TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

MAIZ GRANO [12 records]

Record 1 2025-02-27

English

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Plant and Crop Production
CONT

Corn gluten is widely known for its ability to inhibit root formation in germinating plants while providing nitrogen and key nutrients to the soil.

French

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Cultures (Agriculture)
CONT

Le gluten de maïs est composé à 60 % de protéines et de 10 % d'azote (le reste est constitué de matières résiduelles). C'est d'ailleurs en raison de cette teneur en azote qu'il se vendait parfois comme fertilisant.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Molinería y cereales
  • Producción vegetal
DEF

Subproducto obtenido de la molienda húmeda del grano de maíz.

Save record 1

Record 2 2021-12-22

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Forage Crops
  • Animal Feed (Agric.)
DEF

[The] mature cured stalks of corn with the ears removed that are used as feed for livestock.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Culture des plantes fourragères
  • Alimentation des animaux (Agric.)

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Cultivo de plantas forrajeras
  • Alimentación animal (Agricultura)
DEF

El subproducto residual del cultivo de maíz para producción de grano, esto es, la mata sin mazorcas.

CONT

Componen el cañote o camote, tres partes: a) Cimas, plumero o inflorescencia terminal, [...] b) Hojas secas [...] c) El tallo, camote o cañote, propiamente dicho.

CONT

La digestibilidad de los cañotes de maíz puede aumentarse tratándolos con sosa de la misma forma que se indicó al hablar de las pajas de cereales.

Save record 2

Record 3 2021-10-08

English

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Animal Feed (Agric.)
DEF

The dried residue from corn after the larger part of the starch and germ have been removed and the bran separated by the process employed in the wet milling manufacture of corn starch or syrup, or by enzymatic treatment of the endosperm.

French

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Alimentation des animaux (Agric.)

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Molinería y cereales
  • Alimentación animal (Agricultura)
DEF

[Producto que] se obtiene en el proceso de fraccionamiento del maíz por vía húmeda y es aquella parte del grano que permanece tras la extracción de la mayor cantidad posible de almidón, gluten y germen.

OBS

En su obtención industrial se requiere calor para los procesos de maceración del grano y de desecación del producto final.

Save record 3

Record 4 2021-09-21

English

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
CONT

Maize bran. Byproduct of flour or grits manufacture from maize grain (Zea mays L.). It consists principally of outer skins, some germ fragments, and endosperm particles.

French

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
DEF

Coproduit de la transformation du maïs [constitué principalement] des enveloppes du grain [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Molinería y cereales
CONT

El salvado de maíz constituido esencialmente por las envueltas y el capuchón del grano(equivalentes al 13 por 100 de éste), se separa de la harina mediante cernido tras la molienda.

OBS

Gluten-20 es un subproducto de la industria transformadora del maíz en la producción de almidón y azúcares. Es una mezcla compuesta por pequeñas partículas de harina de maíz, la cáscara del grano(salvado), gluten y agua de condensación.

Save record 4

Record 5 2021-05-31

English

Subject field(s)
  • Distilling Industries (Food Ind.)
  • Grain Growing
  • Animal Feed (Agric.)
  • Breadmaking
CONT

The wet distiller's grain may be sold "as is" for animal feed or it may be dried and sterilized into a food-grade product and sold as distiller's dried grain (DDG).

French

Domaine(s)
  • Distillerie (Alimentation)
  • Culture des céréales
  • Alimentation des animaux (Agric.)
  • Boulangerie
CONT

La drêche sèche de distillerie est composée du résidu de maïs et de levure que l'on retrouve suite à la fermentation du moût et la distillation de l'éthanol. Le produit, d'une couleur dorée, est granuleux et friable.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Destilería (Ind. alimentaria)
  • Cultivo de cereales
  • Alimentación animal (Agricultura)
  • Panificación
DEF

Subproducto de destilería obtenido por desecación de los residuos de cereales fermentados o de otras materias amiláceas.

CONT

[...] en el proceso de destilación del maíz se obtienen como subproducto los granos secos de destilería con solubles, que proceden de la fermentación del grano de maíz para la obtención de alcohol y se obtienen por deshidratación de los residuos del destilado.

Save record 5

Record 6 2017-05-16

English

Subject field(s)
  • Plant Biology
DEF

A simple, dry, one-seeded indehiscent fruit, with the pericarp firmly united all around the seed coat [as in wheat and other plants of the grass family (Poaceae)]

OBS

caryopsides: plural.

OBS

In botanical language a grain of a cereal plant is not a "seed" but a "fruit" of the kind called caryopsis.

OBS

kernel; KRNL: term and abbreviation used at the Canadian Grain Commission.

French

Domaine(s)
  • Biologie végétale
DEF

Fruit indéhiscent simple, sec, à une seule graine, dont le péricarpe est fermement uni [...] au spermoderme; c’est le fruit caractéristique des graminées [Poaceae].

OBS

grain; KRNL : terme et abréviation en usage à la Commission canadienne des grains.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Biología vegetal
CONT

Una cariópside o cariopse, es un tipo de fruto simple, similar al aquenio, formado a partir de un único carpelo, seco e indehiscente. En ella el integumento y el pericarpio se han fusionado, formando una piel protectora. Llamada también "grano", es el tipo de fruto típico de las gramíneas(Poaceae) o cereales; el trigo(Triticum spp.), el arroz(Oryza sativa) y el maíz(Zea mays) forman cariópsides. En muchos casos, las "cáscaras" que protegen a estos frutos son los restos de las brácteas florales que los recubren; en sí, el integumento se ha incorporado a la parte que se consume.

Save record 6

Record 7 2016-10-26

English

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
OBS

corn cob mix; CCM: term and abbreviation extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

French

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
DEF

Ensilage de maïs avec les rafles.

OBS

maïs grain-rafles mélangés; MGR : terme et abréviation extraits du «Glossaire de l’agriculture» et reproduits avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Alimentación animal (Agricultura)
Key term(s)
  • mezcla maíz grano zuro
Save record 7

Record 8 2012-05-07

English

Subject field(s)
  • Grain Growing

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
Save record 8

Record 9 2011-06-01

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
Universal entry(ies)
DEF

A [variety] of corn whose dried kernels explode into large, fluffy masses when heated ...

OBS

Zea mays var. Everta. Agricultural food products (cereals).

OBS

pop-corn; Zea mays : Terms standardized by ISO.

Key term(s)
  • pop corn

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
Entrée(s) universelle(s)
OBS

Zea mays var. everta. Céréales grains.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
Entrada(s) universal(es)
CONT

El maíz reventón es una forma extrema de maíz duro con endosperma duro que ocupa la mayor parte del grano y una pequeña cantidad de almidón blando en la parte basal del mismo. Los granos son pequeños, con pericarpio grueso y varían en su forma de redondos a oblongos. Cuando se calienta el grano, revienta y el endospermo sale. Varias formas primitivas de maíz tienen granos de tipo reventón. El uso principal del maíz reventón es para bocadillos(rositas o palomitas). Los granos con bajo contenido de humedad-cerca de 14%-cuando se calientan a alrededor de 170°C, revientan y cuanto mayor es su expansión mejor es la calidad del producto final.

Save record 9

Record 10 2010-05-25

English

Subject field(s)
  • Botany
  • Grain Growing
CONT

Red Corn - Another type of Flint or Indian corn. Occasionally used to make flour for tortillas. In Mexico this is used for pozole. Commercially it is used for animal feed.

CONT

Over a period of a few millenniums pre-Columbian people bred most of the major varieties of corn that exist today, including red corn ...

French

Domaine(s)
  • Botanique
  • Culture des céréales
CONT

Pendant quelques millénaires, les populations précolombiennes ont cultivé la plupart des types de maïs connus aujourd'hui et qui sont : le maïs rouge [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Cultivo de cereales
DEF

Grano entero o grano quebrado grande de maíz que tiene un color de rojo a rojo oscuro en al menos la mitad de su superficie.

Save record 10

Record 11 2008-05-14

English

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

The young pigs are fit for early fattening, weighing 90-110 kg at slaughtering. The best results are obtained at 140-160 kg, when the lean/fat ratio is 1.3-1.4.

French

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Alimentación animal (Agricultura)
CONT

Concentrado Novillo Bolita 20% y 80%. [...] Es un producto especialmente diseñado para ser suministrado con cereales(los cálculos son en base a maíz). Elaborado con alto contenido de proteínas(40. 5%) que facilitan el aprovechamiento de los cereales(grano entero) para producir un engorde precoz del animal luego [...] del destete en animales para carne, proporcionando una óptima terminación en animales livianos.

Save record 11

Record 12 2004-03-15

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
OBS

Shelled corn, grown for its edible seeds as contrasted with silage corn.

Key term(s)
  • maize for grain

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
CONT

Maïs cultivé pour le grain. Suivant l'utilisation ultérieure du maïs, on distingue le maïs-grain, le maïs-fourrage, le maïs sucré et le maïs pop-corn.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
Save record 12

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