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DIETETICO [11 records]

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Alphabetical list of terms

Record 1 2016-12-16

English

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Food Industries
DEF

Any nutritious substance that people or animals eat or drink in order to maintain life and growth.

French

Domaine(s)
  • Diététique
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Substance, y compris les boissons d'origine végétale ou animale, consommée par les êtres vivants pour en tirer des nutriments et de l'énergie.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Dietética
  • Industria alimentaria
DEF

Producto que por sus características es susceptible de ser utilizado como fruitivo, como producto dietético o en nutrición humana.

Save record 1

Record 2 2016-04-27

English

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Hygiene and Health
DEF

The daily intake which meets the nutrient requirements of almost all apparently healthy individuals of an age and sex-specific population group.

CONT

One way to know if you are getting the Recommended Dietary Allowance (RDA) for all the nutrients you need is to follow the Food Guide Pyramid. It provides from 1600 to over 2800 calories per day depending on which foods and the number of servings you eat. The assumption is made if you will choose a variety of foods from each of the 5 food groups (Grain, Vegetable, Fruit, Milk, Meat) then you will probably get 100% of your RDA.

OBS

recommended nutrient intake; RNI: designations used by the Food and Agriculture Organization of the United Nations and the World Health Organization.

French

Domaine(s)
  • Diététique
  • Hygiène et santé
DEF

Apport nutritionnel quotidien moyen jugé nécessaire pour répondre aux besoins de la quasi-totalité des personnes (97 à 98 %) bien portantes d'un sexe donné et à un stade précis de la vie [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Dietética
  • Higiene y Salud
Save record 2

Record 3 2016-03-10

English

Subject field(s)
  • Botany
  • Grain Growing
Universal entry(ies)
Panicum miliaceum
Latin
OBS

Agricultural food products (cereals).

OBS

Terms standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Botanique
  • Culture des céréales
Entrée(s) universelle(s)
Panicum miliaceum
Latin
OBS

Produits alimentaires agricoles (céréales grains).

OBS

Termes normalisés par l'ISO.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Cultivo de cereales
Entrada(s) universal(es)
Panicum miliaceum
Latin
CONT

[...] mijo común [...] En los Estados Unidos el mijo se cultiva principalmente como comida para pájaros, se vende como alimento dietético y debido a su carencia de gluten puede ser incluido en las dietas de los celíacos [...] se adapta bien a casi cualquier tipo de suelo y condición climática, tiene un periodo de crecimiento corto y necesita poca agua. Es un cultivo excelente para tierras de secano. Las plantas alcanzan una altura de hasta 100 cm. Las semillas crecen en espigas y son de un tamaño pequeño(2-3 mm) de color crema, amarillo, rojo-anaranjado o marrones.

Save record 3

Record 4 2012-02-21

English

Subject field(s)
  • Fatty Substances (Food)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Dietetics
DEF

An unsaturated fatty acid that contains one or more isolated or non-conjugated double bonds in a trans-configuration.

CONT

There are four major categories of dietary fat for labeling purposes: saturated, monounsaturated, polyunsaturated and trans fat. The FDA [Food and Drug Administration] considers the terms "trans fat" and "trans fatty acids" as interchangeable.

OBS

When listed on a Nutrition Facts panel, it must be termed "trans fat" and be declared directly below the amount of saturated fat. Listing unhealthy fats, such as saturated and trans fats, will be mandatory. Mono- and polyunsaturated fats, which are considered "healthy" fats, are voluntary nutrients. They may or may not be declared on a Nutrition Facts panel.

French

Domaine(s)
  • Corps gras (Ind. de l'aliment.)
  • Éléments et composés chimiques
  • Diététique
DEF

Acide gras insaturé qui contient une ou plusieurs liaisons doubles isolées ou non conjugées de configuration trans.

CONT

Les gras trans apparaissent lorsqu'on utilise un processus appelé hydrogénation, c'est-à-dire lorsque l'on transforme des huiles liquides en huiles solides. Ce procédé a pour effet d'augmenter la durée de vie et la stabilité du produit, mais également de former les gras trans.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Substancias grasas (Industria alimentaria)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Dietética
DEF

Ácido graso insaturado que ha sido parcialmente hidrogenado y se utiliza en los alimentos para aumentar su vida útil y mantener su sabor.

CONT

Los ácidos grasos trans, como las grasas saturadas y el colesterol dietético elevan el colesterol LDL(colesterol "malo") que incrementa el riesgo de insuficiencia coronaria. Los expertos en salud recomiendan mantener la ingesta de estos nutrientes lo más baja que sea posible al tiempo de consumir una dieta nutricionalmente adecuada.

OBS

Ficha realizada en colaboración con los estudiantes del Certificado en Traducción español-inglés del Glendon College, York University, Toronto, Canadá.

Save record 4

Record 5 2012-01-12

English

Subject field(s)
  • Breadmaking
  • Dietetics
CONT

There are many different kinds of dietetic breads: low sugar, or "no sugar added," no cholesterol, low calorie, no gluten, etc.

French

Domaine(s)
  • Boulangerie
  • Diététique
CONT

Le pain au gluten peut être présenté comme un pain de régime mais il doit répondre à la réglementation des pains à teneur réduite en glucides. [...] Les principaux pains de régime fabriqués actuellement en France sont : le pain sans sel, le pain complet, le pain au son, le pain au gluten, le pain de gluten [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Panificación
  • Dietética
CONT

El pan dietético no es necesariamente un pan para bajar de peso, pues puede referirse a los panes relacionados con las dietas para diabéticos, hipertensos, celíacos, etcétera. Todos los alimentos reducidos en calorías son dietéticos, pero no todos los alimentos dietéticos son reducidos en calorías.

Save record 5

Record 6 2011-08-09

English

Subject field(s)
  • Dietetics

French

Domaine(s)
  • Diététique
CONT

En nutrition clinique, la diététiste-nutritionniste a comme responsabilité première d’évaluer l’état nutritionnel des personnes, de déterminer leur plan de traitement nutritionnel et de surveiller l’état nutritionnel des personnes pour qui un plan de traitement a été déterminé. Elle doit déterminer la stratégie d’intervention, procéder au counselling et assurer le suivi de manière à adapter et à modifier le plan de traitement nutritionnel selon la condition de la personne et la réponse au traitement.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Dietética
CONT

Plan dietético efectivo. 1. El plan debe ser individualizado [y] debe incluir todos los grupos de la pirámide alimenticia para evitar deficiencias y enfermedades.

Save record 6

Record 7 2011-08-05

English

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Food Industries
DEF

Concentrated sources of nutrients (primarily vitamins and mineral salts) marketed in dose form (e.g. capsules, tablets, sachets, etc.) in order to supplement nutrient intake in a normal diet.

OBS

dietary supplement: These products are known as dietary supplements in the U.S., and are generally known as food supplements in the EU. In addition, the term "dietary supplement" is used in the EU for products regulated as Foods for Particular Nutritional Uses (PARNUTS).

French

Domaine(s)
  • Diététique
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Produit destiné à être ingéré en complément de l'alimentation courante afin de pallier l'insuffisance réelle ou supposée des apports journaliers.

CONT

La proposition de directive concerne les compléments alimentaires, définis comme sources concentrées de nutriments (vitamines et sels minéraux dans un premier temps) qui sont commercialisés sous forme de doses (gélules, comprimés, sachets de poudre, etc.) afin de compléter l'apport de nutriments dans un régime alimentaire normal.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Dietética
  • Industria alimentaria
DEF

Productos alimenticios cuyo fin sea completar la dieta normal y consistentes en fuentes concentradas de nutrientes o de otras sustancias que tengan un efecto nutricional o fisiológico, en forma simple o combinada, comercializados en forma dosificada, es decir, cápsulas, pastillas, tabletas, píldoras y otras formas similares, bolsitas de polvos, ampollas de líquido, botellas con cuentagotas y polvos que deban tomarse en pequeñas cantidades unitarias.

Save record 7

Record 8 2009-01-27

English

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Food Industries
CONT

"Dietetic" on a food label means that something has been changed or replaced. There may be less salt, less fat, or less sugar, but dietetic food is not necessarily sugar-free or calorie-free.

French

Domaine(s)
  • Diététique
  • Industrie de l'alimentation
CONT

Les algues possèdent une forte teneur en carotène et en minéraux. Elles absorbent le cholestérol, l'excédent de sel et les substances minérales nocives qui s'accumulent dans le corps, éliminant ainsi ou réduisant le niveau de ces substances nocives dans le corps. Les algues ont également une faible teneur en calories et en alcali, d'où leur intérêt comme aliment diététique.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Dietética
  • Industria alimentaria
DEF

Producto formulado y preparado para usarse en regímenes específicos (bajos en calorías, grasas, sodio, colesterol, etc.) y que es modificado en su contenido de sustancias nutricias, así como en su composición general.

OBS

[Los alimentos dietéticos] están adecuados para normalizar organismos enfermos que sufren alguna deficiencia.

Save record 8

Record 9 2008-05-14

English

Subject field(s)
  • Beverages
CONT

Redds, is an apple-flavored drink.

Key term(s)
  • flavoured drink

French

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bebidas
CONT

El suplemento dietético se prepara como un polvo usado para preparar una bebida con sabor a naranja.

Save record 9

Record 10 2001-12-05

English

Subject field(s)
  • Dietetics
DEF

Pertaining to or provided by a diet.

French

Domaine(s)
  • Diététique
DEF

Relatif à l'alimentation, à la manière de s'alimenter, d'alimenter.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Dietética
Save record 10

Record 11 2001-12-05

English

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Food Industries
DEF

Of or pertaining to diet, or to the regulation of the kind and quantity of food to be eaten especially as a branch of medical science.

CONT

... a range of foods is available - dietetic foods - modified to suit the condition of the patient. ... such foods fall into two categories: Those foods which meet special nutritional needs of healthy persons such as foods designed for infants and children, and pregnant or nursing mothers, elderly persons, and persons engaged in intensive physical exertion or living under special environmental conditions. Those formulated for persons suffering from physiological disorders ...

French

Domaine(s)
  • Diététique
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Relatif à un régime alimentaire, surtout restrictif.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Dietética
  • Industria alimentaria
Save record 11

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