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SAL [90 records]

Filter results by subject field Alphabetical list of terms

Filter results by subject field

Alphabetical list of terms

Record 1 2022-10-28

English

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
DEF

A block of salt, often with added minerals or vitamins, set out for animals such as cattle, horses, sheep, or deer to lick.

CONT

A salt lick should be provided if the cattle are to achieve high growth rates at pasture, particularly in areas where the pasture is naturally deficient in sodium, or high temperatures increase sodium loss through sweating. The salt lick should be placed in a container so that it does not get contaminated with earth, and preferably should be protected from rain.

French

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
CONT

Prévention des situations de carence en sodium. [...] en période de pâturage, le chlorure de sodium doit être mis à la disposition des bovins sous forme de pierre à lécher en libre service, ce afin de complémenter les apports [de sodium] par l'herbe, toujours déficitaires.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Alimentación animal (Agricultura)
DEF

Corrector vitamínico-mineral que se presenta al ganado para que se autorracione distribuyéndolo por el área de pastoreo, preferentemente cerca de los abrevaderos.

CONT

Bloques minerales para lamer. Suelen contener gran cantidad de cloruro sódico (excipiente) y microminerales.

Save record 1

Record 2 2017-12-29

English

Subject field(s)
  • Electrometallurgy
  • Electrolysis (Electrokinetics)
DEF

Two salts that crystallize together in stoichiometric proportions but give the reactions of the ions of the constituent single salts in aqueous solution, for example Rochelle salt.

OBS

(Opposite of complex salt). Certain compounds or mixtures of salts used under this name in the electroplating industry are not always "double salts" in the strictly chemical sense; for example "copper double salt" is sodium copper cyanide. This usage is not recommended.

OBS

double salt: term and definition standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Électrométallurgie
  • Électrolyse (Électrocinétique)
DEF

Deux sels cristallisant ensemble dans des proportions stœchiométriques, donnant, en solution aqueuse, les réactions spécifiques des ions qui constituent chacun des sels. Exemple: Sel de Seignette.

OBS

(Par opposition à sel complexe). Certains composés ou mélanges de sels, utilisés sous ce vocable en électroplastie ne sont pas toujours des sels doubles, dans le sens chimique strict; par exemple le «sel double de cuivre» est le cyanure de sodium-cuivre. Cet usage n'est pas recommandé.

OBS

sel double : terme et définition normalisés par l'ISO.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Electrometalurgia
  • Electrólisis (Electrocinética)
Save record 2

Record 3 2016-05-13

English

Subject field(s)
  • Road Maintenance
OBS

salt spreading: term proposed by the World Road Association.

French

Domaine(s)
  • Entretien des routes
DEF

Action de répandre du sel sur la chaussée (pour faire fondre la neige, le verglas).

OBS

épandage de sel : terme proposé par l'Association mondiale de la route.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Mantenimiento de carreteras
DEF

[Acción de desparramar] sal en la calzada para combatir o limitar el estado deslizante de la misma.

CONT

[…] ante las previsiones […] que anuncian la irrupción de una masa de aire frío que provocará heladas generalizadas, lo que conlleva la posible presencia de hielo en las carreteras […] se está actuando con la extensión de sal en toda la red viaria de la región […]

OBS

esparcido de sal: término y definición propuestos por la Asociación Mundial de la Carretera.

Save record 3

Record 4 2016-01-22

English

Subject field(s)
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
  • Biochemistry
  • Oceanography
OBS

... in marine chemistry, ... the most important "micronutrients": phosphorus, inorganic nitrogen, and silicon.

OBS

nutrient salts; nutrients: terms rarely used in the singular (nutrient salt; nutrient).

Key term(s)
  • nutrient salt
  • nutrient

French

Domaine(s)
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
  • Biochimie
  • Océanographie
DEF

Formes assimilables par les végétaux marins de l'azote (nitrate, nitrites), du phosphore (phosphates) et de la silice (silicates) dissous dans l'eau de mer.

CONT

Les sels nutritifs sont des sels minéraux dissous contenant entre autre du phosphore (P) de l'azote (N) ou de la silice (Si).

OBS

nutriants; sels nutritifs : termes rarement utilisés au singulier (nutriant; sel nutritif).

Key term(s)
  • nutriant
  • sel nutritif

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
  • Bioquímica
  • Oceanografía
DEF

Elementos asimilables por los seres vivos, fundamentalmente por los vegetales, que rigen la productividad en el medio ambiente.

OBS

sales nutritivas; nutrientes: términos de uso poco frecuente en singular (sal nutritiva; nutriente).

Key term(s)
  • sal nutritiva
  • nutriente
Save record 4

Record 5 2015-04-23

English

Subject field(s)
  • Road Maintenance
  • Railroad Maintenance
OBS

salt spreader: term proposed by the World Road Association.

French

Domaine(s)
  • Entretien des routes
  • Entretien (Équipement ferroviaire)
OBS

saleuse : terme proposé par l'Association mondiale de la route.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Mantenimiento de carreteras
  • Mantenimiento (Equipo ferroviario)
DEF

Maquinaria empleada para esparcir sal, incluyendo las esparcidoras desmontables y también los remolques.

OBS

esparcidora de sal: término y definición propuestos por la Asociación Mundial de la Carretera.

Save record 5

Record 6 2014-10-29

English

Subject field(s)
  • Diagnostic Procedures (Medicine)
  • Veterinary Medicine
CONT

Three distinct types of agglutination tests are used, rapid plate agglutination, slow agglutination in tubes, and slow agglutination in micro-titre plate. [...] Slow agglutination in tubes usually involves diluting the serum in a relatively large amount of unstained antigen (usually 1:25 or 1:50) in a tube. After 24 hours positive results are visualized by the presence of a precipitate in the bottom of the tube and a clearing of the supernatant (as compared to antigen without any serum).

OBS

For the diagnosis of brucellosis.

French

Domaine(s)
  • Méthodes diagnostiques (Médecine)
  • Médecine vétérinaire
OBS

Pour le diagnostic de la brucellose.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Procedimientos diagnósticos (Medicina)
  • Medicina veterinaria
OBS

Para la detección de anticuerpos contra Brucella en un foco de brucelosis bovina.

Save record 6

Record 7 2014-07-22

English

Subject field(s)
  • Spices and Condiments
DEF

A condiment made from finely ground roasted sesame seeds and sea salt.

French

Domaine(s)
  • Épices et condiments
DEF

Condiment composé d'un mélange de sésame grillé et de sel.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Especias y condimentos
DEF

Condimento a base de semillas de sésamo tostadas y sal, por lo regular, marina.

Save record 7

Record 8 2013-08-28

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Agricultural Chemicals
Universal entry(ies)
C14H6ClF3NNaO5
formula, see observation
62476-59-9
CAS number
OBS

sodium 5-(2-chloro-alpha,alpha,alpha-trifluoro-p-tolyloxy)-2-nitrobenzoate: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record.

OBS

alpha: This word must be replaced by the corresponding Greek letter or italicized.

OBS

p: This letter must be italicized.

OBS

Active ingredient sold under the name Blazer and RH-6201 (BASF).

OBS

Chemical formula: C14H6ClF3NNaO5

Key term(s)
  • sodium 5-(2-chloro-a,a,a-trifluoro-p-tolyloxy)-2-nitrobenzoate

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Agents chimiques (Agriculture)
Entrée(s) universelle(s)
C14H6ClF3NNaO5
formula, see observation
62476-59-9
CAS number
OBS

Principe actif commercialisé sous les noms de Blazer et RH 6201 (BASF).

OBS

Formule chimique : C14H6ClF3NNaO5

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Agentes químicos (Agricultura)
Entrada(s) universal(es)
C14H6ClF3NNaO5
formula, see observation
62476-59-9
CAS number
OBS

Fórmula química: C14H6ClF3NNaO5

Save record 8

Record 9 2012-10-23

English

Subject field(s)
  • Ecology (General)
DEF

The ability of living organisms to live in conditions of high salinity.

French

Domaine(s)
  • Écologie (Généralités)
DEF

Aptitude qu'ont certains organismes à vivre dans des conditions de forte salinité.

CONT

[...] on pourrait tenter d'accroître l'halotolérance des légumineuses en les inoculant avec des souches de Rhizobium produisant de grandes quantités de proline ou autres osmolytes.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ecología (Generalidades)
DEF

Capacidad de una planta, en suelo o en cultivo, de soportar una concentración de sal común (cloruro sódico) que es perjudicial o letal para la mayoría de las demás plantas.

OBS

Un organismo con una extremada tolerancia a la sal se denomina halófito.

Save record 9

Record 10 2012-10-15

English

Subject field(s)
  • Dietetics
  • Food Industries

French

Domaine(s)
  • Diététique
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Se dit des aliments dont on a éliminé toute trace de sel.

CONT

Des plats cuisinés sans sel.

OBS

Le ministère de l'Agriculture du Québec établit une distinction, facilement compréhensible et justifiable, entre les expressions sans sucre et non additionné de sucre; par exemple, un jus de raisin blanc est naturellement sucré. La même distinction s'applique aux expressions sans sel et non additionné de sel.

OBS

Par extension, on parle de régime sans sel (salt free diet), pour désigner une alimentation dont le sel est éliminé.

OBS

Terme entériné par le Comité de linguistique de Radio-Canada et le Secrétariat d'État du Canada.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Dietética
  • Industria alimentaria
Save record 10

Record 11 2012-02-29

English

Subject field(s)
  • Liver and Biliary Ducts
DEF

A salt of glycocholic and taurocholic acid present in the bile.

French

Domaine(s)
  • Foie et voies biliaires
DEF

Sel sodique présent dans la bile.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Hígado y conductos biliares
Save record 11

Record 12 2012-01-05

English

Subject field(s)
  • Breadmaking
  • Dietetics
CONT

Though saltless bread rises faster, it will never be so high as the same bread made with salt. Since denser loaves are more flavourful, this is a natural compensation for the absence of salt.

French

Domaine(s)
  • Boulangerie
  • Diététique
CONT

Pain sans sel : sans ajout de sel à la fabrication, le pain sans sel contient néanmoins de 0,2 à 2,2 g de chlorure de sodium par kg.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Panificación
  • Dietética
Save record 12

Record 13 2011-11-22

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
Save record 13

Record 14 2011-11-09

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Food Industries

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Sel ordinaire (chlorure de sodium) sous forme de particules supérieures à 1 mm.

OBS

Dans cette catégorie, le «sel no. 4» présente la plus grosse granulométrie.

OBS

Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Pesca comercial
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Industria alimentaria
OBS

La sal puede ser la fina o de mesa: la sal común, que la utilizamos para cocinar; y por último sal gruesa, que sirve para hacer pescados a la sal o para asar a la parrilla distintos pescado o carnes de una determinada forma.

Save record 14

Record 15 2011-10-26

English

Subject field(s)
  • Dietetics
DEF

A diet that does not contain salt.

French

Domaine(s)
  • Diététique
DEF

Régime alimentaire qui ne contient pas de sodium.

CONT

Le régime sans sel ne doit être mis en place que dans le cas d’hypertension artérielle. Chez les personnes ne présentant aucun problème de ce genre, le régime strict est à proscrire, le sel jouant un rôle important dans la rétention d’eau, mais il est cependant recommandé d’en réduire sa consommation.

OBS

Les termes «régime» et «diète» sont souvent en concurrence, toutefois le terme «régime» tend à supplanter le terme «diète» dans l'usage.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Dietética
Save record 15

Record 16 2011-08-15

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
FeH8N2O8S2
formula, see observation
Fe(SO4)·(NH4)2SO4·6H2O
formula, see observation
FeSO4,(NH4)2,6H2O
formula, see observation
DEF

A chemical compound in the form of light-green crystals, soluble in water, that is used in analytical chemistry and in metallurgy.

OBS

Chemical formula: FeH8N2O8S2 or Fe(SO4)·(NH4)2SO4·6H2O or FeSO4,(NH4)2,6H2O

OBS

Fe(SO4)·(NH4)2SO4·6H2O is the formula for the aqueous solution.

Key term(s)
  • iron ammonium sulfate

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
FeH8N2O8S2
formula, see observation
Fe(SO4)·(NH4)2SO4·6H2O
formula, see observation
FeSO4,(NH4)2,6H2O
formula, see observation
DEF

Produit chimique se présentant sous la forme de cristaux monocliniques bleu-vert, soluble dans l'eau, que l'on utilise en photographie et en chimie analytique.

OBS

Formule chimique : FeH8N2O8S2 ou Fe(SO4)·(NH4)2SO4·6H2O ou FeSO4,(NH4)2,6H2O

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
FeH8N2O8S2
formula, see observation
Fe(SO4)·(NH4)2SO4·6H2O
formula, see observation
FeSO4,(NH4)2,6H2O
formula, see observation
OBS

Fórmula química: FeH8N2O8S2 o Fe(SO4)·(NH4)2SO4·6H2O o FeSO4,(NH4)2,6H2O

Save record 16

Record 17 2011-07-28

English

Subject field(s)
  • Dietetics
DEF

A diet that limits the intake of salt (sodium chloride).

CONT

A low-salt diet is often used in treating hypertension or edema or certain other disorders.

Key term(s)
  • sodium restricted diet
  • low sodium diet
  • low salt diet

French

Domaine(s)
  • Diététique
DEF

Régime visant à restreindre les apports en sel dans l'alimentation.

OBS

Le régime pauvre en sel est généralement prescrit aux personnes souffrant d'hypertension, d'œdème ou certains autres types de maladies.

OBS

Les termes «régime» et «diète» sont souvent en concurrence, toutefois le terme «régime» tend à supplanter le terme «diète» dans l'usage.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Dietética
CONT

La dieta hiposódica o baja en sal, está diseñada para las personas que sufren de hipertensión arterial o insuficiencia cardíaca, a quienes el exceso de sal o sodio en las comidas agrava su condición.

CONT

Clasificación de dietas hiposódicas para hipertensión. Dieta hiposódica severa: Se pueden consumir entre 200 a 500 mg de sodio por día. Dieta hiposódica estricta: Se puede consumir entre 500 a 1000 mg de sodio por día. Dieta hiposódica moderada: Se puede consumir desde 1000 a 1500 mg de sodio por día. Dieta hiposódica leve: Se puede consumir desde 1500 mg a 2000 mg.

Save record 17

Record 18 2011-07-26

English

Subject field(s)
  • Mineralogy
Universal entry(ies)
MgSO4•7H2O
formula, see observation
DEF

A mineral of the epsomite group which consists of a hydrated sulfate of magnesium and occurs in colorless prismatic crystals, botryoidal masses, incrustations in gypsum mines or limestone caves, or in solution in mineral waters.

OBS

Epsomite is valued for its medicinal properties; commonly sold as "epsom salts."

OBS

epsomite: Named from the original locality of Epsom, England.

OBS

Chemical formula: MgSO4•7H2O

Key term(s)
  • bitter salts
  • epsom salts

French

Domaine(s)
  • Minéralogie
Entrée(s) universelle(s)
MgSO4•7H2O
formula, see observation
DEF

Minéral (sulfate de magnésium hydraté) du système cristallin orthorhombique.

CONT

[L'epsomite] cristallise dans la classe orthorhombique [...] en cristaux typiquement bisphénoïdaux [...] Se présente aussi en fines aiguilles [...], en efflorescences et en masses terreuses. Incolore à blanc. N'est pas hygroscopique contrairement aux autres sels de magnésium. Optiquement biaxe négatif. [...] Est très abondant dans les régions des steppes.

OBS

epsomite : Étymologie : de la localité d'Epsom (Angleterre), où le minéral a été découvert.

OBS

Formule chimique : MgSO4•7H2O

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Mineralogía
Entrada(s) universal(es)
MgSO4•7H2O
formula, see observation
DEF

Sulfato hidratado de magnesio [...], que cristaliza en el sistema romboédrico; forma eflorescencias, masas fibrosas, o costras generalmente incoloras, a veces rojizas.

OBS

Fórmula química: MgSO4•7H2O

OBS

vitriolo: Sinónimo arcaico de sulfato.

Save record 18

Record 19 2011-06-20

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
OBS

Equivalent adopté par le Comité intergouvernemental de terminologie de l'industrie laitière.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
DEF

Mantequilla [manteca] a la que se añade cloruro sódico (sal común) en su elaboración.

Save record 19

Record 20 2011-06-03

English

Subject field(s)
  • Mineralogy
Universal entry(ies)
FeAl2(SO4)4•22H2O
formula, see observation
DEF

A yellowish mineral which consists of a hydrous sulfate of iron and aluminum, occurring in silky fibrous forms.

OBS

Named from the Latin "halotrichum," hair salts, in allusion to its fibrous habit.

OBS

Halotrichite and alunogen have also been reported as existing as efflorescent masses of hair-like crystals, and were described as 'hair salt' in Dana's Mineralogy.

OBS

Chemical formula: FeAl2(SO4)•22H[ subscript 2O

French

Domaine(s)
  • Minéralogie
Entrée(s) universelle(s)
FeAl2(SO4)4•22H2O
formula, see observation
DEF

Variété d'epsomite, sulfate hydraté naturel d'aluminium et de fer, dont les cristaux ont l'aspect fibreux de plumes d'oiseau.

OBS

Formule chimique : FeAl2(SO4)•22H[ indice 2O

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Mineralogía
Entrada(s) universal(es)
FeAl2(SO4)4•22H2O
formula, see observation
DEF

Sulfato hidratado de hierro y aluminio [...]; es un mineral fibroso, blancuzco o verde, soluble en el agua, que cristaliza en el sistema monoclínico.

OBS

Fórmula química: FeAl2(SO4)•22H[ subíndice 2O

Save record 20

Record 21 2011-06-03

English

Subject field(s)
  • Electrochemistry
  • Cells and Batteries
DEF

The travel of electrolyte to other parts of the cell above the level of the main body of electrolyte.

French

Domaine(s)
  • Électrochimie
  • Piles et accumulateurs
Key term(s)
  • sel grimpant

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Electroquímica
  • Pilas y acumuladores
Key term(s)
  • sal trepadora
Save record 21

Record 22 2011-05-16

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
KNO3
formula, see observation
7757-79-1
CAS number
DEF

A chemical compound which appears under the form of a white, flammable, water-soluble crystalline substance having a saline taste and which is the chief constituent of gunpowder, is widely used in the manufacture of explosives and of certain fertilizers, and is used as a preservative and as a colour-stabilizing agent for meat.

OBS

potassium nitrate: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record; term officialized by the Small Arms Terminology Working Group.

OBS

Chemical formula: KNO3

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
KNO3
formula, see observation
7757-79-1
CAS number
DEF

Produit chimique cristallin de couleur blanche, inflammable, soluble dans l'eau, que l'on utilise comme oxydant dans la composition des poudres et des explosifs, dans la composition de certains engrais, dans la conservation des viandes et aussi en métallurgie pour brûler les résidus carbonés ou sulfurés.

OBS

nitrate de potassium : forme recommandée par l'UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche; terme uniformisé par le Groupe de travail de terminologie des armes légères.

OBS

Formule chimique : KNO3

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
KNO3
formula, see observation
7757-79-1
CAS number
OBS

Fórmula química: KNO3

Save record 22

Record 23 2011-05-16

English

Subject field(s)
  • Spices and Condiments

French

Domaine(s)
  • Épices et condiments
DEF

Sel additionné de papaïne entre autres [...].

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Especias y condimentos
DEF

Mezcla en polvo para suavizar las carnes al mismo tiempo que se salan, dándoles la textura deseada al gusto del consumidor.

Save record 23

Record 24 2011-03-01

English

Subject field(s)
  • Food Additives
DEF

Usually 1 part of iodine in 25,000 - 50,000 parts of salt.

DEF

Common table salt to which a small amount of sodium iodine or potassium iodine has been added.

French

Domaine(s)
  • Additifs alimentaires
OBS

iodé : Produit alimentaire enrichi d'iode. Cette technique est utilisée dans les régions où existe un risque de goitre par défaut d'apport en iode. On utilise souvent le sel de cuisine comme véhicule pour une fourniture supplémentaire d'iode, étant donné la régularité observée dans l'usage du sel.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Aditivos alimentarios
Save record 24

Record 25 2011-02-18

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
DEF

A salt containing a replaceable hydroxyl group.

OBS

An example is Ba(OH)Cl.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
DEF

Sel qui contient plus de base qu'un sel neutre; il peut résulter de la neutralisation incomplète d'une base par un acide.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
DEF

Compuesto perteneciente tanto al grupo de las sales como de las bases.

Save record 25

Record 26 2011-01-20

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Mineralogy
  • Food Additives
Universal entry(ies)
NaCl
correct, formula
CONT

One of the more abundant salts, NaCl is present in seawater ... and also in subterranean deposits as brines ... and solid formations ... It is obtained either by surface or underground mining or by evaporation of brines or seawater ... It is readily soluble in water and dissociates to form an electrolytic solution ... Its major commercial uses are in the manufacture of chlorine and sodium hydroxide by electrolytic separations, and of sodium carbonate by the Solvay process ...

CONT

The dietary use of the mineral halite (common table salt) ... reveals knowledge about its properties and is of great antiquity ...

OBS

In marine environments, evaporite deposits comprise essentially pure halite (NaCl) ...

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Minéralogie
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
NaCl
correct, formula
DEF

[...] sel soluble le plus répandu dans la nature.

CONT

Le sel provenant des mines, (sel gemme) est incolore ou légèrement coloré de diverses teintes, bien transparentes, formant de beaux cubes. Pur, il n'est pas hygroscopique [...] On le trouve dans le sol [...], que l'on exploite en galeries, ou par pompage de l'eau saturée que l'on y envoie douce. [...] la mer en fournit aussi de grandes quantités [...]

OBS

Dans les milieux marins, les dépôts évaporitiques sont composés essentiellement de halite pure (NaCl) [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Mineralogía
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
NaCl
correct, formula
DEF

Sal sódica, de formula NaCl. Sólido cristalino, ligeramente higroscópico, soluble en agua y glicerina. Se obtiene por extracción directa de los depósitos naturales (halita) y del agua del mar por evaporación solar.

CONT

La sal común, conocida químicamente como cloruro de sodio, en principio era utilizada por el hombre para evitar la descomposición de sus alimentos, en los tiempos donde no existían medios de refrigeración, pero a la par de ello también descubrió que resaltaba el sabor de los mismos, siendo el salero el vehículo que lo lleva a nuestra mesa.

Save record 26

Record 27 2010-06-22

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Food Industries

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Sel ordinaire (chlorure de sodium) sous forme de particules inférieures à 1 mm.

OBS

Il est utilisé dans une certaine mesure pour saler les crustacés et les mollusques et pour saumurer le poisson avant le fumage.

OBS

Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Pesca comercial
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Industria alimentaria
Save record 27

Record 28 2010-06-17

English

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Road Maintenance
CONT

The most common ice melter is sodium chloride (NaCl). However, below -15ºC, calcium chloride (CaCl2 must be used as it provides more effective melting at very low temperatures.

CONT

De-icing roads ... requires the spreading each year of 670 000 tonnes of de-icing salt and 650 000 tonnes of abrasive.

CONT

Special attention shall be given to protection of parking structures, concrete pavements, bridge decks, median barriers and curbs where corrosion due to de-icing chemicals can occur.

French

Domaine(s)
  • Chimie
  • Entretien des routes
DEF

Sels alcalins ou alcalino-terreux répandus sur la chaussée pour prévenir ou atténuer la formation de verglas.

CONT

Le déglaçage des routes [...] requiert chaque année l'épandage de 670 000 tonnes de fondants et 650 000 tonnes d'abrasifs.

CONT

On doit accorder une attention toute particulière à la protection des bâtiments servant au stationnement de voitures, des chaussées, des tabliers de ponts, des glissières de sécurité et des bordures de béton, lesquels sont exposés à la corrosion provenant des produits de déglaçage.

CONT

La corrosion des automobiles est un grave problème au Canada et dans le nord-est des États-Unis, la froideur du climat entraînant l'application généralisée de sels de déglaçage sur les routes.

OBS

«déglaçage» : Action de déglacer. [...] «déglacer quelque chose» : en faire fondre la glace. [par exemple :] Déglacer une route.

Key term(s)
  • fondant

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Mantenimiento de carreteras
DEF

Sal natural o química en cristales o en solución que se emplea para los esparcimientos preventivos o paliativos.

OBS

fundente químico: Término y definición propuestos por la Asociación Mundial de la Carretera.

Save record 28

Record 29 2010-06-15

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Food Industries
DEF

Coarse salt made specially for curing fish.

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Sel ordinaire (chlorure de sodium) utilisé pour saler ou saumurer les produits de la pêche.

OBS

Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Pesca comercial
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Industria alimentaria
Save record 29

Record 30 2010-06-15

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Food Industries

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Sel ayant déjà servi au salage du poisson.

OBS

La réglementation interdit l'utilisation de ce sel à des fins alimentaires.

OBS

Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Pesca comercial
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Industria alimentaria
Save record 30

Record 31 2009-09-14

English

Subject field(s)
  • Spices and Condiments
OBS

Coarse-grained variety of impure salt obtained from sea water.

French

Domaine(s)
  • Épices et condiments
DEF

Sel obtenu par évaporation de l'eau de mer.

OBS

Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Especias y condimentos
DEF

Sal obtenida por evaporación solar del agua del mar.

OBS

Contiene impurezas como el sulfato de calcio o el cloruro de magnesio.

OBS

sal marina: Término y definición propuestos por la Asociación Mundial de la Carretera.

Save record 31

Record 32 2009-07-10

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
DEF

Sel extrait de dépôts souterrains.

OBS

Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Pesca comercial
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
DEF

Sal extraída de las minas, bien directamente, bien previa disolución en agua. Está compuesta principalmente de cloruro sódico, con impurezas tales como el sulfato de calcio y el cloruro de magnesio.

OBS

sal gema: Término y definición propuestos por la Asociación Mundial de la Carretera.

Save record 32

Record 33 2009-05-01

English

Subject field(s)
  • Electrochemistry
  • Electrometallurgy
CONT

These conducting salts form electrolytes with high ionic conductivity in aprotic solvents such as organic carbonates (in lithium-ion batteries) or acetonitrile (in supercaps).

French

Domaine(s)
  • Électrochimie
  • Électrométallurgie
CONT

[...] sels conducteurs : Ces sels contribuent au bon fonctionnement du système électrolytique. D'une façon générale, le bain contient au moins 10 g/L d'un sel conducteur, de préférence choisi dans le groupe constitué des sels de citrate, de phosphate, de borate ou de sulfate et de leurs mélanges.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Electroquímica
  • Electrometalurgia
Save record 33

Record 34 2008-09-13

English

Subject field(s)
  • Tectonics
  • Petroleum Deposits
DEF

A dome-shaped formation of rock salt which has been forced upwards through overlying strata until it lies under a layer of impermeable caprock.

CONT

Salt domes are now being converted to storage facilities for oil and natural gas, butane, propylene, and other hydrocarbon fuels.

CONT

A salt dome results in lowered gravity because salt is less dense than other rocks.

CONT

These evaporites and turbidites are ideal environments for the formation of oil and gas deposits, which concentrate in the more porous sedimentary horizons and in structural traps like anticlines and salt domes ...

French

Domaine(s)
  • Tectonique
  • Gisements pétrolifères
DEF

Variété de diapir correspondant à un bombement topographique en coupole, produit par la montée de matériaux plastiques, de type évaporitique.

CONT

[...] les dômes de sel [...] sont de vastes montées de masses salifères, indépendamment de contraintes tectoniques : en effet, ils sont en général situés dans des régions dont les terrains sont par ailleurs restés horizontaux [...]; [...] il semble que la montée de ces dômes de sel soit liée à la simple différence de densité entre le sel plus léger et les roches encaissantes [...]

CONT

Sur la «Gulf-Coast», le pétrole s'accumule souvent sur les flancs des dômes de sel, véritables piliers, d'un diamètre de 2 à 3 km, perçant verticalement des centaines de mètres d'épaisseur de terrains sédimentaires.

CONT

[...] sous la pression des roches surincombantes les roches salines moins denses et très plastiques se frayent un chemin vers la surface en soulevant et en écartant les assises horizontales supérieures (dômes de sel), arrivant même à les perforer pour apparaître à l'air libre. [...] Les dômes de sel sont fréquents sur la côte du golfe du Mexique.

CONT

Les pièges [à pétrole] les plus courants sont constitués par des anticlinaux, des dômes de sel en forme de champignon ou par des failles [...]

OBS

dôme de sel : terme en usage à Ressources naturelles Canada - Secteur des sciences de la Terre.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Tectónica
  • Yacimientos petrolíferos
Save record 34

Record 35 2008-05-23

English

Subject field(s)
  • Telecommunications

French

Domaine(s)
  • Télécommunications
DEF

Parasites dus à des effets atmosphériques.

OBS

Traitement des images, télédétection.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Telecomunicaciones
CONT

En las anteriores ilustraciones que mostraban los primeros resultados obtenidos, se observan manchas de color más o menos extensas salpicadas por pixels o pequeños grupos de pixels asignados a otras categorías, de manera que se pierde la unidad geográfica y se dificulta la interpretación de los resultados. Este hecho se denomina coloquialmente como efecto sal y pimienta.

Save record 35

Record 36 2008-05-14

English

Subject field(s)
  • Spices and Condiments

French

Domaine(s)
  • Épices et condiments

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Especias y condimentos
Save record 36

Record 37 2008-03-27

English

Subject field(s)
  • Spices and Condiments
OBS

A sodium-free seasoning.

French

Domaine(s)
  • Épices et condiments
Key term(s)
  • succédané de sel

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Especias y condimentos
Save record 37

Record 38 2008-02-28

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Industries
CONT

The term wet salt is used to denominate "predominantly sodium chloride" containing a substantial amount of water. More particularly, it is a water-containing salt of which more than 50% by weight consists of NaCL [sodium chloride].

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Industrie de l'alimentation

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Industria alimentaria
Save record 38

Record 39 2007-11-15

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
DEF

To season, pickle, or preserve with salt.

CONT

Corned beef.

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
OBS

Traiter légèrement dans le sel ou la saumure de 12 à 48 heures.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria cárnica, de fiambres y embutidos
Save record 39

Record 40 2007-05-18

English

Subject field(s)
  • Geology
  • Waste Management
  • Nuclear Waste Materials
  • Anti-pollution Measures
CONT

Saline formations are deep sedimentary rocks saturated with formation waters or brines containing high concentrations of dissolved salts. These formations are widespread and contain enormous quantities of water, but are unsuitable for agriculture or human consumption.

CONT

Geological disposal ... Five ... countries have selected granite formations for the underground disposal vaults, one a volcanic tuff formation, one a salt formation, and one a clay formation.

French

Domaine(s)
  • Géologie
  • Gestion des déchets
  • Déchets nucléaires
  • Mesures antipollution
CONT

Les formations salines sont des roches sédimentaires saturées d'eau de gisement qui contiennent des sels dissous en forte concentration. Elles sont répandues et renferment de grandes quantités d'eau impropre à l'agriculture ou à la consommation humaine.

CONT

L'enfouissement géologique accueilli à l'échelle mondiale. [...] Cinq [...] pays ont choisi des formations de granit pour les enceintes souterraines, trois autres ont choisi respectivement une formation de tuf volcanique, une formation de sel et une formation d'argile.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Geología
  • Gestión de los desechos
  • Desechos nucleares
  • Medidas contra la contaminación
Save record 40

Record 41 2007-01-09

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Industries
DEF

A salt which still contains replaceable hydrogen, such as sodium bicarbonate, NaHCO3.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Composé d'acides possédant plusieurs hydrogènes acides dont une partie seulement a été remplacée par un métal.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Industria alimentaria
Save record 41

Record 42 2005-11-09

English

Subject field(s)
  • International Bodies and Committees
  • Food Industries
OBS

EuSalt exists to provide authoritative information to the public at large and other interested parties about salt and its many uses. A further function of this non-profit organisation is to promote the responsible use of salt and to represent the salt industry at the level of the European and international institutions. Founded in 1957 in Paris as the European Committee for the Study of Salt (ECSS), it was later the European Salt Producers' Association (ESPA). In January 2004 the association moved to Brussels and was renamed EuSalt. It represents 21 salt producers from across the European Community and associate members.

French

Domaine(s)
  • Organismes et comités internationaux
  • Industrie de l'alimentation

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Organismos y comités internacionales
  • Industria alimentaria
Save record 42

Record 43 2005-02-16

English

Subject field(s)
  • Geochemistry
  • Water Pollution
  • Chemical Elements and Compounds
CONT

Only traces of soluble salts are found in waters that originate in granite areas.

French

Domaine(s)
  • Géochimie
  • Pollution de l'eau
  • Éléments et composés chimiques
CONT

Les sels solubles et la roche. On le sait : le sel marin, le sel de table peut aisément être mis en solution. Dans les roches de la surface de notre planète, pratiquement tous les sels pouvant être mis en solution l'ont été! Et cela depuis des milliards d'années, sous l'effet de la pluie.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Geoquímica
  • Contaminación del agua
  • Elementos y compuestos químicos
Save record 43

Record 44 2004-10-26

English

Subject field(s)
  • Plate Tectonics
DEF

... the upper layer of the Earth's crust, composed of rocks that are rich in silica and alumina.

OBS

Sial is the less dense continental crust. It is called sial because it's rich in silica and aluminium. It is composed of granitic rocks that form the continents.

OBS

granitic layer: A synonym of sial, so named for its supposed petrologic composition.

French

Domaine(s)
  • Tectonique des plaques
DEF

[...] couche de la lithosphère composée en grande partie de silicates d'aluminium.

CONT

Le Sial ne forme pas une couche continue, mais des blocs isolés qui flottent sur la couche inférieure ou Sima [...]

OBS

sial : terme [...] introduit en 1909 (abréviation de silice-aluminium) [...] La terre était alors considérée comme formée de trois couches concentriques : sial, sima et nife. Ancienne orthographe : sal.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Tectónica de placas
DEF

Parte superficial de la corteza terrestre, en cuya composición predominan la sílice y la alúmina.

CONT

El sial, voz formada con las primeras letras de las palabras sílice y alúmina, consta sobre todo de granito y granodioritas. Su densidad es, en promedio, de 2,7, lo cual hace que flote en cierto modo sobre el sima, más denso, del cual se halla separado por la discontinuidad de Conrad.

Save record 44

Record 45 2004-04-26

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Pollutants
  • Geochemistry
CONT

Gold occurs in its matrix (the veinstuff) in a finely divided state ... both in a "free" condition (i.e. not associated with other metals or metallic salts), and in combination ... with other metals or their ores.

CONT

Dye-works and weaving mills discharge highly-polluted but highly-coloured effluents which may contain products harmful to biological purification (sulphur compounds, metal salts, aniline); this type of effluent either directly by electro-coagulation, or by means of activated carbon after prior clarification.

CONT

Metallic salts and peroxysalts of inorganic acids ...

OBS

metallic salt; metal salt: terms usually used in the plural (metallic salts; metal salts), as collective terms.

Key term(s)
  • metallic salts
  • metal salts

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Agents de pollution
  • Géochimie
CONT

Les auréoles de dispersion secondaires comprennent : les auréoles de dispersion mécanique [...]; les auréoles «salifères» chimiques, provenant de la solubilisation [...] des minéraux [...], de leur reprécipitation et de la formation de sels métalliques [...] plus ou moins complexes [...]

CONT

Les teintureries et tissages rejettent des effluents peu chargés mais très colorés pouvant contenir des produits nocifs pour l'épuration biologique (composés soufrés, sels métalliques, aniline); ces effluents peuvent être traités soit directement par électrocoagulation, soit sur charbon actif après clarification préalable.

CONT

Sels et persels métalliques d'acides inorganiques [...]

OBS

sel de métaux : produits chimiques, Nomenclature de Bruxelles.

OBS

sel métallique; sel de métal : termes habituellement utilisés au pluriel (sels métalliques; sels de métaux), comme collectifs.

OBS

Dans les dénominations de familles de composés, l'adjectif anglais «metallic» ou le terme anglais «metal» employé adjectivement se traduisent en français par «métallique» de préférence à «de métal». P. ex. : acétylures métalliques, azides métalliques, azotures métalliques, carbonoperoxoates métalliques, chlorures métalliques, cyanures métalliques, hydroxydes métalliques, hydrures métalliques, nitrates métalliques, sels métalliques, stéarates métalliques et sulfures métalliques (tournures plus naturelles que celles formées avec «de métal»). En revanche, lorsqu'il est nécessaire de préciser la nature du métal (métaux alcalins, métaux alcalino-terreux, métaux de transition, métaux des terres rares, métaux lourds, etc.), il est préférable, pour éviter toute ambiguïté, d'utiliser la locution «de métal». P. ex. : peroxydes de métaux de transition (et non «peroxydes métalliques de transition»), peroxydes de métaux alcalins (et non «peroxydes métalliques alcalins»).

Key term(s)
  • sels métalliques
  • sels de métaux

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Agentes contaminantes
  • Geoquímica
Save record 45

Record 46 2004-03-11

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Geochemistry
CONT

Iron is found in underground water in the form of ferrous salts. Upon contact with the air, these change to ferric salts which become hydrated and form a ferric hydroxide precipitate (rust).

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Géochimie
CONT

Le fer se rencontre dans les eaux souterraines à l'état de sels ferreux. Au contact de l'air ceux-ci se transforment en sels ferriques qui s'hydratent plus ou moins vite et donnent naissance à un précipité d'hydroxyde ferrique (rouille).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Geoquímica
Save record 46

Record 47 2004-01-08

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
DEF

A compound that is formed (along with water) by the reaction of an acid with a base.

CONT

A common salt is sodium chloride, NaCl ... Another salt .. is calcium sulfate, CaSO4 ...

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
DEF

Compuesto generalmente cristalizado que se obtiene haciendo obrar un ácido o un óxido ácido sobre una base o un óxido básico, y también un ácido sobre un metal.

Save record 47

Record 48 2003-12-01

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Breadmaking
  • Brewing and Malting
DEF

A salt of an inorganic acid.

CONT

[Bread improvers] contain inorganic salts such as ammonium or calcium sulfate and ammonium phosphates which serve as yeast foods and dough conditioners.

CONT

The essential classes of substances which must be present for yeast nutrition are mineral salts, sources of carbon, nitrogen and energy sources, and growth factors. The necessary mineral salts are normally present in the wort, coming partially from the malt and partially from the brewery water.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Boulangerie
  • Brasserie et malterie
CONT

L'eau est une véritable matière première pour la fabrication de la bière, grâce aux sels minéraux qu'elle contient. [...] La nature et la quantité des sels de l'eau jouent un grand rôle au brassage en modifiant les réactions enzymatiques de l'empâtage, le pH du moût et de la bière, sa stabilité et son amertume.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Panificación
  • Fabricación de cerveza y malta
DEF

Grupo de compuestos inorgánicos de los que algunos existen en grandes cantidades y son, por tanto, importantes para el medio.

Key term(s)
  • sal inorgánica
Save record 48

Record 49 2003-11-13

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
DEF

A hydrated compound resulting from crystallization of a mixture of ions in aqueous solution. Common examples are the alums, made by crystallizing from solution either potassium or ammonium sulfate and aluminum sulfate;....

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
DEF

Nom générique des association moléculaires résultant de la combinaison de deux sels [...]. La plupart, pour une concentration déterminée, sont d'ailleurs des complexes.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Save record 49

Record 50 2003-11-13

English

Subject field(s)
  • Stained Glass
  • Dyes and Pigments (Industries)
DEF

Silver compound, usually silver nitrate, which when fused to glass produces a yellow color.

CONT

A new color was introduced into French stained glass in the early 14th century, silver stain ... It was made by applying a chloride of silver stain or silver stain nitrate and fixing it by heating at a low temperature.

French

Domaine(s)
  • Vitrail
  • Teintures et pigments (Industries)
CONT

Depuis la fin du XIVe siècle, les verriers utilisent des sels d'argent pour colorer en jaune [...] Une «cuisson» à 620º de ces sels d'argent fera apparaître une coloration en jaune plus ou moins intense selon la composition du verre.

CONT

Le jeune à l'argent permet d'obtenir une gamme très étendue, allant du citron pâle à l'orange le plus chaud.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Vitrales
  • Tinturas y pigmentos (Industrias)
Save record 50

Record 51 2003-11-13

English

Subject field(s)
  • Small Arms
DEF

Name given to potassium nitrate (nitre) and sodium nitrate. A component of black powder.

OBS

Term and definition officialized by the Small Arms Terminology Working Group.

French

Domaine(s)
  • Armes légères
DEF

Nom donné au nitrate de potassium (nitre) et au nitrate de sodium. C'est un élément de la poudre noire.

OBS

Terme et définition uniformisés par le Groupe de travail de terminologie des armes légères.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Armas ligeras
Save record 51

Record 52 2003-11-13

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
CONT

Because of ozone's great oxidizing power it is used: As an oxidizer of all reducing compounds. Thus it is used in the treatment of water for eliminating iron and manganese by precipitating ferrous and manganese salts in the form of ferric and manganic hydrates which can easily be removed by settling or filtration (fig. 3).

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
CONT

Grâce à son puissant pouvoir oxydant l'ozone est utilisé: Comme oxydant de tous les sels réducteurs. Ainsi il sert d'agent de traitement pour la déferrisation et la démanganisation de l'eau, faisant passer les sels ferreux et manganeux à l'état d'hydrates ferriques et manganiques qui précipitent et sont alors aisément éliminés par décantation ou filtration (fig. 3).

CONT

[...] ce sont [...] des sels ferreux qui teintent en vert le lac du Kelud ou celui de l'Askja.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Save record 52

Record 53 2003-11-13

English

Subject field(s)
  • Pollution (General)

French

Domaine(s)
  • Pollution (Généralités)
CONT

on découvrit bientôt que celui qu'on péchait dans la baie renfermait de grandes quantités d'un sel de mercure, le méthyle-mercure .

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Contaminación (Generalidades)
Save record 53

Record 54 2003-11-13

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Meats and Meat Industries

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
OBS

Utilisé pour traiter le poisson, les crustacés et pour saumurer le poisson avant le fumage.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Productos del mar y de agua dulce (Ind. alimentaria)
  • Industria cárnica, de fiambres y embutidos
Save record 54

Record 55 2003-11-13

English

Subject field(s)
  • Biochemistry

French

Domaine(s)
  • Biochimie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
Save record 55

Record 56 2003-11-13

English

Subject field(s)
  • Mineralogy
CONT

... this weak acid resin can fix only free bases and cations bound to weakly acid anions. Its lack of strong acidity prevents this resin from splitting the neutral salts ...

French

Domaine(s)
  • Minéralogie
OBS

[...] ce type de résine faiblement acide possède les propriétés de fixer uniquement les bases libres et les cations liés à des anions d'acides faibles. Son manque d'acidité forte empêche cette résine de provoquer la scission des sels neutres [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Mineralogía
Save record 56

Record 57 2003-11-13

English

Subject field(s)
  • Electrometallurgy
  • Electrolysis (Electrokinetics)
DEF

A compound of two single salts which crystallize together in a simple molecular ratio. In aqueous solutions a complex salt is dissociated into ions (complex ions) giving reactions which are quite distinct from those of the component single ions.

OBS

Example of a complex salt: potassium silver cyanide. Example of a complex ion: Cuprocyanide ion.

OBS

Term and definition standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Électrométallurgie
  • Électrolyse (Électrocinétique)
DEF

Sel composé de deux sels simples qui cristallisent ensemble dans un rapport moléculaire simple. En solution aqueuse, un sel complexe se dissocie en ions (ions complexes) qui donnent lieu à des réactions bien distinctes de celles des ions de chacun des deux constituants du sel complexe.

OBS

Exemple d'un sel complexe: cyanure double d'argent et de potassium. Exemple d'un ion complexe: ion cuprocyanure.

OBS

Terme et définition normalisés par l'ISO.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Electrometalurgia
  • Electrólisis (Electrocinética)
Save record 57

Record 58 2003-11-07

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Mineralogy

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Minéralogie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Mineralogía
Save record 58

Record 59 2003-11-02

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Mineralogy

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Minéralogie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Mineralogía
Save record 59

Record 60 2003-11-02

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Mineralogy

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Minéralogie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Mineralogía
Save record 60

Record 61 2003-11-02

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Mineralogy

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Minéralogie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Mineralogía
Save record 61

Record 62 2003-11-02

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Mineralogy

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Minéralogie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Mineralogía
Save record 62

Record 63 2003-11-02

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Mineralogy

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Minéralogie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Mineralogía
Save record 63

Record 64 2003-11-02

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Mineralogy

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Minéralogie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Mineralogía
Save record 64

Record 65 2003-11-02

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Mineralogy

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Minéralogie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Mineralogía
Save record 65

Record 66 2003-11-02

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Mineralogy

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Minéralogie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Mineralogía
Save record 66

Record 67 2003-11-02

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Mineralogy

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Minéralogie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Mineralogía
Save record 67

Record 68 2003-11-02

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Mineralogy

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Minéralogie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Mineralogía
Save record 68

Record 69 2003-11-02

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Mineralogy

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Minéralogie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Mineralogía
Save record 69

Record 70 2003-11-02

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Mineralogy

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Minéralogie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Mineralogía
Save record 70

Record 71 2003-11-02

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Mineralogy

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Minéralogie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Mineralogía
Save record 71

Record 72 2003-11-02

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Mineralogy

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Minéralogie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Mineralogía
Save record 72

Record 73 2003-11-02

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Mineralogy

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Minéralogie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Mineralogía
Save record 73

Record 74 2003-11-02

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Mineralogy

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Minéralogie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Mineralogía
Save record 74

Record 75 2003-11-02

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Mineralogy

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Minéralogie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Mineralogía
Save record 75

Record 76 2003-11-02

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Medication

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Médicaments

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Medicamentos
Save record 76

Record 77 2003-11-02

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Mineralogy

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Minéralogie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Mineralogía
Save record 77

Record 78 2003-11-02

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Mineralogy

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Minéralogie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Mineralogía
Save record 78

Record 79 2003-08-29

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
DEF

A nitrogen compound in which a central nitrogen atom is joined to four organic radicals and one acid radical, for example, hexamethonium chloride; used as an emulsifying agent, corrosion inhibitor, and antiseptic.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
DEF

Nom générique des sels de f. générale R4N-X. Ex. : lodure de tétraéthyl-ammonium (C2H5)4N-1.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
DEF

Compuesto de nitrógeno orgánico que contiene un átomo central de nitrógeno unido a cuatro grupos orgánicos y a un radical ácido.

Save record 79

Record 80 2003-08-29

English

Subject field(s)
  • Electrochemistry
OBS

electrolysis of fused electrolytes

French

Domaine(s)
  • Électrochimie
OBS

BT-48 électrochimie et électrométallurgie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Electroquímica
Save record 80

Record 81 2003-08-29

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Brewing and Malting

French

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Brasserie et malterie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
  • Fabricación de cerveza y malta
DEF

Sólido cristalino blanco soluble en agua e insoluble en alcohol. Tóxico e irritante.

Save record 81

Record 82 2003-08-12

English

Subject field(s)
  • Pharmacy
  • Soil Improvement and Fertilizer Management
DEF

... a bitter colorless or white crystalline salt with cathartic qualities.

CONT

With eastern, acid soils, epsom salts, magnesium sulfate, can be added to promote healthier growth of plants such as tomatoes. Due to the acid nature of these soils, magnesium is unavailable to plants and gardeners benefit from fertilizing with epsom salts.

OBS

Used as a cathartic and to reduce inflammation. Most commonly used as the therapeutic agent in a hot bath.

French

Domaine(s)
  • Pharmacie
  • Fumure et amélioration du sol

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Farmacia
  • Abono y mejoramiento del suelo
Save record 82

Record 83 2003-05-13

English

Subject field(s)
  • Titles of International Programs
  • Hydrology and Hydrography
OBS

Canada, Japan, USA.

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes internationaux
  • Hydrologie et hydrographie
Key term(s)
  • Transport de chaleur et de sel dans le Pacifique

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Títulos de programas internacionales
  • Hidrología e hidrografía
Save record 83

Record 84 2003-02-10

English

Subject field(s)
  • Storage Cells (Electr.)
  • Electrometallurgy
DEF

A kind of electric storage cell providing electric power through the action of an ammonium chloride electrolyte on electrodes of zinc and manganese dioxide.

OBS

sal ammoniac: A commercial term used in reference to the volatile white solid known otherwise as ammonium chloride.

French

Domaine(s)
  • Accumulateurs (Électricité)
  • Électrométallurgie
CONT

LECLANCHÉ (Georges) [...] inventa, en 1868, la pile électrique qui porte son nom, utilisant comme électrolyte le chlorure d'ammonium et comme dépolarisant le bioxyde de manganèse.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Acumuladores (Electricidad)
  • Electrometalurgia
Save record 84

Record 85 2002-07-11

English

Subject field(s)
  • Atmospheric Physics
DEF

Haze due to the suspension of fine particles of sea salt in the atmosphere, generally caused by the evaporation of sea spray.

French

Domaine(s)
  • Physique de l'atmosphère
DEF

Brume due à la présence dans l'atmosphère de fines particules de sel marin, généralement causée par l'évaporation des embruns.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Física de la atmósfera
DEF

Calima producida por la suspensión en la atmósfera de partículas finas de sal marina originadas generalmente por la evaporación de los rociones.

Save record 85

Record 86 2002-05-28

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Cheese and Dairy Products
CONT

... emulsifying salts [such as] sodium citrate, sodium phosphates and sodium tartrate ... [are] used in the manufacture of milk powder, evaporated milk, sterilized cream and processed cheese.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
DEF

Sel ou mélange de sels minéraux utilisés pour faciliter l'émulsion de la pâte des fromages fondus.

CONT

Les fromages fondus [...] sont obtenus par fusion sous pression, et avec agitation en présence de sels émulsionnants, dits «sels de fonte», de certains fromages préalablement nettoyés, lavés, écroûtés et découpés [...]

OBS

Dans le Dictionnaire de la chimie (DCHIM, p. 940), il est question de «sel de fusion», mais la définition évoque seulement la préparation des «crèmes de gruyère».

Key term(s)
  • sel de fusion

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Productos lácteos
Save record 86

Record 87 2001-03-13

English

Subject field(s)
  • Dietetics
Key term(s)
  • fortification of salt

French

Domaine(s)
  • Diététique

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Dietética
Save record 87

Record 88 1999-08-27

English

Subject field(s)
  • Non-Surgical Treatment
  • Chemistry
Key term(s)
  • sugar and salt solution

French

Domaine(s)
  • Traitements non chirurgicaux
  • Chimie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Tratamiento sin cirugía
  • Química
Save record 88

Record 89 1997-11-11

English

Subject field(s)
  • Seminar Titles
  • Chemical Elements and Compounds
  • Mineralogy
OBS

UNIDO [United Nations Industrial Development Organization]; Jordan, May 1986.

French

Domaine(s)
  • Titres de séminaires
  • Éléments et composés chimiques
  • Minéralogie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Títulos de seminarios
  • Elementos y compuestos químicos
  • Mineralogía
Save record 89

Record 90 1994-03-03

English

Subject field(s)
  • Scientific Measurements and Analyses
  • Oceanography

French

Domaine(s)
  • Mesures et analyse (Sciences)
  • Océanographie
DEF

Différence des gains et pertes en sel au sein d'un système océanique ou atmosphérique.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Medición y análisis (Ciencias)
  • Oceanografía
Save record 90

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