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POELE FRIRE [14 records]

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Alphabetical list of terms

Record 1 2022-08-16

English

Subject field(s)
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Fish
  • Cooking and Gastronomy (General)
DEF

Any type of small fish that can be fried whole.

French

Domaine(s)
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Poissons
  • Cuisine et gastronomie (Généralités)
DEF

Tout type de poisson qui peut être frit entier.

CONT

Le poisson pour la friture identifie toute une série de petits poissons généralement récoltés lorsqu'ils atteignent une taille adaptée à celle d’une poêle à frire ordinaire. Les poissons les plus adaptés sont les éperlans, les anchois et les vairons.

Spanish

Save record 1

Record 2 - external organization data 2021-03-18

English

Subject field(s)
  • Compartment – Nomenclature 4.0
  • Museums and Heritage (General)
OBS

spider: an item in the "Food Processing and Preparation Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category.

French

Domaine(s)
  • Tiroir – Nomenclature 4.0
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
OBS

poêle à frire à trois pieds : objet de la classe «Outils et équipement de transformation et de préparation des aliments» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières».

Spanish

Save record 2

Record 3 - external organization data 2021-03-18

English

Subject field(s)
  • Compartment – Nomenclature 4.0
  • Museums and Heritage (General)
OBS

frying pan: an item in the "Food Processing and Preparation Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category.

French

Domaine(s)
  • Tiroir – Nomenclature 4.0
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
OBS

poêle à frire : objet de la classe «Outils et équipement de transformation et de préparation des aliments» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières».

Spanish

Save record 3

Record 4 - external organization data 2021-03-18

English

Subject field(s)
  • Compartment – Nomenclature 4.0
  • Museums and Heritage (General)
OBS

electric frying pan: an item in the "Food Processing and Preparation Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category.

French

Domaine(s)
  • Tiroir – Nomenclature 4.0
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
OBS

poêle à frire électrique : objet de la classe «Outils et équipement de transformation et de préparation des aliments» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières».

Spanish

Save record 4

Record 5 2006-06-01

English

Subject field(s)
  • Geological Prospecting
  • Gold and Silver Mining
DEF

A technique of prospecting for heavy metals, e.g. gold, by washing placer or crushed vein material in a pan.

CONT

The lighter fractions are washed away, leaving the heavy metals behind, in the pan.

CONT

Heavy mineral panning of stream sediments for minerals such as pyrochlore, chrysoberyl, helvite and euclase.

OBS

to pan: to wash earth, gravel, or other material in a pan in searching for gold or some other precious material.

OBS

wash-trough: A trough used for washing [ores or slimes].

French

Domaine(s)
  • Prospection géologique
  • Mines d'or et d'argent
DEF

Opération qui consiste à séparer les minéraux les plus lourds, tels que l'or et les sulfures, des minéraux plus légers, soit dans les sédiments d’un ruisseau, soit dans les sols meubles, soit d’une roche broyée, dans un contenant ayant la forme d’une poêle à frire.

CONT

De plus en plus, les résultats de batées apparaissent difficiles à interpréter, l’or en place n’étant pas toujours exprimé.

CONT

[...] les fragments de ces minéraux isolés, par lavage à la batée, d’éluvions ou d’alluvions; [...]

CONT

Le géologue chargé d’une prospection alluviale doit [...] organiser un travail systématique de lavage à la batée des alluvions.

OBS

batée : Outil de lavage manuel des matériaux, constitué par une auge circulaire de quelques décimètres à fond de faible profondeur. (C’est, en général, un cône très aplati, dans lequel on dispose une petite quantité de matériau ou d’alluvions à laver. La batée est remuée à la main dans un mouvement circulaire accompagné de choc, et on rassemble, au fond, les minéraux les plus denses, comme les paillettes d’or; les fragments les plus légers s’éliminent par débordement.)

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Prospección geológica
  • Minas de oro y de plata
Save record 5

Record 6 2001-01-11

English

Subject field(s)
  • Electrical Appliances and Equipment
  • Small Household Appliances

French

Domaine(s)
  • Appareillage électrique
  • Petits appareils ménagers
OBS

Partie de la poêle à frire.

Spanish

Save record 6

Record 7 2000-12-27

English

Subject field(s)
  • Electrical Domestic Appliances
  • Cooking Appliances

French

Domaine(s)
  • Appareillage électrique domestique
  • Appareils de cuisson des aliments
OBS

Partie de la friteuse et de la poêle à frire électrique.

Spanish

Save record 7

Record 8 2000-12-27

English

Subject field(s)
  • Cooking Appliances

French

Domaine(s)
  • Appareils de cuisson des aliments
OBS

Partie de la poêle à frire.

Spanish

Save record 8

Record 9 1998-06-09

English

Subject field(s)
  • Kitchen Utensils
  • Small Household Appliances

French

Domaine(s)
  • Batterie de cuisine
  • Petits appareils ménagers
OBS

Partie de la poêle à frire.

Spanish

Save record 9

Record 10 1992-09-08

English

Subject field(s)
  • Kitchen Utensils
DEF

A cast-iron frying pan originally made with short feet to stand among coals on the hearth (fireplace).

OBS

Used in Early American Cooking.

French

Domaine(s)
  • Batterie de cuisine
OBS

Poêle à frire à trois pattes.

Spanish

Save record 10

Record 11 1986-06-09

English

Subject field(s)
  • Restaurant Equipment
CONT

Griddle skillet is of seamless drawn stainless steel ... Usable as a range, griddle, fry pan, sauté pan or deep fat fryer.

French

Domaine(s)
  • Équipement (Restaurants)
CONT

Monopièce, cette casserole en acier inoxydable est caractérisée par ses qualités sanitaires insurpassables et sa distribution ultra-rapide et uniforme de la chaleur. Utilisable en tant que cuisinière, grilloir, poêle à frire, sauteuse ou friteuse.

Spanish

Save record 11

Record 12 1985-10-01

English

Subject field(s)
  • Cooking Appliances

French

Domaine(s)
  • Appareils de cuisson des aliments
OBS

Partie de la poêle à frire.

Spanish

Save record 12

Record 13 1985-10-01

English

Subject field(s)
  • Cooking Appliances

French

Domaine(s)
  • Appareils de cuisson des aliments
OBS

Partie de la poêle à frire.

Spanish

Save record 13

Record 14 1984-11-20

English

Subject field(s)
  • Kitchen Utensils
OBS

a fry pan or skillet is a shallow, covered, or uncovered pan with one handle.

French

Domaine(s)
  • Batterie de cuisine
OBS

--ustensile culinaire, ordinairement en fer, de faible hauteur et à bords évasés, muni d’un manche servant à frire les aliments. La poêle ordinaire est de forme ronde.

Spanish

Save record 14

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