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ZANAHORIA [10 records]

Record 1 2025-12-30

English

Subject field(s)
  • Atmospheric Physics
  • Plant and Crop Production
DEF

That warmest part of a slope above a valley floor lying between the layer of cold air that forms over the valley floor on calm, clear nights and the cold hilltops or plateaus.

CONT

Silas McDowell (1795-1879) was a southern pomologist and a botanist of renown ... during the 1850s. ... He was the originator of the "thermal belt" concept which is a zone on a mountainside where frost and freezes are less common than in the valleys and on the mountaintops.

OBS

The air flowing down the slopes is warmed by mixing with the air above ground level and to some extent also by adiabatic compression. The frostless zone is not a fixed belt but varies in level from night to night and season to season according to the initial temperature, the length of the night, and the clearness of the sky. Its lower limit is sometimes clearly marked by the upper limit of frost damage to crops, following the hillsides at a small angle to the horizontal.

French

Domaine(s)
  • Physique de l'atmosphère
  • Cultures (Agriculture)
DEF

Partie la plus chaude d'une pente au-dessus du fond d'une vallée, située entre la couche d'air froid qui se forme au fond de la vallée par nuit claire et calme et les sommets froids ou les plateaux.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Física de la atmósfera
  • Producción vegetal
CONT

Si vives en una zona libre de heladas, la zanahoria es una buena opción, puedes sembrarla casi todo el año.

Save record 1

Record 2 2020-02-14

English

Subject field(s)
  • Regulations and Standards (Food)
  • Dietetics
DEF

A category that includes naturally occurring sugars and added sugars.

French

Domaine(s)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
  • Diététique
DEF

Ensemble regroupant les sucres naturellement présents et les sucres ajoutés.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
  • Dietética
CONT

[...] los azúcares totales, además de los azúcares añadidos también incluyen los azúcares que se encuentran de forma natural en las frutas, en algunas verduras como la zanahoria, el betabel y el jitomate y también están presentes de manera natural en los productos lácteos [...]

Save record 2

Record 3 2017-11-03

English

Subject field(s)
  • Botany
  • Vegetable Crop Production
Universal entry(ies)
CONT

Arracacha is a smooth-skinned root that looks somewhat like a white carrot. It delicately combines the tastes of celery, cabbage and roast chestnuts.

OBS

Cultivated in the Andes and native to Colombia, not Peru, despite the name. The roots may be baked, fried or used in soups and stews, like potatoes. A flour from the roots is used to make breads and pancakes.

OBS

Peruvian parsnip; Peruvian carrot: terms extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

French

Domaine(s)
  • Botanique
  • Production légumière
Entrée(s) universelle(s)
OBS

pomme de terre-céleri : terme extrait du «Glossaire de l'agriculture» et reproduit avec l'autorisation de l'Organisation de coopération et de développement économiques.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Producción hortícola
Entrada(s) universal(es)
DEF

(Del quiche racacha, Arracacia esculenta) La racacha, que en Venezuela se llama también arrecate o apio. La variedad colombiana(A. xanthorriza, Bancroft) se conoce localmente con dos nombres más : saracacha, como en Antilla, y zanahoria.

Save record 3

Record 4 2016-11-10

English

Subject field(s)
  • Plant Biology
DEF

A primary root that grows vertically downward and gives off small lateral roots.

CONT

In seed plants, except for monocots, the primary root, termed the taproot, grows directly downward, giving rise to branch roots, or lateral roots.

OBS

taproot; tap root: terms extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

French

Domaine(s)
  • Biologie végétale
DEF

Racine primaire, chez certains types de plantes (gymnospermes, dicotylées et magnoliidées), qui s'enfonce verticalement dans le sol et produit des racines latérales.

CONT

On peut distinguer deux types d'appareils radiculaires selon leur architecture générale : les appareils radiculaires pivotants, avec une racine principale verticale (pivot) bien plus développée que les radicelles qu'elle porte, et les appareils radiculaires fasciculés, formés d'un bouquet de racines secondaires à peu près égales.

OBS

racine pivotante : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Biología vegetal
DEF

Sistema radicular en el cual la raíz principal tiene un diámetro mucho mayor que el de cualquiera de las raíces laterales(por ejemplo, la zanahoria).

Save record 4

Record 5 2016-07-06

English

Subject field(s)
  • Tobacco Industry
DEF

Tobacco leaves tightly rolled in canvas, fastened at each end and bound with twine.

CONT

Much of [the tobacco that moved through York factory] was packaged in a form known as a "carrot," because it resembled the shape and size of the vegetable. A tobacco carrot consisted of tightly bundled leaves rolled up in linen and bound with cord.

French

Domaine(s)
  • Industrie du tabac
DEF

Rouleau serré de feuilles de tabac à mâcher.

CONT

Carotte [...] C'est, avec le rôle, l'un des deux modes de présentation du tabac à mâcher en France. La carotte est constitué de huit brins de rôle liés en faisceau et enveloppé d'une pellicule cellulosique. Ce tabac est corsé et fortement saucé.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria tabacalera
DEF

Rollo apretado de hojas de tabaco para mascar con forma similar a una zanahoria.

OBS

La carrota es una forma de tabaco para mascar, que es un tipo de tabaco sin humo.

Save record 5

Record 6 2012-03-21

English

Subject field(s)
  • Plant Diseases
DEF

Any of various bacterial or fungous diseases of plants producing discoloration and decay.

French

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
OBS

Dans les catalogues de semences, nous avons trouvé quelques mentions de cultivars qui seraient résistants au blanc et même à la pourriture noire (quelquefois vous pourrez retrouver le terme «nervation noire», c’est une traduction inappropriée de «black rot» [...]).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Enfermedades de las plantas
CONT

Zanahoria(Daucus carota L). Enfermedades producidas por hongos, bacterias y virus. [...] podredumbre negra [...] Stemphylium radicinum [...]

Save record 6

Record 7 2012-02-15

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Biochemistry
  • Food Additives
Universal entry(ies)
C40H56
formula, see observation
OBS

The most important of the provitamins A. Widely distributed in the plant and animal kingdom. In plants it occurs almost always together with chlorophyll. Isoln from carrots ... Deep-purple, hexagonal prisms from benzene + methanol. Red, rhombic, almost square leaflets from petr ether ... Use: yellow coloring agent for foods.

OBS

Chemical formula: C40H56

Key term(s)
  • beta, beta carotene

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Biochimie
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
C40H56
formula, see observation
DEF

Provitamine A, pigment caroténoïde présent dans les animaux et les plantes.

CONT

Carotène [est le nom] générique de plusieurs hydrocarbures tétraterpéniques isomères [...] qui donnent sa couleur orange à la carotte (d'où leur nom) [...] Très répandus dans la nature, les carotènes sont des polyènes conjugués, qui renferment ou non des cycles. Le plus important est le ß-carotène [qui] renferme deux cycles et onze doubles liaisons [...] Le carotène est utilisé pour la coloration des potages, charcuteries, sauces [...]

OBS

Formule chimique : C40H56

Key term(s)
  • bêta carotène

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Bioquímica
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
C40H56
formula, see observation
DEF

Nombre con el que se designa a una forma de la vitamina A, provitamina A, la cual es muy importante en el mantenimiento del sistema inmunitario.

OBS

El betacaroteno es un antioxidante y se encuentra en forma natural en las verduras de hoja verde oscuro como las lechugas y espinacas, así como en melón, durazno, zanahoria y camotes que tienen propiedades antioxidantes.

OBS

Fórmula química: C40H56

Save record 7

Record 8 2011-05-16

English

Subject field(s)
  • Labour Disputes
DEF

A combination of censure and cajolery, of threats and promises used by an employer to combat his workers' organizational efforts.

French

Domaine(s)
  • Conflits du travail
DEF

[...] ensemble des moyens de persuasion utilisés délibérément par un employeur pour freiner ou même empêcher les travailleurs de se former en syndicat.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Conflictos del trabajo
CONT

La política del palo y la zanahoria se impone en las empresas para disciplinar a los trabajadores y trabajadoras, principalmente entre los delegados y delegadas sindicales y entre los trabajadores y trabajadoras menos sumisos; para los demás se opta por una amenaza constante de sanción y/o una serie de incentivos(económicos para las organizaciones y económicos y de status para las personas) que anulan todo conato de contestación y ponen una venda ante los diferentes desmanes que se están produciendo.

Save record 8

Record 9 2010-04-14

English

Subject field(s)
  • Political Science (General)

French

Domaine(s)
  • Sciences politiques (Généralités)

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias políticas (Generalidades)
CONT

Los directivos [...] han asegurado que, cuando los Gobiernos ponen en marcha legislaciones para atajar la piratería y se ofrecen servicios atractivos de descarga autorizada, las ventas de formatos tradicionales también mejoran. Wells ha dicho que es necesario mejorar la educación de los consumidores y practicar con sabiduría la técnica del palo y la zanahoria.

Save record 9

Record 10 2010-04-14

English

Subject field(s)
  • Political Science (General)
DEF

A promised often illusory reward or advantage used especially as a political enticement.

CONT

[He] failed to offer the community either the carrot of private enterprise or the stick of compulsion ...

French

Domaine(s)
  • Sciences politiques (Généralités)
DEF

Méthode de commandement, de gouvernement qui cherche à obtenir l'assentiment, la confiance d'une catégorie de subordonnés, d'administrés en leur accordant divers avantages.

CONT

Bien qu'il s'agisse d'une "carotte" destinée à tenter les industriels et que M. Villiers ait déclaré au ministre de l'Économie que les "carottes" n'intéressaient pas le patronat, il semble bien que celui-ci apprécie déjà le nouvel avantage fiscal qui va lui être accordé [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias políticas (Generalidades)
CONT

Otras veces resulta decisiva la presión que sobre los actores se hace desde el exterior, obligándoles a cambiar de actitud, sea mediante el palo(la amenaza) o la zanahoria(los incentivos).

Save record 10

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