TERMIUM Plus^®

Record 1,  Textual support,  English

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

The conditions and measures necessary for the production, processing, storage and distribution of food designed to ensure a safe, sound, wholesome product fit for human consumption.  1, record 1, English, - food%20hygiene

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Food hygiene refers to avoiding microbiological contamination of food with harmful microorganisms.  1, record 1, English, - food%20hygiene

Record 1,  Textual support,  French

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

[Ensemble des] conditions et mesures nécessaires pour la production, l'élaboration, l'emmagasinage et la distribution des denrées alimentaires afin d'obtenir des produits en bon état, salubres, inoffensifs et convenables pour la consommation humaine.  1, record 1, French, - hygi%C3%A8ne%20alimentaire

Record 1,  Textual support,  Spanish

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Condiciones y medidas necesarias para la producción, elaboración, almacenamiento, distribución, comercialización y hasta la preparación culinaria de los alimentos destinadas a garantizar un producto inocuo, en buen estado y comestible, apto para el consumo humano.  1, record 1, Spanish, - higiene%20de%20los%20alimentos

Record 2,  Textual support,  English

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Food Safety Initiative: designation approved by the Terminology Committee of Agriculture and Agri-Food Canada.  2, record 2, English, - Food%20Safety%20Initiative

Record number: 2, Textual support number: 2 OBS

Food Safety Initiative. All food manufacturers are subject to intensive food safety rules, regulations and requirements. So are suppliers, packagers, storage providers and logistics partners. Essentially, if your company produces or touches food products at almost any stage, you face oversight by multiple state, federal and international food safety organizations, in addition to the demands from your customers and consumers.  3, record 2, English, - Food%20Safety%20Initiative

Record 2,  Textual support,  French

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

L'Initiative d'assurance de la salubrité des aliments est le troisième volet du PCSQA. Elle favorise les projets régionaux et provinciaux et est fondée sur la mise au point de systèmes. Annoncé en décembre 2003, ce volet permet à l'industrie, grâce aux fonds accordés, de mettre au point des systèmes d'assurance de la salubrité et de la qualité des aliments, ainsi que des systèmes de traçabilité. Conformément aux accords de mise en oeuvre du CSA, la Colombie-Britannique, l'Alberta, le Manitoba, l'Ontario et la Nouvelle-Écosse ont alloué une partie du financement fédéral à l'initiative.  1, record 2, French, - Initiative%20d%27assurance%20de%20la%20salubrit%C3%A9%20des%20aliments

Record number: 2, Textual support number: 2 OBS

Initiative d'assurance de la salubrité des aliments : désignation approuvée par le Comité de terminologie d'Agriculture et Agroalimentaire Canada.  2, record 2, French, - Initiative%20d%27assurance%20de%20la%20salubrit%C3%A9%20des%20aliments

Record 2,  Textual support,  Spanish

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

[...] la propuesta para mejorar la higiene en las frutas y hortalizas frescas, inició [...] cuando el Presidente [...] anunció [la] Iniciativa de Inocuidad Alimentaria para mejorar la sanidad, calidad, higiene e integridad en la producción de alimentos de los países que exportan a los mercados de los Estados Unidos de Norteamérica.  1, record 2, Spanish, - Iniciativa%20de%20Inocuidad%20Alimentaria

Record 3,  Textual support,  English

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

The Canadian food supply is one of the safest in the world. However, no food safety system can guarantee zero risk. At any point in the production system, food can become contaminated with bacteria, viruses, parasites, chemicals, undeclared allergens or material such as glass or metal fragments.  2, record 3, English, - food%20safety%20system

Record 3,  Textual support,  French

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

L'approvisionnement alimentaire du Canada est l'un des plus sûrs au monde. Cependant, aucun système de salubrité alimentaire ne garantit l'absence de risque. Des bactéries, des virus, des parasites, des produits chimiques, des allergènes non déclarés ou des matières, comme des fragments de verre ou de métal, peuvent contaminer des aliments, et ce, à n'importe quelle étape du système de production.  2, record 3, French, - syst%C3%A8me%20d%27assurance%20de%20la%20salubrit%C3%A9%20des%20aliments

Record 3,  Textual support,  Spanish

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

El incremento del comercio internacional de alimentos y la aplicación de nuevas tecnologías a la producción, elaboración y distribución de ellos presentan [...] nuevos desafíos para las políticas, la institucionalidad y la industria alimentaria. Estos elementos [...] nos obligan a resolver los más importantes déficits de nuestro sistema de inocuidad de los alimentos como es la debilidad del proceso de evaluación de riesgos [...]. Los nuevos contextos nacionales e internacionales nos exigen, entonces, dar mayor articulación y coherencia a la política, a la institucionalidad y a los programas de control e higiene de los alimentos.  2, record 3, Spanish, - sistema%20de%20inocuidad%20de%20los%20alimentos

Record 4,  Textual support,  English

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

The practice of effecting healthful and hygienic conditions to food.  2, record 4, English, - food%20sanitation

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Food sanitation includes correct food handling methods, recommended temperature for cooking, refrigeration and freezing, correct solutions and methods for the use of chemical sanitizers, and handling and storage of food.  3, record 4, English, - food%20sanitation

Record 4,  Textual support,  French

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Normes en matière d'assainissement des aliments, des additifs, etc., en vertu de la législation.  3, record 4, French, - assainissement%20des%20aliments

Record 4,  Textual support,  Spanish