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ULTRAFILTRATION [40 records]

Filter results by subject field Alphabetical list of terms

Filter results by subject field

Alphabetical list of terms

Record 1 2025-01-20

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Collaboration with the FAO
DEF

A product obtained by concentrating milk protein by ultrafiltration of milk, partly skimmed milk, or skimmed milk.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Collaboration avec la FAO
DEF

Produit obtenu après concentration des protéines du lait par ultrafiltration du lait, du lait partiellement écrémé ou du lait écrémé.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
  • Colaboración con la FAO
CONT

El retentado de la leche es el producto que se obtiene de la concentración de la proteína de la leche mediante ultrafiltración de leche, leche parcialmente desnatada o leche desnatada.

Save record 1

Record 2 2019-08-06

English

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)
CONT

Improvements ... include an automatic self-cleaning strainer and the ultrafiltration system with automatic back-flushing.

French

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
CONT

Les améliorations [...] comprennent une crépine autonettoyante automatique et un système d’ultrafiltration à contre-balayage automatique.

Spanish

Save record 2

Record 3 2017-01-26

English

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Food Industries
  • Chemical Engineering
DEF

A pressure driven membrane operation in which the membrane fractionates components of a liquid predominantly according to their size or shape. It is used for the separation of particles with a molecular weight higher than 500 Daltons.

French

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Industrie de l'alimentation
  • Génie chimique
DEF

Opération de séparation par membrane, mise en œuvre à basse pression, consistant à faire circuler un liquide tangentiellement à une membrane retenant des molécules de masse moléculaire supérieure à 500 daltons.

CONT

L'ultrafiltration du lait conduit à la séparation d’un sérum(ultrafiltrat) exempt de matières azotées protéiques(rétentat).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Procesos y técnicas industriales
  • Industria alimentaria
  • Ingenieria química
Save record 3

Record 4 2016-01-19

English

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Dust Removal
DEF

The use of microporous membranes for the separation of large molecules or very finely divided suspended matter from water by filtration, often by means of applied differential pressure.

OBS

ultra-filtration: term and definition standardized by ISO.

Key term(s)
  • ultrafiltration

French

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
  • Dépoussiérage
DEF

Utilisation de membranes microporeuses pour la séparation de grosses molécules ou de matières en suspension très finement divisées dans l’eau par filtration, souvent par l’application d’une différence de pression.

OBS

ultrafiltration : terme et définition normalisés par l'ISO.

OBS

hyperfiltration : terme uniformisé par le Comité de terminologie française du Conseil de doctrine et de tactique de l’Armée de terre.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Tratamiento del agua
  • Eliminación del polvo
DEF

Uso de membranas microporosas para separar del agua, por filtración, moléculas grandes o materiales en suspensión divididos muy finamente, a menudo mediante la aplicación de una diferencia de presión.

Save record 4

Record 5 2015-01-08

English

Subject field(s)
  • Chemical Engineering
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Food Industries
CONT

Nanofiltration: the term reflects the corresponding nanometer ... size exclusion range. Nanofiltration applications in the dairy industry are related to the capacity of the process to selectively remove ionic particles.

French

Domaine(s)
  • Génie chimique
  • Traitement des eaux
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Opération de séparation par membrane mise en œuvre à moyenne pression dans laquelle la taille des molécules retenues est de l’ordre du nanomètre.

OBS

En nanofiltration, la différence de pression transmembranaire peut être comprise entre 0, 5 et 3, 5 MPa. Elle est généralement de l'ordre de 1, 5 MPa et est donc intermédiaire entre celles appliquées en ultrafiltration et en osmose inverse.

OBS

La nanofiltration permet le fractionnement ou la concentration de petites molécules (acides aminés, peptides, sels) dont la masse molaire est généralement comprise entre 200 et 1 000 daltons.

OBS

Applications : concentration (lactosérum) et déminéralisation partielle (eau, lactosérum).

Spanish

Save record 5

Record 6 2012-10-22

English

Subject field(s)
  • Beverages
CONT

In North America, the clarified apple juice is the predominant product on the market and consumers perceive the appearance of haze in apple juice as a sign of inferior quality or spoilage.

French

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
CONT

Clarification du jus de pommes. Le procédé traditionnel de production de jus de pommes clarifié nécessitait l'emploi d’agents de collage(gélatine, bentonite), avec de longues durées de décantation(24 à 48 h) parfois non maîtrisables et d’adjuvants de filtration(Kieselguhr). Aujourd’hui toutes les unités ont adopté la filtration tangentielle(microfiltration ou ultrafiltration) pour clarifier le jus de pommes.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bebidas
Save record 6

Record 7 2012-06-26

English

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

Well-mixed reactors which rely on a selective membrane to separate low molecular weight products from higher molecular weight substrates. They are therefore most useful for carrying out depolymerization reactions, especially when using soluble enzymes, so as to ensure good contact with macromolecular substrates. The main disadvantages associated with the use of these reactors are the small sizes of reactor available, and concentration polarization, that is blockage of the pores in the membrane by solid, fat or colloid particles present in the substrate.

CONT

Production of glucose from cellulose by enzymic methods has been investigated, and a procedure using an enzyme reactor having an ultrafiltration membrane has been reported for this purpose. Cellulose was heated at 200° C in a running porcelain pot mill for 25 min, ground to fine particles with a diameter of 50-150μ, and then suspended in water. The cellulose suspension was reacted with cellulase from Trichoderma viride in an ultrafiltration membrane reactor, and the resulting glucose syrup was continuously removed from the reactor through the membrane.

OBS

Similar selective membranes have also been used in hollow-fibre reactors, which can be used in a plug-flow fashion with substrate rapidly recirculated through the reactors, but with the enzyme located inside the fibre.

French

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
CONT

Les réacteurs à ultrafiltration présentent l'inconvénient de posséder un rapport surface de membrane/volume peu favorable. En outre, le phénomène de polarisation de la membrane qui résulte de l'accumulation de composés de masse molaire importante au voisinage de celle-ci provoque souvent une limitation non négligeable du débit. Les membranes d’ultrafiltration commercialisées surtout par AMICON et MILLIPORE, sont disponibles dans un très large éventail de seuils d’exclusion. Ce seuil est le paramètre essentiel intervenant dans le choix de ces membranes car il détermine aussi bien le degré de rétention de l'enzyme ou du substrat que le débit maximal pouvant être atteint.

OBS

Dans le cas particulier des réacteurs à ultrafiltration où le débit est déterminé par le diamètre moyen des pores, le fait d’augmenter artificiellement par immobilisation la taille de la molécule d’enzyme, permet de travailler avec des membranes dont les pores ont un diamètre supérieur, c'est-à-dire à des débits plus élevés.

Spanish

Save record 7

Record 8 2012-06-08

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Biotechnology
CONT

Fouling causes a loss in the activity of immobilized biocatalysts. This is due to the deposition of solid or colloidal materials (originally suspended in the substrate, around, or in, the pores of the support) preventing access of substrate to the enzyme.... Physical fouling by insoluble debris, fats, microbial activity or synthetic side reactions of the enzymes producing 'polymers' can be particular problems with porous supports. This is because the availability of the enzyme can be quickly reduced by even limited blockage of the pore structure.

French

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Biotechnologie
DEF

Formation de dépôts solides sur un élément.

OBS

Par exemple, à la surface des membranes utilisées dans les procédés de filtration(ultrafiltration, osmose inverse...), gênant l'écoulement des fluides.

Spanish

Save record 8

Record 9 2011-06-07

English

Subject field(s)
  • Biological Sciences
  • Biotechnology
DEF

Thick-walled tubes about the diameter of a human hair. The tubes are made of a semipermeable material, such as cellulose, which confines large molecules while freely passing small ones.

CONT

Since the enzyme molecule entrapped is not chemically modified, its kinetic behavior in the hollow fiber enzyme reactor could be expected to be the same as that of the free enzyme. However, with hollow fiber reactors in the first category the permeation of substrate into the membrane is often the rate-determining step.... Thus, the apparent Michaelis constant Km(app) is often larger than the Km of the free enzyme. For example, a bacterial alkaline phosphatase entrapped in the outside region of a cellulose hollow fiber had a Km(app) l 700 times larger than the Km of the free enzyme.

OBS

In the first hollow fiber enzyme reactor ... the enzyme solution was placed inside a fiber bundle, which was then temporarily sealed. The substrate solution was introduced to the container outside the hollow fibers. Substrate molecules passed through the fibers to be converted by the enzyme on the inside. Products diffused out.

French

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
  • Biotechnologie
DEF

Fibre constituée d’un matériau poreux (une membrane semi-perméable) dont le diamètre interne est de l’ordre du mm. Les enzymes peuvent y être piégées. Il suffit de remplir de telles fibres par une solution d’enzymes et de sceller leurs extrémités. Des artifices technologiques permettent d’obtenir immédiatement des réacteurs.

CONT

Les fibres creuses présentent une grande surface d’échange(0, 1 à 1, 5 m2) avec un encombrement minimum. La pression est fournie par la pompe qui envoie la solution à concentrer dans les fibres ou par l'application d’une dépression du côté du filtrat. La solution à concentrer circule dans les fibres, dans le premier cas. Dans le second cas, le filtrat est «pompé» à travers les fibres, à partir d’une solution agitée. Les vitesses d’ultrafiltration sont très élevées(on peut atteindre 1 à plusieurs litres par heure selon le nombre de fibres).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
  • Biotecnología
Save record 9

Record 10 2010-12-23

English

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

Ultrafiltration apparatus used in the removal of bacteria, pyrogen, virus; concentration of protein, virus; enzymes, and prefiltration of sample for electrophoresis. The cell holder consists of a bottom plate which contains the membrane with the membrane support and a reservoir; a top plate which contains a filling port, a pressure inlet. Magnetic stirring is built into the cell holder to minimize concentration polarization on the membrane surface and to avoid foaming when the volume is low.

CONT

A stirred cell ... is capable of pressurization, and the contents are stirred with a magnetic stirrer to prevent concentration polarization at the membrane. These units are available with capacities ranging from a few millilitres up to some 21. Although not suitable for large-scale work the units are useful for preliminary trials as well as concentration of column eluates.

French

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
DEF

Unité d’ultrafiltration, sous vide ou sous pression, constituée d’un contenant de forme cylindrique à la base duquel sont placés la membrane et son support. Cette unité est également munie d’un agitateur magnétique dont la fonction sert à retarder le colmatage de la membrane.

Spanish

Save record 10

Record 11 2010-12-23

English

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

Phenomenon which arises as a result of the build-up of a layer of rejected solute at the membrane surface which impedes solvent flow. The resistance to flow due to this layer thus increases until a point is reached where the rate of diffusion of solute away from the polarization layer equals the rate of deposition. This phenomenon also explains why the solvent flux often becomes invariant with an increasing transmembrane pressure drop. Although solvent flux through a membrane is a hydraulic pressure-activated process and should increase with increasing pressure, a point is reached where the rate of build-up of the solute polarization layer is such that flow is impeded and further increases in pressure have no effect.

CONT

Concentration is the only important application with regard to initial enzyme recovery. Coarse fractionation is rarely attempted on a large scale, mainly because concentration polarisation ... occurs during ultra-filtration, effectively preventing an adequate separation. Equally, removal of salts and low molecular weight species alone is not the prime consideration, although ultrafiltration is commonly used to this end later in enzyme purification processes.

French

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
CONT

Grâce à leurs propriétés plastiques, les supports membranaires peuvent équiper des réacteurs de conceptions technologiques très diverses. Dans certains cas, la membrane constitue une simple barrière physique retenant les macromolécules dans le compartiment réactionnel : c'est le principe des membranes d’ultrafiltration utilisées pour récupérer le biocatalyseur dans les réacteurs agités. [...] Le principal inconvénient de cette technique est le phénomène de "polarisation" qui se traduit par une accumulation des composés de haut poids moléculaire sur la face amont de la membrane et un colmatage des pores.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Ciencias biológicas
Save record 11

Record 12 2010-12-22

English

Subject field(s)
  • Biological Sciences
CONT

Enzymes in solution may be concentrated by a variety of means.... Ultrafiltration has been used for almost two decades to effect concentration and buffer exchange. Its increasing power as a purification step is the result of the development of more selective anisotropic membranes.... Salting out of proteins has been employed for many years and has fulfilled the dual purpose of both purification and concentration of specified proteins.... Although, in certain instances, freeze-drying may be employed for the concentration of proteins, its use is limited by the fact that unless the salt concentration in solutions is sufficiently reduced, eutectic mixtures may be formed... In view of the other methods of concentration which are now available for protein solutions, freeze-drying may best be reserved for the preparation of materials for storage or transportation.

OBS

See "concentration".

French

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
DEF

Action d’augmenter la proportion d’une substance dans une solution, notamment par évaporation du solvant.

CONT

Après la culture industrielle des cellules eucaryiotes ou la culture de virus, la substance élaborée doit être purifiée. Des procédés de filtration, ultrafiltration ou précipitation sont utilisés pour la concentration, et la chromatographie, sous toutes ses formes, seule ou combinée à la centrifugation zonale en gradients pour la purification. Ces méthodes permettent généralement d’arriver à des substances très pures.

OBS

Voir «concentration».

Spanish

Save record 12

Record 13 2009-03-24

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
  • Industrial Techniques and Processes
CONT

In the MMV [Maubois, Mocquot, Vassal] process ... whole or skimmed milk is concentrated three- to five- fold to produce a pre-cheese concentrate that can be used directly to produce soft-cheese and yogurt.

OBS

UF [ultrafiltration] is likely to be most profitable when applied to unstructured cheese varieties containing low TS (total solids) such as Ricotta and Cast Feta since concentration of milk gives a retentate ("pre-cheese") with the same TS as the final cheese.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
  • Techniques industrielles
DEF

Produit liquide résultant de la concentration du lait par ultrafiltration, avant coagulation, ce qui permet de supprimer ou de réduire la phase d’égouttage du caillé en fabrication fromagère.

OBS

L'ultrafiltration du lait écrémé laisse dans le préfromage liquide les protéines solubles du lait qui sont normalement évacuées dans le sérum en fromagerie classique. Leur maintien dans le caillé permet des gains de rendement notables de l'ordre de 16 à 20 %.

OBS

Les principales applications du préfromage liquide sont la fabrication de Féta, de fromage frais de type «faisselle» et de type lissé et de fromage à pâte molle.

Spanish

Save record 13

Record 14 2008-10-10

English

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Food Industries
  • Food Preservation and Canning

French

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Industrie de l'alimentation
  • Conservation des aliments et conserverie
DEF

Élimination par microfiltration, ou par ultrafiltration, de la plus grande partie de la flore bactérienne des liquides alimentaires sans traitement thermique.

OBS

Applications : décontamination du lait de fromagerie, du lait de consommation, des jus de fruit.

OBS

La décontamination par membrane permet d’obtenir des produits d’excellente qualité bactériologique tout en évitant les effets négatifs des traitements thermiques sur les propriétés physico-chimique et organoleptiques.

OBS

Il est recommandé d’utiliser le terme «décontamination par membrane», plutôt que «pasteurisation froide» et «stérilisation froide», qui d’une part font référence à des techniques basées sur des traitements thermiques et d’autre part sont utilisés pour d’autres technologies telles que les traitements par rayonnements ionisants.

OBS

pasteurisation basse : équivalent adopté par le Comité intergouvernementale de terminologie de l’industrie laitière.

Spanish

Save record 14

Record 15 2008-09-04

English

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Food Industries
DEF

An intervening phase separating two phases and (or) acting as an active or passive barrier to the transport of matter between phases adjacent to it.

French

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Structure matérielle mince permettant l’arrêt ou le passage sélectif de substances entre les volumes qu’elle sépare, sous l’action d’une force motrice de transfert (Norme AFNOR).

OBS

Les critères de sélection des constituants par la membrane peuvent être : la dimension et la forme, la nature chimique, l’état physique, la charge électrique, etc. des particules, des molécules ou des ions.

OBS

Suivant leur sélectivité, on peut distinguer les membranes d’osmose inverse, les membranes d’ultrafiltration, les membranes de microfiltration, les membranes d’électrodialyse et les membranes de pervaporation.

OBS

membrane permsélective : Le terme «membrane permsélective», souvent utilisé pour désigner les membranes en général, est à réserver pour les techniques d’électrodialyse et de pervaporation.

Spanish

Save record 15

Record 16 2005-05-25

English

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Food Industries
CONT

(Maubois et al., 1969) Concentrate to 5 - 7 x original milk protein content, add both starter and rennet, incubate until both coagulation and lactic fermentation are complete, and ripen. MMV is most successful for some fresh and soft-ripened cheese varieties which have relatively low total solids and do not require rigorous pH control. It has been most successful for Feta cheese. The chief difficulty is that the MMV process produces close textured cheese which has led to two types of Feta: (1) Structured or conventional Feta and; (2) UF or cast Feta. The MMV process can also be used to manufacture cheese base to extend young Cheddar in process cheese formulations.

French

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Procédé qui consiste à concentrer le lait par ultrafiltration de façon à obtenir un préfromage liquide de composition équivalente à celle du fromage souhaité.

OBS

Le procédé MMV permet d’augmenter le rendement par une meilleure récupération des composants protéiques, une réduction des pertes et des écarts de poids.

OBS

Le procédé MMV est utilisé pour la fabrication de Féta, des fromages en faisselles et de fromages à pâtes molles.

Spanish

Save record 16

Record 17 2005-05-25

English

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Food Industries
CONT

Concentration polarization is the development of a concentration gradient across the boundary layer near the membrane surface.

Key term(s)
  • concentration polarization

French

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Phénomène qui se produit toujours quand on effectue une séparation de substances macromoléculaires, moléculaires ou ioniques par une membrane et qui conduit à la formation, au voisinage de la face amont de la membrane, d’une couche dans laquelle se crée un gradient de concentration (Norme AFNOR).

OBS

Dans certains cas, ce phénomène conduit à la formation d’un gel.

OBS

La polarisation de concentration crée une résistance supplémentaire au transfert de matière. Pour réduire ce phénomène, on peut modifier les caractéristiques hydrodynamiques de l’écoulement.

OBS

La polarisation de concentration représente aujourd’hui le frein principal en séparation membranaire. Elle peut conduire à une diminution considérable des performances des appareils(osmose inverse, ultrafiltration et microfiltration tangentielle) en diminuant le flux de perméat.

OBS

concentration de polarisation : Le terme «concentration de polarisation» est déconseillé. C’est une mauvaise traduction de l’anglais «concentration polarisation».

Spanish

Save record 17

Record 18 2005-05-25

English

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Food Industries
CONT

A UF membrane lets liquid and lower molecular weight substances pass through, but rejects substances of higher molecular weight than the cut-off.

French

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Membrane utilisée pour réaliser une ultrafiltration(Norme AFNOR).

OBS

Ces membranes sont asymétriques à peau sélective microporeuse. Le diamètre des pores de la peau est par convention inférieur à 0,1 micromètre.

OBS

Le seuil de coupure des membranes d’ultrafiltration est compris entre 500 et 100 000 daltons.

Spanish

Save record 18

Record 19 2005-05-25

English

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Food Industries
OBS

In ultrafiltration and reverse osmosis, the membrane separation properties are generally expressed by the membrane rejection coefficient, R. defined as: R=1=Cf/Cr. Here, R is the rejection of the membrane for a given component in certain experimental conditions; Cf and Cr are the concentrations of the rejected component in the filtrate and the retentate, respectively.

French

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Rapport de la différence Cr - Cp de la concentration de la substance en amont (rétentat) en en aval de la membrane (perméat) sur la concentration Cr de la substance en amont (Norme AFNOR).

OBS

Le taux de rétention n’est pas une constante intrinsèque de la membrane car il dépend aussi des conditions opératoires et du milieu.

OBS

L’efficacité de séparation d’une membrane est mesurée par son taux de rétention.

OBS

Le taux de rétention est exprimé en pourcentage.

OBS

Le terme "taux de rejet" s’utilise en ultrafiltration.

Spanish

Save record 19

Record 20 2005-05-25

English

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Food Industries
DEF

A narrow tube, internal diameter 0.5 or 1.0 mm and 1 m long made of a non-cellulosic polymer.

French

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Membrane en forme de tube de petit diamètre (généralement inférieur à 3 millimètres) rectiligne ou en épingle et de longueur variable (de quelques centimètres au mètre) et dont l’épaisseur est de l’ordre de 100 à 200 micromètres (Norme AFNOR).

OBS

Les fibres creuses sont utilisées en osmose inverse, ultrafiltration, microfiltration tangentielle et pervaporation.

OBS

La structure des fibres creuses est généralement asymétrique avec une peau située sur la face externe pour l'osmose inverse et sur la face interne pour l'ultrafiltration.

OBS

Les fibres creuses sont difficilement utilisables pour des produits très visqueux et très chargés en matières en suspension.

Spanish

Save record 20

Record 21 2005-05-25

English

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Food Industries
DEF

The velocity of a fluid flowing parallel to the membrane.

French

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Paramètre technique d’une opération de séparation par membrane désignant le débit volumique instantané par unité de surface de la section d’écoulement tangentiel.

OBS

L’augmentation de la vitesse tangentielle est l’un des paramètres qui permettent de réduire le colmatage, en agissant sur le phénomène de polarisation de concentration.

OBS

Pour un produit et une membrane donnés, il existe une vitesse tangentielle optimale qui permet de limiter la polarisation.

OBS

Les vitesses tangentielles utilisées en ultrafiltration et microfiltration sont plus élevées.

OBS

La vitesse tangentielle est exprimée en m.s-1[mètre par seconde].

Spanish

Save record 21

Record 22 2005-05-25

English

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Food Industries
CONT

A porous membrane is used to separate particles of the size of the pores from a liquid or a gas.

French

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Interstice entre les constituants solides d’une membrane.

OBS

La sélectivité des membranes d’ultrafiltration et de microfiltration dépend principalement des dimensions de leurs pores. En principe, les substances ayant des dimensions inférieures à la taille des pores de la membrane traversent celle-ci, les substances ayant des dimensions supérieures à la taille des pores sont retenues. Cependant, les membranes sont capables de retenir des particules de taille inférieure à la taille de leurs pores.

OBS

Plus les tailles de pores sont faibles, plus l’énergie à fournir pour assurer le transfert est importante.

Spanish

Save record 22

Record 23 2005-05-25

English

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Food Industries
CONT

In the flat membrane module a plane membrane sheet is supported by a porous rigid plate through which the permeate can drain.

French

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Module constitué d’une succession de plaques porte-membranes, avec une membrane de chaque côté, et de plaques séparatrices serrées entre les plateaux d’une presse.

OBS

Les modules plan sont pour avantages leur facilité d’entretien du fait de l’accessibilité de leurs membranes et leur volume mort réduit. Ils ont pour inconvénient une surface spécifique modeste.

OBS

Utilisé en osmose inverse et en ultrafiltration, le module plan est le système le plus répandu en pervaporation et la seule configuration concevable en électrodialyse.

Spanish

Save record 23

Record 24 2004-01-19

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Biotechnology
DEF

Filter used for the separation of small colloidal particles. For instance, it is employed to concentrate protein solutions during the preparation of enzymes. The filter consists of a flat plate or tubular membrane with semipermeable properties, through which the filtrate passes under pressure or suction. It is also used for removing bacteria from water or other solutions, thus making them sterile.

French

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Biotechnologie
CONT

Les membranes d’ultrafiltration ont la propriété d’effectuer une séparation en fonction des dimensions des molécules et de leur masse moléculaire. [...] L'emploi de ces membranes est très répandu dans les laboratoires de recherche et les laboratoires d’analyses biologiques médicales.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
  • Biotecnología
DEF

Filtro compuesto por membranas con una porosidad de 10-6cm.

Save record 24

Record 25 2003-09-30

English

Subject field(s)
  • Pumps
CONT

Metering pumps move precise volumes of liquid in a specified time period to provide accurate flow rates. This class of pumps moves liquids in two stages: the suction stroke and the discharge stroke. During the suction stroke, liquid is pulled into the pump cavity past the inlet check valve. During the discharge stroke, the inlet valve closes; the outlet valve opens, and the liquid is pushed out. Vary the flow either by changing the stroke length or by adjusting the cycle frequency. Described below are a few types of metering pumps [i.e.] bellows pumps, ... diaphragm pumps, ... piston pumps, ... travelling cylinder pumps ...

CONT

The Akzo Nobel water-phase preparation unit includes four holding tanks for the water-phase chemicals and dosage and mixing equipment for emulsifier, acid, stabiliser and water. All equipment is mounted on a steel structure with a pipe system that allows the use of the dosage pumps for dosing as well as for circulation, and for filling the tanks.

French

Domaine(s)
  • Pompes
CONT

[L'unité] mobile de pilotage conçue pour résoudre les problèmes d’eau potable [...] comprend [une] unité de filtration membranaire pouvant adapter une membrane en plan spiralé de nanofiltration ou d’osmose inverse [et une] unité d’ultrafiltration hybride(frontale ou tangentielle) qui permet de tester des eaux de surface ou des eaux souterraines avec un minimum de pré-traitement. [...] Des pompes doseuses permettent l'ajout d’additifs chimiques, si nécessaire, en pré ou en post-traitement. Les solutions de nettoyage peuvent aussi être dosées automatiquement à l'aide de ces pompes.

CONT

Spécialiste du dosage, de l’injection et du transfert, DKM propose une gamme complète de pompes doseuses, à membranes ou à piston, qui interviennent dans le process des industries chimiques, des pétroliers ou du traitement des eaux.

CONT

Lorsque la liqueur stérilisante doit être introduite dans une conduite sous pression à débit constant ou variable, on utilise généralement les pompes doseuses [...], qui permettent son injection sous pression.

OBS

Ne pas confondre avec «pompe volumétrique» (en anglais : «displacement pump»), qui se rapporte à une pompe dans laquelle l’accroissement d’énergie est réalisé dans des chambres dont le volume augmente (phase d’aspiration) et diminue (phase de refoulement) de telle sorte que l’écoulement procède par volumes engendrés successifs.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bombas
DEF

Bomba para suministrar cantidades precisas de un producto.

Save record 25

Record 26 2002-12-03

English

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Field Engineering (Military)

French

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
  • Génie (Militaire)
OBS

ultrafiltration : terme uniformisé par le Groupe de travail de terminologie du génie et par le Comité de terminologie française du Conseil de doctrine et de tactique de l'Armée de terre.

Spanish

Save record 26

Record 27 2001-07-14

English

Subject field(s)
  • Wastewater Treatment
CONT

The rest of the solids removal technologies -membrane microfiltration, wetlands and ultrafiltration have been used successfully to treat municipal and industrial wastewater.

Key term(s)
  • membrane micro-filtration

French

Domaine(s)
  • Traitement des eaux usées
CONT

Quant aux autres technologies d’enlèvement des solides en suspension, à savoir la microfiltration par membrane, les tourbières et l'ultrafiltration, elles ont déjà fait leur preuve dans le traitement des eaux usées municipales et industrielles.

Key term(s)
  • micro-filtration par membrane

Spanish

Save record 27

Record 28 2001-07-14

English

Subject field(s)
  • Wastewater Treatment
CONT

... only a few [technologies] (biological ion exchange, electrocoagulation, adsorptive filtration, ultrafiltration and natural or artificial wetlands) are relatively new concepts currently being demonstrated for metals removal.

French

Domaine(s)
  • Traitement des eaux usées
CONT

[...] seules quelques technologies(échangeur biologique ionique, électrocoagulation, filtration adsorptive, ultrafiltration et tourbières naturelles ou artificielles) sont des concepts relativement nouveaux en voie de démonstration pour l'enlèvement des métaux.

Spanish

Save record 28

Record 29 2001-04-18

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Cheese and Dairy Products
CONT

Whey Protein Concentrates or Soluble Whey Proteins. The processes of manufacturing soluble whey proteins are, in principle, techniques to remove or reduce the mineral and/or lactose components of liquid whey without heating to thereby concentrate the native protein in undenatured form.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
CONT

Le lactosérum déshydraté et le concentré protéique de lactosérum constituent des apports de protéines de haute qualité, qui entrent dans la composition des aliments composés pour porcs et volailles ainsi que dans celle des aliments d’allaitement.

CONT

Via une technologie innovante, Dairygold produit des concentrés de protéines de lactosérum.

OBS

Par ultrafiltration [...] on sépare les protéines sous la forme d’un concentré titrant 15 à 20 % de matières sèches totales contenant 50 à 70% de protéines.

Spanish

Save record 29

Record 30 1999-03-05

English

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)

French

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
OBS

CRISTAL : Combinaison de Réacteurs Intégrant une Séparation par membranes et un Traitement d’Adsorption en milieu liquide.

OBS

CRISTAL peut être intégré à la fin des chaînes de traitement d’eau potable comprenant entre autres, une étape d’oxydation. Il combine un traitement d’adsorption sur charbon actif à une séparation par membranes d’ultrafiltration. Cette combinaison permet d’éliminer à la fois les goûts et les odeurs, les micropolluants et la matière organique, les bactéries, les protozoaires et les virus.

Spanish

Save record 30

Record 31 1999-03-05

English

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)

French

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
DEF

[...] Traitement combinant les procédés biologiques et les membranes d’ultrafiltration [...]

OBS

Cette combinaison est utilisée lorsque les matières polluantes ne sont pas adsorbables sur charbon actif, notamment les nitrates et l’ammoniaque.

Spanish

Save record 31

Record 32 1999-03-05

English

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)
OBS

AMT's KlearFlow UF is a ultrafiltration membrane that is well suited for the removal of bacteria, clay particle, suspended metal hydroxides, colloidal silica, and other suspended materials as well as removing certain classes of organic carbons. Rejection of suspended solids is generallly in excess of 99%.

French

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
CONT

L'ultrafiltration par membranes est un procédé à la fois physique et absolu de clarification et de désinfection. Les membranes permettent en effet d’obtenir, en permanence, une eau de très haute qualité quelles que soient les variations de la qualité de l'eau à traiter.

PHR

Fibre creuse d’une membrane d’ultrafiltration.

Spanish

Save record 32

Record 33 1998-10-22

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
CONT

analytical biochemistry. ... This course provides undergraduates with an understanding of the basic techniques and tools by which biochemical research is conducted on proteins, nucleic acids, and other biomolecules. The theory is taught in the lectures and practical experience is gained in the laboratory component of the course.

French

Domaine(s)
  • Biochimie
CONT

Biochimie analytique. Description [du cours]. Étude du rôle des systèmes enzymatiques et des cellules dans les secteurs de pointe de la biochimie appliquée. Aspects modernes de biochimie analytique(biosondes, méthodes immunoenzymatiques) reliés aux domaines biomédical, pharmaceutique, alimentaire et de l'environnement. Progrès récents dans la biochimie préparative(ultrafiltration, chromatographie d’affinité) et industrielle. Biocatalyse et procédés industriels à base de micro-organismes. Nouvelles formes thérapeutiques.

Spanish

Save record 33

Record 34 1995-05-15

English

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Food Industries
CONT

In dynamic crossflow filtration, transmembrane differential pressure is applied perpendicularly to the membrane, just as it is in conventional filtration.

French

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Grandeur exprimant la différence entre les pressions exercées de part et d’autre de la membrane.

OBS

En osmose inverse, ultrafiltration et microfiltration, le transfert de matière est réalisé sous l'action d’une différence de pression transmembranaire.

OBS

En osmose inverse, la différence de pression transmembranaire doit être supérieure à la différence de pression osmotique.

OBS

L’élévation de la différence de pression transmembranaire est considérée comme un indice de colmatage, à flux de perméat constant.

OBS

On utilise généralement une valeur moyenne de la différence de pression transmembranaire.

OBS

«Pression transmembranaire» est utilisée abusivement pour «différence de pression transmembranaire», la pression étant une force qui s’applique en un point.

Spanish

Save record 34

Record 35 1995-05-15

English

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Food Industries
CONT

The spiral-wound membrane module is widely used today in reverse osmosis. In principle it is a plate-and-frame system which has been rolled up.

Key term(s)
  • spiral wound module
  • spiral wound membrane module

French

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Module constitué d’une membrane plane, d’un support poreux et d’un séparateur enroulés autour d’un tube perforé collecteur de perméat, assemblés à l’intérieur d’un carter de géométrie tubulaire.

OBS

Le module spirale a pour avantage son faible coût pour une surface spécifique réduite et sa capacité à supporter de fortes différences de pression transmembranaire. Il a pour inconvénient d’être sensible au colmatage et difficile à nettoyer.

OBS

Le module spirale est utilisé en ultrafiltration et en osmose inverse.

Spanish

Save record 35

Record 36 1995-02-03

English

Subject field(s)
  • Medical and Surgical Equipment
OBS

That part of the hemodialysis machine that provides a steady flow of dialysate during hemodialysis.

French

Domaine(s)
  • Équipement médico-chirurgical
CONT

-Tous les générateurs ont en commun de fabriquer le bain de dialyse à partir d’une eau traitée, adoucie ou osmosée et de concentrés industriels, pour un rapport de 1 volume de concentré par 34 volumes d’eau.-Ils maintiennent le bain à la température du corps.-Ils affichent la pression transmembranaire et le volume d’ultrafiltration.-Ils assurent le débit du dialysat dans le circuit.

Spanish

Save record 36

Record 37 1993-05-25

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Biomass Energy
OBS

flocculation: The combination or aggregation of suspended solid particles in such a way that they form small clumps or tufts resembling wool.

French

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Énergie de la biomasse
DEF

Cellules microbiennes se présentant sous la forme d’agrégats de particules fines en suspension, à la suite d’une fermentation.

OBS

[...] accroître la densité cellulaire active dans le bioréacteur. [...] en fermentation alcoolique [...] les stratégies suivies sont les stratégies d’immobilisation, de recyclage cellulaire(floculation, ultrafiltration, centrifugation [...] et de couplage recyclage-fermentation-extraction.

Spanish

Save record 37

Record 38 1990-01-17

English

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

Process used in fermentation and anaerobic digestion in which the cells are removed from the product or effluent stream and recycled into the reactor, which is run in a continuous, cascade or batch mode. The technique is of value when the cells are being used to produce a secondary product or to treat effluents where: (1) cell growth is not required; (2) the growth of cells causes diversion of substrate into unwanted biomass; (3) the rate of cell production or growth, or cell concentration is a rate-limiting step.

French

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
CONT

Le recyclage des cellules est particulièrement important en dépollution biologique dans les procédés de contact. Dans le cas du recyclage interne, on utilise les aptitudes floculantes des cellules, ce qui entraîne une hétérogénéité quant à la répartition des cellules dans le réacteur. Le soutirage du produit s’effectue là où la densité des microorganismes est la plus faible. Le fermenteur APV mis au point pour fabriquer de la bière en continu était basé sur ce principe : le temps de séjour du fluide était de deux heures alors que celui des microorganismes atteignait quatre cents heures. Le recyclage externe consiste à récupérer les levures à la sortie du réacteur et à les réintroduire dans celui-ci : ceci peut se faire par décantation, ultrafiltration ou centrifugation.

Spanish

Save record 38

Record 39 1989-01-09

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
CONT

Depyrogenation of solutions of low molecular weight substances by ultrafiltration.

OBS

de. The opposite of: reverse a specified action.

OBS

pyrogenation. Subjection to heat (pyrogenation of formic acid).

OBS

Term and example extracted from PASCAL data base.

French

Domaine(s)
  • Biochimie
CONT

Dépyrogénation de solutions de substances de bas poids moléculaire par ultrafiltration.

OBS

dé. Préfixe entrant dans le nom d’opérations effectuées dans le sens contraire de l’opération dont le nom fait suite au préfixe.

OBS

pyrogénation. Réaction chimique obtenue en soumettant un corps à une forte élévation de température.

OBS

Équivalent et exemple tirés de la base de données PASCAL.

Spanish

Save record 39

Record 40 1986-05-26

English

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Food Industries
DEF

The volume of material passing through the membrane per unit time per membrane area and is expressed as gal./sq. ft./day. This study enables prediction of membrane performance [in membrane filtration systems].

French

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Industrie de l'alimentation
CONT

Le débit chutait de façon importante en début d’ultrafiltration de 50 à 35 lh-1m-2m sur l'équipement SFEC pour les pressions entrée/sortie de 4/3 bars, et de 40 à 25 hl-1m-2m sur l'équipement ROMICON pour des pressions de 1, 5/05, puis 2/1 bars, puis se stabilisait.

Spanish

Save record 40

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