TERMIUM Plus^®

Record 1,  Textual support,  French

Record 1,  Textual support,  Spanish

Record 2,  Textual support,  English

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Made from tomatoes. Used in the preparation of spaghetti sauce, pizza sauce, etc.  1, record 2, English, - tomato%20paste

Record 2,  Textual support,  French

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Utilisé dans la confection de sauces pour spaghetti, pizza, etc.  2, record 2, French, - pur%C3%A9e%20de%20tomate

Record 2,  Textual support,  Spanish

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Concentrado de tomate al que se le ha quitado tanto la piel como las semillas y que posee una textura final en forma de [masa] de color rojo.  1, record 2, Spanish, - pasta%20de%20tomate

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

La pasta de tomate [...] se puede emplear para la elaboración del "ketchup" o diluida para acabar haciendo un zumo de tomate. El empleo culinario más popular es en la elaboración de la salsa de pizza que se extiende sobre la base de la misma, pero de la que se hace uso en pequeñas cantidades. La forma más común de comercialización es en latas de conserva o en tubo de pasta.  1, record 2, Spanish, - pasta%20de%20tomate

Record 3,  Textual support,  English

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

The product ... prepared by concentrating the juice or pulp obtained from substantially sound, mature red tomatoes strained or otherwise prepared to exclude the majority of skins, seeds and other coarse or hard substances in the finished product and ... preserved by physical means [with] tomato concentration ... 7% or more of natural total soluble solids, but not dehydrated to a dry powder or flake form.  1, record 3, English, - processed%20tomato%20concentrate

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Tomato concentrate may be considered "Tomato Puree" or "Tomato Paste" when the concentrate meets these requirements ... Tomato Puree- Tomato concentrate that contains no less than 7% but less than 24% of natural total soluble solids. ... Tomato Paste- Tomato concentrate that contains at least 24% of natural total soluble solids.  1, record 3, English, - processed%20tomato%20concentrate

Record 3,  Textual support,  French

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Produit: a) préparé par concentration du liquide, ou de la pulpe, extrait de tomates substantiellement saines, mûres et rouges [...] filtrées ou préparées de toute autre façon, de manière que le produit fini soit débarrassé des peaux et pépins, ainsi que des autres parties dures ou gros morceaux [...] b) conservé par des procédés physiques. La teneur minimale en matière sèche soluble naturelle totale doit être de 7% ou plus, mais non déshydratée sous forme de poudre sèche ou de flocons.  1, record 3, French, - concentr%C3%A9%20de%20tomates%20trait%C3%A9

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Un concentré de tomates pourra être désigné sous l'appellation de «purée de tomates» ou «concentré de tomate» lorsqu'il satisfait aux exigences suivantes : [...] «purée de tomate» - concentré de tomates qui contient au minimum 7% mais au maximum 24% de matière sèche soluble naturelle totale. [...] «concentré de tomate» - concentré de tomates qui contient 24% ou plus de matière sèche soluble naturelle totale.  1, record 3, French, - concentr%C3%A9%20de%20tomates%20trait%C3%A9

Record 3,  Textual support,  Spanish

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Preparado mediante la concentración de la pulpa o del zumo(jugo) obtenido de tomates rojos convenientemente sanos y maduros [...] que ha sido filtrado o sometido a otras operaciones para eliminar del producto terminado pieles, semillas y otras sustancias gruesas o duras [...] conservado por medios físicos [con] concentración de sólidos solubles naturales de tomate [...] igual o mayor al [7%], pero sin llegar al grado de deshidratación del polvo seco o en copos.  1, record 3, Spanish, - concentrado%20de%20tomate%20elaborado

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

El concentrado de tomate podrá considerarse "puré de tomate" o "pasta de tomate" cuando el concentrado cumple con los siguientes requisitos: [...] "Puré de tomate": es el concentrado de tomate que contiene por lo menos el [7%], pero no más del [24%] de sólidos solubles naturales de tomate. [...] "Pasta de tomate": es el concentrado de tomate que tiene un contenido igual o mayor al [24%] de sólidos solubles naturales de tomate.  1, record 3, Spanish, - concentrado%20de%20tomate%20elaborado