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Record 1,  Textual support,  English

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

All of the free fat then forms the continuous phases in which water droplets are distributed to form butter. Working of butter is accomplished by continuous rotation of the churn until the body of butter is closely knit to show a waxy character with no visible pockets of surface moisture. The working of butter is continued to standardize moisture until the fat content of butter is 80%.  2, record 1, English, - butter%20working

Record 1,  Textual support,  French

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Le malaxage s’effectue dans la baratte. Cette opération permet de regrouper les grains de beurre en masse homogène, d’éliminer le babeurre restant ainsi que l'eau excédentaire, d’assurer une meilleure conservation et d’améliorer la consistance du beurre.  2, record 1, French, - malaxage%20du%20beurre

Record 1,  Textual support,  Spanish

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Los sólidos de mantequilla son el producto resultante de la eliminación de agua de suero líquido derivado del batido de la mantequilla.  1, record 1, Spanish, - batido%20de%20la%20mantequilla

Record 2,  Textual support,  English

Record 2,  Textual support,  French

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

L'incorporation d’eau dans un liant hydraulique(ciment, chaux hydraulique) déclenche, par hydratation des sels minéraux amorphes et anhydres, des réactions irréversibles de formation de cristaux en aiguilles dont l'enchevêtrement épaissit et «solidifie» la pâte. Cet affermissement, qui peut être très soudain, marque le début de prise. [...] Ne pas confondre prise et durcissement : ce dernier fait suite à la prise, pendant plusieurs jours à plusieurs mois, progressivement, sans dégagement de chaleur; il s’accompagne de l'élimination de l'eau de gâchage excédentaire, et des phénomènes de retrait.  2, record 2, French, - mortier%20%C3%A0%20prise%20lente

Record 2,  Textual support,  Spanish

Record 3,  Textual support,  English

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Amount of water, in excess of demand, in a reservoir or supply system  1, record 3, English, - water%20surplus

Record 3,  Textual support,  French

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Quantité d’eau, excédentaire par rapport à la demande, qui peut rester en stock dans un réservoir ou dans un système de distribution.  1, record 3, French, - exc%C3%A9dent%20d%27eau

Record 3,  Textual support,  Spanish

Record number: 3, Textual support number: 1 DEF

Cantidad de agua que excede a la demanda, en un embalse o sistema de abastecimiento.  1, record 3, Spanish, - excedente%20de%20agua

Record 4,  Textual support,  English

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Channel constructed to carry excess flood water (in excess of the quantity that can be carried safely in a stream).  3, record 4, English, - floodway

Record 4,  Textual support,  French

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Canal construit pour évacuer le débit excédentaire des crues(dépassant celui qui peut transiter sans risque dans le cours d’eau).  1, record 4, French, - canal%20d%27%C3%A9vacuation%20des%20crues

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Le terme «défluent de crue» qui apparaissait dans la norme ISO-772 de 1978 a été retranché de l’édition de 1988.  4, record 4, French, - canal%20d%27%C3%A9vacuation%20des%20crues

Record 4,  Textual support,  Spanish

Record number: 4, Textual support number: 1 DEF

Canal destinado a encauzar el exceso de agua procedente de las crecidas (exceso con respecto al caudal que puede fluir por un curso de agua con seguridad).  1, record 4, Spanish, - canal%20de%20evacuaci%C3%B3n%20de%20avenidas

Record 5,  Textual support,  English

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

A material used to store the sun's heat or the night's coolness.  2, record 5, English, - thermal%20mass

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

Water, concrete, and rock are common choices for thermal mass. In winter, thermal mass stores solar energy collected during the day and releases it during sunless periods (nights or cloudy days). In summer, thermal mass absorbs excess daytime heat and ventilation allows it to be discharged to the outdoors at night.  2, record 5, English, - thermal%20mass

Record 5,  Textual support,  French

Record number: 5, Textual support number: 1 DEF

Matériau ou matière pouvant emmagasiner l’énergie solaire ou la fraîcheur de la nuit.  2, record 5, French, - masse%20thermique

Record number: 5, Textual support number: 1 OBS

L'eau, le béton et le roc sont des masses thermiques couramment utilisées. En hiver, une masse thermique typique emmagasine l'énergie solaire absorbée pendant le jour et la libère durant les périodes de temps couvert. L'été, cette masse thermique absorbe la chaleur excédentaire du jour et l'évacue ensuite à l'extérieur grâce à un système de ventilation.  2, record 5, French, - masse%20thermique

Record 5,  Textual support,  Spanish

Record 6,  Textual support,  English

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

In agriculture, the removal of excess water from the soil, either by a system of surface ditches, or by underground conduits if required by soil conditions and land contour.  3, record 6, English, - agricultural%20drainage

Record 6,  Textual support,  French

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Opération d’amélioration des terres agricoles qui a pour but d’éliminer l'eau excédentaire dans le sol.  3, record 6, French, - drainage%20agricole

Record 6,  Textual support,  Spanish

Record 7,  Textual support,  English

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

Amount of space in a soil not occupied by solid particles.  2, record 7, English, - soil%20porosity

Record 7,  Textual support,  French

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

Dans un sol, quantité d’espace [non] occupée par des particules solides.  2, record 7, French, - porosit%C3%A9%20du%20sol

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Nous avons mis au point un indice de qualité inhérente du sol(QIS) qui classe les sols en fonction de quatre éléments déterminant leur aptitude à la production végétale, soit : la porosité du sol(apports en air et en eau pour les processus biologiques) [...] Porosité du sol. La quantité et la taille des pores dans le sol déterminent : l'efficacité avec laquelle le sol draine l'humidité excédentaire et achemine l'air jusqu'aux racines des plantes; la quantité d’eau emmagasinée et disponible pour les plantes en croissance, selon les précipitations annuelles.  3, record 7, French, - porosit%C3%A9%20du%20sol

Record 7,  Textual support,  Spanish

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

[Porción] del suelo ocupada por poros o cavidades.  1, record 7, Spanish, - porosidad%20ed%C3%A1fica

Record 8,  Textual support,  English

Record 8,  Textual support,  French

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

Opération consistant à projeter le béton sur les parois d’un cylindre tournant à grande vitesse, le béton très sec se fige dans cette position, la force centrifuge compacte le béton et expulse l'eau excédentaire.  1, record 8, French, - serrage%20du%20b%C3%A9ton%20par%20centrifugation

Record 8,  Textual support,  Spanish

Record 9,  Textual support,  English

Record number: 9, Textual support number: 1 DEF

Cumulative (positive) difference between precipitation and potential evaporation during a certain period.  5, record 9, English, - water%20surplus

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Drainage ... implies the removal or control of surplus water at the surface of the earth to enable man to live and work in safety and comfort. ... Other than initial reclamation work, drainage operations are concerned with the orderly evacuation of all water surplus to requirements, to prevent it from causing harm on its way to the sea.  2, record 9, English, - water%20surplus

Record 9,  Textual support,  French

Record number: 9, Textual support number: 1 DEF

Phénomène résultant d’un bilan excédentaire entre les apports et les exportations d’eau d’un volume de sol donné, tel que l'activité agricole en est gênée.  6, record 9, French, - exc%C3%A8s%20d%27eau

Record number: 9, Textual support number: 1 OBS

Dans le cas d’un excès d’eau interne, on parle d’engorgement.  6, record 9, French, - exc%C3%A8s%20d%27eau

Record number: 9, Textual support number: 2 OBS

On distingue les excès d’eau internes (pluviaux) et les excès d’eau externes (ruissellement, mouillères, etc.).  6, record 9, French, - exc%C3%A8s%20d%27eau

Record number: 9, Textual support number: 3 OBS

Eau excédentaire(dans un sol).  4, record 9, French, - exc%C3%A8s%20d%27eau

Record 9,  Textual support,  Spanish

Record 10,  Textual support,  English

Record 10,  Textual support,  French

Record number: 10, Textual support number: 1 DEF

Manque d’hydratation d’un béton dû à l’absorption de l’eau par les granulats.  1, record 10, French, - effet%20buvard

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Le faible rapport E/C du béton de recouvrement obtenu avec Zemdrain [MC] confère une durabilité accrue aux structures en béton, sans traitement particulier et sans utilisation d’adjuvants chimiques. [...] Zemdrain ne draine pas plus d’eau que nécessaire, car il n’ a pas d’effet aspirant(buvard). Le drainage s’opère par pression hydrostatique et gravitation. La quantité d’eau drainée et le temps de drainage nécessaires dépendent du niveau d’eau excédentaire, des adjuvants et des types de liants utilisés. Note : une portion de l'eau excédentaire est retenue dans la structure de Zemdrain. Cette eau sera réabsorbée par le béton après quelques heures et participera à la phase initiale du processus de cure.  3, record 10, French, - effet%20buvard

Record number: 10, Textual support number: 2 CONT

Les matériaux poreux et notamment les granulats légers devront être humidifiés avant utilisation afin d’éviter «l’effet buvard» qui risque de diminuer rapidement la consistance du béton et d’empêcher, par la suite, l’hydratation complète du ciment. (Annales de l’ITBTP, 8905, no 474, p. 96).  1, record 10, French, - effet%20buvard

Record 10,  Textual support,  Spanish

Record 11,  Textual support,  English

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

Agriculture and Agri-Food Canada. Manitoba has a Surplus Water Initiative, whereby farmers on fully allocated streams are encouraged to build water during the spring runoff period.  1, record 11, English, - Surplus%20Water%20Initiative

Record 11,  Textual support,  French

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

Agriculture et Agroalimentaire Canada. Le Manitoba exploite le Projet d’irrigation par les eaux excédentaires. On encourage, selon ce projet, les agriculteurs qui utilisent les eaux de cours d’eau entièrement alloués à construire des réservoirs de retenus hors du canal et à détourner l'eau excédentaire au cours de la période de l'écoulement printanier.  1, record 11, French, - Projet%20d%27irrigation%20par%20les%20eaux%20exc%C3%A9dentaires

Record 11,  Textual support,  Spanish

Record 12,  Textual support,  English

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

In irrigation: the losses made up of seepage and evaporation from canals and ditches, water wasted from the canal system, excess water drained from land surfaces, and water lost from the soil by deep percolation below the root zone.  1, record 12, English, - water%20loss

Record 12,  Textual support,  French

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

Dans l'irrigation, pertes dues aux fuites par des fissures dans un système de canaux, par évaporation de la surface libre de canaux ou de fossés, par le drainage d’eau excédentaire et par la percolation profonde au-dessous de la zone des racines.  1, record 12, French, - pertes%20en%20eau

Record 12,  Textual support,  Spanish

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

En riegos, pérdidas debidas a la filtración y evaporación en canales y acequias, agua consumida en el sistema de canales, agua excedente drenada de superficies del terreno, y agua perdida en el suelo por percolación profunda bajo la zona radicular.  1, record 12, Spanish, - p%C3%A9rdidas%20de%20agua

Record 13,  Textual support,  English

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

An excavated or natural channel, usually removed some distance from a dam, provided to permit the release of extraordinary flood flows or flood discharge beyond the capacity of the service spillway. Control is seldom furnished and a low embankment of earth may be used to allow the water surface of the reservoir to rise above the crest of the emergency spillway. If continued inflow causes overtopping of the embankment plug, it is intended that the plug shall wash away, releasing the excess water without endangering the main dam.  4, record 13, English, - emergency%20spillway

Record 13,  Textual support,  French

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

Évacuateur secondaire appelé à fonctionner exceptionnellement.  3, record 13, French, - %C3%A9vacuateur%20de%20secours

Record number: 13, Textual support number: 2 DEF

Canal creusé ou naturel, d’habitude éloigné à une certaine distance d’un barrage, prévu pour permettre la décharge de débits de crue exceptionnels dépassant la capacité de l'évacuateur de service non restreint. Son réglage est rarement prévu et une basse digue en terre peut être utilisée pour permettre à la surface d’eau de la retenue de monter au-dessus de la crête de l'évacuateur de secours. Si l'arrivée continue d’eau entraîne la submersion de la digue fusible, on compte que celle-ci sera emportée par l'eau, laissant échapper l'eau excédentaire sans mettre en danger le barrage principal.  4, record 13, French, - %C3%A9vacuateur%20de%20secours

Record 13,  Textual support,  Spanish

Record number: 13, Textual support number: 1 DEF

Aliviadero auxiliar utilizado cuando las crecidas exceden la capacidad del aliviadero principal.  1, record 13, Spanish, - aliviadero%20de%20emergencia

Record 14,  Textual support,  English

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

A small clay-making plant intended for the small potter and comprising of blunger, vibrating sifter, receiving tank, pump and filter press has recently been put on the market.  1, record 14, English, - filter%20press

Record 14,  Textual support,  French

Record number: 14, Textual support number: 1 DEF

Appareil qui, par pression et filtrage de l'eau, élimine l'eau excédentaire des barbotines provenant du délayeur pour les mettre à l'état pâteux.  1, record 14, French, - filtre%20presse

Record 14,  Textual support,  Spanish

Record 15,  Textual support,  English

Record number: 15, Textual support number: 1 OBS

[The recession limb] represents the withdrawal of water from storage after excess rainfall has ceased. Consequently, it may be considered as the natural decrease in the rate of discharge resulting from the draining-off process.  1, record 15, English, - recession%20limb

Record 15,  Textual support,  French

Record number: 15, Textual support number: 1 OBS

Elle représente le prélèvement de l'eau des zones de l'emmagasinement après l'arrêt de la pluie excédentaire. On peut donc considérer que cette partie de l'hydrogramme décrit la diminution naturelle du débit, produite par le drainage de surface.  1, record 15, French, - courbe%20de%20tarissement

Record 15,  Textual support,  Spanish