

CONT

Les modèles de simulation des processus physico-bio-chimiques (hydrologie, érosion des sols, transformation et transport de l'azote, du phosphore, des pesticides et qualité de l'eau en rivière et en lac) du système de modélisation [...] permettent [...] d'analyser leurs impacts tout le long du réseau hydrographique du bassin versant d'étude en terme des principaux paramètres de qualité de l'eau (débits, matières en suspension, taux de coliformes, température de l'eau, et concentrations en oxygène dissous, en chlorophylle a, en phosphore inorganique et organique dissous, en azote organique, en azote-nitrate, en azote-nitrite, en azote-ammoniaque et en pesticides d'intérêt).

Spanish

Save record 9

Record 10 2003-11-07

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Medication
  • Biochemistry

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Médicaments
  • Biochimie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Medicamentos
  • Bioquímica
Save record 10

Record 11 2003-03-12

English

Subject field(s)
  • Small Arms
  • Chemical Elements and Compounds
DEF

Salt of nitrous acid, a chemical compound which is also the product of combustion of black and smokeless powder.

OBS

Term and definition officialized by the Small Arms Terminology Working Group.

French

Domaine(s)
  • Armes légères
  • Éléments et composés chimiques
DEF

Sel de l'acide nitreux, un composé chimique que l'on retrouve dans les résidus de combustion de la poudre noire et des poudres sans fumée.

OBS

Terme et définition uniformisés par le Groupe de travail de terminologie des armes légères.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Armas ligeras
  • Elementos y compuestos químicos
Save record 11

Record 12 2003-03-10

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Save record 12

Record 13 2001-09-26

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Pharmacology
  • Iron

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Pharmacologie
  • Fer

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Farmacología
  • Hierro
Save record 13

Record 14 2001-04-27

English

Subject field(s)
  • Titles of Monographs
  • Chemical Elements and Compounds
OBS

Published by Health Canada, Health Protection Branch, under the Guidelines for Canadian Drinking Water Quality - Supporting Documents. Prepared by the Federal-Provincial Subcommittee on Drinking Water of the Federal-Provincial Committee on Environmental and Occupational Health, Ottawa, (edited October 1992), 8 pages.

French

Domaine(s)
  • Titres de monographies
  • Éléments et composés chimiques
OBS

Publié par Santé Canada, Direction générale de la protection de la santé. Préparé par le Sous-comité fédéral-provincial sur l'eau potable du Comité fédéral-provincial de l'hygiène du milieu et du travail, Ottawa, (révisé en octobre 1992), 9 pages.

Spanish

Save record 14

Record 15 1992-04-27

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques

Spanish

Save record 15

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