TERMIUM Plus^®

Record 2,  Textual support,  English

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

A member of the parsley family; the leaf is used fresh or dried as a herb, and the dried ripe fruit (also called dhanyia) as a spice in meat products, bakery goods, tobacco, gin and curry powder.  3, record 2, English, - coriander

Record number: 2, Textual support number: 2 OBS

The term "coriander" is used for the seeds and the ground form of this herb, the term "cilantro" indicates the fresh leaves.  4, record 2, English, - coriander

Record 2,  Textual support,  French

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Plante aromatique dont les feuilles sont utilisées comme du persil, avec les crudités et aussi ajoutées aux soupes et marinades.  5, record 2, French, - coriandre

Record 2,  Textual support,  Spanish

Record number: 2, Textual support number: 1 DEF

Hierba de la familia de las Umbelíferas, con tallo lampiño de seis a ocho decímetros de altura, hojas inferiores divididas en segmentos dentados, y filiformes las superiores, flores rojizas y simiente elipsoidal, aromática y de virtud estomacal.  5, record 2, Spanish, - cilantro

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

El cilantro es una planta anual herbácea; su fruto de olor suave y sabor picante, contiene dos semillas que se utilizan enteras o molidas (en mezclas de especies) para dar sabor a aceites y vinagres. En la cocina se lo usa en una gran variedad de preparaciones, tales como sopas, guisos, verduras, ensaladas, pescados y aves. [...] Las semillas de cilantro se venden enteras o molidas, y constituyen el principal ingrediente del polvo de curry. Se utilizan sus hojas frescas y la semilla seca y molida. También se incluyen en mezclas de especias picantes.  4, record 2, Spanish, - cilantro

Record 3,  Textual support,  English

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Italian Cookery, a course of appetizers consisting of an assortment of foods, as olives, anchovies, sliced sausages, peppers, and artichoke hearts.  1, record 3, English, - antipasto

Record 3,  Textual support,  French

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

En Italie, hors-d’œuvre froid. Le terme associe au mot italien pasto, «repas», le préfixe latin ante, «avant». Un antipasto peut être constitué de jambon de Parme aux figues fraîches ou d’une fondue piémontaise(crudités accompagnées de condiments et d’une sauce au fromage fondu), mais il s’agit plus généralement d’un assortiment coloré et abondant, servi en guise d’amuse-gueule avec l'apéritif ou en début de repas, à la place des pâtes. Les antipasti sont alors accompagnés de gressins et rassemblent marinades de légumes et de poissons, fruits de mer citronnés, olives, charcuteries fines, salade de champignons, cœurs d’artichauts, etc., présentés en raviers.  1, record 3, French, - antipasto

Record 3,  Textual support,  Spanish

Record 4,  Textual support,  English

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

A Mexican and American Southwest dish consisting of a large flour tortilla folded and rolled around a savory filling of chorizo, chicken, machaca, refried beans or the like and garnished with lettuce, sour cream, cheese, tomato, guacamole, etc.  2, record 4, English, - burrito

Record 4,  Textual support,  French

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Tortilla de blé, enroulée autour d’une garniture : le plus souvent un mélange de haricots, de riz, de viande, et de crudités.  1, record 4, French, - burrito

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Les burritos sont [...] une spécialité des États-Unis (même si on en trouve aujourd’hui également au nord du Mexique).  1, record 4, French, - burrito

Record 4,  Textual support,  Spanish

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Tortilla de harina de trigo enrollada y rellena de carne, frijoles o queso.  1, record 4, Spanish, - burrito

Record 5,  Textual support,  English

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

The box lunch is an individual cardboard box that may contain sliced solid meat or mixed filling sandwiches, rolls, a cold plate with sliced meats, side salad or assorted raw vegetables, condiments appropriate for sandwiches and salad, some fresh or canned fruit, one prepared or baked dessert, two beverages (one of which should be milk), and in some situations (e.g. hot weather conditions, diner preference, etc.), either two 250 ml juice/cold beverages or one 400-500 ml container of juice/cold beverage, and one pocket supplement (for example, granola bar, nuts, or cheese and cracker pack).  2, record 5, English, - box%20lunch

Record number: 5, Textual support number: 2 OBS

box lunch: term to be used by the Department of National Defence and the Canadian Forces.  2, record 5, English, - box%20lunch

Record 5,  Textual support,  French

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

La boîte-repas est une boîte de carton individuelle qui peut contenir des sandwiches garnis de viande solide tranchée ou faits de garniture mélangée, des petits pains, un plat froid composé de viandes tranchées, une salade d’accompagnement ou des crudités, des condiments pour sandwiches et salades, des fruits frais ou en conserve, un dessert préparé ou cuit au four, deux boissons(dont l'une devrait être du lait), mais dans certaines situations(chaleur, préférence du consommateur, etc.), il peut y avoir deux jus ou boissons froides de 250 ml ou un jus ou une boisson froide de 400 à 500 ml et un supplément de poche(p. ex. tablette granola, noix, emballage de fromage et craquelins).  2, record 5, French, - bo%C3%AEte%2Drepas

Record number: 5, Textual support number: 2 OBS

boîte-repas : terme uniformisé par le Comité de terminologie française du Conseil de doctrine et de tactique de l’Armée de terre et par le Groupe de travail de terminologie du soutien au combat.  2, record 5, French, - bo%C3%AEte%2Drepas

Record number: 5, Textual support number: 3 OBS

boîte-repas : terme d’usage obligatoire au ministère de la Défense nationale et dans les Forces canadiennes.  2, record 5, French, - bo%C3%AEte%2Drepas

Record number: 5, Textual support number: 4 OBS

Il est erroné de parler de «panier-repas» dans un contexte militaire car ce terme est plutôt employé dans un contexte récréatif ou touristique.  2, record 5, French, - bo%C3%AEte%2Drepas

Record number: 5, Textual support number: 5 OBS

Le terme proposé «boîte-repas pour dîner» sert à préciser qu’il s’agit de la boîte-repas prévue pour le deuxième repas de la journée.  2, record 5, French, - bo%C3%AEte%2Drepas

Record 5,  Textual support,  Spanish

Record 6,  Textual support,  English

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

The box supper is an individual cardboard box that may contain sliced solid meat or mixed filling sandwiches, rolls, a cold plate with sliced meats, side salad or assorted raw vegetables, condiments appropriate for sandwiches and salad, some fresh or canned fruit, one prepared or baked dessert, two beverages (one of which should be milk), and in some situations (e.g. hot weather conditions, diner preference, etc.), either two 250 ml juice/cold beverages or one 400-500 ml container of juice/cold beverage, and one pocket supplement (for example, granola bar, nuts, or cheese and cracker pack).  2, record 6, English, - box%20supper

Record 6,  Textual support,  French

Record number: 6, Textual support number: 1 OBS

La boîte-repas pour souper est une boîte de carton individuelle qui peut contenir des sandwiches garnis de viande solide tranchée ou faits de garniture mélangée, des petits pains, un plat froid composé de viandes tranchées, une salade d’accompagnement ou des crudités, des condiments pour sandwiches et salades, des fruits frais ou en conserve, un dessert préparé ou cuit au four, deux boissons(dont l'une devrait être du lait), mais dans certaines situations(chaleur, préférence du consommateur, etc.), il peut y avoir deux jus ou boissons froides de 250 ml ou un jus ou une boisson froide de 400 à 500 ml et un supplément de poche(p. ex. tablette granola, noix, emballage de fromage et craquelins).  1, record 6, French, - bo%C3%AEte%2Drepas%20pour%20souper

Record number: 6, Textual support number: 2 OBS

Il est erroné de parler de «panier-repas» dans un contexte militaire car ce terme est plutôt employé dans un contexte récréatif ou touristique. De plus, le terme «boîte-repas» a été uniformisé dans le contexte militaire.  1, record 6, French, - bo%C3%AEte%2Drepas%20pour%20souper

Record 6,  Textual support,  Spanish

Record 7,  Textual support,  English

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

Sea salt that [is] naturally smoked over real wood fires or sometimes other tasty and aromatic items to give the salt crystals a natural smoky flavor.  3, record 7, English, - smoking%20salt

Record number: 7, Textual support number: 1 OBS

The cool smoke of the fire permeates the salt and infuses the crystals with a mild and distinct smoked taste.  3, record 7, English, - smoking%20salt

Record 7,  Textual support,  French

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Sel Fumé du Nouveau Monde. Patiemment fumé au feu de bois d’aulne rouge, dans le respect d’une tradition tribale vieille de plusieurs siècles. Il donne une note «fumé» unique aux crudités, viandes et poissons. Idéal et incontournable avec des pavés de saumon.  2, record 7, French, - sel%20fum%C3%A9

Record 7,  Textual support,  Spanish

Record 8,  Textual support,  English

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

A double-layer sandwich of toasted or untoasted bread, chicken or turkey, lettuce, tomato and bacon.  1, record 8, English, - clubhouse%20sandwich

Record 8,  Textual support,  French

Record number: 8, Textual support number: 1 OBS

Pluriel : des sandwichs; des sandwiches.  2, record 8, French, - sandwich%20club

Record number: 8, Textual support number: 2 OBS

sandwichs (pl.) : Cette graphie, puisée des Rectifications de l’orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2006).  3, record 8, French, - sandwich%20club

Record number: 8, Textual support number: 3 OBS

Le sandwich de référence, généralement composé de crudités et de volaille, enrobés de mayonnaise et coincés entre plusieurs tranches superposées de pain de mie grillé.  4, record 8, French, - sandwich%20club

Record 8,  Textual support,  Spanish

Record 9,  Textual support,  English

Record number: 9, Textual support number: 1 DEF

Ready-to-eat meat molded (as in a loaf) and packaged by a packing house.  2, record 9, English, - luncheon%20meat

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

[Luncheon meat] are served cold, as in sandwiches or as garnishes for salads.  2, record 9, English, - luncheon%20meat

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

Not to be confused with cold cuts.  3, record 9, English, - luncheon%20meat

Record 9,  Textual support,  French

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

Pluriel : des sandwichs; des sandwiches.  3, record 9, French, - viande%20froide

Record number: 9, Textual support number: 2 OBS

sandwichs (pl.) : Cette graphie, puisée des Rectifications de l’orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2006).  4, record 9, French, - viande%20froide

Record number: 9, Textual support number: 3 OBS

sandwich : Apprêt froid, fait de deux tranches de pain enfermant une garniture simple ou composée, à base de charcuterie, de crudités, de viande froide ou de fromage, détaillés en tranches minces ou en petits éléments [...]  1, record 9, French, - viande%20froide

Record 9,  Textual support,  Spanish

Record 10,  Textual support,  English

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

This upscale combination bakery-sandwich shop is open daily. They serve gourmet sandwiches, homemade soups, and salads in addition to offering a wide selection of baskery items.  2, record 10, English, - bakery%2Fsandwich%20shop

Record number: 10, Textual support number: 2 CONT

This branch of a local up-market chain combines their bakery/sandwich shop with a quaint café ... The great thing about this is that, as contrary as it may be to French café culture, you can take away select goods.  3, record 10, English, - bakery%2Fsandwich%20shop

Record 10,  Textual support,  French

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Quand on passe devant cette boulangerie-sandwicherie, on se doute difficilement de la grande salle de restauration qu'elle cache et même si l'on n’ est pas un inconditionnel de ce type de restauration, il faut y aller au moins une fois. Les sandwichs classiques sont entre 2, 50 et 4 selon les ingrédients qui les composent. On peut aussi opter pour des croustillants que l'on peut manger chauds, des tartes de toutes sortes, des croques, tout un tas de bols de crudités, de barquettes de salades, dont certaines gratinées et on ne parle pas des desserts. En effet, il ne faut pas oublier que l'on est chez un boulanger-pâtissier qui, en plus de ses gâteaux, fabrique des mousses ou des entremets.  2, record 10, French, - boulangerie%2Dsandwicherie

Record 10,  Textual support,  Spanish

Record 11,  Textual support,  English

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

Salad dressing prepared chiefly from oil, vinegar, and seasonings.  2, record 11, English, - French%20dressing

Record 11,  Textual support,  French

Record number: 11, Textual support number: 1 DEF

Sauce froide préparée avec du vinaigre, de l'huile et des condiments servant à assaisonner les salades, les crudités.  2, record 11, French, - vinaigrette

Record 11,  Textual support,  Spanish

Record 12,  Textual support,  English

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

A kind of pickle made of chopped cucumbers etc.  1, record 12, English, - relish

Record 12,  Textual support,  French

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

Condiment anglo-saxon d’origine indienne, voisin du chutney, mais plus épicé. Les relishes sont des purées aigres-douces à base de fruits acides et de légumes additionnés de petits oignons au vinaigre, de cornichons, d’épices(gingembre, piment, cannelle, quatre-épices notamment) mijotés avec de la cassonade et du vinaigre. Ils accompagnent caris et plats exotiques, mais aussi steaks hachés, crudités et viandes froides.  2, record 12, French, - relish

Record 12,  Textual support,  Spanish