TERMIUM Plus®

From: Translation Bureau

On social media

Consult the Government of Canada’s terminology data bank.

YAM [22 records]

Record 1 2025-11-04

English

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
OBS

A plant of the family Dioscoreaceae.

French

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Plante de la famille des Dioscoreaceae.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Plantas con semilla (Spermatophyta)
Entrada(s) universal(es)
Save record 1

Record 2 2022-02-28

English

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
OBS

A plant of the family Dioscoreaceae.

OBS

wild yam: common name also used to refer to the species Dioscorea villosa.

Key term(s)
  • threeleaved yam

French

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Plante de la famille des Dioscoreaceae.

Spanish

Save record 2

Record 3 2022-02-28

English

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
OBS

A plant of the family Araceae.

French

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Plante de la famille des Araceae.

OBS

Amorphophallus paeoniifolius : Il n'y a pas de nom commun pour désigner cette espèce.

Spanish

Save record 3

Record 4 2022-02-28

English

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
OBS

A plant of the family Dioscoreaceae.

OBS

wild yam: common name also used to refer to the species Dioscorea dumetorum.

Key term(s)
  • fourleaved yam

French

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Plante de la famille des Dioscoreaceae.

Spanish

Save record 4

Record 5 2022-02-28

English

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
OBS

A plant of the family Dioscoreaceae.

OBS

Chinese yam: common name also used to refer to the species Dioscorea esculenta and Dioscorea polystachya.

French

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Plante de la famille des Dioscoreaceae.

OBS

Dioscorea oppositifolia : Il n'y a pas de nom commun pour désigner cette espèce.

Spanish

Save record 5

Record 6 2022-02-28

English

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
OBS

A plant of the family Dioscoreaceae.

French

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Plante de la famille des Dioscoreaceae.

OBS

Dioscorea pentaphylla : Il n'y a pas de nom commun pour désigner cette espèce.

Spanish

Save record 6

Record 7 2022-02-28

English

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
OBS

A plant of the family Dioscoreaceae.

French

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Plante de la famille des Dioscoreaceae.

OBS

Dioscorea caucasica : Il n'y a pas de nom commun pour désigner cette espèce.

Spanish

Save record 7

Record 8 2022-02-28

English

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
OBS

A plant of the family Dioscoreaceae.

OBS

Chinese yam: common name also used to refer to the species Dioscorea esculenta and Dioscorea oppositifolia.

French

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Plante de la famille des Dioscoreaceae.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Plantas con semilla (Spermatophyta)
Entrada(s) universal(es)
Save record 8

Record 9 2022-02-28

English

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
OBS

A plant of the family Dioscoreaceae.

French

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Plante de la famille des Dioscoreaceae.

OBS

Dioscorea hispida : Il n'y a pas de nom commun pour désigner cette espèce.

Spanish

Save record 9

Record 10 2022-02-28

English

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
OBS

A plant of the family Dioscoreaceae.

OBS

Chinese yam: common name also used to refer to the species Dioscorea oppositifolia and Dioscorea polystachya.

French

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Plante de la famille des Dioscoreaceae.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Plantas con semilla (Spermatophyta)
Entrada(s) universal(es)
Save record 10

Record 11 2021-03-09

English

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
OBS

A plant of the family Dioscoreaceae.

French

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Plante de la famille des Dioscoreaceae.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Plantas con semilla (Spermatophyta)
Entrada(s) universal(es)
Save record 11

Record 12 2019-11-27

English

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
OBS

A plant of the family Dioscoreaceae.

French

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Plante de la famille des Dioscoreaceae.

OBS

Dioscorea floribunda : Il n'y a pas de nom commun pour désigner cette espèce.

Spanish

Save record 12

Record 13 2016-05-11

English

Subject field(s)
  • Botany
Universal entry(ies)

French

Domaine(s)
  • Botanique
Entrée(s) universelle(s)

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
Entrada(s) universal(es)
Save record 13

Record 14 2016-03-11

English

Subject field(s)
  • Botany
  • Vegetable Crop Production
  • Food Industries
Universal entry(ies)
OBS

A mexican root vegetable, looks like a giant-size brown-skinned turnip. White flesh, crisp texture and slightly sweet flavor, it is delicious raw or cooked.

OBS

A native of Mexico and central America, but is now commonly cultivated throughout the tropics, West Indies and China.

OBS

Not to be confused with Pachyrrhizus tuberosus, another herbaceous vine also sometimes called yam bean or potato bean (cf. Hortus Third : A Concise Dictionary of Plants Cultivated in the United States and Canada (BAIHO), 1976, p. 809).

Key term(s)
  • Pachyrhyzus erosus

French

Domaine(s)
  • Botanique
  • Production légumière
  • Industrie de l'alimentation
Entrée(s) universelle(s)
DEF

Légumineuse à racines tubéreuses utilisée pour l'alimentation humaine et comme source d'amidon.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Producción hortícola
  • Industria alimentaria
Entrada(s) universal(es)
Save record 14

Record 15 2016-03-09

English

Subject field(s)
  • Botany
  • Vegetable Crop Production
Universal entry(ies)
DEF

Dioscorea trifida, family Dioscoreaceae, an herbaceous, twining vine, cultivated for its fine flavored, edible tubers. Grown only in very warm areas. Native to South America.

OBS

"Cushcush yam" and "yampee" also designate the tuber produced by the plant.

French

Domaine(s)
  • Botanique
  • Production légumière
Entrée(s) universelle(s)
CONT

Dioscorea trifida (cousse couche). Amérique. Tiges quadrangulaires lisses, feuilles à 3 à 5 lobes, tubercules petits et nombreux.

OBS

«Igname cousse-couche» et «igname cousse cousse» désignent à la fois la plante et le tubercule.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Producción hortícola
Entrada(s) universal(es)
Save record 15

Record 16 2016-02-24

English

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
  • Animal Feed (Agric.)
  • Botany
Universal entry(ies)

French

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
  • Botanique
Entrée(s) universelle(s)
CONT

Dioscorea bulbifera L. [...] Les tubercules aériens sont soit polygonaux, parfois lobés (formes africaines), soit arrondis et semblables à des pommes de terre (formes asiatiques), très compacts, et de très bonne conservation.

OBS

Ces bulbilles sont comestibles, mais il convient cependant, avant de les consommer, de les râper ou de les couper [...] et de les soumettre à un lavage afin de débarrasser la chair des principes amers qu'elle contient; on obtient ainsi un aliment médiocre, donné plus volontiers en nourriture aux porcs.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
  • Alimentación animal (Agricultura)
  • Botánica
Entrada(s) universal(es)
Save record 16

Record 17 2016-02-24

English

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
  • Root and Tuber Crops
  • Botany
Universal entry(ies)

French

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
  • Culture des plantes sarclées
  • Botanique
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Beaucoup d'auteurs anglo-saxons maintiennent une séparation entre D. cayennensis (sensu stricto) : [...] et D. rotundata (chair blanche, feuilles plus allongées, cycle plus court. [...].

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Frutas y verduras (Tipos y procesamiento - Ind. alimentaria)
  • Cultivo de raíces y tubérculos
  • Botánica
Entrada(s) universal(es)
Save record 17

Record 18 2008-12-11

English

Subject field(s)
  • Seed Plants (Spermatophyta)
Universal entry(ies)
OBS

A plant of the family Ranunculaceae.

Key term(s)
  • yam leaved clematis
  • sweet autumn virgins-bower
  • sweet autumn virgin’s bower
  • sweet autumn virgin’s-bower

French

Domaine(s)
  • Plantes à graines (Spermatophyta)
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Plante de la famille des Ranunculaceae.

Spanish

Save record 18

Record 19 2006-11-11

English

Subject field(s)
  • Botany
  • Medicinal Plants
OBS

A perennial vine climbing to 20 feet. Heart-shaped alternate leaves, hairy on the under surface, are borne singly along the slender stem. Flowers (June-July) are greenish white, tiny, and borne in loose clusters. Seeds form in yellowish-green winged triangular capsules.

French

Domaine(s)
  • Botanique
  • Culture des plantes médicinales
DEF

Plante tropicale vivace et grimpante, à gros tubercules farineux.

Spanish

Save record 19

Record 20 2006-11-11

English

Subject field(s)
  • Botany
  • Root and Tuber Crops
DEF

The orange-fleshed varieties of sweet-potato grown in the southern United States.

OBS

The Americans sometimes loosely refer to sweet potatoes as yams, but the true yam is quite a different vegetable ...

French

Domaine(s)
  • Botanique
  • Culture des plantes sarclées
DEF

ignames : Tubercules solitaires ou en faisceaux digités de couleur brune avec chair blanche, jaune ou rougeâtre.

Spanish

Save record 20

Record 21 2000-11-29

English

Subject field(s)
  • Chemistry

French

Domaine(s)
  • Chimie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química
Save record 21

Record 22 1999-01-29

English

Subject field(s)
  • Recipes
CONT

Candied yams or sweet potatoes are boiled first, then glazed in thick syrup and served that way.

OBS

A popular recipe, the yam is sliced and cooked with brown sugar, butter, cream and salt. (From Betty Crocker's Cookbook).

French

Domaine(s)
  • Recettes de cuisine
OBS

glacer : Faire cuire des légumes entiers (petits oignons) ou tournés (carottes, navets, pour bouquetière par exemple) dans un récipient (...) avec eau, sel, beurre et sucre, jusqu'à ce que le liquide se transforme en un sirop qui enrobera les éléments d'une pellicule brillante.

Spanish

Save record 22

Copyright notice for the TERMIUM Plus® data bank

© Public Services and Procurement Canada, 2026
TERMIUM Plus®, the Government of Canada's terminology and linguistic data bank
A product of the Translation Bureau

Features

GCtranslate (available on the Government of Canada network only)

Use this artificial intelligence prototype to translate Government of Canada content up to and including Protected B. Available to employees of selected departments and agencies only.

Writing tools

The Language Portal’s writing tools have a new look! Easy to consult, they give you access to a wealth of information that will help you write better in English and French.

Glossaries and vocabularies

Access Translation Bureau glossaries and vocabularies.

Date Modified: