TERMIUM Plus^®

Record 1,  Textual support,  English

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Glucosinolates are a large group of plant secondary metabolites with nutritional effects and biologically active compounds. Glucosinolates are mainly found in cruciferous plants such as Brassicaceae family ...  2, record 1, English, - glucosinolate

Record 1,  Textual support,  French

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

La présence de glucosinolates est recherchée chez les graines de moutarde destinées à la fabrication de condiments. Toutefois, la forte teneur en glucosinolates du colza en limitait l'utilisation à des fins fourragères. Les programmes de sélection visant à réduire la teneur en glucosinolates du colza ont donné le canola.  1, record 1, French, - glucosinolate

Record 1,  Textual support,  Spanish

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Sustancia tóxica presente en la harina de ciertas variedades de colza.  2, record 1, Spanish, - glucosinolato

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

La harina de colza tiene un alto contenido en un glucosinolato(progoitrín), que produce en ciertas cantidades efectos dañinos en el tiroides. [...]. Como se ve, la colza tiene el problema de ácido erúcico en el aceite y del glucosinolato en la harina; estos problemas están prácticamente resueltos por la selección de variedades realizadas en este sentido en los grandes países productores.  3, record 1, Spanish, - glucosinolato

Record number: 1, Textual support number: 2 CONT

El desarrollo de la colza doble cero (bajo contenido en erúcico y glucosinolatos) para consumo humano, ha provocado una extensión de su cultivo en Europa e incluso en Canadá, donde se le ha dado una nueva denominación ("canola") por considerarlo un nuevo cultivo.  3, record 1, Spanish, - glucosinolato

Record 2,  Textual support,  English

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Oil-bearing crops or oil crops include both annual (usually called oilseeds) and perennial plants whose seeds, fruits or mesocarp and nuts are valued mainly for the edible or industrial oils that are extracted from them.  4, record 2, English, - oilseed

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Oilseed crops [include] soybeans, sunflower seed, canola, rapeseed, safflower, flaxseed, mustard seed, peanuts and cottonseed ...  5, record 2, English, - oilseed

Record number: 2, Textual support number: 2 OBS

oilseed; oil crop; oilseed crop; oil-bearing crop: designations usually used in the plural.  6, record 2, English, - oilseed

Record 2,  Textual support,  French

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Plante susceptible de fournir [de l'huile].  3, record 2, French, - ol%C3%A9agineux

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Peu de données sont disponibles sur la production et le commerce de crambé. Peu après son introduction comme culture oléagineuse en Pologne, il a été cultivé sur 25 000 ha [...]  2, record 2, French, - ol%C3%A9agineux

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

oléagineux; culture oléagineuse : désignations habituellement utilisées au pluriel.  4, record 2, French, - ol%C3%A9agineux

Record 2,  Textual support,  Spanish

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

[...] cultivo de plantas que el hombre explota para extraer de ellas la grasa que producen.  2, record 2, Spanish, - cultivos%20oleaginosos

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

[...] es sabido que, a pesar de que todas las plantas producen grasa, el número de ellas que el hombre cultiva o explota en gran escala es limitado. En la actualidad las plantas oleaginosas de mayor importancia económica son las que se mencionan a continuación, observando que de estas pocas especies se obtiene anualmente más del 90% de la grasa vegetal que se produce en el mundo. Dichas especies son : el cocotero, el cacahuete, el algodón, la soja, la colza, la palma africana de aceite, el olivo, el lino, el tártago, el girasol, el sésamo y el tung.  2, record 2, Spanish, - cultivos%20oleaginosos

Record number: 2, Textual support number: 2 CONT

Solamente algunos cultivos oleaginosos como el lino, ricino o castor y tung, se han utilizado exclusivamente para uso industrial. Otros, como las soja, colza, girasol y coco, se aprovechan simultáneamente para alimentación y usos industriales.  1, record 2, Spanish, - cultivos%20oleaginosos

Record 3,  Textual support,  English

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Rapeseed low both in erucic acid and glucasinolate content.  1, record 3, English, - double%2Dzero%20rapeseed

Record 3,  Textual support,  French

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Colza à faible teneur en acide érucique et en glucosinolates.  2, record 3, French, - colza%20double%20z%C3%A9ro

Record 3,  Textual support,  Spanish

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Las variedades más antiguas de colza poseen un aceite con alto contenido de ácido erúcico(50-55 %), el cual es no deseable desde el punto de vista nutricional. A través de mejoramiento genético se bajó el nivel de [ácido] erúcico a prácticamente cero. Por otra parte, la harina de extracción contiene grandes cantidades de glucosinolatos, compuestos también considerados antinutricionales, especialmente en animales monogástricos. Nuevamente, por técnicas de mejoramiento se transfirieron los genes provenientes de un cultivar de bajo nivel de glucosinolatos a las líneas actuales de alto rendimiento, con lo cual la aceptación de este cultivo oleaginoso creció enormemente. Como consecuencia de estos cambios cualitativos, la colza pasó a ser llamada "canola" o "colza doble-cero"(cero contenido de ácido erúcico y glucosinolatos) para diferenciarla de los viejos cultivares, siendo su nivel de [ácido] erúcico inferior al 2 % y su contenido de glucosinolatos alifáticos menor a 30 µmoles por gramo.  1, record 3, Spanish, - colza%20doble%2Dcero

Record 4,  Textual support,  English

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

An unsaturated fatty acid, cis-isomer of brassic acid, having the formula C₂₂H₄₂O₂, existing as a glyceride in oil of rape seed and of mustard.  4, record 4, English, - %28Z%29%2Ddocos%2D13%2Denoic%20acid

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

(Z)-docos-13-enoic acid: The capital letter "Z" must be italicized; form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).  1, record 4, English, - %28Z%29%2Ddocos%2D13%2Denoic%20acid

Record number: 4, Textual support number: 2 OBS

Chemical formula: C₂₂H₄₂O₂  5, record 4, English, - %28Z%29%2Ddocos%2D13%2Denoic%20acid

Record 4,  Textual support,  French

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

principaux polyamides commercialisés - type produits de départ commercialisation [...] : 13/13 acide érucique 1968 [...]  3, record 4, French, - acide%20%28Z%29%2Ddocos%2D13%2D%C3%A9no%C3%AFque

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

acide (Z)-docos-13-énoïque : La lettre majuscule «Z» s'écrit en majuscule; forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).  1, record 4, French, - acide%20%28Z%29%2Ddocos%2D13%2D%C3%A9no%C3%AFque

Record number: 4, Textual support number: 2 OBS

Formule chimique : C₂₂H₄₂O₂  4, record 4, French, - acide%20%28Z%29%2Ddocos%2D13%2D%C3%A9no%C3%AFque

Record 4,  Textual support,  Spanish

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

El aceite de colza con bajo contenido de ácido erúcico se utiliza como aceite comestible [...] Los aceites de alto contenido de ácido erúcico se utilizan como lubricantes y para la síntesis de plásticos.  2, record 4, Spanish, - %C3%A1cido%20er%C3%BAcico

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Fórmula química: C₂₂H₄₂O₂  3, record 4, Spanish, - %C3%A1cido%20er%C3%BAcico

Record 5,  Textual support,  English

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

An oil made from rapeseed and used as a lubricant and in foodstuffs.  5, record 5, English, - canola%20oil

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

[Canola] was developed in the early 1970s by [two] Canadian scientists ... The two researchers modified rapeseed to produce a highly nutritious, edible oil named canola (for Canada Oil Low Acid)  6, record 5, English, - canola%20oil

Record number: 5, Textual support number: 2 OBS

coleseed: The seed of Brassica campestris or Napus, var. oleifera, the source of 'rape' or 'sweet' oil; also the plant, cultivated for its seed.  2, record 5, English, - canola%20oil

Record number: 5, Textual support number: 3 OBS

colza: The French name of cole-seed.  2, record 5, English, - canola%20oil

Record 5,  Textual support,  French

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

[Le canola] a été mis au point au début des années 1970 par [deux] scientifiques canadiens [...] Les deux chercheurs ont modifié le colza pour obtenir une huile comestible fortement nutritive appelée canola (pour Canada Oil Low Acid).  4, record 5, French, - huile%20de%20colza

Record number: 5, Textual support number: 2 OBS

canola : Ce nom désigne une marque déposée du Conseil canadien des producteurs de canola. Selon M. Dermine, réviseur à la Section de l'Agriculture, le terme «canola» seul est à éviter; cependant, selon d'autres auteurs, il désigne simplement une variété canadienne de colza. Son emploi est courant dans les textes canadiens et est aussi attesté dans quelques sites français.  5, record 5, French, - huile%20de%20colza

Record 5,  Textual support,  Spanish

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Aceite extraído de las semillas de la colza(Brasica campestris). Fundamentalmente está constituido por glicéridos del ácido erúcico(40%). Se emplea en la fabricación de lubricantes, como combustible, en el tratamiento térmico de los aceros y en alimentación.  3, record 5, Spanish, - aceite%20de%20colza