TERMIUM Plus^®

Record 1,  Textual support,  English

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

A low-calorie diet is where you eat around 800-1200 calories a day. ... Low-calorie diets work by limiting the amount of calories you eat so your body doesn't take in more calories than it needs to and can use up. If you eat more calories than your body needs, you will put on weight.  1, record 1, English, - low%2Dcalorie%20diet

Record 1,  Textual support,  French

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Ayant pour objectif une perte de poids, le régime hypocalorique correspond à une alimentation restrictive, fournissant peu de calories, généralement de 800 à 1 200 par jour.  3, record 1, French, - r%C3%A9gime%20hypocalorique

Record 1,  Textual support,  Spanish

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Dieta en la que se consumen menos calorías de las requeridas por el organismo.  3, record 1, Spanish, - dieta%20hipocal%C3%B3rica

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

La dieta hipocalórica evita los alimentos refinados y procesados, como las bebidas carbónicas, las galletas, el pan blanco y otras fuentes de las llamadas calorías vacías.  4, record 1, Spanish, - dieta%20hipocal%C3%B3rica

Record 2,  Textual support,  English

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

The glycemic index ranks foods on how they affect our blood sugar levels. This index measures how much your blood sugar increases in the two or three hours after eating.  1, record 2, English, - glycemic%20index

Record 2,  Textual support,  French

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

L'indice glycémique est défini comme la surface incrémentielle se trouvant sous la courbe de glycémie occasionnée par l'ingestion d'une portion de 50 g de glucide d'un aliment. Cette réponse est ensuite exprimée en fonction de la réponse de la même quantité de glucides compris dans un aliment standard (soit du pain blanc ou du glucose) et absorbée par le même sujet.  1, record 2, French, - indice%20glyc%C3%A9mique

Record 2,  Textual support,  Spanish

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Relación entre la respuesta glucémica a un alimento en comparación con la respuesta a una cantidad equivalente de glucosa (en relación a unvalor patrón de 100 asignado a la glucosa).  3, record 2, Spanish, - %C3%ADndice%20gluc%C3%A9mico

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Índice que establece la relación de la cantidad de azúcar que se incrementa en la sangre en un periodo de dos o tres horas después de haber comido. [...] Este concepto del IG se aplica particularmente a los carbohidratos, ya que los alimentos altos en grasa o proteína, no ocasionan en la misma medida ese incremento de azúcar en la sangre que ocasiona el consumo de carbohidratos.  4, record 2, Spanish, - %C3%ADndice%20gluc%C3%A9mico

Record number: 2, Textual support number: 2 CONT

La respuesta glicémica que un sujeto presenta a un determinado alimento o comida es condicionada por factores propios del alimento ingerido y por factores del sujeto. [...] Desde el punto de vista alimentario, [...] el término índice glicémico(IG) [...] se define como la respuesta glicémica de 50 g de carbohidratos de un alimento, comparado con 50 g de carbohidratos de otro alimento utilizado como estándar(glucosa o pan blanco) en un tiempo definido.  2, record 2, Spanish, - %C3%ADndice%20gluc%C3%A9mico

Record number: 2, Textual support number: 1 PHR

Índice glucémico alto, bajo, mediano.  3, record 2, Spanish, - %C3%ADndice%20gluc%C3%A9mico

Record 3,  Textual support,  English

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

A coarse rye flour ground from the whole rye grain.  2, record 3, English, - dark%20rye%20flour

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Dark rye flour: equivalent to clear flour in wheat milling and used for dark, heavier types of rye bread.  3, record 3, English, - dark%20rye%20flour

Record 3,  Textual support,  French

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

La farine de seigle existe en plusieurs couleurs et textures, selon la méthode utilisée pour le moudre. La farine de seigle foncée, qui sert à confectionner le pain pumpernickel, est souvent, mais pas toujours, à base de grains entiers. La farine de seigle moyenne ou claire ne contient généralement pas le son ni le germe et n’est donc pas complète.  2, record 3, French, - farine%20de%20seigle%20fonc%C3%A9e

Record 3,  Textual support,  Spanish

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

La [...] harina de pan de centeno, proporciona el sabor más típico del centeno, así como mayor color a la masa. Existen otros grados denominados "centeno oscuro", "centeno medio" y "centeno blanco" de conformidad con el alcance de la remoción de salvado. La harina se hace más clara de color, más baja en proteínas y fibras dietéticas y su sabor se hace más suave a medida que se extrae el salvado.  2, record 3, Spanish, - harina%20de%20centeno%20oscuro

Record 4,  Textual support,  English

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Rye flour ground from the endosperm of the rye grain [that] has part of the germ and bran removed prior to milling.  2, record 4, English, - medium%20rye%20flour

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Rye flour: Milled from rye grain, the flour is darker, heavier, and low in gluten. It is sold as light, dark, or medium for home baking. The light and medium rye flour have most of the bran removed. Dark rye flour is whole grain.  3, record 4, English, - medium%20rye%20flour

Record number: 4, Textual support number: 2 CONT

Medium rye flour: equivalent to straight-grade wheat flour in extraction and used mainly for sour rye bread varieties.  4, record 4, English, - medium%20rye%20flour

Record 4,  Textual support,  French

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

La farine de seigle existe en plusieurs couleurs et textures, selon la méthode utilisée pour le moudre. [...] La farine de seigle moyenne [...] ne contient généralement pas le son ni le germe et n’est donc pas complète.  2, record 4, French, - farine%20de%20seigle%20moyenne

Record 4,  Textual support,  Spanish

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Los tipos de harina de centeno corresponden con el grado de remoción, o purificación, de salvado durante la fase de molido. La [...] harina de pan de centeno, proporciona el sabor más típico del centeno, así como mayor color a la masa. Existen otros grados denominados "centeno oscuro", "centeno medio" y "centeno blanco" de conformidad con el alcance de la remoción de salvado. La harina se hace más clara de color, más baja en proteínas y fibras dietéticas y su sabor se hace más suave a medida que se extrae el salvado.  2, record 4, Spanish, - harina%20de%20centeno%20medio