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PUNTO CONGELACION [21 records]

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Alphabetical list of terms

Record 1 2025-02-21

English

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
  • Food Preservation and Canning
  • Collaboration with the FAO
DEF

The point within a piece of food which has the highest temperature at the end of a quick freezing process.

CONT

It is important that the thermal centre of the product is chilled as quickly as possible to prevent the outgrowth of pathogenic microorganisms or the production of microbial toxins.

Key term(s)
  • thermal center

French

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Conservation des aliments et conserverie
  • Collaboration avec la FAO
DEF

Point d'un aliment présentant la température la plus élevée à la fin d'un procédé de surgélation.

CONT

Il est important que le centre thermique du produit soit réfrigéré le plus rapidement possible afin d'empêcher la croissance des micro-organismes pathogènes ou la production de toxines microbiennes.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Congelación y refrigeración
  • Conservación de los alimentos y elaboración de conservas
  • Colaboración con la FAO
DEF

Punto del producto en el que la temperatura es la más elevada en el proceso de congelación.

Save record 1

Record 2 2022-11-18

English

Subject field(s)
  • Atmospheric Physics
  • Fluid Mechanics and Hydraulics (Physics)
DEF

A fog composed of water droplets at a temperature below freezing point.

Key term(s)
  • super-cooled fog

French

Domaine(s)
  • Physique de l'atmosphère
  • Mécanique des fluides et hydraulique (Physique)
DEF

Brouillard composé de gouttelettes d'eau dont la température est inférieure au point de congélation.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Física de la atmósfera
  • Mecánica de fluidos e hidráulica (Física)
DEF

Niebla compuesta por gotitas de agua a una temperatura inferior al punto de congelación.

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Record 3 2022-04-21

English

Subject field(s)
  • White Products (Petroleum)
  • Aircraft Propulsion Systems
DEF

A petroleum distillate used as a source of energy in systems of jet propulsion and by extension, fuel suitable for use in aircraft gas turbines.

OBS

jet fuel: designation and definition standardized by ISO.

OBS

jet fuel; jet propellant; JP: designations standardized by NATO.

OBS

aviation turbo fuel: designation standardized by Environment Canada and the Translation Bureau for use in the National Inventory Report and the Air Pollutant Emission Inventory Report.

Key term(s)
  • jet propellent

French

Domaine(s)
  • Produits blancs (Pétrole)
  • Propulsion des aéronefs
DEF

Distillat de pétrole utilisé comme source d'énergie dans les systèmes de propulsion par réaction et, par extension, combustible destiné aux turbines à gaz utilisées en aéronautique.

OBS

carburéacteur : désignation et définition normalisées par l'ISO.

OBS

carburéacteur : désignation normalisée par l'OTAN.

OBS

carburéacteur : désignation uniformisée par le Comité d'uniformisation de la terminologie aéronautique (CUTA) - Opérations aériennes.

OBS

carburéacteur : désignation normalisée par Environnement Canada et le Bureau de la traduction dans le cadre du Rapport d'inventaire national.

OBS

carburant de turbo-moteur : désignation normalisée par Environnement Canada et le Bureau de la traduction dans le cadre de l'Inventaire des émissions de polluants atmosphériques.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos blancos (Petróleo)
  • Sistemas de propulsión de aeronaves
OBS

El combustible para motores de reacción es un destilado intermedio de queroseno cuyas cualidades críticas son el punto de congelación, el punto de inflamación y el punto de humo.

Save record 3

Record 4 2021-05-11

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Antifreeze Products
Universal entry(ies)
HOCH2-CH2OH
formula, see observation
CH2OHCH2OH
formula, see observation
C2H6O2
formula, see observation
HOCH2CH2OH
formula, see observation
107-21-1
CAS number
OBS

ethylene glycol: commercial name.

OBS

Chemical formulas: written HOCH2-CH2OH or CH2OHCH2OH or C2H6O2 or HOCH2CH2OH

OBS

ethylene glycol; glycol: designations officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).

Key term(s)
  • ethylenealcohol
  • 1,2-éthane-diol
  • 1,2-dihydro xyethane
  • ethylene di-hydrate
  • mono-ethylene glycol
  • 2-hydroxy ethanol

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Antigels (Pétrole)
Entrée(s) universelle(s)
HOCH2-CH2OH
formula, see observation
CH2OHCH2OH
formula, see observation
C2H6O2
formula, see observation
HOCH2CH2OH
formula, see observation
107-21-1
CAS number
CONT

L'éthylèneglycol est l'un des composants principaux des liquides dégivreurs, antigivrants et antigel utilisés lors des opérations de dégivrage et d'antigivrage des aéronefs et des liquides antigel des véhicules automobiles.

OBS

éthylèneglycol : nom commercial.

OBS

Formules chimiques : s'écrivent HOCH2-CH2OH ou CH2OHCH2OH ou C2H6O2 ou HOCH2CH2OH

OBS

éthylèneglycol; glycol : désignations uniformisées par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).

Key term(s)
  • mono-éthylène glycol
  • éthane diol-1,2

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Productos anticongelantes (Petróleo)
Entrada(s) universal(es)
HOCH2-CH2OH
formula, see observation
CH2OHCH2OH
formula, see observation
C2H6O2
formula, see observation
HOCH2CH2OH
formula, see observation
107-21-1
CAS number
OBS

Líquido transparente, incoloro, higroscópico, rebaja el punto de congelación del agua. Soluble en agua, alcohol y éter. Combustible. Tóxico por vía oral.

OBS

Fórmula química: CH2OHCH2OH o C2H6O2

Save record 4

Record 5 2017-01-25

English

Subject field(s)
  • Antifreeze Products
  • Chemistry
  • Pollutants
DEF

A substance (as alcohol) added to a liquid (as the coolant in an automobile, tractor, or airplane engine) to lower its freezing point.

CONT

Alcohol was used as an antifreeze in automobile radiators because it prevented the water from freezing during cold weather. Now glycol, which does not evaporate at normal engine temperatures, is widely used.

OBS

Common antifreeze agents are salts, alcohols, glycols, and hydroxy compounds. The term is used also to describe refrigeration brines, snow melting and deicing agents, etc.

OBS

antifreeze; anti-freeze: terms officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).

Key term(s)
  • anti-freeze agent
  • antifreeze compound
  • antifreezing compound
  • antifreeze preparation
  • anti-freeze preparation
  • antifreezing preparation

French

Domaine(s)
  • Antigels (Pétrole)
  • Chimie
  • Agents de pollution
DEF

Substance antigel.

OBS

antigel : adjectif invariable. Se dit d'une substance dont l'adjonction à un liquide abaisse notablement le point de congélation de celui-ci.

OBS

antigel: terme uniformisé par le Comité d'uniformisation de la terminologie aéronautique (CUTA) - opérations aériennes.

OBS

antigel : terme uniformisé par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos anticongelantes (Petróleo)
  • Química
  • Agentes contaminantes
DEF

Sustancia que, disuelta en un líquido, hace bajar su punto de congelación.

CONT

En los países expuestos a heladas invernales se agregan anticongelantes al agua del radiador para evitar que se hiele su contenido y estallen sus células. El alcohol puede utilizarse con dicho fin, pero tiene el inconveniente de evaporarse al subir la temperatura del agua. Por eso se usan preferentemente glicoles que, además de ser mucho menos evaporables, no son inflamables ni corrosivos.

Save record 5

Record 6 2015-03-12

English

Subject field(s)
  • Weather Stations and Meteorological Instruments and Equipment
DEF

Glass thermometer containing alcohol (freezing point: -130°C).

French

Domaine(s)
  • Stations, instruments et équipements météorologiques
DEF

Thermomètre en verre contenant de l'alcool (point de congélation : -130 °C)

CONT

[...] détermination de la température [...] Capteurs basés sur la dilatation des corps : -liquide : l'exemple le plus connu est celui des thermomètres à alcool ou à mercure [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Estaciones, instrumentos y equipos meteorológicos
DEF

Termómetro de vidrio que usa alcohol(punto de congelación :-130°C).

Save record 6

Record 7 2015-01-12

English

Subject field(s)
  • Metrology and Units of Measure
  • Weather Stations and Meteorological Instruments and Equipment
Universal entry(ies)
F
symbol
DEF

A temperature scale invented by Gabriel Fahrenheit in which 32° represents the freezing point of water and 212° its boiling point at standard sea level pressure.

CONT

The Fahrenheit scale is so fixed that it divides the temperature difference between the freezing temperature of water and the boiling temperature of water into 180 equal divisions and sets the freezing temperature of water at 32 divisions above the zero on the scale.

CONT

Conversion to the Celsius temperature scale (C) is accomplished by the formula: C = (F - 32)5/9.

French

Domaine(s)
  • Unités de mesure et métrologie
  • Stations, instruments et équipements météorologiques
Entrée(s) universelle(s)
F
symbol
DEF

Échelle de température dans laquelle la température de fusion de la glace et d'ébullition de l'eau sont respectivement de 32° et 212°.

CONT

Les deux points fixes de l'échelle Fahrenheit étant déterminés de la même façon que ceux de l'échelle Celsius (glace fondante et vapeur d'eau bouillante), Fahrenheit a divisé la distance entre ces deux points en 180 parties égales. Il a ensuite désigné [...] le point correspondant au zéro degré Celsius (glace fondante) par le chiffre 32 [...]

OBS

Pour obtenir des degrés Celsius, on utilise la formule : C = (F - 32)5/9.

OBS

La température de congélation est égale à celle de la fusion de la glace, phénomène qui détermine le point fixe inférieur des échelles thermométriques (0 °Celsius, 32 °Fahrenheit, 273 Kelvin).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Metrología y unidades de medida
  • Estaciones, instrumentos y equipos meteorológicos
Entrada(s) universal(es)
F
symbol
DEF

Escala de temperaturas en la que el punto de congelación del agua se sitúa a 32 grados y el punto de ebullición a 212 grados.

OBS

Para la conversión en grados Celsius (C) se emplea la fórmula: C = (F - 32)5/9.

Save record 7

Record 8 2012-03-06

English

Subject field(s)
  • Measuring Instruments
  • Weather Stations and Meteorological Instruments and Equipment
DEF

Liquid thermometer containing mercury (freezing point -38.8°C).

CONT

Air temperatures are usually measured with a mercury-in-glass thermometer. When the bulb is heated, mercury is forced further up the fine bore of the tube, and when the bulb is cooled the mercury retreats. There are now sophisticated electrical instruments for measuring temperature, but liquid-in-glass thermometers are still used for most meteorological observations.

CONT

Fahrenheit: The name of a Prussian physicist, inventor of the mercurial thermometer.

Key term(s)
  • mercury in glass thermometer
  • mercury filled thermometer

French

Domaine(s)
  • Appareils de mesure
  • Stations, instruments et équipements météorologiques
DEF

Instrument destiné au repérage des températures grâce à la dilatation du mercure contenu dans un réservoir que l'on plonge dans le milieu dont on veut connaître la température.

CONT

Les meilleurs thermomètres à liquide sont les thermomètres à mercure gradués sur tige. La graduation sur le support peut entraîner des erreurs importantes d'estimation.

OBS

Le mercure est un liquide qui se solidifie à -38,8 °C.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Instrumentos de medida
  • Estaciones, instrumentos y equipos meteorológicos
DEF

Termómetro de líquido que usa mercurio(punto de congelación :-38, 8°C).

Save record 8

Record 9 2012-02-20

English

Subject field(s)
  • Atmospheric Physics
  • Hydrology and Hydrography
DEF

The temperature at which a mixture of air-saturated pure water and pure ice may exist in equilibrium at a pressure of one standard atmosphere.

OBS

The ice point is frequently called the freezing point, but the latter term should be reserved for the much broader reference to the solidification of any kind of liquid under various conditions.

OBS

For pure-water substance the [freezing point] temperature is 0°C and is termed the "ice-point". In meteorology, the term "freezing-point" is often used to signify "ice-point". In practice, a cooling liquid may not freeze at the freezing-point because of a pressure variation from standard atmospheric pressure, or the presence of impurities, or the phenomenon of supercooling.

French

Domaine(s)
  • Physique de l'atmosphère
  • Hydrologie et hydrographie
DEF

Vrai point de congélation de l'eau; température à laquelle un mélange d'eau pure saturée d'air et de glace pure en équilibre existe à la pression d'une atmosphère type.

CONT

Sous une pression normale, la température du point de fusion de la glace pure est prise comme référence du 0° de l'échelle thermométrique Celsius.

OBS

Il ne faut pas confondre le point de glace avec le point de givre ou avec le point de gelée blanche.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Física de la atmósfera
  • Hidrología e hidrografía
DEF

El punto de congelación verdadero; la temperatura a la cual una mezcla constituida por agua pura saturada de aire y por hielo puro presenta un estado de equilibrio a la presión de una atmósfera estándar.

Save record 9

Record 10 2011-03-08

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C2H4N2O6
formula, see observation
628-96-6
CAS number
OBS

ethane-1,2-diyl dinitrate: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

ethylene dinitrate: commercial name.

OBS

ethylene glycol dinitrate: incorrect form.

OBS

Chemical formula: C2H4N2O6

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C2H4N2O6
formula, see observation
628-96-6
CAS number
OBS

dinitrate d'éthane-1,2-diyle : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

dinitrate d'éthylène : nom commercial.

OBS

dinitrate d'éthylèneglycol : forme incorrecte.

OBS

Formule chimique : C2H4N2O6

Key term(s)
  • dinitrate d'éthylène-glycol

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
C2H4N2O6
formula, see observation
628-96-6
CAS number
DEF

Compuesto que rebaja el punto de congelación de la nitroglicerina. Tóxico.

OBS

Fórmula química: C2H4N2O6

Save record 10

Record 11 2010-03-08

English

Subject field(s)
  • Meteorological Forecasting, Data Measurement and Analysis
DEF

Meteorological information about the occurrence of subfreezing temperatures.

French

Domaine(s)
  • Prévisions météorologiques et mesure et analyse des données
DEF

Information météorologique sur l'apparition de températures inférieures au point de congélation.

Key term(s)
  • donnée sur le gel

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Previsiones meteorológicas, medición y análisis de datos
DEF

Información meteorológica acerca de la ocurrencia de temperaturas inferiores al punto de congelación.

Key term(s)
  • dato de congelación
Save record 11

Record 12 2010-03-05

English

Subject field(s)
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
DEF

Air temperature equal to or less than the freezing point of water (0°C).

CONT

Immature wheat is susceptible to frost, which kills the plant and damages the kernels. ... Frost damage can range from moderate to severe. The worse it gets, the greater the deterioration in milling and product quality.

French

Domaine(s)
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
DEF

Abaissement de la température à une valeur égale ou inférieure au point de congélation de l'eau (0 °C) avec généralement transformation de l'eau en glace.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Fenómenos meteorológicos, climáticos y atmosféricos
DEF

Descenso de la temperatura del aire hasta un valor igual o inferior al del punto de congelación del agua(0°C).

Save record 12

Record 13 2004-12-06

English

Subject field(s)
  • Meteorological Forecasting, Data Measurement and Analysis
DEF

The characteristics of the surface of the ground, especially resulting from the effects of rain, snow, and temperatures near freezing point.

French

Domaine(s)
  • Prévisions météorologiques et mesure et analyse des données
DEF

Caractéristiques de la surface du sol, spécialement en relation avec les effets de la pluie, de la neige, et des températures proches du point de congélation.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Previsiones meteorológicas, medición y análisis de datos
DEF

Características de la superficie del suelo, en particular en lo que se refiere a la influencia de la lluvia, de la nieve y de las temperaturas cercanas al punto de congelación.

Save record 13

Record 14 2004-10-25

English

Subject field(s)
  • Scientific Measurements and Analyses
  • Meteorology
DEF

Temperature scale designed so that water freezes at 0°R and boils at 80°R at a pressure of one atmosphere.

French

Domaine(s)
  • Mesures et analyse (Sciences)
  • Météorologie
DEF

Échelle de température dans laquelle le point de congélation de l'eau est à 0 °R et le point d'ébullition à 80 °R à la pression de une atmosphère.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Medición y análisis (Ciencias)
  • Meteorología
DEF

Escala de temperatura en la que el punto de congelación está a 0°R y el punto de ebullición a 80°R a la presión de una atmósfera.

Save record 14

Record 15 2004-10-01

English

Subject field(s)
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
DEF

A cloud composed of supercooled liquid water drops.

OBS

The adverbial prefixes, "sub-" and "under-" denote an insufficient degree of cooling. Their use, therefore, is confusing.

French

Domaine(s)
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
DEF

Nuage composé de gouttes d'eau liquide dont la température est inférieure au point de congélation.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Fenómenos meteorológicos, climáticos y atmosféricos
DEF

Nube formada por gotitas de agua líquida a una temperatura inferior al punto de congelación.

Save record 15

Record 16 2004-10-01

English

Subject field(s)
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
DEF

Rain composed of drops at a temperature below freezing point.

CONT

Ice storms, also referred to as glaze storms, cause considerable damage every year to trees and power lines. Ice accumulates when super cooled rain freezes on contact with surfaces, such as tree branches, that are at or below the freezing point. This generally occurs when a winter warm front passes through an area after the ground level temperature reaches or falls below freezing.

French

Domaine(s)
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
DEF

Pluie composée de gouttes dont la température est inférieure au point de congélation.

OBS

Le contact de telles gouttes sur le sol ou sur un objet provoque la formation de givre transparent ou de verglas.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Fenómenos meteorológicos, climáticos y atmosféricos
DEF

Caída de gotas de lluvia con temperatura por debajo del punto de congelación.

Save record 16

Record 17 2004-10-01

English

Subject field(s)
  • Atmospheric Physics
DEF

Cooling of liquid water to a temperature below its normal freezing point without causing it to freeze.

OBS

The use of the adverbial prefixes as "under" and "sub", is very confusing since these prefixes suggest an insufficient degree of cooling. The terms "supercooling" and "overcooling" should consequently be preferred.

French

Domaine(s)
  • Physique de l'atmosphère
DEF

Refroidissement de l'eau liquide à une température inférieure au point de congélation normal sans provoquer la congélation.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Física de la atmósfera
DEF

Enfriamiento de agua líquida a temperaturas por debajo del punto normal de congelación sin que ésta llegue a realizarse.

Save record 17

Record 18 2004-07-30

English

Subject field(s)
  • Atmospheric Physics
DEF

A temperature arbitrarily chosen and used for reference purposes ...

OBS

... e.g., 273 K (0°C) for the freezing point of water and 15°C for the definition of specific heat.

French

Domaine(s)
  • Physique de l'atmosphère
DEF

Température arbitrairement choisie et utilisée comme référence [...]

OBS

[...] par exemple 273 K (0°C) pour le point de congélation de l'eau et 15°C pour la définition de la chaleur massique.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Física de la atmósfera
DEF

Temperatura elegida arbitrariamente con fines de referencia [...]

OBS

[...] por ejemplo, 273 K(0°C) para el punto de congelación del agua y 15°C para la definición del calor específico.

Save record 18

Record 19 2004-05-12

English

Subject field(s)
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
DEF

Frost due primarily to the transport of moist air over a surface having a temperature below freezing.

CONT

An advection freeze occurs when cooling by advection predominates, and a radiation freeze occurs when radiational heat loss is the predominant form of cooling. ... An advection freeze occurs when a large mass of Arctic air invades and covers the region resulting in low day and night temperatures. Conditions can be clear or cloudy with strong winds which continue into the night. Due to the wind there is considerable mixing of the lower layers of the atmosphere.

Key term(s)
  • advection freezing

French

Domaine(s)
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
DEF

Gelée due principalement au transport d'air humide au-dessus d'une surface dont la température est au-dessous du point de congélation.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Fenómenos meteorológicos, climáticos y atmosféricos
DEF

Helada debida principalmente al transporte de aire húmedo por encima de una superficie cuya temperatura está por debajo del punto de congelación.

Save record 19

Record 20 2003-09-04

English

Subject field(s)
  • Crop Protection

French

Domaine(s)
  • Protection des végétaux
CONT

La firme américaine «Advanced Genetic Sciences» vient [...] de «lâcher» des bactéries au patrimoine génétique modifié sur un champ expérimental de framboisiers situé près de Brentwood, non loin de San-Francisco [...], ces premières bactéries «antigel» pourraient être commercialisées dans trois ans.

Key term(s)
  • bactérie antigel

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Protección de las plantas
DEF

[Dícese de] cualquier compuesto que disminuye el punto de congelación de un producto.

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Record 21 2003-02-24

English

Subject field(s)
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
DEF

Water cooled under its nominal freezing point [in a cloud] without crystallization or solidification.

French

Domaine(s)
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
DEF

Eau refroidie à une température inférieure à son point de congélation sans qu'il y ait solidification ni cristallisation.

CONT

Alors interviennent des mécanismes extrêmement rapides de transfert par l'intermédiaire de la phase vapeur entre les gouttelettes en surfusion du nuage et les cristaux qui ont fait leur apparition car, pour une même température négative ambiante, la tension de vapeur de l'eau en surfusion est toujours supérieure à celle régnant au-dessus de la phase glace.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Fenómenos meteorológicos, climáticos y atmosféricos
DEF

Agua enfriada por debajo del punto de congelación, sin que se produzca solidificación o cristalización.

Save record 21

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