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Record 1,  Textual support,  English

Record number: 1, Textual support number: 1 CONT

There are several low fat fryers on the market with various names such as healthy fryers, no oil fryers, halogen cookers, halo fryers etc.  1, record 1, English, - low%20fat%20fryer

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

[Some] of this type [of fryer] may use as little as a spoon of oil while others don’t even utilize oil since they use convection heat or the fat found in foods.  2, record 1, English, - low%20fat%20fryer

Record 1,  Textual support,  French

Record number: 1, Textual support number: 1 OBS

La technologie développée par T-fal [et d’autres compagnies] s’appuie sur le principe du four à convection. Un système d’air chaud pulsé répartit l'air uniformément sur les aliments pour assurer une cuisson plus homogène [...]  3, record 1, French, - friteuse%20%C3%A0%20air%20chaud

Record 1,  Textual support,  Spanish

Record 2,  Textual support,  English

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

bake: to prepare (as food) by a dry heat either in an oven or on heated metal or stone or under coals.  1, record 2, English, - dry%20heat

Record number: 2, Textual support number: 2 CONT

Tender beef cuts such as tenderloin, sirloin, porterhouse, T-bone ... are best for cooking by dry heat, as in broiling or roasting.  2, record 2, English, - dry%20heat

Record 2,  Textual support,  French

Record number: 2, Textual support number: 1 CONT

La chaleur sèche est caractérisée par une température extérieure élevée, supérieure à 100 [Celsius] [...]  1, record 2, French, - chaleur%20s%C3%A8che

Record number: 2, Textual support number: 2 CONT

Types de cuisson. [...] à la chaleur sèche [, ] cuisson sans l'intermédiaire d’un liquide ou d’un corps gras abondant. La chaleur peut être transmise soit par conduction(gril en fonte chauffé à la flamme), qui permet la grillade, soit par convection(four) ou par rayonnement(infrarouge), qui permettent le rôtissage de viandes ou de volailles et le gratin de certains mets saupoudrés de chapelure.  2, record 2, French, - chaleur%20s%C3%A8che

Record 2,  Textual support,  Spanish

Record 3,  Textual support,  English

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Electric Range. - ... Two types of units, the tubular or radiant and the solid plate, are available. ... The solid type consists of a plate of a nickel-containing alloy of cast iron, grooved on the underside to house spiral resistance wire embedded in refractory cement. The upper side has a flat machined surface to ensure maximum contact with a cooking vessel placed on it.  5, record 3, English, - solid%20cast%2Diron%20surface%20element

Record 3,  Textual support,  French

Record number: 3, Textual support number: 1 CONT

Appareils de cuisson. Foyers de cuisson. Deux types de foyers sont adoptés : soit des plaques pleines en fonte allégée(calotte de fonte du foyer de qualité fine et de faible épaisseur), donc de poids et d’inertie réduits, soit des éléments tubulaires. Plaques de fonte.(...) Dans ce type de foyer, la chaleur est transmise à l'ustensile à chauffer en majeure partie par conduction et un peu par rayonnement et convection.  3, record 3, French, - plaque%2Dfonte

Record number: 3, Textual support number: 1 OBS

«élément solide» : Selon les Services linguistiques de Camco Inc., ce terme est un calque de l’anglais et se trouve dans les sources traduites.  5, record 3, French, - plaque%2Dfonte

Record 3,  Textual support,  Spanish

Record 4,  Textual support,  English

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Automatic convection preheat: automatically preheats the oven before convection cooking.  1, record 4, English, - automatic%20convection%20preheat

Record number: 4, Textual support number: 1 OBS

Special feature of a microwave/convection oven.  2, record 4, English, - automatic%20convection%20preheat

Record 4,  Textual support,  French

Record number: 4, Textual support number: 1 CONT

Préchauffage automatique par convection : Fait chauffer automatiquement le four avant la cuisson par convection.  1, record 4, French, - pr%C3%A9chauffage%20automatique%20par%20convection

Record 4,  Textual support,  Spanish

Record 5,  Textual support,  English

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Microwave/convection ovens can also be programmed to include varying amounts of convection cooking.  1, record 5, English, - convection%20cooking

Record 5,  Textual support,  French

Record number: 5, Textual support number: 1 CONT

Les fours à micro-ondes/convection peuvent aussi être programmés pour que l'on puisse faire, à des degrés divers, de la cuisson par convection.  1, record 5, French, - cuisson%20par%20convection

Record 5,  Textual support,  Spanish

Record 6,  Textual support,  English

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

Another remaining major barrier to heat transfer in steam cooking has been the condensate that normally forms on the food. Cleveland has overcome this problem with forced convection steam. The turbulent force of the steam literally strokes off the condensate, so the food surface is more accessible to the available heat energy.  1, record 6, English, - forced%2Dconvection%20steam

Record 6,  Textual support,  French

Record number: 6, Textual support number: 1 CONT

L'autre obstacle primordial au transfert de la chaleur dans la cuisson à la vapeur était la condensation qui se formait normalement sur les aliments. Celevelant a résolu le problème par la vapeur à convection forcée. La turbulence de la vapeur élève vraiment la condensation, ce qui rend la surface de l'aliment plus accessible à l'énergie de chaleur disponible.  1, record 6, French, - vapeur%20%C3%A0%20convection%20forc%C3%A9e

Record 6,  Textual support,  Spanish

Record 7,  Textual support,  French

Record 7,  Textual support,  Spanish

Record 8,  Textual support,  English

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

The compensating timer will automatically adjust the length of time the steam is on. Then, the steam will shut off and a visual and audible signal given to the operator. Uniform quality results every time - no matter who is using the Cleveland Convection Steamer.  1, record 8, English, - compensating%20timer

Record 8,  Textual support,  French

Record number: 8, Textual support number: 1 CONT

La minuterie compensatrice ajuste automatiquement la durée de cuisson selon l'état de l'aliment. Quand l'aliment est prêt, la vapeur est coupée. Un interrupteur automatique et un signal sonore entrent en jeu. Une qualité uniforme en résulte... peu importe qui opère le Convection Steamer [marque déposée] Cleveland.  1, record 8, French, - minuterie%20compensatrice

Record 8,  Textual support,  Spanish

Record 9,  Textual support,  English

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Air in a steam environment has proved to be a major barrier to efficient heat transfer. So the Cleveland Convection Steamer is designed to purge the air from the cooking compartment.  1, record 9, English, - cooking%20compartment

Record 9,  Textual support,  French

Record number: 9, Textual support number: 1 CONT

Dans un milieu de vapeur, l'air se révélait un obstacle important au transfert efficace de l'énergie. Le Convection Steamer [marque déposée] Cleveland, par sa conception, laisse échapper l'air de la chambre de cuisson par le truchement d’un courant continu de vapeur pure en turbulence.  1, record 9, French, - chambre%20de%20cuisson

Record 9,  Textual support,  Spanish

Record 10,  Textual support,  English

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Versatile microwave/convection oven. - Cooks by microwave for extra-fast results. - Cooks by convection for baking and browning. - Combines the two for the best of both.  2, record 10, English, - hybrid%20microwave%2Fconvection%20oven

Record 10,  Textual support,  French

Record number: 10, Textual support number: 1 CONT

Four à micro-ondes/convection.-Micro-ondes pour cuisson rapide.-Convection pour cuire et dorer.-Combinez les deux pour excellents résultats.  2, record 10, French, - four%20hybride%20%C3%A0%20micro%2Dondes%2Fconvection

Record 10,  Textual support,  Spanish

Record 11,  Textual support,  English

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

A fan conveys the air and keeps it moving, thus ensuring an even distribution of heat in the oven. Hot air covers the food and cooks it evenly. ... To use the convection cooking, turn the selector to X and the oven control to the desired temperature.  1, record 11, English, - convection%20cooking

Record 11,  Textual support,  French

Record number: 11, Textual support number: 1 CONT

Un ventilateur véhicule l'air et le garde en mouvement, ce qui assure une répartition uniforme de la chaleur dans le four. L'air chaud enveloppe la nourriture et la cuit de façon uniforme.(...) Pour utiliser la cuisson à convection, tournez le sélecteur à la position X et la commande de four à la température désirée.  1, record 11, French, - cuisson%20%C3%A0%20convection

Record 11,  Textual support,  Spanish