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NUTRACEUTICAL [8 records]

Record 1 2018-03-12

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Dietetics
  • Pharmacology

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Diététique
  • Pharmacologie
OBS

nutraceutiques et aliments fonctionnels : désignation approuvée par le Comité de terminologie d'Agriculture et Agroalimentaire Canada.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Dietética
  • Farmacología
Save record 1

Record 2 2018-01-08

English

Subject field(s)
  • Intergovernmental Bodies and Committees
  • Pharmacology
  • Regulations and Standards (Food)
OBS

The Saskatchewan Nutraceutical Network (SNN) was launched [on October 20, 1998] with $1 million from the Canada-Saskatchewan Agri-Food Innovation Fund (AFIF). The not-for-profit organization was created to link the nutraceutical, functional food and plant-derived cosmetic industries in the province.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités intergouvernementaux
  • Pharmacologie
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)

Spanish

Save record 2

Record 3 2017-07-21

English

Subject field(s)
  • Pharmacology
  • Dietetics
  • Regulations and Standards (Food)
DEF

A product isolated or purified from foods that is generally sold in medicinal forms not usually associated with food.

OBS

... both in Canada and in Britain, a functional food is essentially a food, but a nutraceutical is an isolated or concentrated form. In America, "medical foods" and "dietary supplements" are regulatory terms ..., however "nutraceuticals", "functional foods", and other such terms are determined by consultants and marketers, based on consumer trends.

Key term(s)
  • nutriceutical product
  • nutriceutical

French

Domaine(s)
  • Pharmacologie
  • Diététique
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
DEF

[...] composante bénéfique qui est extraite d'un aliment fonctionnel pour être vendue sous forme de pilules, de poudre ou sous d'autres formes médicinales qui ne sont pas généralement liées à des aliments.

Key term(s)
  • produit nutriceutique
  • nutriceutique

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Farmacología
  • Dietética
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
DEF

Producto elaborado a partir de un alimento, pero que se vende en forma de píldoras, polvos, y otras presentaciones farmacéuticas no asociadas generalmente con los alimentos y que ha demostrado tener propiedades fisiológicas beneficiosas o protege contra enfermedades crónicas.

OBS

No confundir las expresiones alimento funcional y producto nutracéutico.

Save record 3

Record 4 2016-09-23

English

Subject field(s)
  • Titles of Provincial Government Programs (Canadian)
  • Food Industries
Key term(s)
  • Nutraceutical and Functional Foods Initiative

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes de gouvernements provinciaux canadiens
  • Industrie de l'alimentation

Spanish

Save record 4

Record 5 2012-10-12

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Dietetics
CONT

The emphasis of this trial is on fruit types that are known to have or are suspected of having high levels of antioxidants and other compounds that protect against cancer and other diseases - also known as nutraceutical value.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Diététique
CONT

Des travaux de recherche portant sur l'utilisation d'emballages contenant de la vitamine E ont permis de démontrer une interaction entre la vitamine E de l'emballage et les niveaux de vitamine C dans les aliments lacto-fermentés. Cette interaction assure le maintien des taux d'antioxydants dans l'aliment à un niveau qui permet de retarder les phénomènes de brunissement enzymatique. La valeur nutraceutique des aliments en est ainsi protégée.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Dietética
CONT

Entre los ejemplos de oportunidades para ampliación del agronegocio convencional en nuestro país podemos mencionar el interés de diferentes grupos de productores y consumidores por el desarrollo de productos vegetales con valor nutracéutico. La nutracéutica se refiere a la calidad nutricional de los alimentos, relacionada con la composición química (presencia de moléculas bioactivas) que le otorga valor adicional al alimento respecto a su contribución a la salud.

Save record 5

Record 6 2007-03-15

English

Subject field(s)
  • Titles of Federal Government Programs (Canadian)
  • Food Industries
OBS

FRDC [Food Research and Development Centre] has gone into high gear by setting up the Functional Food and Nutraceutical Research Program ... The program has got off to a roaring start with work on kefir, kombucha (fermented tea) and medicinal plants.

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Le Centre [de recherche et de développement sur les aliments] est d'ailleurs passé à la vitesse «grand V» en créant le Programme de recherche sur les aliments fonctionnels et les nutraceutiques [...] Ce programme a démarré sur les chapeaux de roues avec des travaux sur le kéfir, le kombucha (thé fermenté) et les plantes médicinales.

Spanish

Save record 6

Record 7 1997-05-14

English

Subject field(s)
  • Meetings
  • Food Industries

French

Domaine(s)
  • Réunions
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Source(s) : Santé Canada.

Spanish

Save record 7

Record 8 1996-07-10

English

Subject field(s)
  • National Bodies and Committees (Canadian)
  • Food Additives
Key term(s)
  • Canadian Nutraceutical Innovation Center and Network

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités nationaux canadiens
  • Additifs alimentaires
OBS

Les produits nutraceutiques sont des produits qui, selon des preuves cliniques, ont des effets bénéfiques pour la santé, par exemple l'acide folique prévient le spina-bifida.

Spanish

Save record 8

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