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DRECHE [26 records]

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Alphabetical list of terms

Record 1 2022-03-04

English

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

Corn gluten feed (CGF) is a co-product from the wet-corn milling industry that manufactures starch, sweeteners, syrup, and oil from corn ... Corn gluten feed is a good feed for beef cattle; however, producers should be aware of some potential problems with this feedstuff.

French

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Alimentation des animaux (Agric.)
CONT

Le gros gluten de maïs est un sous-produit issu de l'amidonnerie de maïs. Ce produit est composé principalement d’un mélange des enveloppes des grains de maïs(drêche blanche de maïs), de tourteau de germe et parfois aussi de solubles de maïs [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Molinería y cereales
  • Alimentación animal (Agricultura)
Save record 1

Record 2 2021-10-19

English

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Brewing and Malting

French

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Brasserie et malterie
CONT

La méthode industrielle de séchage de la drêche comprend deux opérations : essorage et dessiccation.

Spanish

Save record 2

Record 3 2021-09-28

English

Subject field(s)
  • Distilling Industries (Food Ind.)
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

While the dried distillers grains can be transported longer distances, some feeding value may be lost in the drying process and drying is expensive. Many plants combine the [condensed distiller solubles] back in with [distillers' grains] to produce a product called modified distillers grains with solubles (MDGS).

OBS

modified distillers grain with solubles; modified distiller's grain with solubles: designations usually used in plural.

Key term(s)
  • modified distillers grains with solubles
  • modified distiller's grains with solubles

French

Domaine(s)
  • Distillerie (Alimentation)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
Key term(s)
  • drèche de distillerie modifiée avec solubles

Spanish

Save record 3

Record 4 2021-09-28

English

Subject field(s)
  • Distilling Industries (Food Ind.)
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

Wet distillers grain is produced from decanting of whole stillage to approximately 30% to 40% solids.

OBS

wet distiller's grain; wet distillers' grain; wet distillers grain: designations usually used in the plural.

Key term(s)
  • wet distiller's grains
  • wet distillers' grains
  • wet distillers grains

French

Domaine(s)
  • Distillerie (Alimentation)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
OBS

drêche humide de distillerie; drèche humide de distillerie : désignations habituellement employées au pluriel.

Key term(s)
  • drêches humides de distillerie
  • drèches humides de distillerie

Spanish

Save record 4

Record 5 2021-05-31

English

Subject field(s)
  • Distilling Industries (Food Ind.)
  • Animal Feed (Agric.)
  • Grain Growing
CONT

Distillers' Grain ... refers to by-products of ethanol manufacturing for use as livestock feed.

French

Domaine(s)
  • Distillerie (Alimentation)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
  • Culture des céréales
CONT

Drêches de distillerie. Sous-produit de la fabrication de l’éthanol utilisé comme aliment du bétail.

Spanish

Save record 5

Record 6 2021-05-31

English

Subject field(s)
  • Distilling Industries (Food Ind.)
  • Grain Growing
  • Animal Feed (Agric.)
  • Breadmaking
CONT

The wet distiller's grain may be sold "as is" for animal feed or it may be dried and sterilized into a food-grade product and sold as distiller's dried grain (DDG).

French

Domaine(s)
  • Distillerie (Alimentation)
  • Culture des céréales
  • Alimentation des animaux (Agric.)
  • Boulangerie
CONT

La drêche sèche de distillerie est composée du résidu de maïs et de levure que l'on retrouve suite à la fermentation du moût et la distillation de l'éthanol. Le produit, d’une couleur dorée, est granuleux et friable.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Destilería (Ind. alimentaria)
  • Cultivo de cereales
  • Alimentación animal (Agricultura)
  • Panificación
DEF

Subproducto de destilería obtenido por desecación de los residuos de cereales fermentados o de otras materias amiláceas.

CONT

[...] en el proceso de destilación del maíz se obtienen como subproducto los granos secos de destilería con solubles, que proceden de la fermentación del grano de maíz para la obtención de alcohol y se obtienen por deshidratación de los residuos del destilado.

Save record 6

Record 7 2016-11-10

English

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
DEF

A mixture of nonfermentable solids and water that remains after removal of the alcohol by distillation.

OBS

stillage; distillery slops: terms extracted from the “Glossaire de l’agriculture” and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development.

French

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
DEF

Sous produit brut de la distillation des céréales.

CONT

Les vinasses de distillerie riches en potasse mais présentant une action corrosive sur les canalisations d’irrigation.

OBS

Les moûts, après avoir abandonné leur alcool, laissent un résidu pâteux(drêche) en suspension dans un liquide(vinasse). Ce mélange, dans les distilleries de pommes de terre, sert à l'alimentation du bétail.

OBS

jus de distillerie; résidu de distillation : termes extraits du «Glossaire de l’agriculture» et reproduits avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques.

Spanish

Save record 7

Record 8 2013-04-29

English

Subject field(s)
  • Distilling Industries (Food Ind.)
  • Animal Feed (Agric.)
CONT

DDGS (dried distillers grains with solubles), a coproduct of the ethanol production process, is a high nutrient feed valued by the livestock industry. When ethanol plants make ethanol, they use only starch from corn and grain sorghum. The remaining nutrients - protein, fiber and oil - are the by-products used to create livestock feed called dried distillers grains with solubles.

OBS

distillers dried grain with solubles; dried distillers grain with solubles: terms usually used in the plural.

Key term(s)
  • distillers dried grains with solubles
  • dried distillers grains with solubles

French

Domaine(s)
  • Distillerie (Alimentation)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
DEF

Sous-produit de la production de l’éthanol riche en nutriments et utilisé pour l’alimentation du bétail.

OBS

drêche de distillerie avec solubles; drèche de distillerie avec solubles; drêche et soluble de distillerie; drèche et soluble de distillerie : termes habituellement utilisés au pluriel.

Key term(s)
  • drêches de distillerie avec solubles
  • drèches de distillerie avec solubles
  • drêches et solubles de distillerie
  • drèches et solubles de distillerie

Spanish

Save record 8

Record 9 2008-10-15

English

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
  • Beverages
  • Industrial Techniques and Processes
CONT

We witness another operation called sparging, by which the useful substance still remaining in the malt is washed out ...

OBS

For example, sparging rapeseed meal with ammonia.

French

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
  • Techniques industrielles
CONT

L’arrosage est un moyen mécanique qui sert à récupérer sinon la totalité, du moins une partie de ce moût.

OBS

Par exemple l’injection d’ammoniac dans la masse du tourteau de colza.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Fabricación de cerveza y malta
  • Bebidas
  • Procesos y técnicas industriales
Save record 9

Record 10 2006-08-01

English

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
  • Animal Feed (Agric.)
DEF

The insoluble residue from brewed malt often used as fodder.

OBS

When not specified, brewers' grains are usually wet, thus the abridged synonym, brewers' grains.

French

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie
  • Alimentation des animaux (Agric.)
DEF

Résidu de l’orge après soutirage et filtration du moût dans les brasseries.

OBS

La drêche est utilisée pour la nourriture du bétail.

OBS

drêche de brasserie : Le plus souvent utilisé au pluriel.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Fabricación de cerveza y malta
  • Alimentación animal (Agricultura)
Save record 10

Record 11 2006-02-08

English

Subject field(s)
  • Winemaking
  • Distilling Industries (Food Ind.)
  • Biomass Energy
DEF

The residue left in a still after the distillation of an alcoholic beverage ...

Key term(s)
  • still slop
  • distilling slop

French

Domaine(s)
  • Industrie vinicole
  • Distillerie (Alimentation)
  • Énergie de la biomasse
DEF

Résidu de la distillation des moûts fermentés.

CONT

Les moûts, après avoir abandonné leur alcool, laissent un résidu pâteux(drèche) en suspension dans un liquide(vinasse). Ce mélange, dans les distilleries de pommes de terre, sert à l'alimentation du bétail.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria vinícola
  • Destilería (Ind. alimentaria)
  • Energía de la biomasa
DEF

Residuo que deja la destilación de los mostos y melazas fermentados.

Save record 11

Record 12 2003-09-17

English

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
CONT

Following boiling, the spent hops and coagulated protein "trub" are removed by straining through "hop jack". In breweries that use pelleted hops instead of hop flakes the hop jack is by-passed. The hot wort is allowed to settle in a hot wort tank to remove the remaining trub. The hot wort is then cooled to about 10 degrees C by passage through a plate cooler.

CONT

Upperdough: The sludge on top of the layer of grains in a straining tank, consisting of finely divided light particles, mostly coagulated protein.

French

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie
CONT

Après la cuisson, on enlève la drêche de houblon et les protéines coagulées(cassure) en filtrant le moût dans un panier à houblon. Dans les brasseries qui se servent de granulés de houblon plutôt que de flocons de houblon, le passage dans le panier à houblon n’ est pas nécessaire. On pompe le moût chaud dans un réservoir où se produit le dépôt du reste de la cassure. Puis, on refroidit le moût vers 10 degrés C environ en le faisant passer dans un réfrigérant à plateaux.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Fabricación de cerveza y malta
Save record 12

Record 13 2000-11-29

English

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
  • General Scientific and Technical Vocabulary
CONT

For the past several months I've been on a mission to find spent-grain bread recipes suitable for use in a bread machine ...

French

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie
  • Vocabulaire technique et scientifique général
OBS

drèche :(anc. fr. drasche; du gaul. drasca). Résidu solide de l'orge qui a servi à faire de la bière.

OBS

Les drèches, à condition d’être consommées fraîches, constituent un bon aliment pour le bétail; lorsqu’elles ont fermenté, leur consommation peut causer différents accidents, comme la maladie des drèches, qui se manifeste par un eczéma et des troubles digestifs.

Key term(s)
  • drèche déshydratée

Spanish

Save record 13

Record 14 1999-02-04

English

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
Key term(s)
  • upper dough
  • upper-dough

French

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie

Spanish

Save record 14

Record 15 1999-02-04

English

Subject field(s)
  • Beverages
  • Brewing and Malting
  • Industrial Tools and Equipment
OBS

Good filtermass is cotton of selected grade and properly processed.

French

Domaine(s)
  • Boissons (Industrie de l'alimentation)
  • Brasserie et malterie
  • Outillage industriel
OBS

Le filtre à moût [est formé] de cadres creux où se place la drêche [...] ces cadres alternent avec des plateaux à rainures ou simplement des treillis.

Spanish

Save record 15

Record 16 1999-02-04

English

Subject field(s)
  • Brewing and Malting

French

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie

Spanish

Save record 16

Record 17 1999-02-04

English

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
  • General Scientific and Technical Vocabulary

French

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie
  • Vocabulaire technique et scientifique général

Spanish

Save record 17

Record 18 1998-05-19

English

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
  • Industrial Techniques and Processes
CONT

To sparge the grain by rinsing the draff with water.

French

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie
  • Techniques industrielles

Spanish

Save record 18

Record 19 1998-02-05

English

Subject field(s)
  • Brewing and Malting

French

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie

Spanish

Save record 19

Record 20 1998-02-05

English

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
  • Industrial Techniques and Processes

French

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie
  • Techniques industrielles

Spanish

Save record 20

Record 21 1998-02-05

English

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
  • Industrial Tools and Equipment

French

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie
  • Outillage industriel

Spanish

Save record 21

Record 22 1998-01-26

English

Subject field(s)
  • Brewing and Malting
  • Industrial Tools and Equipment
DEF

A hydroclone that is used for the separation and recycling of cells from the effluent of fermentation.

CONT

In modern practice a more rapid whirlpool separator is also used. This device is a cylindrical vessel into which wort is pumped at a tangent, the circulating whirlpool movement causing solids to form a cone at the bottom.

French

Domaine(s)
  • Brasserie et malterie
  • Outillage industriel
CONT

Le traitement du moût peut également être effectué avec [...] un appareil appelé whirlpool qui, par un tourbillon, entraîne toutes les impuretés.

CONT

Un appareil, le whirlpool, permet aussi d’éliminer le «gros trouble» et la drêche du houblon [...]

Spanish

Save record 22

Record 23 1993-12-30

English

Subject field(s)
  • Distilling Industries (Food Ind.)

French

Domaine(s)
  • Distillerie (Alimentation)
OBS

résidu du maïs après soutirage du moût, en distillerie

Spanish

Save record 23

Record 24 1983-01-17

English

Subject field(s)
  • Distilling Industries (Food Ind.)
DEF

Residue from the manufacture of alcohol or alcoholic beverages distilled from grains.

French

Domaine(s)
  • Distillerie (Alimentation)

Spanish

Save record 24

Record 25 1976-06-19

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Distilling Industries (Food Ind.)

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Distillerie (Alimentation)

Spanish

Save record 25

Record 26 1976-06-19

English

Subject field(s)
  • Distilling Industries (Food Ind.)

French

Domaine(s)
  • Distillerie (Alimentation)

Spanish

Save record 26

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