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TAUX CISAILLEMENT [7 records]

Record 1 2006-11-15

English

Subject field(s)
  • Rheology
DEF

A relationship between two variables such that one is proportional to a power of the other.

CONT

Power Law Model: A useful rheological model that describes the relationship between viscosity or shear stress and shear rate over the range of shear rates where shear thinning occurs in a Non-Newtonian fluid. Quantifies overall viscosity range and degree of deviation from Newtonian behaviour.

CONT

There are many in the world investigating the use of Robotics for construction and mixes that are as plastic as a result of the addition of reactive magnesia are very suitable for this purpose as they exhibit what is probably best described as a non Newtonian pseudoplastic fluid properties with viscosity decreasing as shear rate increases in accordance with a power law or similar model.

OBS

power law: term used at Natural Resources Canada - Earth Sciences Sector.

French

Domaine(s)
  • Rhéologie
CONT

Sur toute la gamme de vitesses considérée, la pâte se comporte comme un fluide visqueux non newtonien dont la rhéologie est assez classique et bien modélisée par une loi de puissance.

CONT

[...] loi puissance rend bien compte du comportement des polymères à taux de cisaillement élevé mais conduit à une viscosité infinie pour un taux de cisaillement nul [...]

OBS

loi puissance : terme en usage à Ressources naturelles Canada - Secteur des sciences de la Terre.

Spanish

Save record 1

Record 2 2005-01-04

English

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Food Industries
DEF

The process by which moistened, expansile materials are plasticized in a tube by combination of moisture, heat, pressure, and mechanical shear.

French

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Procédé de transformation qui permet d’obtenir des produits expansés, pré-cuits ou texturés. Elle combine un traitement thermique à haute température et un traitement mécanique à haute pression et fort taux de cisaillement. Ces traitements sont appliqués au produit pendant un temps très court de quelques secondes.

OBS

Pour la fabrication de biscuits, céréales de petit déjeuner etc...

Spanish

Save record 2

Record 3 2003-06-20

English

Subject field(s)
  • Fluid Mechanics and Hydraulics (Physics)
  • Oil Drilling
DEF

A fluid whose flow behavior departs from that of a Newtonian fluid, so that the rate of shear is not proportional to the corresponding stress.

CONT

Most drilling fluids behave as non-Newtonian fluids in that their viscosity is not constant but varies with the rate of shear.

Key term(s)
  • non Newtonian fluid
  • non Newtonian system

French

Domaine(s)
  • Mécanique des fluides et hydraulique (Physique)
  • Forage des puits de pétrole
DEF

Fluide, comme une graisse ou une huile contenant des polymères(huile multigrade, par exemple) dont la contrainte de cisaillement n’ est pas proportionnelle au taux de cisaillement.

Key term(s)
  • fluide non-newtonien

Spanish

Save record 3

Record 4 2003-06-20

English

Subject field(s)
  • Fluid Mechanics and Hydraulics (Physics)
  • Rheology
DEF

A fluid whose apparent viscosity or consistency decreases instantaneously with an increase in shear rate.

CONT

Any fluid that does not obey the Newtonian relationship between the shear stress and shear rate is called non-Newtonian. ... When the viscosity decreases with increasing shear rate, we call the fluid shear-thinning. In the opposite case where the viscosity increases as the fluid is subjected to a higher shear rate, the fluid is called shear-thickening. Shear-thinning behavior is more common than shear-thickening. Shear-thinning fluids also are called pseudoplastic fluids.

CONT

Polymer solutions are generally classified as pseudoplastic fluids under most conditions.

CONT

shear thinning fluids ... Examples: paint, shampoo, slurries, fruit juice, concentrates, ketchup.

Key term(s)
  • pseudo-plastic fluid
  • pseudo plastic fluid

French

Domaine(s)
  • Mécanique des fluides et hydraulique (Physique)
  • Rhéologie
CONT

[...] les fluides non newtoniens ont une viscosité qui varie en fonction d’un de ces deux paramètres [contrainte de cisaillement/temps]. Parmi les fluides non newtoniens, plusieurs cas sont envisageables. Les fluides dilatants dont la viscosité augmente quand le taux de cisaillement augmente mais ne sont toutefois pas influencés par le temps d’application de ce cisaillement. À l'inverse des précédents, la viscosité des fluides pseudo-plastiques diminue quand le taux de cisaillement augmente et là encore, le temps d’application n’ a pas d’influence sur son comportement.

CONT

Fluides non newtoniens temps-indépendants :-la viscosité du fluide dépend de la température et du taux de cisaillement.-rhéofluidifiants : la viscosité diminue lorsque le taux de cisaillement croît(shear thinning or pseudoplastic) [...]

Key term(s)
  • fluide pseudo plastique
  • fluide rhéo-fluidifiant

Spanish

Save record 4

Record 5 2003-05-27

English

Subject field(s)
  • Fluid Mechanics and Hydraulics (Physics)
  • Rheology
DEF

A fluid whose viscosity increases with increased shear rate.

CONT

Any fluid that does not obey the Newtonian relationship between the shear stress and shear rate is called non-Newtonian. ... When the viscosity decreases with increasing shear rate, we call the fluid shear-thinning. In the opposite case where the viscosity increases as the fluid is subjected to a higher shear rate, the fluid is called shear-thickening. Shear-thinning behavior is more common than shear-thickening.

CONT

shear thickening fluids ... Examples: wet sand, concentrated starch suspensions.

French

Domaine(s)
  • Mécanique des fluides et hydraulique (Physique)
  • Rhéologie
CONT

[...] les fluides non newtoniens ont une viscosité qui varie en fonction d’un de ces deux paramètres [contrainte de cisaillement/temps]. Parmi les fluides non newtoniens [citons :]-les fluides dilatants dont la viscosité augmente quand le taux de cisaillement augmente mais ne sont toutefois pas influencés par le temps d’application de ce cisaillement.

OBS

Fluides non newtoniens temps-indépendants :-la viscosité du fluide dépend de la température et du taux de cisaillement.-rhéofluidifiants : la viscosité diminue lorsque le taux de cisaillement croît(shear thinning or pseudoplastic) ;-rhéoépaississants : la viscosité augmente lorsque le taux de cisaillement croît(shear thickening or dilatant) [...]

Key term(s)
  • fluide rhéo-épaississant

Spanish

Save record 5

Record 6 2001-12-16

English

Subject field(s)
  • Flight Instruments and Equipment (Aeroindustry)
CONT

Alert your pilots to dangerous wind shear conditions by installing Smiths Industries energy rate/vertical speed indicators in place of normal VSIs.

Key term(s)
  • energy rate indicator
  • vertical speed indicator

French

Domaine(s)
  • Instruments et équipement de bord (Constructions aéronautiques)
CONT

Donnez à vos pilotes le moyen de détecter la présence de vents pouvant engendrer de dangereux effets de cisaillement en installant à la place des variomètres classiques, des indicateurs de taux d’énergie/vitesse verticale de Smiths Industries.

Key term(s)
  • variomètre
  • indicateur de vitesse verticale
  • indicateur de taux d'énergie

Spanish

Save record 6

Record 7 1998-03-04

English

Subject field(s)
  • Graphic Arts and Printing
DEF

When speaking of ink on paper, the velocity of one plane with respect to another plane divided by the perpendicular distance between them.

French

Domaine(s)
  • Imprimerie et arts graphiques
DEF

Différence de vitesse entre deux surfaces de substances qui se meuvent dans la même direction ou entre une surface de substance au repos et une surface de substance mobile, par unité de longueur de leur distance.

OBS

On parle du taux de cisaillement de l'encre sur le papier.

Spanish

Save record 7

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