TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

CAFE SOLUBLE [6 records]

Record 1 2020-05-29

English

Subject field(s)
  • Beverages
CONT

… social media users have started making dalgona coffee, a creamy iced-coffee drink that combines a mixture of instant coffee, sugar, and hot water with cold milk.

French

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
CONT

On prépare le café dalgona en fouettant seulement [quelques ingrédients dont] du sucre, de l'eau chaude et du café [soluble. ]

OBS

Le café dalgona peut être fait de diverses façons et certains ingrédients sont parfois ajoutés (lait, glaçons).

Spanish

Save record 1

Record 2 2011-09-13

English

Subject field(s)
  • Beverages
  • Freeze-Drying
DEF

An instant coffee which has been obtained by a process in which the product in the liquid state is frozen and the ice removed by sublimation.

OBS

freeze-dried coffee; freeze-dried instant coffee; freeze-dried soluble coffee: terms and definition standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
  • Lyophilisation
DEF

Café soluble séché par un procédé dans lequel le produit à l'état liquide est congelé et la glace est éliminée par sublimation.

OBS

café lyophilisé; café soluble lyophilisé; café instantané lyophilisé : termes et définition normalisés par l'ISO.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bebidas
  • Liofilización
DEF

Café soluble que se obtiene mediante la congelación a -40ºC y a baja presión atmosférica. Tras este primer tratamiento, se eleva bruscamente la temperatura y la presión para transformar el hielo en vapor de agua y deshidratar las partículas de café.

Save record 2

Record 3 2009-11-24

English

Subject field(s)
  • Beverages
DEF

The dried, water-soluble product, obtained exclusively from roasted coffee by physical methods using water as the only carrying agent which is not derived from coffee.

OBS

soluble coffee, instant coffee: terms and definition standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
DEF

Produit séché, soluble dans l'eau, obtenu exclusivement à partir du café torréfié, par des méthodes physiques utilisant l'eau comme seul agent d’entraînement ne provenant pas du café.

OBS

café instantané, café soluble : termes et définition normalisés par l'ISO.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bebidas
DEF

Producto seco que resulta de la extracción del café tostado por medio de agua potable y que contiene exclusivamente los principios solubles, sápidos y aromáticos del café.

CONT

Café soluble o instantáneo. Es el extracto de café en polvo, granulado, en escamas, hojuelas o en cualquier otra forma sólida, obtenido por la deshidratación del extracto acuoso de granos de café tostados y molidos. El producto obtenido puede ser adicionado de aromas y aceites provenientes exclusivamente de café tostado y molido.

Save record 3

Record 4 2006-11-07

English

Subject field(s)
  • Beverages
DEF

The beverage obtained either by treatment of ground roasted coffee with water or by the addition of water to a coffee extract, an instant coffee or freeze-dried coffee.

OBS

coffee brew: term and definition standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
DEF

Boisson obtenue, soit à partir d’eau et de café torréfié moulu, soit par addition d’eau à un extrait de café, à un café soluble ou à un café lyophilisé.

OBS

café boisson : terme et définition normalisés par l’ISO.

Spanish

Save record 4

Record 5 2006-11-07

English

Subject field(s)
  • Beverages
DEF

An instant coffee which has been obtained by a process in which the dried particles of instant coffee are fused together to form larger particles.

OBS

agglomerated instant coffee: term and definition standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
DEF

Café soluble obtenu par un procédé dans lequel les particules sèches sont fusionnées entre elles pour former des particules plus grosses.

OBS

café soluble aggloméré : terme et définition normalisés par l'ISO.

Spanish

Save record 5

Record 6 2006-10-19

English

Subject field(s)
  • Beverages
DEF

An instant coffee which has been obtained by a process in which the coffee extract in the liquid state is sprayed into a hot atmosphere and formed into dried particles by evaporation of the water.

OBS

spray-dried instant coffee: term and definition standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
DEF

Café soluble obtenu par un procédé dans lequel l'extrait de café à l'état liquide est pulvérisé dans une atmosphère chaude et transformé en particules sèches par évaporation de l'eau.

OBS

café soluble atomisé : terme et définition normalisés par l'ISO.

Spanish

Save record 6

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