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COAGULACION [40 records]

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Alphabetical list of terms

Record 1 2025-10-09

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Collaboration with the FAO
DEF

A milk product obtained by acidifying cream, reconstituted cream and/or recombined cream by the action of acids and/or acidity regulators to achieve a reduction of pH with or without coagulation.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Collaboration avec la FAO
DEF

Produit laitier obtenu par l'acidification de la crème, de la crème reconstituée et/ou recombinée, par l'action d'acides et/ou de régulateurs d'acidité pour arriver à une réduction du pH avec ou sans la coagulation.

OBS

crème acidifiée : équivalent adopté par le Comité intergouvernemental de terminologie de l'industrie laitière.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Colaboración con la FAO
DEF

Producto lácteo que se obtiene por acidificación de la crema(nata), crema(nata) reconstituida y/o crema(nata) recombinada por la acción de ácidos y/o reguladores de acidez para obtener una disminución del pH con o sin coagulación.

Save record 1

Record 2 2025-08-11

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Collaboration with the FAO
CONT

When rennet is added to milk it takes a while before the micelles start to aggregate, but from that time on the aggregation rate increases rapidly. At a certain moment, small aggregates can be detected by eye. The time required for this may be defined as the renneting time.

OBS

It is an important parameter in cheese making.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Collaboration avec la FAO
CONT

La coagulation comprend 2 temps : le temps de prise qui démarre au moment où l'on met la présure dans le lait jusqu'au début de la floculation (rassemblement des protéines et début d'épaississement du lait) [et] le temps de durcissement qui va du début de la floculation jusqu'au décaillage (découpe du caillé).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Colaboración con la FAO
CONT

Normalmente, para un queso de maduración, la leche viene a tener un tiempo de coagulación del orden de 25 a 40 minutos, nunca menos de 20 minutos.

Save record 2

Record 3 2025-08-11

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Collaboration with the FAO
DEF

The action or process of curdling milk by the addition of rennet.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Collaboration avec la FAO
DEF

Action d'ajouter de la présure au lait pour qu'il caille.

OBS

emprésurage : désignation adoptée par le Comité intergouvernemental de terminologie de l'industrie laitière.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Colaboración con la FAO
CONT

La leche puede coagularse, bien por acidez que es lo que se entiende como coagulación láctica o por cuajo que se conoce como coagulación enzimática.

Save record 3

Record 4 2021-12-06

English

Subject field(s)
  • Blood
  • Biochemistry
DEF

A procoagulant, similar to prothrombin, that is found in normal plasma.

CONT

Vitamin K controls the formation of coagulation factors II (prothrombin), VII (proconvertin), IX (Christmas factor, plasma thromboplastin component), and X (Stuart factor) in the liver.

Key term(s)
  • factor 10
  • F10
  • F 10
  • F X
  • F-X
  • Stuart Prower factor

French

Domaine(s)
  • Sang
  • Biochimie
DEF

Protéine du sang qui joue un rôle dans la réaction en cascade de la coagulation, la réaction en chaîne qui est déclenchée lorsqu'un vaisseau sanguin est endommagé.

OBS

Le facteur Stuart se retrouve dans le schéma simplifié du fractionnement des protéines plasmatiques.

Key term(s)
  • facteur 10
  • F10
  • F 10
  • F X
  • F-X

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Sangre
  • Bioquímica
CONT

El factor de Stuart desempeña un papel importante en la secuencia de la coagulación sanguínea, ya que es activado a través de ambos caminos : intrínseco y extrínseco.

Save record 4

Record 5 2021-11-04

English

Subject field(s)
  • Blood
DEF

A disk-shaped structure, 2 to 4 [micrometres] in diameter, found in the blood of all mammals, and chiefly known for its role in blood coagulation ...

OBS

... platelets, which are formed in the megakaryocyte and released from its cytoplasm in clusters, lack a nucleus and DNA but contain active enzymes and mitochondria.

French

Domaine(s)
  • Sang
DEF

Cellule sanguine sans noyau, qui joue un rôle important dans l'initiation de la coagulation et de la thrombose.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Sangre
DEF

Célula sanguínea en forma de disco que se produce en la médula ósea y contribuye a la coagulación de la sangre.

Save record 5

Record 6 2019-06-18

English

Subject field(s)
  • Biological Sciences
  • Cheese and Dairy Products
DEF

An enzyme that coagulates the casein in milk, it is the active ingredient of rennet and is secreted from the stomach wall of young mammals.

OBS

rennin: To avoid confusion with the kidney enzyme "renin," the term "chymosin" is preferable.

French

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
CONT

La caséine [...] est une phosphoprotéine du lait. […] Sous l'action d'une enzyme protéolytique comme la pepsine gastrique et surtout d'une enzyme spécifique, la rennine, il se produit une coagulation en présence de Ca++.

OBS

rennine : ne pas confondre avec «rénine».

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
  • Productos lácteos
DEF

Enzima secretada por las células que tapizan el estómago de los mamíferos y responsable de la coagulación de la leche.

CONT

[La] renina, quimosina o fermento lab [...] determina la coagulación de la leche en presencia de sales de calcio, para la formación de la cuajada en la elaboración de quesos. La renina actúa sobre la fracción kappa-caseína de la leche con liberación de varios péptidos. Al realizar su acción proteolítica, se destruye el efecto de coloide protector de la micela de caseína, causando su floculación. Acidez, tiempo y temperatura en este proceso influyen significativamente en las características posteriores del queso resultante.

OBS

renina; rennina: No confundir con "renina" cuando significa la enzima producida por los riñones.

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Record 7 2016-03-07

English

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Wastewater Treatment
DEF

A substance that induces coagulation.

CONT

Coagulants are used in precipitating solids or semisolids from solution, as ... impurities from water.

CONT

Among the more commonly used coagulants are aluminium sulphate, ferrous sulphate together with calcium hydroxide, and sodium aluminate.

French

Domaine(s)
  • Génie chimique
  • Traitement des eaux
  • Traitement des eaux usées
DEF

Agent de coagulation.

CONT

En épuration des eaux, les coagulants classiques sont des électrolytes de charge positive opposée à celle de la particule colloïdale et qui, par neutralisation électrique provoqueront la coalescence. Les coagulants les plus utilisés sont des sels de fer et d'aluminium [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ingenieria química
  • Tratamiento del agua
  • Tratamiento de aguas residuales
DEF

Agente químico que provoca la formación de agregados compactos.

CONT

En la coagulación del agua y agua residual, la eficacia de un coagulante químico se determina corrientemente por medio de un ensayo discontinuo o "jar test", en el cual se varía la dosificación de coagulante y se mide la turbidez residual después de unos períodos apropiados de agitación suave y sedimentación.

Save record 7

Record 8 2016-02-29

English

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Wastewater Treatment
  • Chemical Elements and Compounds
CONT

Removal of Oil. Oil must be removed from water principally in power plants and for industrial purposes. It may be removed by adsorption by passing the water through containers of excelsior, or similar material, which can be removed frequently and discarded; by sand filters similar to pressure filters, possibly combined with proprietary preformed floc ... and by other methods.

French

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
  • Traitement des eaux usées
  • Éléments et composés chimiques
DEF

Opération qui a pour but de séparer les huiles et les graisses des eaux de surface et des eaux résiduaires avant traitement ou rejet à l'égout.

OBS

La séparation est facilitée par l'insufflation d'air favorisant la priorité des particules vers la surface.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Tratamiento del agua
  • Tratamiento de aguas residuales
  • Elementos y compuestos químicos
DEF

Proceso de eliminación de las grasas y aceites que se encuentren libres en el agua residual, no pudiendo utilizarse cuando éstas se encuentren disueltas o en forma coloidal.

OBS

El desaceitado es una operación de separación líquido-líquido, en tanto que el desengrase es una operación de separación sólido-líquido(siempre que la temperatura del agua sea suficientemente baja para permitir la coagulación de las grasas).

Save record 8

Record 9 2016-02-25

English

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Water Treatment (Water Supply)
DEF

A suspension containing particles often electrically charged which do not settle, but may be removed by coagulation. [Definition standardized by ISO].

OBS

colloidal suspension: Term standardized by the International Organization for Standardization (ISO).

French

Domaine(s)
  • Chimie
  • Traitement des eaux
DEF

Suspension contenant des particules souvent chargées électriquement qui ne décantent pas mais qui peuvent être éliminées par coagulation [Définition normalisée par l'ISO.]

OBS

suspension colloïdale : Terme normalisé par l'Organisation internationale de normalisation (ISO).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Tratamiento del agua
DEF

Suspensión que contiene partículas, a menudo cargadas eléctricamente, que no se depositan pero que pueden ser eliminadas por coagulación.

Save record 9

Record 10 2015-12-01

English

Subject field(s)
  • Electrochemistry
  • Electrolysis (Electrokinetics)
DEF

Those polymers having ionized groups, some types of which are used for coagulating colloidal particles and/or flocculating suspended solids.

CONT

Chemical conditioning with polyelectrolytes ... Polyelectrolytes are mainly used before centrifugation and before the sludge is run through a large-mesh filter belt (belt-press filter for example).

OBS

polyelectrolytes: term and definition standardized by ISO.

Key term(s)
  • polyelectrolyte

French

Domaine(s)
  • Électrochimie
  • Électrolyse (Électrocinétique)
DEF

Polymères ayant des groupes ionisés et dont certains sont utilisés pour la coagulation de particules colloïdales et/ou la floculation des matières en suspension.

CONT

Le conditionnement chimique par polyélectrolytes conduit à la formation de flocs volumineux [Les] polyélectrolytes sont surtout utilisés avant centrifugation et avant passage sur toile filtrante à larges mailles (filtres à bande presseuse par exemple).

OBS

polyélectrolytes : terme et définition normalisés par l'ISO.

Key term(s)
  • polyélectrolyte

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Electroquímica
  • Electrólisis (Electrocinética)
DEF

Polímeros que tienen grupos ionizados, algunos de los cuales se usan para la coagulación de partículas coloidales y/o para la floculación de sólidos suspendidos.

Key term(s)
  • polielectrólito
Save record 10

Record 11 2015-09-16

English

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Wastewater Treatment
  • Crop Protection
  • Microbiology and Parasitology
DEF

The process of adding to water either gaseous chlorine or compounds from which hypochlorous acid or hypochlorite ions are formed, in order, for example, to arrest bacterial plant or animal growth, to oxidize organic matter, to assist coagulation or to reduce odour.

CONT

Chlorination is simple and inexpensive ... In most water treatment plants it supplements coagulation and filtration.

OBS

The main purpose is usually disinfection.

OBS

chlorination: term and definition standardized by ISO.

Key term(s)
  • chlorinating

French

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
  • Traitement des eaux usées
  • Protection des végétaux
  • Microbiologie et parasitologie
DEF

Procédé qui consiste à ajouter à l'eau, soit du chlore gazeux, soit des composés à partir desquels se forment de l'acide hypochloreux ou des ions hypochlorite afin, par exemple, de stopper la croissance bactérienne ou animale, d'oxyder les matières organiques, de faciliter la coagulation ou d'atténuer l'odeur.

CONT

La chloration des eaux [...] est simple et peu coûteuse [...] Dans la plupart des cas, la chloration vient en complément de la coagulation et de la filtration [...]

OBS

Le but principal en est généralement la désinfection.

OBS

Le terme «javellisation» est un spécifique qui désigne l'action de stériliser l'eau en lui ajoutant de l'eau de Javel.

OBS

chloration : terme et définition normalisés par l'ISO; terme uniformisé par le Groupe de travail de terminologie du génie.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Tratamiento del agua
  • Tratamiento de aguas residuales
  • Protección de las plantas
  • Microbiología y parasitología
DEF

Proceso que consiste en adicionar al agua ya sea cloro gaseoso, o compuestos de éste a partir de los cuales se forme ácido hipocloroso o iones hipoclorito, con el fin de detener el crecimiento bacteriano o animal, u oxidar la material orgánica, o ayudar a la coagulación o para reducir el olor.

CONT

La cloración de las aguas se considera como el método más efectivo y económicamente factible para la desinfección de las aguas residuales. [...] Para lograr la desinfección de las aguas se dosifica a niveles conocidos el cloro activo, en cualquiera de sus diferentes formas, lo cual decrece luego de un período de contacto.

CONT

El sistema de cloración debe ser capaz de proporcionar concentraciones de cloro residual que abarquen un amplio intervalo de condiciones operativas, y debe incluir un margen de seguridad apropiado.

OBS

El objetivo principal es generalmente la desinfección.

Save record 11

Record 12 2015-01-06

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Restaurant Menus
CONT

Idiazabal hails from the Basque country in Spain. During production, the wheels were traditionally smoked over beechwood, hawthorn, or cherry for 10 days, imparting a slight smoky quality that would add depth to the rich, nutty flavor of this sheep milk cheese.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Menus (Restauration)
DEF

Fromage d'appellation d'origine contrôlée [des provinces basques d'Espagne] au lait de brebis, à caillé divisé, à pâte mi-dure, de fabrication fermière [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Menú (Restaurantes)
CONT

El queso Idiazabal se trata de un queso : De leche cruda. Exclusivamente de leche de oveja latxa y/o carranzana. El queso está curado mínimo 2 meses. Su tamaño es pequeño o mediano, de uno a tres kilos, aunque puede ser comercializado en cuña. De coagulación enzimática(cuajo). Queso no cocido(sin sobrepasar los 38ºC). Prensado, de pasta dura. Graso : mínimo 45% de materia grasa sobre extracto seco. Ahumado o sin ahumar.

Save record 12

Record 13 2013-03-19

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
DEF

... a general classification of cow's milk, sheep's milk, or goat's milk cheeses that have had cultures of the mold Penicillium added so that the final product is spotted or veined throughout with blue, blue-gray or blue-green mold, and carries a distinct smell, either from that or various specially cultivated bacteria.

OBS

The term blue vein cheese [is a specific term, i.e. it has a more restricted sense; it] is used to describe a [type of] blue cheese. The difference is the look and the amount of edible blue mold running through the cheese. Blue veined cheeses tend to have a small amount of this edible mold which resembles veins. These cheeses tend to be semi-hard or hard cheeses.

Key term(s)
  • blue mold cheese
  • blue mould cheese

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
CONT

Fromages persillés. Ce sont des fromages dont la pâte est sillonnée intérieurement de marbrures verdâtres ou bleuâtres, constituées par des filaments mycéliens de la moisissure Penicillium glaucum.

CONT

Fromage à pâte persillée ou pâte à moisissure interne. [...] Le terme «à pâte persillée» s'applique aux fromages bleus pour lesquels la couleur et la répartition de la moisissure (pénicillium glaucum ou roqueforti) appelée aussi persillage varient selon chaque fromage.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
DEF

Producto que se obtiene por coagulación de la leche por medio del cuajo y/u otras enzimas coagulantes apropiadas, complementado o no por la acción de bacterias lácticas específicas, y mediante un proceso de elaboración que utiliza hongos específicos(Penicillium roqueforti), complementados o no por la acción de hongos y/o levaduras subsidiarias responsables de otorgarle al producto características distintivas durante el proceso de elaboración y maduración.

CONT

El queso azul es una clasificación general de los quesos de leche de vaca, de oveja y de cabra que tienen en su pasta cultivos de Penicillium añadidos al producto final y que proporcionan un color entre el ’azul’ y el gris-verdoso característico debido a los mohos. Los quesos azules se curan en lugares con temperaturas reguladas tales como cavernas. Algunos poseen denominación de origen protegida: Cabrales, Roquefort, bleu d’Auvergne, bleu de Bresse, Gorgonzola, Stilton y Picón Bejes-Tresviso. También destaca el queso de Valdeón.

OBS

Las leches empleadas en la elaboración del queso azul deberán proceder de las especies bovina, ovina o caprina, y pueden ser utilizadas solas o en mezclas.

Save record 13

Record 14 2011-12-22

English

Subject field(s)
  • Bioengineering
  • Analytical Chemistry
  • Blood
CONT

The activated partial thromboplastin time (APTT) is a commonly performed laboratory procedure which is used for multiple purposes including monitoring of heparin therapy, detection of coagulation factor deficiency, and detection of lupus anticoagulants. Among the hereditary coagulation deficiencies, factor VIII and factor IX are the most common. APTT reagents differ widely in both their sensitivity to factor VIII and factor IX deficiencies as well as their responsiveness.

French

Domaine(s)
  • Technique biologique
  • Chimie analytique
  • Sang
OBS

Réactif utilisé pour déterminer le temps de coagulation du plasma sanguin.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bioingeniería
  • Química analítica
  • Sangre
OBS

Reactivo utilizado para medir el tiempo de coagulación extrínseco del plasma.

Save record 14

Record 15 2011-09-22

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
OBS

For example, two-phase homogenization of milk.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
CONT

L'homogénéisation peut également s'effectuer en deux stades. Le lait est d'abord projeté contre une première valve sous une pression s'élevant, par exemple, à 200 bars puis contre une seconde valve sous une pression plus faible de 35 à 50 bars. L'homogénéisation en deux étages successifs présente l'avantage d'éviter la «réagglomération» des globules pulvérisés par passage à travers une valve unique.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
CONT

El paso inicial en la fabricación de la mayoría de los quesos es la gelación o coagulación de la caseína [...]. Este proceso se divide usualmente en dos fases : la fase primaria o enzimática y la fase secundaria o de agregación, aunque algunos autores incluyen como fase terciaria a la sinéresis o expulsión de lactosuero y al rearreglo estructural de la red proteica.

Save record 15

Record 16 2011-07-06

English

Subject field(s)
  • Blood

French

Domaine(s)
  • Sang

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Sangre
DEF

Productos obtenidos por extracción y purificación a través del procesamiento industrial del plasma humano e incluyen, entre otros, albúmina, inmunoglobulinas y factores de la coagulación.

CONT

Los hemoderivados son productos medicinales muy utilizados en hospitales y sanatorios para regenerar el volumen normal de la sangre en el organismo o producir más defensas en los inmunodeprimidos.

CONT

El término "hemoderivado” distingue ciertos productos que están derivados de la sangre humana y aquellos que están elaborados por ingeniería genética.

Save record 16

Record 17 2011-06-03

English

Subject field(s)
  • Blood
DEF

Pertaining to or inducing fibrinolysis; the dissolution of fibrin.

CONT

Thrombolysis with fibrinolytic agents, such as streptokinase or urokinase, administered intravenously in patients with deep-vein thrombosis has been shown to more completely dissolve the thrombus and preserve the venous architecture than conventional anticoagulants. These drugs activate plasminogen to plasmin, thereby dissolving the thrombus

French

Domaine(s)
  • Sang
DEF

Se dit de toute substance capable de lyser les caillots sanguins, et utilisée pour cette raison dans les thromboses artérielles ou veineuses.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Sangre
DEF

Se dice de todo aquello que produce la destrucción de redes de fibrina formadas en el proceso de coagulación sanguínea.

Save record 17

Record 18 2011-01-07

English

Subject field(s)
  • Blood
DEF

The number of platelets per cubic millimiter of blood.

CONT

A small number of tests should be obtained on every anemic patient: the complete blood count (CBC), including the white blood cell count and differential, a platelet count, or an estimate on the smear of the numbers of platelets; ...

Key term(s)
  • thrombocyte count

French

Domaine(s)
  • Sang
CONT

Taux des plaquettes dans le sang - II fluctue entre 150 000 et 400 000 / µl à la numération plaquettaire, chez les sujets normaux (500 donneurs de sang).

Key term(s)
  • numération des thrombocytes
  • numération des plaquettes

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Sangre
DEF

Es un examen que mide el número de plaquetas en la sangre.

OBS

Las plaquetas son necesarias para la coagulación sanguínea normal(hemostasia). Se agrupan para taponar pequeños orificios en vasos que presenten daños. Asímismo, activan el factor VIII(un componente de la cascada de la coagulación) y liberan los fosfolípidos necesarios para el proceso de coagulación.

Save record 18

Record 19 2010-12-20

English

Subject field(s)
  • Bioengineering
  • Analytical Chemistry
  • Blood
DEF

A test of the intrinsic coagulation cascade. It measures the clotting time of plasma stimulated by the addition of a platelet-like partial thromboplastin.

French

Domaine(s)
  • Technique biologique
  • Chimie analytique
  • Sang

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bioingeniería
  • Química analítica
  • Sangre
DEF

Examen de sangre que examina el tiempo que le toma a la sangre coagularse y puede ayudar a establecer si una persona tiene problemas de sangrado o coagulación.

Save record 19

Record 20 2009-09-22

English

Subject field(s)
  • Injections, Tubing and Transfusions (Medicine)
CONT

What is Arrow's recommended protocol for catheter heparinization and recommended heparin concentration? To maintain patency of the catheter between treatments, a heparin lock is usually instilled in each lumen of the catheter. The concentration of heparin, or alternative anticoagulant, should be determined by hospital protocol or physician order.

French

Domaine(s)
  • Injections, tubages et transfusions (Médecine)

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Inyecciones, intubación y transfusiones (Medicina)
DEF

[Técnica que] tiene por objetivo la prevención de la coagulación del catéter.

Save record 20

Record 21 2008-07-10

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

Equivalent adopté par le Comité intergouvernemental de terminologie de l'industrie laitière.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
DEF

Proceso en que las proteínas se vuelven insolubles y se solidifican, transforma a la leche en una sustancia semi-sólida y gelatinosa.

CONT

La coagulación de leche mediante el empleo de cuajo(animal, vegetal o microbiano), produce la ’cuajada’ que se separa en dos fracciones : una sólida(quesada) utilizada para la fabricación del queso, que contiene grasa y caseína, y otro líquida(suero) que contiene la lactosa, sales minerales y las proteínas no coagulables.

Save record 21

Record 22 2008-07-10

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
DEF

Food made from consolidated curds which have been separated from milk, by a coagulating agent.

OBS

Cheese may be made from the whole milk, skim milk, or cream of any mammal.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
DEF

Produit frais ou affiné, obtenu par égouttage, après coagulation du lait, de la crème, du lait écrémé ou partiellement écrémé, du babeurre ou du mélange de certains ou de tous ces produits.

OBS

Les différents types de fromages présentent des caractères spécifiques liés à la fois au mode de coagulation et d'égouttage et à la flore microbienne qui libère des enzymes responsables de la saveur, de la texture de la pâte ainsi que de l'aspect.

OBS

Équivalent adopté par le Comité intergouvernemental de terminologie de l'industrie laitière.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
DEF

Producto blando, semiduro, duro y extra duro, madurado o no madurado, y que puede estar recubierto, en el que la proporción entre las proteínas de suero y la caseína no sea superior a la de la leche, obtenido mediante :coagulación total o parcial de la proteína de la leche, leche desnatada/descremada, leche parcialmente desnatada/descremada, nata(crema), nata(crema) de suero o leche de mantequilla/manteca, o de cualquier combinación de estos materiales.

CONT

Los españoles consumen un tercio anual del total de queso consumido por los franceses.

Save record 22

Record 23 2008-05-27

English

Subject field(s)
  • Symptoms (Medicine)
  • Blood
  • Veterinary Medicine
DEF

Minute, pin-point spots of hemorrhage.

OBS

They are produced by a coagulation failure ...

French

Domaine(s)
  • Symptômes (Médecine)
  • Sang
  • Médecine vétérinaire
DEF

Petites hémorragies multiples et ponctiformes siégeant sous la peau, sous une muqueuse ou sous une séreuse; elles accompagnent certaines maladies infectieuses.

OBS

Il en apparaît sur les muqueuses du cheval atteint d'anasarque.

Key term(s)
  • pétéchie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Síntomas (Medicina)
  • Sangre
  • Medicina veterinaria
DEF

Pequeñas manchas en la piel, resultado de una pequeña hemorragia.

OBS

Se producen por problemas de coagulación [...]

Key term(s)
  • petequia
Save record 23

Record 24 2008-05-14

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
DEF

Milk (usually cow's milk) coagulated and fermented.

OBS

Yoghurt or Yoghourt (traditional spellings) or yogurt (modern spelling) is a dairy product produced by bacterial fermentation of milk. Any sort of milk may be used to make yogurt, but modern production is dominated by cow's milk.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
DEF

Produit laitier fermenté obtenu par le développement des bactéries lactiques [...]

OBS

yogourt : Cette graphie, puisée des Rectifications de l'orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2006).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
DEF

Producto obtenido de la mezcla de la leche entera, semidescremada o descremada con leche descremada deshidratada, sometido a un proceso de pasteurización y coagulación por fermentación, mediante la inoculación con bacterias lacto-bacillus bulgáricus, y estreptococcus-thermophillus.

OBS

El producto final deberá contener los microorganismos señalados vivos. Su acidez estará comprendida entre 0.8% y 1.8%, expresada en ácido láctico, y no contendrá conservadores.

Save record 24

Record 25 2006-08-30

English

Subject field(s)
  • Symptoms (Medicine)
  • Blood
  • Cardiovascular System
DEF

Necrosis of a portion of some organ or tissue, with the formation of fibrous infarcts, in which a relatively small part seems to have been deprived of the afflux of blood by the plugging of its vessels with coagula.

CONT

Infarction: An area of coagulation necrosis in a tissue due to local ischemia resulting from obstruction of circulation to the area, most commonly by a thrombus or embolus.

French

Domaine(s)
  • Symptômes (Médecine)
  • Sang
  • Système cardio-vasculaire
CONT

Infarctus : Foyer de nécrose de coagulation dans un tissu, due à une ischémie locale résultant de l'obstruction de la circulation dans la région, le plus souvent par un thrombus ou un embole.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Síntomas (Medicina)
  • Sangre
  • Sistema cardiovascular
DEF

Tipo de necrosis en el que las células o los tejidos afectados se convierten en una masa eosinófila seca, opaca y bastante homogénea sin coloración nuclear, debido a la coagulación de proteínas, como la que se produce en un infarto; desde el punto de vista microscópico, el proceso necrótico afecta principalmente a las células, y pueden reconocerse restos de elementos histológicos, como elastina, colágeno y fibras musculares, así como "fantasmas" de células y partes de membranas celulares; puede ser causada por calor, formaldehído, fenol, cloruro mercúrico y otros agentes que destruyen instantáneamente los procesos vitales del tejido, incluso las enzimas que continuarían alterando la substancia celular desvitalizada.

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Record 26 2006-05-08

English

Subject field(s)
  • Medication
DEF

A drug used to prevent the formation of blood clots by hindering coagulation of the blood.

CONT

Blood-thinners (anticoagulants) have various uses. Some are used for the prophylaxis (prevention) of thromboembolic disorders; others are used for the treatment of thromboembolism. Anticoagulant solutions are also used for the preservation of stored whole blood and blood fractions. Anticoagulants are also used to keep laboratory blood specimens from clotting.

CONT

Distinctions are made between: 1. Oral anticoagulants - of coumarin type, which inhibit the synthesis of vitamin-K-dependent coagulation factors in the liver - thrombocyte aggregation inhibitors, which exert their effect by inhibiting aggregation of blood platelets 2. Intravenous or subcutaneous "heparinoid" anticoagulants.

Key term(s)
  • anti-coagulant
  • anti-coagulant agent

French

Domaine(s)
  • Médicaments
DEF

Médicament qui retarde ou empêche la coagulation sanguine, utilisé dans ce but pour prévenir ou traiter les affections thromboemboliques.

Key term(s)
  • anti-coagulant
  • agent anti-coagulant

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Medicamentos
DEF

Medicamento que se usa para retardar la coagulación de la sangre.

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Record 27 2005-04-11

English

Subject field(s)
  • Blood
OBS

Coagulation factors are numerous proteins that circulate in the blood and transform from inactive to active forms whenever blood clotting is required. ... The best known of the inherited disorders of coagulation are hemophilia A and B, associated with a decrease in the activity of Factor VIII or IX, respectively.

French

Domaine(s)
  • Sang
DEF

Molécule complexe (et volumineuse), faite d'une partie synthétisée par les cellules hépatiques (VIII : C) qui a une activité coagulante, et d'une partie synthétisée au niveau de la paroi interne des vaisseaux sanguins (VIII : WF ou facteur de Wildebrand).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Sangre
DEF

Componente normal de la sangre que participa en la coagulación; en las personas hemofílicas no se produce por factores hereditarios.

Save record 27

Record 28 2004-12-03

English

Subject field(s)
  • Blood
DEF

A hereditary hemorrhagic diathesis characterized by haemarthrosis and deep tissue bleeding, due to deficient generation of intrinsic thromboplastin.

Key term(s)
  • haemophilia

French

Domaine(s)
  • Sang
DEF

Maladie génétique et héréditaire de la coagulation caractérisée par une propension aux hémorragies.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Sangre
DEF

Padecimiento hereditario caracterizado por una coagulación inadecuada, por ausencia de los factores VIII ó IX en la sangre.

Save record 28

Record 29 2004-12-01

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Medication

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Médicaments

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Medicamentos
CONT

Lamenadiona(o vitamina K3) es una vitamina liposoluble que juega un papel esencial en la coagulación sanguínea.

OBS

Polvo cristalino amarillo, prácticamente inodoro. Soluble en alcohol, benceno y aceites vegetales. Insoluble en agua. Irritante.

Save record 29

Record 30 2004-11-09

English

Subject field(s)
  • Symptoms (Medicine)
DEF

A swollen livid or blue-black spot on the skin caused by effusion of blood into the areolar tissue as the result of a contusion.

OBS

The plural of ecchymosis is ecchymoses.

French

Domaine(s)
  • Symptômes (Médecine)
DEF

Tache (noire, brune, jaunâtre) produite par diffusion du sang dans le tissu sous-cutané.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Síntomas (Medicina)
DEF

Derrame de sangre en la piel o los tejidos que forma un moretón. Si no es causado por algún traumatismo puede ser por alteración de la coagulación.

Save record 30

Record 31 2004-11-04

English

Subject field(s)
  • Plastics Manufacturing
  • Rubber
DEF

A substance incorporated in a latex to prevent the agglomeration/coagulation of rubber particles, especially during compounding and subsequent processing. [Definition standardized by ISO.]

OBS

stabilizer: term standardized by ISO.

Key term(s)
  • stabiliser
  • anti-coagulant stabilizer
  • latex stabiliser
  • anti-coagulant stabiliser

French

Domaine(s)
  • Plasturgie
  • Caoutchouc
DEF

Substance incorporée à un latex pour empêcher l'agglomération/la coagulation des particules de caoutchouc, particulièrement pendant le mélange et les opérations suivantes. [Définition normalisée par l'ISO.]

OBS

stabilisant : terme normalisé par l'ISO.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Fabricación de plásticos
  • Caucho
DEF

Aditivo [...] que impide la coagulación.

Save record 31

Record 32 2004-05-12

English

Subject field(s)
  • Blood
  • Medication
DEF

A sulfated glycosaminoglycan of mixed polysaccharide nature varying in molecular weights and composed of polymers of alternating derivatives of D-glycosamine and L-iduronic acid or D-glucuronic acid.

OBS

It is released by mast cells and by basophils of the blood and is present in many tissues, especially the liver and lungs. Heparin is a mixture of active principles, some of which have potent anticoagulant properties that result from binding to and greatly enhancing the activity of antithrombin III and from inhibition of a number of coagulation factors, particularly activated factor X (factor Xa). Heparin also has lipotrophic properties, promoting transfer of fat from the blood to the fat depots by activation of lipoprotein lipase.

French

Domaine(s)
  • Sang
  • Médicaments
DEF

Polysaccharide hautement sulfaté produit par les granulocytes basophiles du sang circulant et leurs dérivés tissulaires les mastocytes. Utilisé en thérapeutique comme anticoagulant.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Sangre
  • Medicamentos
DEF

Ácido orgánico presente en los tejidos de los mamíferos. Inhibe la coagulación de la sangre. Polvo amorfo, blanco, higroscópico, soluble en agua.

Save record 32

Record 33 2004-01-20

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Biotechnology

French

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Biotechnologie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
  • Biotecnología
DEF

Sustancia compleja que inicia el proceso de la coagulación transformando la protrombina en trombina en presencia de iones calcio.

Save record 33

Record 34 2003-12-03

English

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Black Products (Petroleum)
DEF

The combination or aggregation of suspended colloidal particles in such a way that they form small clumps or tufts.

OBS

The word is derived from this appearance. Flocculation can often be reversed by agitation, as the cohesive forces are relatively weak. This is not true of other forms of aggregation (coalescence and coagulation), which are irreversible.

French

Domaine(s)
  • Chimie
  • Produits noirs (Pétrole)

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Productos negros (Petróleo)
DEF

Coagulación y precipitación de núcleos de sedimentación a partir de compuestos coloidales, separándose la fase dispersa del medio de dispersión.

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Record 35 2003-11-14

English

Subject field(s)
  • Blood
DEF

A factor that initiates blood clotting and one that is deficient in hemophilia.

Key term(s)
  • factor 12

French

Domaine(s)
  • Sang
CONT

Les facteurs de la coagulation. [Le] facteur XII ou facteur Hageman augmente la perméabilité capillaire,

Key term(s)
  • facteur 12

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Sangre
DEF

Proteína plasmática de los mamíferos, que interviene en la mecanismo de la coagulación sanguínea, activando la precalicreína.

Save record 35

Record 36 2003-10-28

English

Subject field(s)
  • Wastewater Treatment
DEF

The application of coagulant to liquid at two separate points in the treatment process.

French

Domaine(s)
  • Traitement des eaux usées
DEF

Au cours du traitement de l'eau, application d'un coagulant à deux points différents.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Tratamiento de aguas residuales
DEF

Coagulación de partículas en suspensión de un agua residual en dos fases distintas del tratamiento.

Save record 36

Record 37 2003-06-17

English

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Wastewater Treatment
  • Chemistry
CONT

Colloidal matter, which makes water turbid and colours it to a varying degree, behaves as if it were in solution and can only be eliminated by preliminary flocculation.

Key term(s)
  • colloidal substance

French

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
  • Traitement des eaux usées
  • Chimie
CONT

[...] les matières colloïdales qui donnent un trouble à l'eau et lui communiquent une couleur plus ou moins prononcée, se comportent comme si elles étaient en solution et ne peuvent être éliminées qu'à l'aide d'une floculation préalable.

OBS

colloïde : (nom masculin et adjectif). Désigne un corps dans lequel des particules solides diverses restent en suspension dans un liquide, du fait d'un équilibre appelé l'état colloïdal : les particules, ou micelles, ayant des charges électriques de même signe, se repoussent mutuellement et restent ainsi en suspension stable.

Key term(s)
  • matières colloïdales
  • substance colloïdale
  • substances colloïdales

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Tratamiento del agua
  • Tratamiento de aguas residuales
  • Química
DEF

Sólidos finamente divididos, que no se sedimentan, pero que pueden ser separados por coagulación o por acción bioquímica.

CONT

La fracción de sólidos filtrables se compone de sólidos coloidales y disueltos.

Save record 37

Record 38 2003-05-30

English

Subject field(s)
  • Blood
DEF

The red cell, which carries oxygen, the white cell, which fights infections and the platelet, which helps prevent bleeding.

Key term(s)
  • corpuscule

French

Domaine(s)
  • Sang
CONT

Sang. Liquide physiologique composé de plasma et de cellules sanguines (globules rouges ou érythrocytes, globules blancs ou leucocytes, plaquettes ou thrombocytes).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Sangre
DEF

Cada uno de los distintos tipos de células que flotan en la sangre, con funciones diferentes : transporte de sangre, defensiva, coagulación, etc.

Save record 38

Record 39 2001-12-05

English

Subject field(s)
  • Non-Surgical Treatment
DEF

The production of heat in a part of the body by means of a high-frequency electric current passed between two electrodes placed on the patient's skin.

Key term(s)
  • diathermia

French

Domaine(s)
  • Traitements non chirurgicaux
DEF

Procédé d'échauffement du corps par voie interne en le faisant traverser par des courants électriques alternatifs de haute fréquence.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Tratamiento sin cirugía
DEF

Método fisioterápico de producción de calor en los tejidos por el paso a través de ellos de una corriente oscilante de alta frecuencia, evitando la sensibilidad eléctrica y las excitaciones nerviosas y musculares. Diatermia médica. Termopenetración; producción de calor en los tejidos sin destrucción. Diatermia quirúrgica. Electrocoagulación; producción de calor hasta coagulación de los tejidos. Diatermocoagulación.

Save record 39

Record 40 1999-02-19

English

Subject field(s)
  • Nervous System
DEF

Formation, development, or presence of thrombus in a cerebral artery, and the resultant clinical disease.

French

Domaine(s)
  • Système nerveux
DEF

Formation, développement ou présence d'un thrombus dans une artère cérébrale, et maladie clinique qui en résulte.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Sistema nervioso
DEF

Coagulación de la sangre en un vaso cerebral.

Save record 40

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