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PMIV [4 records]

Record 1 2024-02-16

English

Subject field(s)
  • Regulations and Standards (Food)
  • Slaughterhouses
Key term(s)
  • post-mortem examination programme
  • postmortem examination program
  • postmortem examination programme

French

Domaine(s)
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
  • Abattoirs
CONT

Le RIV [Règlement de 1990 sur l'inspection des viandes] définit le PMIV [Programme modernisé d’inspection de la volaille] comme étant un «programme d’examen post mortem». Il incombe à l'exploitant de s’assurer que toutes les carcasses et leurs parties sont présentées à l'examen/l'inspection post mortem de façon à en faciliter l'inspection fournissant des installations adéquates.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Reglamentación y normalización (Alimentación)
  • Mataderos
CONT

Los fundamentos del programa de examen post mortem se aplican al titular de una licencia que está autorizado a realizar un programa de examen post mortem de un animal destinado a la alimentación, que no sea un animal de caza.

OBS

post mortem: según la Fundación del Español Urgente (Fundeu), post mortem [...] se escribe en dos palabras, sin tilde y en cursiva, de acuerdo con la Ortografía académica.

Save record 1

Record 2 2015-09-23

English

Subject field(s)
  • Titles of Federal Government Programs (Canadian)
  • Slaughterhouses
OBS

MPIP is a HACCP [hazard analysis critical control point] and science-based inspection system that focuses on the slaughter process within the gate to plate food safety continuum. MPIP represents the latest Canadian advance in the evolution of poultry inspection methodology.

Key term(s)
  • Modernized Poultry Inspection Programme

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Abattoirs
OBS

Le PMIV est un système d’inspection scientifique axé sur les principes HACCP [analyse des risques et maîtrise des points critiques] qui porte essentiellement sur les opérations d’abattage se situant à l'intérieur du continuum de la salubrité alimentaire allant de la ferme à la table. Ce programme est à la fine pointe de l'évolution des méthodes canadiennes d’inspection de la volaille.

Spanish

Save record 2

Record 3 2015-09-18

English

Subject field(s)
  • Titles of Federal Government Programs (Canadian)
  • Slaughterhouses
  • Regulations and Standards (Food)
OBS

The Poultry Rejection Process (PRP) ... is part of the Modernized Poultry Inspection Program (MPIP), a post mortem examination program, as defined in section 2 of the Meat Inspection Regulations, 1990 (MIR).

French

Domaine(s)
  • Titres de programmes fédéraux (Gouvernement canadien)
  • Abattoirs
  • Réglementation et normalisation (Alimentation)
OBS

Le Processus de rejet des carcasses de volaille(PRCV) [...] fait partie du Programme modernisé d’inspection de la volaille(PMIV), un programme d’examen post-mortem défini à l'article 2 du Règlement de 1990 sur l'inspection des viandes(RIV).

Spanish

Save record 3

Record 4 2015-09-14

English

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)
  • Slaughterhouses
DEF

A CFIA [Canadian Food Inspection Agency] inspector, assigned under the Modernized Poultry Inspection Program (MPIP), to provide government monitoring and oversight of operations and processes between evisceration and chilling.

French

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)
  • Abattoirs
DEF

Inspecteur de l'ACIA [Agence canadienne d’inspection des aliments] qui, en vertu du Programme modernisé d’inspection de la volaille(PMIV), exerce des fonctions de surveillance et de supervision des opérations/procédés survenant entre l'éviscération et le refroidissement des carcasses.

Spanish

Save record 4

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