TERMIUM Plus^®

Record 1,  Textual support,  English

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Following the meal, the classic Jaliscan dessert, jericalla, a sweet custard, provides a smooth finish to a savory meal.  1, record 1, English, - jericalla

Record number: 1, Textual support number: 2 CONT

... jericaya for dessert, a kind of oven-baked flan with a sweet crust and lots of cinnamon.  2, record 1, English, - jericalla

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

Jalisco is a state in Mexico.  3, record 1, English, - jericalla

Record 1,  Textual support,  French

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Dessert fait surtout au Mexique avec du lait, du sucre, des œufs, de la cannelle et de la vanille.  1, record 1, French, - jericalla

Record 1,  Textual support,  Spanish

Record number: 1, Textual support number: 1 DEF

Dulce de leche, huevo, vainilla y caramelo. Se parece al flan.  1, record 1, Spanish, - jericalla

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

En la mayoría de las recetas se incluye la canela en la lista de ingredientes.  2, record 1, Spanish, - jericalla

Record 2,  Textual support,  English

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Branching vine of the family Orchidaceae, grows in Tropical America. The chief source of commercial vanilla.  4, record 2, English, - vanilla%20orchid

Record 2,  Textual support,  French

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Les tiges de cette orchidée grimpante peuvent atteindre 30 m de long. Le vanillier se reproduit par l'intermédiaire d'un insecte vivant au Mexique. [...] Son implantation dans d'autres contrées est tributaire d'une fécondation artificielle. On [...] récolte les gousses de vanille lorsqu'elles sont encore vertes et sans odeur. Sous l'action de l'eau et du soleil, le principe aromatisant de la gousse, la vanilline se [développe et cristallise] en longues aiguilles blanches.  1, record 2, French, - vanillier

Record 2,  Textual support,  Spanish

Record 3,  Textual support,  English

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

A small cake baked in a cup-shaped container.  1, record 3, English, - cupcake

Record 3,  Textual support,  French

Record 3,  Textual support,  Spanish

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Pastel de tamaño individual, compuesto por un esponjoso bizcocho de diferentes sabores, algunas veces relleno y siempre decorado.  4, record 3, Spanish, - pastel%20de%20taza

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

El [...] pastel de taza, ya que era en ese recipiente originalmente donde se servían, no es una magdalena aunque lo parezca. Se trata de un bizcocho. Es más esponjoso [...] una combinación de harina, mantequilla, leche, huevos, azúcar y vainilla. Después viene la crema y la decoración, donde cualquier tipo de adorno es posible.  5, record 3, Spanish, - pastel%20de%20taza

Record number: 3, Textual support number: 2 CONT

El "cupcake" es una torta chiquita personal (el sentido en inglés es pastel o torta de taza), con forma de magdalena y una notable cabeza tipo hongo, generalmente cubierta y bañada con algún topping, glaceado u otro.  2, record 3, Spanish, - pastel%20de%20taza

Record 4,  Textual support,  English

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

A flat, rich, usually chocolate cake with nuts.  2, record 4, English, - brownie

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

brownie: term generally used in the plural.  3, record 4, English, - brownie

Record 4,  Textual support,  French

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Petit gâteau de forme rectangulaire, aromatisé au chocolat, dont la texture se situe entre le biscuit sec et le gâteau spongieux.  2, record 4, French, - brownie

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

brownie : terme habituellement utilisé au pluriel.  3, record 4, French, - brownie

Record 4,  Textual support,  Spanish

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Pastelito de chocolate que se elabora con nueces, vainilla, canela, azúcar, bicarbonato sódico, mantequilla y huevos, se caracteriza por tener una superficie crujiente y un interior suave y húmedo.  2, record 4, Spanish, - brownie

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

El "brownie" es un pastel de chocolate de pequeñas dimensiones, como un bizcocho bastante denso. Es originiario de Estados Unidos, y su nombre proviene de la palabra "brown", que significa "marrón" en inglés.  1, record 4, Spanish, - brownie

Record 5,  Textual support,  English

Record 5,  Textual support,  French

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

crème glacée à la vanille : équivalent adopté par le Comité intergouvernemental de terminologie de l'industrie laitière.  3, record 5, French, - cr%C3%A8me%20glac%C3%A9e%20%C3%A0%20la%20vanille

Record 5,  Textual support,  Spanish

Record 6,  Textual support,  English

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Vanilla oil can be used as a base for vinaigrettes or a marinade for roasted pork chops or chicken breasts.  2, record 6, English, - vanilla%20oil

Record 6,  Textual support,  French

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Huile d'olive aromatisée aux gousses de vanille.  2, record 6, French, - huile%20de%20vanille

Record 6,  Textual support,  Spanish

Record 7,  Textual support,  English

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Dulce de leche ... is a traditional candy in Argentina, Brazil, Chile, Colombia, Peru, Uruguay and other parts of South America. Its most basic recipe mixes boiled milk and sugar, although other ingredients may be included to achieve special properties. It can be prepared by buying sweetened condensed milk and cooking it for several hours until it caramelizes. It is used to flavour candies or other sweet foods, such as cakes, biscuits or ice cream, as well as flan. It is also a popular spread on toast.  3, record 7, English, - milk%20jam

Record 7,  Textual support,  French

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Dulce de leche [...] Cette confiture de lait a, depuis quelques années, traversé ses frontières sud-américaines. Elle se sert avec du pain comme une confiture, garnit les chocolats et se laisse napper entre un empilage de crêpes.  3, record 7, French, - confiture%20de%20lait

Record 7,  Textual support,  Spanish

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

Dulce que se hace con leche azucarada, aromatizada generalmente con vainilla, y sometida a cocción lenta y prolongada.  2, record 7, Spanish, - dulce%20de%20leche

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

El dulce de leche posee un aspecto de consistencia cremosa, pastosa, lisa y untable, que se prepara cociendo a fuego lento leche y azúcar, hasta que adquiere un color castaño acaramelado característico y uniforme, con consistencia espesa de sabor dulce y lácteo.  5, record 7, Spanish, - dulce%20de%20leche

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

Cajeta. Dulce de leche de cabra, sumamente espeso.  2, record 7, Spanish, - dulce%20de%20leche

Record 8,  Textual support,  English

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

A strong sweetened coffee served over ice with cream [or milk].  3, record 8, English, - iced%20coffee

Record 8,  Textual support,  French

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

Café fort refroidi par de la glace pilée auquel on ajoute, au goût, du sucre, du lait ou de la crème.  3, record 8, French, - caf%C3%A9%20frapp%C3%A9

Record 8,  Textual support,  Spanish

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

Cafés helados. Café frappé(azúcar, cremoso café, hielo y un toque de batidora), bombón frappé(leche condensada, cremoso café, hielo y un toque de batidora), blanco y negro […] café ruso […] frappé al chocolate, frappé a la vainilla, frappé al caramelo, frappé a las frutas del bosque.  1, record 8, Spanish, - caf%C3%A9%20frapp%C3%A9

Record 9,  Textual support,  English

Record number: 9, Textual support number: 1 DEF

A chemical product which appears under the form of fine, white crystals with an intense odor of vanillin and which is used as a flavouring agent and as replacement or fortifier of vanillin.  5, record 9, English, - 3%2Dethoxy%2D4%2Dhydroxybenzaldehyde

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

Chemical formula: C₉H₁₀O₃  5, record 9, English, - 3%2Dethoxy%2D4%2Dhydroxybenzaldehyde

Record 9,  Textual support,  French

Record number: 9, Textual support number: 1 DEF

Produit chimique homologue de la vanilline mais possédant un parfum plus fin et plus intense que cette dernière, se présentant sous la forme de fins cristaux blancs, que l'on utilise dans la parfumerie et l'alimentation.  4, record 9, French, - 3%2D%C3%A9thoxy%2D4%2Dhydroxybenzald%C3%A9hyde

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

Formule chimique : C₉H₁₀O₃  4, record 9, French, - 3%2D%C3%A9thoxy%2D4%2Dhydroxybenzald%C3%A9hyde

Record 9,  Textual support,  Spanish

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

Sólido cristalino blanco, con olor a vainilla. Soluble en agua. Combustible. Poco tóxico.  1, record 9, Spanish, - etilvainillina

Record number: 9, Textual support number: 2 OBS

Fórmula química: C₉H₁₀O₃  2, record 9, Spanish, - etilvainillina

Record 10,  Textual support,  English

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Carnation instant breakfast.  2, record 10, English, - instant%20breakfast

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

A pouch containing a mixture of vitamins and minerals that you empty into a glass of milk and stir well.  2, record 10, English, - instant%20breakfast

Record 10,  Textual support,  French

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

Par analogie avec "aliment instantané" relevé dans le dictionnaire agro-alimentaire.  2, record 10, French, - d%C3%A9jeuner%20instantan%C3%A9

Record 10,  Textual support,  Spanish

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Bebida instantánea para los adultos [...] se trata de un producto en polvo que se añade a la leche para conseguir un desayuno instantáneo que proporcione cómodamente todos los nutrientes necesarios en una sabrosa bebida. Se presentará en tres sabores : chocolate, vainilla o fresa [...]  1, record 10, Spanish, - desayuno%20instant%C3%A1neo

Record 11,  Textual support,  English

Record 11,  Textual support,  French

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

Produit obtenu à partir de cacao en grains, de cacao en pâte, de cacao en poudre ou de cacao maigre en poudre et de saccharose, avec ou sans addition de beurre de cacao.  1, record 11, French, - chocolat

Record 11,  Textual support,  Spanish

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

Producto alimenticio compuesto de cacao y azúcar generalmente aromatizado con vainilla y canela.  2, record 11, Spanish, - chocolate

Record 12,  Textual support,  English

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

Commercial name designating the fruit (which is botanically a capsule), whether whole or not, of vanilla plants defined under "scope and field of application" above.  3, record 12, English, - vanilla%20pod

Record 12,  Textual support,  French

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

Terme commercial désignant le fruit, entier ou non, (qui est botaniquement une capsule) des vanilliers définis au chapitre [objet et domaine d'application] [...]  2, record 12, French, - gousse%20de%20vanille

Record 12,  Textual support,  Spanish

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

Nombre de fruto.  1, record 12, Spanish, - vaina%20de%20vainilla