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CLARA HUEVO [4 records]

Record 1 2018-02-21

English

Subject field(s)
  • Egg Industry
  • Food Additives
DEF

A powdered product for most applications where fresh or frozen egg yolk is used.

CONT

Inovatech's Dried Egg Yolk products replace fresh liquid or shell eggs. The emulsifying qualities of egg yolk are valued in the manufacture of stable salad dressings and sauces.

French

Domaine(s)
  • Oeufs (Industrie de l'alimentation)
  • Additifs alimentaires
CONT

Additifs alimentaires autorisés comme agents anti-agglomérants. [...] La poudre d'œuf entier; la poudre de blanc d'œuf (poudre d'albumen); la poudre de jaune d'œuf; le mélange de poudre d'œuf entier; le mélange de poudre de jaune d'œuf.

Key term(s)
  • poudre de jaune d'oeufs

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Huevos (Industria alimentaria)
  • Aditivos alimentarios
DEF

Yema de huevo, obtenida de la separación mecánica de la yema y de la clara, sometida a un proceso de deshidratación.

Save record 1

Record 2 2018-02-20

English

Subject field(s)
  • Animal Biology
  • Morphology and General Physiology
  • Biotechnology
DEF

A twisted strand of fibrous albumen in a bird's egg that is attached to the membrane at either end of the yolk and thus holds the yolk in position in the albumen.

French

Domaine(s)
  • Biologie animale
  • Morphologie et physiologie générale
  • Biotechnologie
DEF

Réseau de fibres de mucine torsadées, qui maintient le jaune de l'œuf en suspension dans l'albumen.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Biología animal
  • Morfología y fisiología general
  • Biotecnología
DEF

Los dos ligamentos que mantienen la yema del huevo en medio de la clara.

Save record 2

Record 3 2014-07-16

English

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)
  • Restaurant Menus
DEF

An egg simmered in its shell until it reaches a hard consistency, usually [in] 12-15 minutes.

French

Domaine(s)
  • Plats cuisinés
  • Menus (Restauration)
DEF

Œuf bouilli dans sa coque jusqu'à ce que le jaune et le blanc soient devenus solides.

CONT

Épinards aux anchois et aux œufs durs.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Platos preparados (Cocina)
  • Menú (Restaurantes)
DEF

[Huevo] cocido con la cáscara, en agua hirviendo, hasta llegarse a cuajar enteramente yema y clara.

Save record 3

Record 4 2004-11-02

English

Subject field(s)
  • Human Diseases
  • CBRNE Weapons
DEF

Infection of the large intestine causing abdominal cramps and diarrhea with blood.

French

Domaine(s)
  • Maladies humaines
  • Armes CBRNE
CONT

La dysenterie peut simplement être définie comme une diarrhée sanglante. Elle peut être provoquée par différents germes, dont les plus importants sont les shigelles. Shigella dysenteriae type 1 (Sd1), le bacille de Shiga, est le plus virulent des quatre sérogroupes de shigelles. Sd1 est la seule cause de dysenterie épidémique. Outre une diarrhée sanglante, la shigellose à Sd1 provoque souvent des crampes abdominales, de la fièvre et des douleurs rectales.

Key term(s)
  • caquesangue

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Enfermedades humanas
  • Armas QBRNE
DEF

Enfermedad infecciosa que causa ulceraciones más o menos extensas del intestino y que se manifiesta por dolor intenso [al evacuar], por presencia de moco parecido a la clara del huevo y también por sangre en el excremento.

OBS

Es una manifestación de la amibiasis y la shigelosis, pero puede presentarse por muchas enfermedades del intestino grueso.

Save record 4

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