TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

BEURRE CACAO EXPELLER [2 records]

Record 1 2007-11-28

English

Subject field(s)
  • Chocolate and Confectionery
DEF

The fat prepared by the expeller process from cocoa beans singly or in combination with cocoa nib, cocoa mass, cocoa presscake and low fat cocoa presscake.

OBS

It may be treated only by filtering, centrifugation, degumming and deodorization by normal methods.

French

Domaine(s)
  • Confiserie et chocolaterie
DEF

Beurre de cacao obtenu par torsion à partir de fèves de cacao seules ou en mélange avec du cacao en grains, du cacao en pâte, du tourteau de cacao ou du tourteau de cacao maigre.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos de confitería y chocolatería
Save record 1

Record 2 1994-12-13

English

Subject field(s)
  • Chocolate and Confectionery

French

Domaine(s)
  • Confiserie et chocolaterie
DEF

Beurre de cacao obtenu par pression, par torsion(expeller) par extraction au moyen d’un solvant ou par une combinaison de ces procédés, à partir de l'une ou de plusieurs des matières premières suivantes : fèves de cacao, cacao en grains, pousses de cacao, cacao en pâte, tourteau de cacao, tourteau de cacao maigre, tourteau d’expeller, et qui est raffiné conformément à des directives fixes.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos de confitería y chocolatería
Save record 2

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