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CROUTAGE [10 records]

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Alphabetical list of terms

Record 1 2011-05-17

English

Subject field(s)
  • Drying Equipment (Air Cond. and Heating)
  • Chemical Engineering
CONT

When the product is tacky, the agitator [in a rotary vacuum dryer] is equipped with spring-loaded blades, which scrape the inner shell wall as they rotate, in order to prevent product buildup.

French

Domaine(s)
  • Étuves et séchoirs (Cond. de l'air et chauffage)
  • Génie chimique
CONT

[Un] nouveau mélangeur-évaporateur-sécheur [a été récemment développé], qui se caractérise par [...] : Une turbine d’agitation à trois pales de grand diamètre placée dans la demi-sphère inférieure. Le dessin de ce mobile, dont les pales épousent la forme de la cuve, a été spécialement étudié dans le but de réduire la puissance d’agitation et d’assurer un bon raclage de la paroi afin de supprimer les risques de croûtage.

OBS

Défaut de séchage d’un produit qui forme une croûte sur la paroi du sécheur.

Spanish

Save record 1

Record 2 2007-05-23

English

Subject field(s)
  • Farm Equipment
  • Tillage Operations (Agriculture)
DEF

A special roller for clod crushing, consisting of vee-shaped wheel sections.

French

Domaine(s)
  • Matériel agricole
  • Travaux du sol (Agriculture)
DEF

Instrument de conception analogue au rouleau lisse, mais formé d’une tôle d’acier emboutie ou d’éléments laminés assemblés entre eux de manière à former des nervures qui limitent le croûtage du sol. Il est destiné à éviter une terre trop lisse en surface.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Maquinaria agrícola
  • Labores de cultivo (Agricultura)
Save record 2

Record 3 2004-08-23

English

Subject field(s)
  • Soil Science
CONT

Soil crusting: soil crusts are formed as a result of compaction at the immediate surface due to an externally applied force. This force is supplied primarily by the impact of raindrops, and also by irrigation water, as the soil is wetted and the radiant energy of the sun dries the soil.

PHR

soil crusting.

French

Domaine(s)
  • Science du sol
CONT

[...] limitation du croûtage du sol.

PHR

croûtage du sol.

Spanish

Save record 3

Record 4 2002-08-07

English

Subject field(s)
  • Soil Science

French

Domaine(s)
  • Science du sol
DEF

Terre ayant tendance à se tasser sous l’action de la pluie ou du piétinement des animaux; battue par les pluies, elle forme une croûte en surface que l’on nomme «croûte de battance»; gorgée d’eau, elle voit sa structure se reprendre en masse. [Lexique illustré du machinisme et des équipements agricoles, CÉMAGREF, 1991.]

CONT

En terre battante, le sol sera moins affiné pour éviter le risque de croûtage au moment de la levée qui de toute façon reste un moment critique dont dépend toute la culture.

Spanish

Save record 4

Record 5 2000-03-10

English

Subject field(s)
  • Commercial Fishing
  • Seafood and Freshwater Food (Food Industries)
  • Food Industries

French

Domaine(s)
  • Pêche commerciale
  • Produits de mer et d'eau douce (Industr. alim.)
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Résultat d’un séchage trop rapide durcissant la couche externe du produit, qui prend la consistance du cuir.

OBS

Terme(s) normalisé(s) par le Comité de normalisation de la terminologie des pêches commerciales.

Spanish

Save record 5

Record 6 1999-12-10

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Breadmaking
DEF

The hard crust which forms on dough when left uncovered.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Boulangerie

Spanish

Save record 6

Record 7 1999-11-05

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Cheese and Dairy Products

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
CONT

Levures d’arôme. Ces levures sont destinées à améliorer l'arôme des fabrications de fromages à pâte molle(...) Elles peuvent être également utilisées pour le croûtage des fabrications de fromages à croûte.

Spanish

Save record 7

Record 8 1998-08-05

English

Subject field(s)
  • Foundry Practice
DEF

Hardened skin of a bulk of sand through physical or chemical change of some of its elements.

French

Domaine(s)
  • Fonderie
DEF

Durcissement superficiel d’une masse de sable par suite de la transformation physique ou chimique de certains des éléments qu’elle contient.

Spanish

Save record 8

Record 9 1987-07-16

English

Subject field(s)
  • Road Construction
  • Airport Runways and Areas
CONT

The surface must be entirely free of irregularities due to scabbing, scraping, dragging, droppings ....

French

Domaine(s)
  • Construction des voies de circulation
  • Pistes et aires d'aéroport

Spanish

Save record 9

Record 10 1985-09-18

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
OBS

Terme entériné par le Comité intergouvernemental de terminologie de l'industrie laitière.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
CONT

Défauts de croûtage. Une croûte crevassée ou glacée(...) une croûte gluante(...) l'apparition de chancres(...) enfin, une croûte moisie [sont des défauts et des accidents de fabrication].

Spanish

Save record 10

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