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BACON [70 records]

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Alphabetical list of terms

Record 1 2025-05-30

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
CONT

Slab bacon comes in a chunk to be sliced and is less costly than pre-sliced bacon.

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
DEF

Pièce de flanc de porc salé et généralement fumé, commercialisée entière.

Spanish

Save record 1

Record 2 2023-05-16

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
DEF

A fabricated cut of ... a lean, boneless pork loin roast that is smoked ...

CONT

Called "back bacon" in Canada, this lean smoked meat is a closer kin to ham than it is to regular bacon. It's taken from the lean, tender eye of the loin, which is located in the middle of the back. Canadian bacon comes in cylindrical chunks that can be sliced or cut in any manner desired. It can be fried, baked, barbecued or used cold as it comes from the package in sandwiches and salads.

OBS

Canadian style bacon: Incorrect spelling. The hyphenation of the adjective phrase "Canadian style" is not an option.

Key term(s)
  • Canadian style bacon

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
CONT

Le nouveau bacon de dos enrobé de semoule de maïs Héritage de 1890MC, qui compte moins de 5 % de gras, constitue une solution de repas extra-maigre et idéale à comparer au bacon ou aux autres viandes à sandwich, et on peut le savourer à tout moment de la journée.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria cárnica, de fiambres y embutidos
Save record 2

Record 3 - external organization data 2023-03-13

English

Subject field(s)
  • Compartment - National Occupational Classification (NOC)

French

Domaine(s)
  • Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

Spanish

Save record 3

Record 4 - external organization data 2023-03-07

English

Subject field(s)
  • Compartment - National Occupational Classification (NOC)

French

Domaine(s)
  • Tiroir – Classification nationale des professions (CNP)

Spanish

Save record 4

Record 5 2018-03-09

English

Subject field(s)
  • Restaurant Menus
DEF

A large, hearty breakfast that can include fruit or juice, eggs, ham or other meat, fish, cereal, baked goods, jam and tea.

French

Domaine(s)
  • Menus (Restauration)
CONT

Pour commencer la journée d’un bon pied, nous profitons pour la première fois d’un véritable petit déjeuner anglo-saxon; au menu, œufs, bacon, tomates et toasts [...]

Key term(s)
  • petit-dejeuner à l’anglaise
  • petit-déjeuner anglo-saxon

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Menú (Restaurantes)
Save record 5

Record 6 2018-03-09

English

Subject field(s)
  • Recipes
  • Restaurant Menus

French

Domaine(s)
  • Recettes de cuisine
  • Menus (Restauration)

Spanish

Save record 6

Record 7 2018-03-09

English

Subject field(s)
  • Food Industries

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Pluriel : des sandwichs; des sandwiches.

OBS

sandwichs (pl.) : Cette graphie, puisée des Rectifications de l’orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2006).

Spanish

Save record 7

Record 8 2018-03-08

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
OBS

Whole middles of pork marinaded with salts, sugar, spices and herbs for six days. Cold smoked for 5-7 days, no added water.

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
CONT

Œufs brouillés à la béarnaise servis dans une barquette de pommes de terre, accompagnés de bacon de dos fumé.

Spanish

Save record 8

Record 9 2018-02-21

English

Subject field(s)
  • Cooking Appliances
CONT

A magnificent expression of Kelvinator's leadership is the "Versa-Top Modular Range" ... Transform your range into a barbecue, do roasts on a spit, shish kabobs, or bacon and eggs and pancakes on a griddle.

French

Domaine(s)
  • Appareils de cuisson des aliments
CONT

La cuisinière modulaire Versa-Top illustre merveilleusement l'expertise de Kelvinator [...] Vous pouvez préparer des viandes sur le gril, des rôtis à la broche, des brochettes, des œufs et bacon et des crêpes sur une plaque chauffante.

Spanish

Save record 9

Record 10 2018-02-20

English

Subject field(s)
  • Restaurant Menus
  • Recipes

French

Domaine(s)
  • Menus (Restauration)
  • Recettes de cuisine
OBS

Les œufs pochés que l'on sert au déjeuner sont dressés sur des rôties. On les accompagne souvent de bacon, de jambon et de saucisses.

Spanish

Save record 10

Record 11 2018-02-20

English

Subject field(s)
  • Breadmaking

French

Domaine(s)
  • Boulangerie
CONT

Spécial tutti Frutti : Une grosse brioche à la cannelle coupée en deux. Sur une des deux moitié, il y a plein de fruits coupés en morceaux : des pommes, des poires, des ananas, du melon d’eau, des raisins, du cantaloup. Sur l'autre moitié, il y a un œuf avec 2 tranches de bacon.

Spanish

Save record 11

Record 12 2018-01-05

English

Subject field(s)
  • Food Industries
DEF

A small filet of beef usu. cut from the tip of the tenderloin and encircled by a strip of suet, salt pork, or bacon for quick cooking.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Tranche de filet de bœuf assez épaisse, généralement entourée d’une barde de lard.

Spanish

Save record 12

Record 13 2018-01-03

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
  • Cooking and Gastronomy (General)

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
  • Cuisine et gastronomie (Généralités)
OBS

Bœuf ou porc haché, ou les deux, entouré de bacon et d’une mince tranche de bœuf. Le tout a l'apparence d’un filet mignon.

OBS

Renseignement fourni par la Boucherie Morin à Hull.

Spanish

Save record 13

Record 14 2017-08-03

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
CONT

In recent years new turkey food products have appeared on grocery store shelves and in restaurants. The introduction of value-added products such as turkey sausages and turkey bacon has allowed this particular bird to compete directly with traditional red-meat based products.

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
CONT

Au cours des dernières années, de nouveaux produits de la dinde sont apparus en épicerie et dans les restaurants. Le lancement de produits à valeur ajoutée comme la saucisse et le bacon de dinde a permis à cet oiseau particulier de concurrencer directement les produits traditionnels à base de viande rouge.

Spanish

Save record 14

Record 15 2016-10-26

English

Subject field(s)
  • Industrial Establishments
  • Slaughterhouses
  • Pig Raising
OBS

bacon factory: term extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

French

Domaine(s)
  • Établissements industriels
  • Abattoirs
  • Élevage des porcs
DEF

Abattoir à porcs et installation annexe spécialisée dans la production du bacon.

OBS

usine de production de bacon; fabrique de bacon : termes extraits du «Glossaire de l'agriculture» et reproduits avec l'autorisation de l'Organisation de coopération et de développement économiques.

Spanish

Save record 15

Record 16 2016-10-26

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
  • Pig Raising
DEF

A hog raised for bacon or of a type fit to be made into bacon and other cured products.

OBS

bacon pig; baconer: terms extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
  • Élevage des porcs
OBS

porc à bacon : terme extrait du «Glossaire de l'agriculture» et reproduit avec l'autorisation de l'Organisation de coopération et de développement économiques.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria cárnica, de fiambres y embutidos
  • Cría de ganado porcino
CONT

En Inglaterra, por ejemplo, se emplean para [la] preparación [de tocino] cerdos magros o semigrasos de ciertas razas seleccionadas, con siete meses de edad y un peso vivo de 80-90 kilogramos.

Save record 16

Record 17 2016-07-07

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
DEF

A fabricated cut of the pork carcass, cut from the sides and belly; consisting of fat interspersed with strands of meat, it is salted and/or smoked and available sliced or in a slab.

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
DEF

Filet de porc salé et fumé, [souvent] découpé en tranches minces.

CONT

Comme partout en Amérique du Nord, le lard(ou bacon), est présent dans tous les plats(ou presque), au petit-déjeuner comme dans les sandwiches. On peut même trouver du bacon parfumé au sirop d’érable.

CONT

Le bacon provient principalement du flanc(ventre).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria cárnica, de fiambres y embutidos
DEF

Panceta ahumada.

OBS

El "Diccionario panhispánico de dudas" (DPD), indica que la voz inglesa "bacon" ('panceta ahumada') se ha adaptado al español en las formas "beicon" —que adapta la grafía a la pronunciación inglesa original— y "bacón" —que conserva la grafía original, con pronunciación a la española [...] La forma "beicon" es hoy mayoritaria y, por ello, preferible. Dada su frecuencia en países como España, se admite el uso del extranjerismo adaptado, aunque es siempre preferible el empleo de equivalencias españolas tradicionales, como "tocino" —usada, con este sentido, en países como México, Chile o el Ecuador—, "tocineta" —en países como Cuba, Colombia y Venezuela— y, en general, "panceta ahumada" [...]

Save record 17

Record 18 2016-03-14

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
OBS

Beef.

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
OBS

Bœuf.

Spanish

Save record 18

Record 19 2016-03-14

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
OBS

Beef.

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
OBS

Bœuf.

Spanish

Save record 19

Record 20 2016-03-09

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
OBS

Pork.

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
OBS

Porc.

Spanish

Save record 20

Record 21 2016-03-09

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
OBS

Pork.

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
OBS

Porc.

Spanish

Save record 21

Record 22 2016-01-29

English

Subject field(s)
  • Place Names (Canada)
OBS

A cove south of Charlottetown, in Prince Edward Island.

OBS

Coordinates: 46° 9' 7" N, 63° 13' 2" W (Prince Edward Island).

French

Domaine(s)
  • Toponymes (Canada)
OBS

Anse au sud de Charlottetown, à l’Île-du-Prince-Édouard.

OBS

Coordonnées : 46° 9’ 7" N, 63° 13’ 2" O (Île-du-Prince-Édouard).

Spanish

Save record 22

Record 23 2016-01-19

English

Subject field(s)
  • Place Names (Canada)
OBS

A river northwest of Resolute, on Cornwallis Island, in Nunavut.

OBS

Coordinates: 74° 52' 55" N, 95° 49' 0" W (Nunavut).

French

Domaine(s)
  • Toponymes (Canada)
OBS

Rivière au nord-ouest de Resolute, sur l’île Cornwallis, au Nunavut.

OBS

Coordonnées : 74° 52’ 55" N, 95° 49’ 0" O (Nunavut).

Spanish

Save record 23

Record 24 2013-02-22

English

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)
  • Restaurant Menus

French

Domaine(s)
  • Plats cuisinés
  • Menus (Restauration)

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Platos preparados (Cocina)
  • Menú (Restaurantes)
Save record 24

Record 25 2012-10-15

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
  • Restaurant Menus
DEF

Back bacon rolled in a coating of fine cornmeal.

CONT

In Canada peameal bacon is quite common, which is cured but not smoked pork loin. It is rolled in yellow corn meal giving it the signature "peameal" coating ... Peameal bacon is usually sliced and fried.

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
  • Menus (Restauration)

Spanish

Save record 25

Record 26 2012-03-05

English

Subject field(s)
  • Audio Technology
DEF

An undesired electric disturbance ... that tends to interfere with the normal reception ... It sounds like the noise caused by the act of cooking foods in hot fat oil.

French

Domaine(s)
  • Électroacoustique
DEF

Bruits parasites continus qui rappellent le pétillement que produit la cuisson d’un corps gras, comme le bacon.

Spanish

Save record 26

Record 27 2011-08-19

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
H3BO3
formula, see observation
10043-35-3
CAS number
DEF

An acid in the form of white, triclinic crystals, melting at 185°C, soluble in water.

CONT

Boric acid ... has in the past, been used as a food preservative (in bacon and margarine) ...

OBS

Boric acid is used in a variety of products: Heat-resistant glass (borosilicate glass); glass fibers; porcelain enamels; boron chemicals; metallurgy (welding flux, brazing copper); flame retardant in cellulosic insulation, mattress batting, and cotton textile products; fungus control on citrus fruits ...; ointment and eye wash ...; nickel electroplating baths.

OBS

Chemical formula: H3 BO3

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
H3BO3
formula, see observation
10043-35-3
CAS number
DEF

Composé se présentant sous la forme d’une poudre blanche cristalline ou de cristaux blancs légèrement onctueux au toucher, inodores, fondant à 185 °C en se décomposant.

CONT

L’acide borique est un solide cristallisé [...] Peu soluble dans l’eau froide, il l’est beaucoup plus dans l’eau bouillante.

OBS

L'acide borique sert à la conservation de certains produits alimentaires(bacon, margarine).

OBS

Formule chimique : H3BO3

Key term(s)
  • fleurs de borax
  • acide de borax

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
H3BO3
formula, see observation
10043-35-3
CAS number
DEF

Escamas o polvo blanco, incoloro e inodoro. Aditivo ilegal en conservación de alimentos como pescados y mariscos. Moderadamente tóxico en grandes dosis.

OBS

Fórmula química: H3BO3

Save record 27

Record 28 2010-08-03

English

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)

French

Domaine(s)
  • Plats cuisinés

Spanish

Save record 28

Record 29 2009-01-27

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria cárnica, de fiambres y embutidos
Save record 29

Record 30 2008-07-31

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
CONT

Bacon, rind on or off? Rindless, lean bacon in rolls is often more palatable than rind on bacon, although rindless bacon is a little more expensive it guarantees customer satisfaction. There's nothing more annoying than customers asking you to cut it off when [you are] busy or worse than watching your customers wrestling with their bacon rolls.

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
CONT

Vous pouvez remplacer chaque laitage par :[...] une tranche de jambon cuit ou de bacon découenné et dégraissé [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria cárnica, de fiambres y embutidos
Save record 30

Record 31 2007-03-27

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie

Spanish

Save record 31

Record 32 2007-03-22

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
DEF

A salted and cured abdominal wall of a side of pork.

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
OBS

Porc.

Spanish

Save record 32

Record 33 2007-03-09

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
CONT

If you are looking for a breakfast bacon to be fried before eating, then an internal of 140-145º F will be ideal. For a finished fully-cooked product, keep cooking to internal of 155-160º F.

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie

Spanish

Save record 33

Record 34 2007-01-04

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
DEF

A fresh pork cut consisting of a pork filet wrapped in bacon.

OBS

Term used at the Canadian Pork Council.

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
OBS

Nom de la coupe de détail selon les normes de base de l’industrie canadienne du porc.

OBS

Terme en usage au Conseil canadien du porc.

Spanish

Save record 34

Record 35 2006-03-15

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Restaurant Menus

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Menus (Restauration)
OBS

Pluriel : des sandwichs; des sandwiches.

OBS

sandwichs (pl.) : Cette graphie, puisée des Rectifications de l’orthographe recommandées par le Conseil supérieur de la langue française, est attestée dans le Petit Robert (2006).

Spanish

Save record 35

Record 36 2005-04-12

English

Subject field(s)
  • Restaurant Menus
  • Recipes

French

Domaine(s)
  • Menus (Restauration)
  • Recettes de cuisine

Spanish

Save record 36

Record 37 2005-03-10

English

Subject field(s)
  • Recipes

French

Domaine(s)
  • Recettes de cuisine

Spanish

Save record 37

Record 38 2003-10-03

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
OBS

Bacon from Britain ... cured to an old recipe using stout and black treacle.

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
OBS

Bacon qu'on retrouve en Angleterre.

Spanish

Save record 38

Record 39 2003-10-03

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
CONT

Breaded Beef Liver...lightly breaded liver served with smoked side bacon or sauteed onions, fresh vegetables and your choice of potato.

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
OBS

Produit fumé naturellement.

Spanish

Save record 39

Record 40 2001-11-06

English

Subject field(s)
  • Recipes

French

Domaine(s)
  • Recettes de cuisine
OBS

Glossaire-16

Spanish

Save record 40

Record 41 2001-11-05

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Meats and Meat Industries

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Salaison, boucherie et charcuterie

Spanish

Save record 41

Record 42 2001-10-23

English

Subject field(s)
  • Recipes
CONT

This dish is said to have been created during the California Gold Rush in a rowdy burg called Hangtown (now Placerville) because of the town's frequent hangings. It consists of fried breaded oysters cooked together with eggs and fried bacon, rather like an omelet or scramble.

French

Domaine(s)
  • Recettes de cuisine

Spanish

Save record 42

Record 43 2001-02-01

English

Subject field(s)
  • Recipes

French

Domaine(s)
  • Recettes de cuisine

Spanish

Save record 43

Record 44 1997-02-28

English

Subject field(s)
  • Canadian General Standards Board (CGSB) Standards
OBS

Standard number: 32.61M, 1990

French

Domaine(s)
  • Normes de l'Office des normes générales du Canada (ONGC)
OBS

Numéro de norme : 32.61M, 1990

Spanish

Save record 44

Record 45 1996-07-25

English

Subject field(s)
  • Titles of Laws and Regulations

French

Domaine(s)
  • Titres de lois et de règlements
OBS

Codification 1955.

Key term(s)
  • Règlement sur le classement et l'exportation du bacon

Spanish

Save record 45

Record 46 1996-07-23

English

Subject field(s)
  • Proverbs and Maxims
OBS

Francis Bacon (1561-1626), Religious Meditations. Of Heresies.

Key term(s)
  • knowledge is power

French

Domaine(s)
  • Proverbes et dictons
OBS

Francis Bacon(1561-1626), Méditations religieuses, 1597.

Spanish

Save record 46

Record 47 1994-07-15

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Meats and Meat Industries
DEF

A serving of several such slices [of bacon or ham].

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Salaison, boucherie et charcuterie

Spanish

Save record 47

Record 48 1994-07-15

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Meats and Meat Industries
DEF

A thin slice of bacon or rarely, ham, for frying or broiling.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Salaison, boucherie et charcuterie

Spanish

Save record 48

Record 49 1992-10-06

English

Subject field(s)
  • Artificial Intelligence
CONT

BACON.4 is the fourth in a line of discovery systems. BACON.1 showed considerable generality by solving sequence extrapolation tasks, learning conjunctive and disjunctive concepts, and discovering simple physical laws.

French

Domaine(s)
  • Intelligence artificielle
CONT

On parle de programmes de découverte scientifique tels BACON ou ABACUS, qui sont capables de détecter des relations fonctionnelles au sein d’ensembles de données. L'exemple le plus connu est celui de la découverte de la loi de Kepler par ces programmes, à partir de données sur les distances des planètes du soleil.

Spanish

Save record 49

Record 50 1992-10-05

English

Subject field(s)
  • Artificial Intelligence
DEF

... system (that) attempts to discover empirical laws, in the form of mathematical equations, that explain a given set of empirical data. It attempts to do this by inductive methods.

French

Domaine(s)
  • Intelligence artificielle
CONT

(...) on parle de programmes de découverte scientifique, tels BACON ou ABACUS, qui sont capables de détecter des relations fonctionnelles au sein d’ensembles de données.

Spanish

Save record 50

Record 51 1992-08-28

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
  • Labelling (Packaging)

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
  • Étiquetage (Emballages)

Spanish

Save record 51

Record 52 1992-08-28

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries
  • Labelling (Packaging)

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie
  • Étiquetage (Emballages)

Spanish

Save record 52

Record 53 1991-09-24

English

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)
  • Restaurant Menus

French

Domaine(s)
  • Plats cuisinés
  • Menus (Restauration)

Spanish

Save record 53

Record 54 1991-06-11

English

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)
Key term(s)
  • maple-flavoured smoked bacon
  • maple-flavor smoked bacon
  • maple-flavour smoked bacon

French

Domaine(s)
  • Plats cuisinés

Spanish

Save record 54

Record 55 1991-01-22

English

Subject field(s)
  • Recipes
DEF

oysters wrapped in bacon and skewered, broiled, and served on toast.

French

Domaine(s)
  • Recettes de cuisine

Spanish

Save record 55

Record 56 1990-05-30

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie

Spanish

Save record 56

Record 57 1988-07-12

English

Subject field(s)
  • Restaurant Menus
OBS

A hot dog with cheese and bacon.

OBS

hot dog: a sandwich made of a hot wiener enclosed in a long roll and usually served with mustard, relish, etc.

French

Domaine(s)
  • Menus (Restauration)

Spanish

Save record 57

Record 58 1987-01-26

English

Subject field(s)
  • Prepared Dishes (Cooking)

French

Domaine(s)
  • Plats cuisinés
OBS

Glossaire-16

Spanish

Save record 58

Record 59 1986-09-22

English

Subject field(s)
  • Occupation Names (General)

French

Domaine(s)
  • Désignations des emplois (Généralités)

Spanish

Save record 59

Record 60 1986-04-30

English

Subject field(s)
  • Titles of Documents and Works
OBS

Authors: Bacon, Francis and Weinberger, J. Information found in the DOBIS data base.

French

Domaine(s)
  • Titres de documents et d'œuvres
OBS

Auteurs :Bacon, Francis et Weinberger, J. Information retrouvée dans la base de données DOBIS.

Spanish

Save record 60

Record 61 1985-09-30

English

Subject field(s)
  • Cooking and Gastronomy

French

Domaine(s)
  • Cuisine et gastronomie

Spanish

Save record 61

Record 62 1985-08-14

English

Subject field(s)
  • Spices and Condiments
OBS

Condiment pour salades.

French

Domaine(s)
  • Épices et condiments

Spanish

Save record 62

Record 63 1985-06-18

English

Subject field(s)
  • Organizations, Administrative Units and Committees

French

Domaine(s)
  • Organismes, unités administratives et comités
OBS

(Liste officielle)

Spanish

Save record 63

Record 64 1984-11-20

English

Subject field(s)
  • Table Service (Restaurants)
CONT

Mail or serviette holder. ... This attractive rattan rack works equally well at table (for serviettes) or desk ...

OBS

Information taken from label of serviette holder made by Bacon Basketware Limited, Toronto.

French

Domaine(s)
  • Service des tables (Restauration)
CONT

Support pour courrier ou serviettes. (...) Ce joli support en jonc peut également être utilisé à la table (pour serviettes) ou dans le bureau (...)

OBS

Renseignements tirés d’une étiquette de Vannerie Bacon Limitée, Toronto.

Spanish

Save record 64

Record 65 1984-08-13

English

Subject field(s)
  • Market Prices

French

Domaine(s)
  • Prix (Commercialisation)

Spanish

Save record 65

Record 66 1983-03-08

English

Subject field(s)
  • Food Industries
OBS

(pork)

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
OBS

(porc)

Spanish

Save record 66

Record 67 1980-07-08

English

Subject field(s)
  • Restaurant Menus

French

Domaine(s)
  • Menus (Restauration)
OBS

CESC p. 218;-pomme de terre au four, garnie de crème aigre, de bacon et de ciboulette(T-310-14) ;mai 1971.

Spanish

Save record 67

Record 68 1976-06-19

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie

Spanish

Save record 68

Record 69 1976-06-19

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie

Spanish

Save record 69

Record 70 1976-06-19

English

Subject field(s)
  • Meats and Meat Industries

French

Domaine(s)
  • Salaison, boucherie et charcuterie

Spanish

Save record 70

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