TERMIUM Plus^®

Record 1,  Textual support,  English

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

The kidney fat index was developed ... to describe the energy status of wild deer in New Zealand. It is measured by dissecting the perirenal fat and weighing it and the "defatted" kidney: KFI = [(weight of perirenal fat)/(weight of the kidney)] x 100 ...  2, record 1, English, - kidney%20fat%20index

Record 1,  Textual support,  French

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Le poids de la carcasse donne une estimation de la réserve protéique alors que l'indice de graisse rénale donne une estimation de la graisse disponible.  2, record 1, French, - indice%20de%20graisse%20r%C3%A9nale

Record 1,  Textual support,  Spanish

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

El índice de grasa renal es una técnica en la que se extrae el riñón y se pesa con la grasa y, una vez más, se excluye la grasa. La diferencia resultante es la cantidad de grasa en el riñón. Cuanto más grasa, más sano es el animal.  1, record 1, Spanish, - %C3%ADndice%20de%20grasa%20renal

Record 2,  Textual support,  English

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

A diet that restricts foods containing animal fats and saturated fatty acids, as egg yolk, cream, butter, milk, muscle and organ meats, and shellfish, and concentrates on poultry, fish, vegetables, fruits, cottage cheese, and polyunsaturated fats.  2, record 2, English, - low%20cholesterol%20diet

Record 2,  Textual support,  French

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

En cas d'excès de cholestérol, l'une des premières choses à faire est de suivre un régime pauvre en cholestérol et d'éviter les mauvaises graisses [...] La première consigne consiste en toute logique à éviter les aliments qui contiennent eux-mêmes du cholestérol. Ce sont exclusivement des aliments d'origine animale. Le monde végétal, lui, fournit des composés voisins appelés phytostérols, lesquels s'opposent à l'absorption du cholestérol au niveau de l'intestin.  3, record 2, French, - r%C3%A9gime%20pauvre%20en%20cholest%C3%A9rol

Record number: 2, Textual support number: 2 CONT

Le régime hypocholestérolémiant n'est pas «sans graisse», bien au contraire : les graisses doivent représenter 30 % de la ration calorique.  4, record 2, French, - r%C3%A9gime%20pauvre%20en%20cholest%C3%A9rol

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Les termes «régime» et «diète» sont souvent en concurrence, toutefois le terme «régime» tend à supplanter le terme «diète» dans l'usage.  5, record 2, French, - r%C3%A9gime%20pauvre%20en%20cholest%C3%A9rol

Record 2,  Textual support,  Spanish

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Una dieta pobre en colesterol se caracteriza por : Evitar la grasa saturada de origen animal o vegetal, presente en manteca, mantequilla, embutidos, leche entera o sus derivados(nata, quesos curados y fundidos), embutidos, repostería industrial, mayonesas, alimentos precocinados, coco y chocolate.  2, record 2, Spanish, - dieta%20baja%20en%20colesterol

Record 3,  Textual support,  English

Record 3,  Textual support,  French

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

Equivalent adopté par le Comité intergouvernemental de terminologie de l'industrie laitière.  2, record 3, French, - coagulation%20du%20lait

Record 3,  Textual support,  Spanish

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Proceso en que las proteínas se vuelven insolubles y se solidifican, transforma a la leche en una sustancia semi-sólida y gelatinosa.  2, record 3, Spanish, - coagulaci%C3%B3n%20de%20leche

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

La coagulación de leche mediante el empleo de cuajo(animal, vegetal o microbiano), produce la ’cuajada’ que se separa en dos fracciones : una sólida(quesada) utilizada para la fabricación del queso, que contiene grasa y caseína, y otro líquida(suero) que contiene la lactosa, sales minerales y las proteínas no coagulables.  3, record 3, Spanish, - coagulaci%C3%B3n%20de%20leche

Record 4,  Textual support,  English

Record 4,  Textual support,  French

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Équivalent adopté par le Comité intergouvernemental de terminologie de l'industrie laitière.  2, record 4, French, - graisse%20animale

Record 4,  Textual support,  Spanish