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VELOCIDAD ENFRIAMIENTO [3 records]

Record 1 2014-01-31

English

Subject field(s)
  • Meteorology
DEF

That part of the total cooling of a body caused by air motion.

French

Domaine(s)
  • Météorologie
DEF

Pouvoir de refroidissement de l'air [...]

CONT

Afin de ne pas le confondre avec la température réelle - qui ne dépend pas de la force du vent -, on exprimera désormais le refroidissement éolien par un indice analogue à la température, mais sans le symbole des degrés. Grâce à cette formule, les Canadiens auront une idée plus juste de la sensation réelle de froid à l'extérieur et pourront prendre les précautions voulues pour profiter de l'hiver.

CONT

Les personnes sont encore plus sensibles à la froideur du vent que le bétail. Par conséquent, l'utilisation de brise vent autour de l'exploitation améliorera les conditions de travail des travailleurs et du bétail.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Meteorología
CONT

Si la velocidad del aire en el lugar del trabajo aumenta por el viento, corrientes o equipo de ventilación artificial, el efecto de enfriamiento por el viento se reducirá protegiendo(apantallando) la zona de trabajo o bien usando una prenda exterior de capas cortaviento fácil de quitar.

Save record 1

Record 2 2010-06-10

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
CONT

In the drying chamber the hot drying air passes into the grain bed through the first group of racks, through about 30 centimetres of grain and then passes out into the atmosphere through the alternate racks. In the cooling chamber (bottom third of the drier) it is cool air that passes through the racks and grain and then into the atmosphere by the same system.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
CONT

Dans la chambre de séchage, l'air chaud pénètre dans la couche de grain d'environ 30 centimètres d'épaisseur à travers la première série de radiateurs et sort ensuite à l'air libre par la série suivante. Dans la chambre de refroidissement, formant le tiers inférieur du séchoir, c'est de l'air frais qui traverse les radiateurs et le grain pour ressortir à l'air libre de la même façon.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Molinería y cereales
CONT

Entonces, para un correcto enfriamiento, la secadora debería permitir un buen período de permanencia del grano, lo cual facilitaría el enfriado y a su vez un mejor secado complementario. Para que esto sea posible, la velocidad del grano en la cámara de enfriamiento debería ser menor, ya sea ensanchando allí las columnas en las secadoras de columnas, o aumentando el tamaño de la cámara de enfriamiento. Algunas secadoras modernas, construidas por módulos individuales, uno arriba del otro, cada uno con su propio quemador, permiten con facilidad aumentar o disminuir la cámara de enfriamiento, apagando o encendiendo los respectivos quemadores.

Save record 2

Record 3 2007-03-27

English

Subject field(s)
  • Freezing and Refrigerating
  • Industrial Techniques and Processes
  • Pharmaceutical Manufacturing
CONT

During cooling, the product's maximum internal temperature should not remain between 130°F and 80°F for more than 1.5 hours nor between 80°F and 40°F for more than 5 hours. This cooling rate can be applied universally to cooked products (e.g., partially cooked or fully cooked, intact or non-intact, meat or poultry) ...

Key term(s)
  • cooling velocity

French

Domaine(s)
  • Congélation, surgélation et réfrigération
  • Techniques industrielles
  • Fabrication des produits pharmaceutiques
CONT

Solide formé par refroidissement d'une composition liquide. [...] technologie des verres et des émaux. Au cours du refroidissement, le liquide peut ou non, cristalliser [...] en fonction de sa composition et de la vitesse de refroidissement.

CONT

Interpréter les vitesses de refroidissement et comparer les températures mesurées aux plages de température où les bactéries indésirables se multiplient rapidement, ainsi qu'à la température à laquelle leur croissance commence, ralentit et cesse [...] Établir si des couvercles sont posés sur les contenants où les aliments sont mis à refroidir (ce qui peut prolonger le refroidissement, mais prévenir la contamination) ou si les contenants sont empilés les uns contre les autres. Il faut évaluer les effets de ces pratiques.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Congelación y refrigeración
  • Procesos y técnicas industriales
  • Fabricación de productos farmacéuticos
DEF

Disminución de la temperatura de un cuerpo por unidad de tiempo.

Save record 3

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