TERMIUM Plus^®

Record 1,  Textual support,  English

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

In 1896 Orator Woodward bought the patent for and placed on the market Grain-O, a roasted cereal coffee "for those who can't drink tea and coffee." It was this highly successful coffee substitute that made enough money to carry Jell-O along until the new dessert replaced Grain-O as a money maker.  2, record 1, English, - cereal%20coffee

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

cereal coffee: term extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.  3, record 1, English, - cereal%20coffee

Record 1,  Textual support,  French

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Fait de céréales grillées, telles l'orge et le seigle, ainsi que de racine de chicorée et de betterave, le café de céréales est beaucoup plus digeste que le véritable café.  2, record 1, French, - caf%C3%A9%20de%20c%C3%A9r%C3%A9ales

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

café de céréales : terme extrait du «Glossaire de l’agriculture» et reproduit avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.  3, record 1, French, - caf%C3%A9%20de%20c%C3%A9r%C3%A9ales

Record 1,  Textual support,  Spanish

Record 2,  Textual support,  English

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

The major ochratoxin component.  3, record 2, English, - ochratoxin%20A

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Ochratoxin A (OTA) is a toxic metabolite formed by Aspergillus ochraceus, Penicillium verrucosum and other mould species. It is one of the most commonly occurring mycotoxins in improperly stored food. OTA has been found in corn, peanuts and decaying vegetation. It has also been found in mouldy cereals such as wheat, rye, barley, oats, and other commodities, including bread, flour, beans, peas, rice, and coffee and in samples of meat where the slaughtered animal may have consumed feed contaminated with OTA.  2, record 2, English, - ochratoxin%20A

Record 2,  Textual support,  French

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

L'ochratoxine A(OTA) est un métabolite toxique produit par Aspergillus ochraceus, Penicillium verrucosum et d’autres espèces de moisissures. C'est l'une des mycotoxines les plus fréquentes dans les aliments mal conservés. L'OTA se trouve dans le maïs, les arachides et la végétation en décomposition. Elle est aussi observée dans des céréales moisies comme le blé, le seigle, l'orge, l'avoine et dans d’autres denrées, notamment le pain, la farine, les haricots, les pois, le riz, le café et dans des échantillons de viande issus d’animaux ayant consommé des aliments contaminés à l'OTA.  2, record 2, French, - ochratoxine%20A

Record 2,  Textual support,  Spanish

Record 3,  Textual support,  English

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

A food product which contains no coffee; generally prepared from a roasted and ground mixture of bran, wheat, and molasses.  2, record 3, English, - coffee%20substitute

Record 3,  Textual support,  French

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Le succédané de café est une substance exempte de caféine qui sert à préparer des boissons dont le goût s’apparente à celui du café. Le succédané le plus fréquemment utilisé est la chicorée; de l'orge et du seigle lui sont souvent mélangés. On utilise la racine de chicorée que l'on fait sécher et rôtir pour ensuite la moudre, ce qui donne un produit semblable au café moulu.  2, record 3, French, - succ%C3%A9dan%C3%A9%20de%20caf%C3%A9

Record 3,  Textual support,  Spanish

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Producto de origen vegetal (soya, higo, achicoria u otros), que desecado y/o tostado con azúcar o en mezcla, permite la preparación de infusiones semejantes a la del café.  2, record 3, Spanish, - suced%C3%A1neo%20del%20caf%C3%A9

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Achicoria de raíz, la cual se comenzó a utilizar su raíz, tostada y pulverizada, como un sucedáneo del café, llamado café de achicoria.  3, record 3, Spanish, - suced%C3%A1neo%20del%20caf%C3%A9

Record 4,  Textual support,  English

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

A coffee substitute made of roasted barley.  2, record 4, English, - barley%20coffee

Record 4,  Textual support,  French

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Le café d’orge, [...] est un ersatz [succédané du café] à base de grains d’orges pilées et torréfiés. Il ne contient par conséquent ni théine ni caféine. Très désaltérante, au goût très léger de pain lorsqu'elle est peu infusée, cette boisson peut aller jusqu'au goût prononcé de café.  1, record 4, French, - caf%C3%A9%20d%27orge

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

C’est une boisson populaire en Italie, où elle est connue sous le nom de caffè d’orzo.  1, record 4, French, - caf%C3%A9%20d%27orge

Record 4,  Textual support,  Spanish