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Record 1,  Textual support,  English

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Some foods are highly processed or ultra-processed. They most likely have many added ingredients such as sugar, salt, fat, and artificial colors or preservatives. Ultra-processed foods are made mostly from substances extracted from foods, such as fats, starches, added sugars, and hydrogenated fats. They may also contain additives like artificial colors and flavors or stabilizers. Examples of these foods are frozen meals, soft drinks, hot dogs and cold cuts, fast food, packaged cookies, cakes, and salty snacks.  4, record 1, English, - ultra%2Dprocessed%20food

Record 1,  Textual support,  French

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

Que sont les aliments ultratransformés? Il s’agit de produits fabriqués en usine à partir de matières premières telles que le blé, le maïs, la viande réformée et d’autres, que l'on décompose pour en extraire des sous-produits, qui sont ensuite transformés à leur tour. On ajoute à ces substances des quantités élevées de sucre, de sel et de gras, mais aussi des additifs industriels(émulsifiants, saveurs artificielles, colorants, etc.) afin de les rendre plus savoureux, augmenter leur durée de conservation ou rehausser leur apparence.  4, record 1, French, - aliment%20ultratransform%C3%A9

Record 1,  Textual support,  Spanish

Record 2,  Textual support,  English

Record number: 2, Textual support number: 1 OBS

Lean white flesh with a delicate flavour, often used for sushi or ceviche.  1, record 2, English, - fluke

Record 2,  Textual support,  French

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

Le cardeau [se caractérise] par la disposition de ses yeux, qui sont tous deux du même côté de sa tête. [...] Ce poisson est très savoureux et excellent cuit au four, frit, rôti et sauté.  1, record 2, French, - cardeau

Record 2,  Textual support,  Spanish

Record 3,  Textual support,  English

Record 3,  Textual support,  French

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Un sandwich aux œufs durs délicieusement différent. Léger, frais et savoureux. À croquer joyeusement!  2, record 3, French, - sandwich%20aux%20%26oelig%3Bufs%20durs

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

Pluriel : des sandwichs; des sandwiches.  3, record 3, French, - sandwich%20aux%20%26oelig%3Bufs%20durs

Record number: 3, Textual support number: 2 OBS

sandwichs (pl.) : Cette graphie, puisée des Rectifications de l’orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2006).  4, record 3, French, - sandwich%20aux%20%26oelig%3Bufs%20durs

Record 3,  Textual support,  Spanish

Record 4,  Textual support,  English

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Tranche grasse (top rump). The part of the leg of beef which extends the whole length of the "tende de tranche" (topside) as far as the rump.  2, record 4, English, - interior%20muscle%20of%20the%20top%20rump

Record 4,  Textual support,  French

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

mouvant : Partie de la tranche grasse du bœuf, correspondant au muscle vaste interne, et débitée en bifteck.  2, record 4, French, - mouvant%20de%20tranche%20grasse

Record number: 4, Textual support number: 2 OBS

tranche grasse : Chez le bœuf, ensemble de trois muscles situés en avant de la cuisse, dans la région fémorale. Le rond, le plat et le mouvant de tranche donnent de très bons rôtis et des biftecks tendres et savoureux, assez maigres; le rond est moins homogène que les deux autres muscles. La tranche grasse fournit aussi des morceaux à brochettes ou à fondue bourguignonne, ainsi que de la viande hachée(pour hamburgers ou steaks tartares).  3, record 4, French, - mouvant%20de%20tranche%20grasse

Record 4,  Textual support,  Spanish

Record 5,  Textual support,  English

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Choosing a creep feed that contains complex, highly digestible ingredients and that tastes and smells like sow’s milk helps create eaters by encouraging pigs to eat ... When it’s time to move on to the nursery, using a starter feed with a similar taste and smell as their creep feed will help pigs transition more quickly. The sooner they take those first bites after weaning, the better chance they have to get off to a good start.  3, record 5, English, - creep%20feed

Record 5,  Textual support,  French

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Il est communément reconnu que les porcelets au pis consomment très peu, sinon pas du tout, d’aliments solides avant l'âge d’environ 2 à 3 semaines. Toutefois, il est recommandé de fournir aux porcelets au pis destinés au SP [sevrage précoce] un aliment complémentaire très savoureux ou un supplément liquide dès l'âge de sept jours.  1, record 5, French, - aliment%20compl%C3%A9mentaire

Record 5,  Textual support,  Spanish

Record 6,  Textual support,  English

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

A fruit native to south-east Asia and much enjoyed there ... It has a dull yellow skin when ripe and its pulp, eaten raw, is creamy.  2, record 6, English, - durian

Record 6,  Textual support,  French

Record number: 6, Textual support number: 1 DEF

Fruit ovoïde, couvert d’une écorce de grosses épines dures, est comestible et savoureux, bien que malodorant.  3, record 6, French, - durian

Record 6,  Textual support,  Spanish

Record 7,  Textual support,  English

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

A liquid (usually stock, wine or a sauce mixture) [that has been boiled] rapidly until the volume is reduced by evaporation, thereby thickening the consistency and intensifying the flavour.  2, record 7, English, - reduction

Record 7,  Textual support,  French

Record number: 7, Textual support number: 1 DEF

Concentration ou épaississement d’un liquide, d’une sauce, d’une cuisson, par ébullition et évaporation de certains éléments.  2, record 7, French, - r%C3%A9duction

Record number: 7, Textual support number: 1 CONT

Le but de toute réduction est de rendre le liquide plus savoureux, plus corsé ou plus onctueux.  2, record 7, French, - r%C3%A9duction

Record 7,  Textual support,  Spanish

Record 8,  Textual support,  English

Record number: 8, Textual support number: 1 DEF

The tail of an ox, used especially as an ingredient in cooking.  2, record 8, English, - oxtail

Record 8,  Textual support,  French

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

La queue de bœuf donne des apprêts savoureux [...]  2, record 8, French, - queue%20de%20b%26oelig%3Buf

Record 8,  Textual support,  Spanish

Record 9,  Textual support,  English

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Built for low-ceilings and small or specialty bakeries and cake departments, Peerless Machinery's new small weighing sifter works with a smaller, high-speed mixer (up to 100 lb).  2, record 9, English, - specialty%20bakery

Record number: 9, Textual support number: 2 CONT

These two factors have created a boom in the artisan bread industry. Specialty bakeries are moving from small bake shops into highly-automated facilities. Other specialty bakeries have expanded their once small bakeries and invested in automated artisan bread equipment.  3, record 9, English, - specialty%20bakery

Record 9,  Textual support,  French

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Ouverture d’une boulangerie spécialisée au centre-ville de Saanich.  2, record 9, French, - boulangerie%20sp%C3%A9cialis%C3%A9e

Record number: 9, Textual support number: 2 CONT

Le pain artisanal provenant de boulangeries spécialisées est particulièrement de bonne qualité et très savoureux.  3, record 9, French, - boulangerie%20sp%C3%A9cialis%C3%A9e

Record 9,  Textual support,  Spanish

Record 10,  Textual support,  English

Record number: 10, Textual support number: 1 DEF

A British cut of the beef carcass; it is a lean, tough outside thigh muscle.  2, record 10, English, - silverside

Record number: 10, Textual support number: 1 OBS

This cut is used chiefly in hot-pots, and it may also be braised. In Paris and other large French cities, it is sold larded, rolled and tied.  3, record 10, English, - silverside

Record 10,  Textual support,  French

Record number: 10, Textual support number: 1 DEF

Morceau situé en bas de la cuisse d’un bovin.  2, record 10, French, - g%C3%AEte%20%C3%A0%20la%20noix

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

[...] avec le rond de gîte qui le prolonge, il était autrefois classé dans les morceaux à braiser, mais la demande croissante de pièces à biftecks l'a promu en morceau à griller ou à rôtir de deuxième catégorie. Le rond de gîte est maigre, tendre et savoureux; le nerveux de gîte [avec le morceau dit «gousse d’ail»] est très saignant, mais un peu fade. Le gîte à la noix sert aussi à préparer des steaks tartares et des brochettes; en une seule pièce, bardé et ficelé, il peut être rôti.  2, record 10, French, - g%C3%AEte%20%C3%A0%20la%20noix

Record 10,  Textual support,  Spanish

Record 11,  Textual support,  English

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

A fish of the family Osmeridae.  5, record 11, English, - candlefish

Record number: 11, Textual support number: 2 OBS

The name "candlefish" derives from the fact that it is so fat during spawning, with up to 15% of total body weight in fat, that if caught, dried, and strung on a wick, it can be burned as a candle.  6, record 11, English, - candlefish

Record number: 11, Textual support number: 3 OBS

hooligan; oolichan: variants of the name "eulachon" that are used in British Columbia and in Alaska.  5, record 11, English, - candlefish

Record 11,  Textual support,  French

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

[Le] fameux eulakane ou poisson-chandelle de la côte du Pacifique, Thaleichthys pacificus,(Richardson), le plus savoureux des poissons, au dire des connaisseurs. L'eulakane est si riche en graisse, qu'une fois séché, il suffit de lui mettre une mèche pour qu'il brûle comme une chandelle.  4, record 11, French, - eulakane

Record number: 11, Textual support number: 1 OBS

Poisson de la famille des Osmeridae.  5, record 11, French, - eulakane

Record 11,  Textual support,  Spanish

Record 12,  Textual support,  English

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

an organ, sometimes found on large church organs, consisting of quietly-voiced pipes.  1, record 12, English, - echo%20organ

Record 12,  Textual support,  French

Record number: 12, Textual support number: 1 DEF

Demi-clavier formé de quelques jeux de fond [...] qui répond pianissimo aux épisodes plus sonores du grand orgue.  2, record 12, French, - clavier%20d%27%C3%A9cho

Record number: 12, Textual support number: 1 OBS

Doté de jeux menus, raffinés, il autorise les contrastes et permet les effets savoureux.  1, record 12, French, - clavier%20d%27%C3%A9cho

Record 12,  Textual support,  Spanish

Record 13,  Textual support,  English

Record 13,  Textual support,  French

Record number: 13, Textual support number: 1 OBS

adorable(en parlant surtout de petits enfants ou de petits animaux de la maison ex what a cunning little baby quel charmant petit bébé mignon délicat savoureux(en parlant des choses ex they served cunning little crakers ils servirent de délicieux petits biscuits  1, record 13, French, - mignon

Record 13,  Textual support,  Spanish

Record 14,  Textual support,  English

Record number: 14, Textual support number: 1 DEF

Insulated mobile or stationary cabinet with shelves, racks or tray slides, having insulated doors or drawers. May be electric, steam or gas heated, and provided with humidity control.  3, record 14, English, - food%20warmer

Record 14,  Textual support,  French

Record number: 14, Textual support number: 1 CONT

[Le cabinet-réchaud] permet la préparation des aliments [avant les] heures de pointe(...), accélère le service de table et de comptoir(...) [et] garde les clients satisfaits [grâce à] des aliments maintenus chauds et savoureux(...)  1, record 14, French, - chauffe%2Daliments

Record 14,  Textual support,  Spanish

Record 15,  Textual support,  English

Record 15,  Textual support,  French

Record number: 15, Textual support number: 1 OBS

Transformez vos coqs et coquelets en chapons gras et savoureux par une méthode moderne simple, économique et sans risque. L'implantation d’un comprimé de chaponyl suffit.  3, record 15, French, - chaponnage%20chimique

Record 15,  Textual support,  Spanish