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CLASIFICACION BASE [6 records]

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Record 1 2018-01-29

English

Subject field(s)
  • Slaughterhouses
  • Regulations and Standards (Food)
  • Meats and Meat Industries
CONT

Beef Grading. Canadian beef is graded in two general ways: Tenderness - as indicated by youthfulness of the carcass. Grade A is the most tender, E the least. Fat level - as indicated by surface fat. 1 is the leanest, 4 the fattest. Most cuts of beef used in the food service trade grade A1, A2 or A3. The grade is most commonly indicated by the "Red Brand" ribbon-rolled down the entire beef side. Grade B shows as a blue ribbon brand.

French

Domaine(s)
  • Abattoirs
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
CONT

Classement du bœuf. La majeure partie du bœuf vendu au détail est classé. Pour déterminer le rendement en viande comestible des jeunes carcasses, on incise celles-ci entre la 11e et la 12e côte de façon à exposer le muscle long dorsal (faux-filet). Cela permet aux agents de classement d'évaluer la qualité de la viande et de mesurer la couche adipeuse à un point précis déterminé à partir de l'extrémité du faux-filet. La couleur de la couche adipeuse extérieure varie du blanc au bronze ou à l'ambre, selon la maturité de la carcasse. L'âge avancé de l'animal ou certains types de nourritures tels les fourrages verts donnent au gras une teinte jaunâtre, cependant la qualité de la viande n'en n'est pas diminuée.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Mataderos
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
  • Industria cárnica, de fiambres y embutidos
OBS

La correcta clasificación de la materia prima en términos inequívocos y cuantificables(el novillo y su media res) junto con cualquier dato útil que la caracterice, es la base de todo sistema de tipificación("grading"). Este consiste en evaluar objetivamente varios indicadores que hacen a la calidad de la carne, como su pH, el color, el marmóreo, el espesor de la grasa, la textura y consistencia de la carne, etc., según preferencias del mercado.

OBS

clasificación de la carne vacuna; tipificación de la carne vacuna: En Argentina y Uruguay estos términos también se utilizan para referirse a la evaluación de la res antes de faenarla.

Save record 1

Record 2 2015-12-02

English

Subject field(s)
  • Management Operations (General)
  • Communication and Information Management

French

Domaine(s)
  • Opérations de la gestion (Généralités)
  • Gestion des communications et de l'information

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Operaciones de la gestión (Generalidades)
  • Gestión de las comunicaciones y la información
CONT

Clasificación y control de activos. El análisis de riesgos utiliza un inventario de activos de información [...] que deberá ser administrado y controlado con base en ciertos criterios de clasificación y etiquetado respecto de la información; es decir, los activos deben ser etiquetados de acuerdo con su nivel de confidencialidad y sensibilidad.

Save record 2

Record 3 2015-01-19

English

Subject field(s)
  • Management Operations
  • Emergency Management
DEF

A risk assessment method that assigns non-statistical values to risks.

OBS

A qualitative assessment produces narrative, descriptive or comparative information about risks. It can be based on limited information, numerically incomparable data or complex non-linear relationships.

OBS

qualitative assessment: term and definition standardized by Public Safety Canada and the Translation Bureau.

OBS

qualitative assessment; qualitative analysis: terms and definition standardized by the Canadian Capability-Based Planning Terminology Committee and the Translation Bureau.

French

Domaine(s)
  • Opérations de la gestion
  • Gestion des urgences
DEF

Méthode d'évaluation de risques qui attribue des valeurs non statistiques aux risques.

OBS

Une évaluation qualitative fournit de l'information narrative, descriptive ou comparative. Elle peut se fonder sur des renseignements limités, des données numériquement incomparables ou des relations non linéaires complexes.

OBS

évaluation qualitative; analyse qualitative : termes et définition normalisés par Sécurité publique Canada et le Bureau de la traduction.

OBS

évaluation qualitative; analyse qualitative : termes normalisés par le Comité de terminologie de la planification axée sur les capacités au Canada et le Bureau de la traduction.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Operaciones de la gestión
  • Gestión de emergencias
DEF

Evaluación de riesgos basada en datos que, a pesar de no constituir una base suficiente para cálculos numéricos del riesgo, permiten, si se cuenta con un conocimiento previo de expertos y una identificación de las incertidumbres que conllevan, establecer una clasificación de los riesgos según su gravedad o separarlos en categorías descriptivas.

Save record 3

Record 4 2011-08-11

English

Subject field(s)
  • National and International Economics
  • Environmental Economics
DEF

Real gross domestic product per person of PPP [purchasing power parity] $10,000 or more.

CONT

Most high-income countries have near-stable populations. But their resource consumption continues to rise.

French

Domaine(s)
  • Économie nationale et internationale
  • Économie environnementale
DEF

Produit intérieur brut réel par habitant égal ou supérieur à PPA [parité de pouvoir d’achat] 10 000 $.

CONT

Quelques faits et chiffres sur la population humaine et la consommation de ressources. [...] La plupart des pays à revenu élevé ont des populations pratiquement stables; pourtant, leur niveau de consommation continue de croître.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Economía nacional e internacional
  • Economía del medio ambiente
CONT

Todos los años el Banco Mundial revisa el 1 de julio su clasificación de las economías mundiales sobre la base de estimaciones del ingreso nacional bruto(INB) per cápita del año anterior [...]. Para fines analíticos, el Banco Mundial clasifica a las economías como de ingreso bajo, ingreso mediano o ingreso alto. A partir del 1 de julio de 2011 las economías de [...] ingreso alto obtuvieron ingresos promedio de US$12, 276 o más.

Save record 4

Record 5 2009-06-16

English

Subject field(s)
  • Criminology
CONT

A crime family is a term used to describe a unit of an organized crime syndicate, often operating within a specific geographic territory.

French

Domaine(s)
  • Criminologie
CONT

Le second type d'organisation criminelle est la famille criminelle [...] Il s'agit d'un groupe de personnes lié par les liens du sang ou de très fortes amitiés. La famille est beaucoup plus facile à situer géographiquement (elle s'occupe généralement d'une zone bien précise, en concurrence ou en alliance avec des groupes similaires).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Criminología
CONT

Dentro de la clasificación [...] los puntos fundamentales que se analizaron con base en la genética criminal fueron la genealogía criminal(familias criminales), estudio de los gemelos y genealogía estadística.

Save record 5

Record 6 2004-09-07

English

Subject field(s)
  • Computer Mathematics
  • Information Processing (Informatics)
DEF

A sorting algorithm in which the file is first sorted on the least significant digit of the sort key, then the next least significant until in the final pass a sort is made on the most significant digit.

OBS

The algorithm is best implemented using linked lists.

French

Domaine(s)
  • Mathématiques informatiques
  • Traitement de l'information (Informatique)
DEF

Algorithme de tri par lequel un fichier est d'abord classé en fonction de l'indicatif le moins important, puis ensuite en fonction de l'indicatif qui le précède, et ainsi de suite jusqu'à ce que l'on parvienne à l'indicatif le plus important.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Matemáticas para computación
  • Tratamiento de la información (Informática)
DEF

Algoritmo de clasificación basado en la base de los elementos que se clasifican.

Save record 6

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