TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

ENFRIADOR LECHE [7 records]

Record 1 2011-07-22

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Freezing and Refrigerating
  • Milking Equipment (Agriculture)
DEF

A sanitary container or vat used to cool and store milk products at a low temperature (33 to 40°F).

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Traite mécanique (Agriculture)

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Congelación y refrigeración
  • Ordeñadora mecánica (Agricultura)
Save record 1

Record 2 2007-11-14

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Milking Equipment (Agriculture)
DEF

Sanitary container used for cool and store milk in farm milkhouse.

CONT

Main requirements of a good bulk tank include ease of cleaning, an effective and trouble-free refrigeration unit and good insulation. The road tanker carries its own pump and the necessary sampling equipment.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Traite mécanique (Agriculture)
DEF

Récipient collecteur calorifugé de grande contenance muni le plus souvent d'un système de refroidissement par serpentins intégrés.

OBS

La cuve à lait sert à stocker le lait en attendant le passage du camion de la laiterie.

OBS

Dans le domaine laitier, on ne précise pas toujours «à lait», puisqu'en contexte c'est sous-entendu.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Ordeñadora mecánica (Agricultura)
Save record 2

Record 3 2007-05-23

English

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
  • Cheese and Dairy Products
Key term(s)
  • churn type cooler
  • churn cooler

French

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Congelación y refrigeración
  • Productos lácteos
Save record 3

Record 4 2002-04-10

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Freezing and Refrigerating

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Congélation, surgélation et réfrigération
DEF

Appareil dans lequel l'eau de refroidissement entraîne une turbine, coiffant le pot, qui fait tourner dans le lait un agitateur [aussi refroidisseur à turbine et agitateur.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Congelación y refrigeración
Save record 4

Record 5 2002-04-10

English

Subject field(s)
  • Milking Equipment (Agriculture)
  • Cheese and Dairy Products
DEF

Any device for removing heat from milk.

French

Domaine(s)
  • Traite mécanique (Agriculture)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
DEF

Appareil destiné à abaisser rapidement la température du lait au-dessous de 4 °C. Certains appareils peuvent être associés à des bidons à lait (par immersion, par ruissellement); d'autres sont intégrés aux cuves de réfrigération.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ordeñadora mecánica (Agricultura)
  • Productos lácteos
Save record 5

Record 6 2002-04-10

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Freezing and Refrigerating
OBS

Farmers use milk coolers adapted to [10 gallon] cans. Many of the coolers are of the immersion type and the cans are inversed in refrigerated water (...)

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Congélation, surgélation et réfrigération
CONT

Les refroidisseurs à immersion. (...) Les bidons sont plongés dans un bac à eau glacée, isolé sur toutes ses parois et tapissé intérieurement par un serpentin évaporateur (...)

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Congelación y refrigeración
Save record 6

Record 7 2002-03-11

English

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
  • Cheese and Dairy Products

French

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Congelación y refrigeración
  • Productos lácteos
Save record 7

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