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AMASADORA [2 records]

Record 1 2014-04-10

English

Subject field(s)
  • Plastics Manufacturing
  • Tools and Equipment (Textile Industries)
DEF

A machine for intensively mixing materials by severe shear action.

OBS

kneader: term and definition standardized by ISO [International Organization for Standardization].

French

Domaine(s)
  • Plasturgie
  • Outillage et équipement (Industries du textile)
DEF

Machine destinée à brasser intensivement la matière par une violente action de cisaillement.

OBS

malaxeur : terme et définition normalisés par l'ISO [Organisation internationale de normalisation].

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Fabricación de plásticos
  • Herramientas y equipo (Industrias textiles)
DEF

Máquina para mezclar intensamente materiales por una violenta acción de cizalladura.

Save record 1

Record 2 2010-09-30

English

Subject field(s)
  • Industrial Tools and Equipment
  • Breadmaking
  • Milling and Cereal Industries
CONT

The primary function of the dough mixer, aside from bringing about a homogeneous dispersion of the ingredients, is to mechanically develop the dough gluten by a series of rolling, kneading an stretching actions.

OBS

Term used at the Canadian Grain Commission in the field of cereal terminology.

French

Domaine(s)
  • Outillage industriel
  • Boulangerie
  • Minoterie et céréales
DEF

Appareil industriel composé d'une cuve métallique parfois fixe, parfois rotative, et de bras actionnés mécaniquement, utilisé pour pétrir la pâte à pain [...]

OBS

Selon le Trésor de la Langue Française Informatisé, le «pétrin» peut être utilisé pour pétrir d'autres produits que la pâte à pain. On ne retrouve pas cette nuance dans le Robert électronique.

OBS

pétrin : Terme en usage à la Commission canadienne des grains dans le domaine céréalier.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Herramientas y equipo industriales
  • Panificación
  • Molinería y cereales
Save record 2

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