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EAU ACIDE [100 records]

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Alphabetical list of terms

Record 1 2026-02-05

English

Subject field(s)
  • Mine Water Drainage
  • Pollutants
CONT

Neutral mine drainage (NMD) is ... down-gradient runoff from sulphidic source materials that are undergoing oxidation following the subsequent reaction with neutralising minerals such as carbonates; this results in water with circumneutral pH, high hardness and high sulphate levels.

French

Domaine(s)
  • Écoulement et épuisement des eaux de mines
  • Agents de pollution
CONT

L'instabilité chimique des minéraux sulfureux dans les résidus de concentrateur et les stériles de mine, suite à l'exposition à l'air et à l'eau, peut entraîner la formation du drainage minier(DM). Le DM est appelé drainage minier acide(DMA), lorsque le pH est acide [...], et drainage neutre contaminé(DNC), lorsque le pH est près de la neutralité.

Spanish

Save record 1

Record 2 2025-05-16

English

Subject field(s)
  • Agricultural Chemicals
  • Plant and Crop Production
OBS

Dwarfing is a process in which a breed of animals or cultivar of plants is changed to become significantly smaller than standard members of their species.

OBS

dwarfing agent: designation extracted from the "Glossaire de l'agriculture" and reproduced with permission of the Organisation for Economic Co-operation and Development [OECD].

French

Domaine(s)
  • Agents chimiques (Agriculture)
  • Cultures (Agriculture)
CONT

La chlormétrodine est un composé de l'acide gibbérellique, qui est un retardateur de croissance des plantes à base de sel d’ammonium quaternaire.... Lorsqu'il est utilisé comme agent nanifiant, il est principalement utilisé dans les champs avec de bonnes conditions d’eau et d’engrais pour les cultures et la population est prospère.

OBS

nanifiant; agent nanifiant : désignations extraites du «Glossaire de l’agriculture» et reproduites avec l’autorisation de l’Organisation de coopération et de développement économiques [OCDE].

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Agentes químicos (Agricultura)
  • Producción vegetal
CONT

En cítricos el paclobutrazol ha mostrado su efectividad como agente enanizante.

Save record 2

Record 3 2025-05-15

English

Subject field(s)
  • Chemistry
CONT

Of special importance in organic chemistry is the reaction between a carboxylic acid and an alcohol, the product of which is referred to as an ester, with a characteristic ester bond (—COO—).

French

Domaine(s)
  • Chimie
DEF

Liaison entre un groupe alcool(-OH) et un groupe acide carboxylique(-COOH), formée par l'élimination d’une molécule d’eau(H2O).

Spanish

Save record 3

Record 4 2025-03-11

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
12125-02-9
CAS number
OBS

A colourless ... or white crystalline compound, used in dry batteries, as a flux in soldering and as a mordant in dyeing.

OBS

ammonium chloride: form recommended by the International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC).

OBS

Molecular formula: NH4Cl or ClH4N.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
12125-02-9
CAS number
CONT

Le chlorure d’ammonium est préparé industriellement à partir d’ammoniac et d’acide chlorhydrique. [...] C'est un sel cristallin qui se présente sous l'aspect d’une poudre blanche soluble dans l'eau. Le liquide obtenu est légèrement acide.

OBS

chlorure d’ammonium : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

Formule moléculaire brute : NH4Cl ou ClH4N.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
12125-02-9
CAS number
OBS

Fórmula química: NH4Cl o ClH4N

Save record 4

Record 5 2023-06-13

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Industries
  • Pharmacology
DEF

A colorless or light yellow powdery or crystalline polysaccharide, the sodium salt of alginic acid, used as a food thickener and stabilizer and in medicines, paint, and paper coating.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Industrie de l'alimentation
  • Pharmacologie
DEF

Sel de l'acide alginique se présentant sous forme de poudre, de granules ou de filaments incolores ou jaune clair formant dans l'eau une suspension colloïdale.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Industria alimentaria
  • Farmacología
Save record 5

Record 6 2023-05-16

English

Subject field(s)
  • Scientific Research Equipment
  • Medical and Surgical Equipment
  • Microbiology and Parasitology
CONT

M-FC Agar is used for the detection of faecal coliforms by the membrane filtration technique.

CONT

Membrane filtration is the method of choice for the analysis of fecal coliforms in water. Samples to be tested are passed through a filter of particular pore size (generally 0.45 micrometre). The microorganisms present in the water remain on the filter surface. When the filter is placed in a sterile Petri dish and saturated with an appropriate medium, growth of the desired organisms is encouraged, while that of other organisms is suppressed. ... A 100 ml volume of a water sample is drawn through a membrane filter (0.45 µm pore size) through the use of a vacuum pump. The filter is placed on a Petri dish containing M-FC agar and incubated for 24 hours at 44.5 °C (112.1 degrees F). This elevated temperature heat shocks non-fecal bacteria and suppresses their growth.

Key term(s)
  • mFCA

French

Domaine(s)
  • Matériel et équipement (Recherche scientifique)
  • Équipement médico-chirurgical
  • Microbiologie et parasitologie
CONT

Le terme «coliformes fécaux« ou «coliformes thermotolérants» [désigne] toutes les espèces bactériennes faisant partie de la famille des Enterobacteriaceae qui sont aérobies ou anaérobies facultatives, à Gram négatif, asporulées, en forme de bâtonnet et produisant des colonies bleues en moins de 24 heures à 44,5 °C sur une gélose m-FC contenant du lactose. L’espèce caractéristique et principale des coliformes fécaux est Escherichia coli, mais d’autres souches de coliformes, telles Citrobacter spp, Enterobacter spp et Klebsiella spp, peuvent aussi se reproduire dans un milieu lactosé à 44,5 °C.

OBS

La méthode de filtration sur membrane consiste à recueillir, identifier et dénombrer, à la surface d’une membrane filtrante stérile, les bactéries coliformes d’origine fécale dans un échantillon d’eau. Il s’agit de filtrer à travers une membrane de porosité de 0, 45 mm un volume déterminé de l'échantillon, de déposer cette membrane sur un milieu de culture sélectif, la gélose m-FC, et d’incuber cette gélose à 44, 5 ± 0, 2 °C pendant 24 ± 2 heures. Dans ces conditions, les coliformes fécaux forment des colonies bleues, permettant ainsi de les énumérer et de les identifier de façon présomptive. La présence de coliformes fécaux est confirmée ensuite par une réaction positive au test de l'ONPG [test d’utilisation de o-nitrophényl-β-D-galactopyranoside ou de présence de l'enzyme β-galactosidase] et une réaction négative à l'épreuve de la cytochrome-oxydase. Une confirmation spécifique de E. coli demande aussi une réaction positive de l'épreuve du MUG [test d’utilisation de 4-méthylumbelliféryl-β-D-glucuronide]. La présence de sels biliaires dans le milieu m-FC inhibe la croissance de la majorité des organismes à Gram positif et les micro-organismes sporulants alors que le sel de sodium de l'acide rosolique inhibe la croissance d’une variété de bactéries non coliformes.

OBS

gélose m-FC; milieu gélosé m-FC : L’abréviation anglaise «m-fc» dans ces termes signifie «membrane faecal coliform», c’est-à-dire «coliformes fécaux sur membrane».

Key term(s)
  • gélose mFC

Spanish

Save record 6

Record 7 2023-05-16

English

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
  • Scientific Research Equipment
  • Medical and Surgical Equipment
CONT

AC agar for microbiology. Synonym: All Culture Agar. Ingredients (g/L): proteose peptone (20), beef extract (3), yeast extract (3) malt extract (3), dextrose (5), ascorbic acid (0.20), agar (1). Application: Supports the growth of aerobic, anaerobic and microaerophilic microorganisms.

OBS

Its composition is the same as that of AC [all-culture] broth except that agar is added.

OBS

AC agar: not to be confused with other culture media such as Acriflavin-Ceftazidim agar (AC agar).

OBS

all culture agar: For clarity, this term would be better hyphenated (all-culture agar).

Key term(s)
  • A.C. agar

French

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
  • Matériel et équipement (Recherche scientifique)
  • Équipement médico-chirurgical
OBS

C'est un milieu de culture microbiologique d’utilisation générale(non sélectif) servant à cultiver une large gamme de micro-organismes(bactéries aérobies, anaérobies ou micro-aérophiles). Il est empirique(on ne connaît pas sa composition avec précision puisqu'il n’ est pas purement synthétique). Celui fabriqué par les laboratoires Sigma-Aldrich contient des peptones, des extraits de bœuf, de levure et de malt, ainsi que du dextrose, de l'acide ascorbique et de l'eau distillée. Tous ces ingrédients offrent un milieu favorable à la prolifération de diverses bactéries. De l'agar est ajouté, ce qui distingue celui-ci d’un bouillon.

OBS

Il convient de rappeler qu’il n’existe pas de milieu de culture universel et que certaines bactéries ne peuvent croître sur les milieux gélosés peptonés conventionnels (Bianchi et Bianchi, 1972).

Key term(s)
  • gélose toute culture

Spanish

Save record 7

Record 8 2023-05-16

English

Subject field(s)
  • Microbiology and Parasitology
  • Scientific Research Equipment
  • Medical and Surgical Equipment
CONT

AC medium is a good primary isolation medium possessing unique growth promoting properties for both aerobic and anaerobic microorganisms. It is recommended as a general culture medium for anaerobes, microaerophiles and aerobes. The medium contains an agar flux that retards air diffusion and when sealed in snap-cap tubes immediately after autoclaving, it maintains an oxygen gradient ranging from anaerobic at the bottom to aerobic at the top. Techniques: ... Within 24 hours after inoculation, anaerobic organisms will be growing near the bottom, microaerophiles near the center, and aerobic organisms near the top Facultative organisms will grow throughout the tube. The composition is the following: beef extract (3 g), yeast extract (3 g), malt extract (3 g), proteose peptone No. 3 (Difco) (20 g). dextrose (5 g), agar (1 g), ascorbic acid (0.2 g), distilled water (1 liter) ...

CONT

AC medium. General growth medium. [Composition:] peptone, beef extract, yeast extract, malt extract, dextrose, ascorbic acid, 0.1% agar, pH 7.2. AC broth does not have agar.

OBS

One should keep in mind that a "culture medium" can be either liquid (broth) or solid (agar- or gelatin-based) or semi-solid. If the AC medium contains agar for solidification, it would be called an "AC agar." The equivalent liquid medium or broth (medium without agar) would be called an "AC broth."

OBS

all culture medium: For clarity, this term would be better hyphenated (all-culture medium).

OBS

AC medium: It can be confused with other culture media such as Acriflavin-Ceftazidim medium.

OBS

AC media; AC mediums; A. C. media; A. C. mediums; all-culture media; all-culture mediums: plural.

OBS

AC medium: term taken from a Canadian laboratory-equipment company's catalogue.

Key term(s)
  • A. C. medium
  • AC media
  • AC mediums
  • A. C. media
  • A. C. mediums
  • all-culture media
  • all-culture mediums

French

Domaine(s)
  • Microbiologie et parasitologie
  • Matériel et équipement (Recherche scientifique)
  • Équipement médico-chirurgical
OBS

C'est un milieu de culture microbiologique d’utilisation générale(non sélectif) servant à cultiver une large gamme de micro-organismes(bactéries aérobies, anaérobies ou micro-aérophiles). Il est empirique(on ne connaît pas sa composition avec précision puisqu'il n’ est pas purement synthétique). Celui qui est fabriqué par les laboratoires Sigma-Aldrich contient des peptones, des extraits de bœuf, de levure et de malt, ainsi que du dextrose, de l'acide ascorbique et de l'eau distillée. Tous ces ingrédients offrent un milieu favorable à la prolifération de diverses bactéries.

OBS

milieu AC : L’abréviation anglaise «AC» dans ces termes signifie «all culture», c’est-à-dire «toutes cultures». Ne pas confondre avec d’autres milieux de culture, car les lettres «AC» pourraient signifier, par exemple, un milieu contenant de l’acriflavine et de la ceftazidime.

OBS

Un «milieu» de culture bactérienne peut être solide (appelé «gélose») ou liquide (appelé «bouillon»). Lorsque le milieu en question est à base d’agar, donc solide, il serait préférable d’indiquer «gélose». On pourrait alors parler de «gélose toutes cultures». Dans le cas du milieu de culture liquide (bouillon) équivalent (milieu sans agar), on pourrait parler de «bouillon toutes cultures».

OBS

Il convient de rappeler qu’il n’existe pas de milieu de culture universel et que certaines bactéries ne peuvent croître sur les milieux gélosés peptonés conventionnels (Bianchi et Bianchi, 1972).

OBS

milieu AC : terme tiré d’un catalogue de compagnie canadienne d’équipement de laboratoire.

Key term(s)
  • milieu toute culture
  • milieu A.C.

Spanish

Save record 8

Record 9 2022-04-04

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
C2H5NO2
formula, see observation
56-40-6
CAS number
DEF

A white, crystalline amino acid found as a constituent of many proteins.

CONT

Glycine makes up about 25% of the molecules of gelatin, while fibroin, the chief constituent of silk, contains about 50% glycine units ... In its pure state, glycine forms white, very sweet crystals that melt and decompose at temperatures of 232° to 236 °C (450°-457 °F).

OBS

Glycine has been used as a sweetener, a bacteriostatic agent, and an antioxidant.

OBS

Not to be confused with «glycin».

OBS

Chemical formula: C2H5NO2

French

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
C2H5NO2
formula, see observation
56-40-6
CAS number
CONT

Glycocolle. [...] Constituant de nombreuses protéines, il est particulièrement abondant dans les scléroprotéines du tissu conjonctif (30 %); le pourcentage le plus élevé a été observé dans la fibroïne de la soie : 43 % [...] On isole le glycocolle par hydrolyse acide des protéines du groupe du collagène et de l’élastine (gélatine, ligaments animaux); on peut l’extraire de la canne à sucre [...]

CONT

[Le] glycocolle [est un] acide aminé aliphatique. Solide cristallisé, peu soluble dans l'eau, soluble dans les solvants organiques, possédant une saveur sucrée, il est quelquefois utilisé comme édulcorant.

OBS

Formule chimique : C2H5NO2

Key term(s)
  • acide amino-acétique

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
C2H5NO2
formula, see observation
56-40-6
CAS number
OBS

Fórmula química: C2H5NO2

Save record 9

Record 10 2021-09-20

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
NH3
formula, see observation
7664-41-7
CAS number
DEF

A chemical combination of nitrogen and hydrogen which appears under the form of a colorless gas with an intensely irritating odour, is lighter than air, easily liquefied by pressure, combustible, very soluble in water and alcohol and is used as a refrigerant and in the production of nitric acid and fertilizers.

OBS

Chemical formula: NH3

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
NH3
formula, see observation
7664-41-7
CAS number
DEF

Combinaison gazeuse d’azote et d’hydrogène, de formule NH3, existant à l'état libre ou dissoute dans l'eau, que l'on rencontre à l'état de traces dans l'atmosphère naturelle et de manière plus abondante quand elle est polluée, constituant un gaz à effet de serre mineur, très soluble dans l'eau, que l'on synthétise industriellement pour l'utiliser comme fluide frigorigène et pour la production d’engrais ou d’acide nitrique.

CONT

L’ammoniac existe simultanément sous deux formes : NH3(ammoniac non ionisé) et NH4+(ammoniac ionisé ou ammonium). La proportion de chacune de ces formes dépend en grande partie du pH et de la température [...]

OBS

[...] ne pas confondre [...] avec l’«ammoniaque», qui est une solution de gaz ammoniac dans l’eau.

OBS

Formule chimique : NH3

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
NH3
formula, see observation
7664-41-7
CAS number
OBS

Compuesto de nitrógeno e hidrógeno de fórmula NH3. Es un gas de olor irritante, soluble en agua y fácilmente licuable.

OBS

Fórmula química: NH3

Save record 10

Record 11 2021-03-31

English

Subject field(s)
  • Plating of Metals
  • Restoration of Works of Art (Museums and Heritage)
CONT

A plating of true silver can be applied either from a paste or by electrodeposition. A typical silvering paste is composed of equal parts of fine ground silver chloride, sodium chloride and cream of tartar (potassium hydrogen tartrate) and can be applied with a pad of damp cotton wool.

French

Domaine(s)
  • Placage des métaux
  • Restauration d'œuvres d'art (Muséologie et Patrimoine)
CONT

Pour préparer la pâte d’argenture, il faut d’abord mélanger le chlorure d’argent, le chlorure de sodium et le tartrate acide de potassium(aussi connu sous le nom de crème de tartre), puis ajouter une petite quantité d’eau pour former un mélange semi-liquide. Ensuite, à l'aide d’un linge humide, on frotte la pâte d’argenture sur le cuivre jusqu'à l'obtention d’une fine couche d’argent.

Spanish

Save record 11

Record 12 2021-01-21

English

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Hydrology and Hydrography
  • Water Resources Management

French

Domaine(s)
  • Chimie
  • Hydrologie et hydrographie
  • Gestion des ressources en eau
CONT

Le carbone organique trouvé dans les eaux naturelles est composé en majeure partie de substances humiques, de matériaux végétaux et animaux partiellement dégradés ainsi que de substances organiques provenant de divers effluents municipaux et industriels, en particulier les usines de pâtes et papiers. [...] Quant au carbone inorganique dissous, il représente l'acide carbonique, les carbonates et les bicarbonates présents dans l'eau.

Key term(s)
  • carbone inorganique dissout

Spanish

Save record 12

Record 13 2020-11-27

English

Subject field(s)
  • Water Pollution
  • Effects of Pollution
  • Atmospheric, Climatic and Meteorological Phenomena
  • Air Pollution
CONT

Acid deposited onto winter snow is released during spring melting and can cause rapid drops of pH in poorly-buffered lakes that receive waters from these sources. This spring acid shock can seriously affect viability of organisms such as fish, amphibians, and insects that lay their eggs in the water which hatch in the spring.

French

Domaine(s)
  • Pollution de l'eau
  • Effets de la pollution
  • Phénomènes météorologiques, climatiques et atmosphériques
  • Pollution de l'air
CONT

Durant l'hiver, les polluants apportés par les précipitations s’accumulent dans le couvert de neige. La presque totalité de ces polluants est relâchée au tout début de la fonte des neiges. Ce choc acide contribue à abaisser le pH de l'eau de fonte jusqu'à des valeurs de 4 à 4, 5 unités.

Spanish

Save record 13

Record 14 2020-10-20

English

Subject field(s)
  • Vulcanology and Seismology
  • Air Pollution
CONT

Laze, created by the interaction of lava and cold seawater, differs from vog, which originates from volcanic vents.

CONT

When molten lava flows into the ocean, it reacts vigorously with sea water to create a different type of gas plume that results in hazy and noxious conditions downwind of an ocean entry. Referred to as a "laze" plume (for a blending of the words 'lava' and 'haze') ...

French

Domaine(s)
  • Volcanologie et sismologie
  • Pollution de l'air
CONT

[...] la «laze» ou brume de lave, est formée par la réaction de la lave très chaude au contact de l'eau de mer froide, ce qui génère un panache blanc très dense constitué de vapeur d’eau, d’acide chlorhydrique et de particules de verre.

Spanish

Save record 14

Record 15 2020-09-30

English

Subject field(s)
  • Hydrology and Hydrography
  • Pollutants
CONT

Streams in the eastern U.S. tend to be [somewhat naturally] acidic, but this does not mean that they are immune to acid rain. Human inputs can magnify natural levels of acidity. When acidic runoff enters streams and lakes, it can be toxic to aquatic animals, including fish. Most fish are unable to survive when the pH drops below 5.0.

French

Domaine(s)
  • Hydrologie et hydrographie
  • Agents de pollution
CONT

[...] une nouvelle hypothèse est venue concurrencer celle de l’acidification d’origine atmosphérique, à savoir que l’acidification des lacs serait causée par une augmentation du ruissellement acide provenant du bassin versant, consécutive à de nouvelles activités humaines dans le bassin.

OBS

eau de ruissellement acide : désignation habituellement utilisée au pluriel.

Key term(s)
  • eau de ruissèlement acide
  • ruissèlement acide
  • eaux de ruissellement acide
  • eaux de ruissellement acides
  • eaux de ruissèlement acide
  • eaux de ruissèlement acides

Spanish

Save record 15

Record 16 2020-09-29

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
DEF

... a chemical compound which is capable of dissociating to yield H+ ions in solution.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
CONT

On utilise le pH pour mesurer l'acidité des solutions aqueuses, mais qu'en est-il de la tendance intrinsèque d’un composé acide à donner H+ à l'eau et à former des solutions aqueuses?

Spanish

Save record 16

Record 17 2018-02-21

English

Subject field(s)
  • Biochemistry
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
DEF

Any of a group of water-soluble proteins of wide occurrence in such natural products as milk (lactalbumin), blood serum, and eggs (ovalbumin).

DEF

A group of simple proteins composed of nitrogen, carbon, hydrogen, oxygen, and sulfur that are soluble in water. Albumin is usually derived from egg white and employed as an emulsifier in foods and cosmetics.

OBS

The term "albumin" is often used wrongly to denote all proteins.

OBS

Albumen: Egg white; dried egg white. By convention the pure protein is spelled "albumin" and commercial egg white is called "albumen".

OBS

"Albumen", although considered by some sources a synonym of "albumin", is a specific term compared to the latter.

French

Domaine(s)
  • Biochimie
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
DEF

Nom générique ancien des matières azotées, coagulables par la chaleur et fournissant, par hydrolyse, des acides aminés. Plus spécialement, de nos jours, les protéines solubles dans l'eau, thermocoagulables, non précipitables de leurs solutions aqueuses par le chlorure de sodium ou le sulfate de magnésium, non précipitables, enfin, à froid, par l'acide acétique.

OBS

Nom générique de substances qui comprennent du carbone, de l’azote, de l’oxygène et de l’hydrogène. Ces substance appartiennent au groupe des protéines et on les trouve dans le sérum sanguin (sérum-albumine), l’œuf (l’ovalbumine), le lait (lactalbumine), et le muscle (myoalbumine), ainsi que dans certains végétaux.

OBS

Le terme «albumine» est employé improprement pour désigner l’ensemble des protéines.

OBS

albumine : terme normalisé par l’AFNOR.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Bioquímica
  • Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
DEF

Proteína que existe en casi todos los tejidos animales y en muchos vegetales, es soluble en agua y coagulable por el calor.

OBS

Compuesto químico perteneciente a los holoproteidos, dentro de los albuminoides.

Save record 17

Record 18 2018-02-19

English

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Food Additives
  • Pharmacy
DEF

A hard yellowish to brown wax composed chiefly of hydrocarbons that is found as a coating on candelilla shrubs and used similarly to carnauba wax.

DEF

A yellowish-brown, opaque to translucent solid wax. Soluble in chloroform, turpentine, carbon tetrachloride, trichloroethylene, toluene, hot petroleum ether and alkalies; insoluble in water.

CONT

Candelilla wax. Glazing and polishing agent for confectionery.

OBS

candelilla wax: term officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).

French

Domaine(s)
  • Chimie
  • Additifs alimentaires
  • Pharmacie
DEF

Cire végétale que l’on trouve dans les écailles recouvrant certaines plantes [...]

CONT

Le candelilla est extrait en immergeant les plantes dans de l'eau bouillante contenant un peu d’acide sulfurique et en écrémant la cire séparée. Cette cire [...] contient 28 à 29 p. 100 d’esters, 12 à 14 p. 100 d’alcools [...], 50 à 51 p. 100 d’hydrocarbures, 7 à 9 p. 100 d’humidité. Elle est insoluble dans l'eau, mais soluble dans le chloroforme, l'essence de térébenthine, le tétrachlorure de carbone, le toluène. [...] On l'utilise [...] comme succédané de la cire de carnauba et de la cire d’abeille.

OBS

candelilla; cire de candelilla : termes uniformisés par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Aditivos alimentarios
  • Farmacia
Save record 18

Record 19 2017-07-25

English

Subject field(s)
  • Water Resources Management
CONT

Public Services and Procurement Canada (PSPC) had a water management plan to ensure that water levels were within normal levels during the construction period.

French

Domaine(s)
  • Gestion des ressources en eau
CONT

Pour élaborer un bon plan de gestion de l'eau, il faut penser au potentiel de drainage minier acide et de lixiviation des parois de fosses, des résidus, des déblais de couverture et des autres matières liées à l'exploitation.

OBS

plan de gestion de l’eau : terme tiré du mini-lexique «Environnement et droit» et reproduit avec l’autorisation du Centre de ressources en français juridique de l’Université de Saint-Boniface.

Spanish

Save record 19

Record 20 2017-07-05

English

Subject field(s)
  • Extinguishing Agents
DEF

A type of fire-fighting foam generated mechanically and containing air mixed in a quasi-stable form with foam solution.

DEF

Foam formed by introduction of air or inert gas within a foam solution. [Definition standardized by ISO.]

OBS

mechanical foam; physical foam: terms standardized by ISO.

OBS

air foam; mechanical foam: terms officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).

French

Domaine(s)
  • Agents extincteurs
DEF

Mousse extinctrice obtenue en brassant énergiquement un mélange d’air et une émulsion aqueuse saponifiante. Les bulles gazeuses contiennent de l’air

DEF

Mousse produite par introduction d’air ou de gaz inerte dans une solution moussante. [Définition normalisée par l’ISO.]

CONT

Les émulseurs sont des produits qui ajoutés à l'eau permettent d’obtenir de la mousse au moyen de lances spéciales ou des générateurs. Il s’agit donc de la mousse «physique». La mousse «chimique», dont la fabrication est pratiquement abandonnée, résultait de la réaction d’un produit acide sur un produit basique. Cette mousse était particulièrement corrosive.

OBS

mousse physique; mousse mécanique : termes normalisés par l’ISO.

OBS

mousse physique; mousse mécanique; mousse à air : termes uniformisés par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).

Spanish

Save record 20

Record 21 2017-06-21

English

Subject field(s)
  • Biotechnology
  • Biochemistry
DEF

The enzyme that converts glucose to gluconic acid and hydrogen peroxide in the presence of oxygen.

OBS

It is highly specific for [beta]-D-glucose. The enzyme is a glycoprotein, with about 10 percent carbohydrate and containing two molecules of FAD [flavin adenine dinucleotide] per protein molecule.

French

Domaine(s)
  • Biotechnologie
  • Biochimie
DEF

Enzyme catalysant l'oxydation du glucose par l'oxygène moléculaire et formant de l'acide gluconique et de l'eau oxygénée.

Spanish

Save record 21

Record 22 2017-06-21

English

Subject field(s)
  • Extinguishing Agents
  • Fire-Fighting and Rescue Equipment
DEF

Extinguishing foam formed by the reaction of an alkaline salt solution with an acid solution in the presence of a foam stabilizing agent.

DEF

An aqueous froth of CO2 bubbles used to smother flammable liquids fires; generally produced by reaction between solutions of a carbonate and an acid salt (e.g., bicarbonate of soda and aluminum sulfate), with addition of a stabilizer to promote foaming.

OBS

chemical foam: term and definition standardized by ISO.

OBS

chemical foam: term officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).

French

Domaine(s)
  • Agents extincteurs
  • Matériel de secours et de lutte (incendies)
DEF

Mousse extinctrice produite par la réaction d’une solution alcaline saline sur une solution acide, en présence d’un agent stabilisant.

OBS

mousse chimique : terme et définition normalisés par l’ISO.

CONT

Les émulseurs sont des produits qui ajoutés à l'eau permettent d’obtenir de la mousse au moyen de lances spéciales ou des générateurs. Il s’agit donc de la mousse «physique». La mousse dite «chimique», dont la fabrication est pratiquement abandonnée, résultait de la réaction d’un produit acide sur un produit basique. Cette mousse était particulièrement corrosive.

OBS

mousse chimique : terme uniformisé par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).

Spanish

Save record 22

Record 23 2017-05-31

English

Subject field(s)
  • Fire-Fighting and Rescue Equipment
  • Extinguishing Agents
DEF

A common, hand-operated fire extinguisher charged with a water solution of bicarbonate of soda and a bottle of sulfuric acid. To use, the extinguisher is inverted, causing the acid to mix with the soda solution and produce carbon dioxide gas. The gas pressurizes the extinquisher and the contents are ejected through a short hose and nozzle.

OBS

soda-acid extinguisher; soda-acid fire extinguisher: terms officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).

French

Domaine(s)
  • Matériel de secours et de lutte (incendies)
  • Agents extincteurs
DEF

Appareil d’extinction contenant une solution de bicarbonate de soude dilué dans de l'eau, à laquelle se mélange, au moment de l'utilisation, de l'acide sulfurique. Il y a alors formation de gaz carbonique qui, agissant par pression à l'intérieur de l'appareil, provoque l'éjection de la solution.

OBS

Chargements et vérifications par l’usager. 1) Extincteurs à solutions chimiques. a) Liquide ignifuge : deux boîtes, l’une contient le bicarbonate de soude [...], l’autre, l’acide ou le sulfate [...] b) mousse [...]

OBS

extincteur d’incendie à liquide ignifuge; extincteur d’incendie à liquide ignifuge : termes uniformisés par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Equipo de salvamento y lucha contra incendios
  • Agentes extintores
Save record 23

Record 24 2016-11-15

English

Subject field(s)
  • Thermodynamics
DEF

The thermochemical decomposition of organic material at elevated temperatures in the absence of oxygen.

OBS

When the primary products of the oxygen-deficient decomposition are non-condensible fuel or synthesis gases, the process is known as gasification.

OBS

The distinction between "pyrolysis" and "incineration" is that in a "pyrolysis unit" the organic material or carbon is not fully oxidised and the residue still has a heating value.

OBS

pyrolysis: term standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Thermodynamique
DEF

Décomposition thermique de matières organiques en l’absence d’oxygène ou en atmosphère pauvre en oxygène.

CONT

Les principaux procédés de combustion sont :-l'incinération : combustion en présence d’un excès d’oxygène,-la pyrolyse : combustion en atmosphère déficitaire en oxygène, qui entraîne la gazéification d’une partie des matières organiques,-la pyrohydrolyse : réaction avec la vapeur d’eau vers 800 °C,-la combustion en milieu sels fondus,-la digestion acide : oxydation en milieu acide H2SO4 + HNO3.

OBS

pyrolyse : terme normalisé par l’ISO.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Termodinámica
DEF

Degradación térmica de la materia orgánica en ausencia de oxígeno.

CONT

Pirólisis. Descomposición físico-química del material degradable de los desechos sólidos, debido a la acción de la temperatura en una atmósfera deficiente de oxígeno; no produce contaminación atmosférica apreciable y la cantidad de residuos resultante es mayor que en la incineración. La tecnología de pirólisis está en fase de experimentación.

Save record 24

Record 25 2016-03-02

English

Subject field(s)
  • Air Pollution
  • Water Pollution
  • Scientific Measurements and Analyses
DEF

The rain water with a pH value of less than 5.

OBS

acid rain water: term and definition standardized by the International Organization for Standardization (ISO).

French

Domaine(s)
  • Pollution de l'air
  • Pollution de l'eau
  • Mesures et analyse (Sciences)
DEF

Eau pluviale de pH inférieur à 5.

OBS

eau pluviale acide : terme et définition normalisés par l'Organisation internationale de normalisation(ISO).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Contaminación del aire
  • Contaminación del agua
  • Medición y análisis (Ciencias)
DEF

Agua de lluvia con un valor de pH menor de 5.

Save record 25

Record 26 2016-02-26

English

Subject field(s)
  • Photography
CONT

Chromium intensifier. Stock Solution: Potassium bichromate (...) Hydrochloric acid (...) Water (...)

CONT

Intensification: Any process by which the densities, actual or effective, of a photographic image can be increased by (1) combining a metal, or metallic compound with the silver image (e.g. chromium, silver or mercury intensifier).

Key term(s)
  • chromium intensification
  • chemical intensifier

French

Domaine(s)
  • Photographie
CONT

Lorsqu’un renforçateur au chrome a trop augmenté les contrastes, laisser le négatif séjourner dans une solution à 2% d’acide sulfurique, qui dissout progressivement le composé brun.

OBS

Renforcement au chrome.-Ce mode de renforcement, assez souvent conseillé, ne produit cependant qu'un renforcement médiocre.(...) Exemple de formule [de renforcement] Eau(...) Bichromate de potassium(...) Acide chlorhydrique(...)

Spanish

Save record 26

Record 27 2016-02-25

English

Subject field(s)
  • Soil Science
  • Geology

French

Domaine(s)
  • Science du sol
  • Géologie
CONT

Sols à humus brut : podzols. En présence d’eau, la matière organique, noire et non minéralisée, fortement acide, attaque et détruit les argiles : l'alumine et le fer sont entraînés et il reste un horizon [...] lessivé et cendreux, purement siliceux surmontant un horizon d’accumulation humique et ferrugineux.

Spanish

Save record 27

Record 28 2016-01-26

English

Subject field(s)
  • Mineralogy
DEF

... a cubic mineral occurring as translucent green octahedral crystals which blacken on exposure to air.

French

Domaine(s)
  • Minéralogie
DEF

Minéral(oxyde) du système cristallin cubique, vert gazon, soluble dans l'acide et dans le chlorure d’ammonium, mais pas dans l'eau.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Mineralogía
DEF

Óxido de manganeso [que] cristaliza en el sistema cúbico y se encuentra en forma de cristales verdes.

Save record 28

Record 29 2015-11-12

English

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Geochemistry
  • Soil Science
DEF

That part of humic substances which is soluble in dilute alkaline solution but is precipitated by acidification.

OBS

humic acids: term rarely used in the singular (humic acid).

OBS

humic acids: term and definition standardized by ISO.

Key term(s)
  • humic acid

French

Domaine(s)
  • Chimie
  • Géochimie
  • Science du sol
DEF

Mélange de matières organiques, de couleur foncée, fortement polymérisées, précipitées du sol par acidification d’un extrait alcalin dilué.

CONT

Les acides humiques sont insolubles dans l'eau, l'alcool et l'acétone. Ils peptisent dans l'eau en l'absence d’acide libre.

OBS

acides humiques : terme rarement utilisé au singulier (acide humique).

OBS

acides humiques : terme normalisé par l’ISO.

Key term(s)
  • acide humique

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Geoquímica
  • Ciencia del suelo
DEF

Parte de las sustancias húmicas que es soluble en solución alcalina diluida pero que se precipita mediante acidificación.

Key term(s)
  • ácido húmico
Save record 29

Record 30 2015-09-16

English

Subject field(s)
  • Water Treatment (Water Supply)
  • Wastewater Treatment
  • Crop Protection
  • Microbiology and Parasitology
DEF

The process of adding to water either gaseous chlorine or compounds from which hypochlorous acid or hypochlorite ions are formed, in order, for example, to arrest bacterial plant or animal growth, to oxidize organic matter, to assist coagulation or to reduce odour.

CONT

Chlorination is simple and inexpensive ... In most water treatment plants it supplements coagulation and filtration.

OBS

The main purpose is usually disinfection.

OBS

chlorination: term and definition standardized by ISO.

Key term(s)
  • chlorinating

French

Domaine(s)
  • Traitement des eaux
  • Traitement des eaux usées
  • Protection des végétaux
  • Microbiologie et parasitologie
DEF

Procédé qui consiste à ajouter à l'eau, soit du chlore gazeux, soit des composés à partir desquels se forment de l'acide hypochloreux ou des ions hypochlorite afin, par exemple, de stopper la croissance bactérienne ou animale, d’oxyder les matières organiques, de faciliter la coagulation ou d’atténuer l'odeur.

CONT

La chloration des eaux [...] est simple et peu coûteuse [...] Dans la plupart des cas, la chloration vient en complément de la coagulation et de la filtration [...]

OBS

Le but principal en est généralement la désinfection.

OBS

Le terme «javellisation» est un spécifique qui désigne l’action de stériliser l’eau en lui ajoutant de l’eau de Javel.

OBS

chloration : terme et définition normalisés par l’ISO; terme uniformisé par le Groupe de travail de terminologie du génie.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Tratamiento del agua
  • Tratamiento de aguas residuales
  • Protección de las plantas
  • Microbiología y parasitología
DEF

Proceso que consiste en adicionar al agua ya sea cloro gaseoso, o compuestos de éste a partir de los cuales se forme ácido hipocloroso o iones hipoclorito, con el fin de detener el crecimiento bacteriano o animal, u oxidar la material orgánica, o ayudar a la coagulación o para reducir el olor.

CONT

La cloración de las aguas se considera como el método más efectivo y económicamente factible para la desinfección de las aguas residuales. [...] Para lograr la desinfección de las aguas se dosifica a niveles conocidos el cloro activo, en cualquiera de sus diferentes formas, lo cual decrece luego de un período de contacto.

CONT

El sistema de cloración debe ser capaz de proporcionar concentraciones de cloro residual que abarquen un amplio intervalo de condiciones operativas, y debe incluir un margen de seguridad apropiado.

OBS

El objetivo principal es generalmente la desinfección.

Save record 30

Record 31 2015-03-03

English

Subject field(s)
  • Photography
CONT

Fixing baths are used in photographic processing to remove the unwanted silver compounds left in films, plates and prints after development. Sodium Thiosulphate (hypo) is used (dissolved in water) and an acid fixer is generally made up. This is either via Pot. Metabisulphite, or an acid (generally Acetic) together with Sod. Sulphite.

French

Domaine(s)
  • Photographie
DEF

Bain utilisé pour le fixage.

DEF

Bain ayant pour but d’éliminer tous les sels d’argent non réduits(par suite d’une exposition à la lumière et de l'action du révélateur) pour les transformer en des composés solubles dans l'eau. Ce bain de fixation assure donc la permanence de l'épreuve. On y retrouve du thiosulfate de sodium qui dissout les sels d’argent non exposés à la lumière, du sulfite de sodium comme préservatif, de l'acide borique ou acétique pour neutraliser l'action du révélateur(si la chose n’ est pas déjà faite!) et enfin, un agent de durcissement comme l'alun de potasse.

Spanish

Save record 31

Record 32 2014-11-25

English

Subject field(s)
  • Equipment and Tools (Water Supply)
  • Water Treatment (Water Supply)
CONT

Carbonate removal by ion exchange. The original method, the only one used before the appearance of carboxylic exchangers, used a sulphonic cation exchanger regenerated with a solution of hydrochloric or sulphuric acid. All the cations become fixed to the resin and the anions remain in the treated water in the form of acids. Carbonic acid can be eliminated by a trickle or spray process in the open air. Strong acids must be neutralized.

French

Domaine(s)
  • Équipement et outillage (Alimentation en eau)
  • Traitement des eaux
CONT

Décarbonatation sur résines. Dans la méthode initiale, seule utilisée avant l'apparition des échangeurs carboxyliques, on met en œuvre un échangeur de cations sulfonique que l'on régénère avec une solution d’acide chlorhydrique ou sulfurique. Tous les cations sont fixés sur la résine et les anions restent dans l'effluent sous forme d’acides. L'acide carbonique peut être éliminé en faisant ruisseler l'eau à l'air libre. Les acides forts doivent être neutralisés.

Spanish

Save record 32

Record 33 - external organization data 2014-10-30

English

Subject field(s)
  • Compartment - Canadian Nuclear Safety Commission
  • Radioactive Contamination
  • Radiation Protection
DEF

The freeing of a person or an object of some contaminating substance such as ... radioactive material.

CONT

Scheduled serving. ... Includes instructions such as those for periodic lubrication of components, radioactivity decontamination, aircraft external and internal cleaning, etc.

OBS

decontamination: term standardized by NATO.

OBS

decontamination; decon: term and abbreviation officially approved by the Department of National Defence and the Canadian Forces.

French

Domaine(s)
  • Tiroir - Commission canadienne de sûreté nucléaire
  • Pollution par radioactivité
  • Radioprotection
DEF

Procédé utilisé pour éliminer les matériaux radioactifs ou agents biologiques affectant - par menace directe ou rapprochée - un être animé, objet ou terrain. [Définition normalisé par l’OTAN.]

CONT

L’objectif d’un traitement de décontamination est d’éliminer ou de réduire la quantité de radionucléides fixés sur un matériel, pour en diminuer les risques de dispersion et pour réduire les risques d’irradiation du personnel.

CONT

La gestion [des déchets radioactifs] doit être conçue pour ne pas engendrer de nuisance tout au long des diverses opérations telles que le tri, la décontamination, la réduction en volume [...], l’enrobage et le stockage temporaire ou final.

OBS

décontamination : terme normalisé par l’OTAN.

OBS

décontamination; décon : terme et abréviation uniformisés par le ministère de la Défense nationale et les Forces canadiennes.

PHR

Décontamination à l'eau, chimique, électrochimique, extérieure, externe, in situ, par coprécipitation, par jet d’eau sous pression, par lixiviation acide, partielle, par voie chimique, physique, totale.

PHR

Atelier, camion-citerne, cycle, effluent, facteur, installation de décontamination.

PHR

Décontamination de bâtiments déclassés, de fûts, de gaz de combustion, de liquides sur échangeurs ioniques.

Spanish

Save record 33

Record 34 2014-08-12

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Homeopathy
CONT

Mercurius solubilis means fluid mercury or quicksilver; mercurius vivis is 'living' mercury: two forms of the homoeopathic mercury who are very much alike ...

CONT

The following is a list of health concerns for which Mercurius solubilis is listed as a homeopathic remedy. ... Boils. Chicken pox. Common cold. Conjunctivitis. Dental support. Ear infections. Herpes simplex. Infection. Mouth ulcers. Mumps. Psoriasis.

CONT

Hahnemann was aided in his proving of the black oxyde of mercury (often called mercurius solubilis Hahnemanni) by Gross, Gutmann, Fr. Hahnemann, Hartmann, Hornburg, Langhammer, Rummel, Stapf.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Homéopathie
CONT

Mercurius solubilis. Il s’agit du mercure soluble de Hahnemann. C'est un produit élaboré à partir de nitrate de mercure, d’acide nitrique et de mercure métallique, codifié par Hahnemann pour remplacer le bichlorure de mercure, jugé trop toxique. Cette préparation aboutit à une poudre noire, grisâtre, à goût métallique, insoluble dans l'eau, l'alcool, l'éther mais qui devient volatile sous l'action de la chaleur.

CONT

C’est Hahnemann qui a proposé un mode de préparation original pour rendre le mercure «soluble» dans l’organisme afin de donner une pathogénésie plus étendue. Le procédé de Hanhemann est encore utilisé aujourd’hui pour préparer Mercurius solubilis. [...] on utilise du nitrate de mercure, de l’acide nitrique et du mercure métallique. Après contact de 24 heures de ces constituants, la souche est précipitée par de l’ammoniaque. On obtient ainsi une poudre grisâtre que l’on dilue d’abord par trituration dans du lactose/saccharose, puis selon le procédé classique à partir de la 3° CH. [...] Mercurius solubilis est sans aucun doute le médicament le plus souvent impliqué [sic : utilisé] dans le traitement des aphtoses buccales [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Homeopatía
Save record 34

Record 35 2014-01-29

English

Subject field(s)
  • Biotechnology
  • Atomic Physics
CONT

Scientists create nanonose with [the] aim of sniffing out sickly cells. A team of scientists from the University of Massachusetts Amherst have created a kind of molecular nose that uses nanoparticle-based sensors to sniff out and identify proteins. The sensors, which can be trained to detect a wide variety of proteins, could eventually serve as a tool for diagnosing diseases like cancer by sniffing out the proteins made by sickly cells.

PHR

Thermoelectric nanonose.

PHR

Chemical nose approach, sensor.

Key term(s)
  • nano-nose

French

Domaine(s)
  • Biotechnologie
  • Physique atomique
CONT

[...] un nano-nez hypersensible aux molécules biologiques. Ce genre de senseur pourrait, par exemple, servir à l’identification précoce d’un infarctus du myocarde : il pourrait détecter rapidement d’infimes quantités de la substance que le corps humain libère à cette occasion, même si celle-ci se distingue à peine des autres substances que sécrète l’organisme. Le nano-nez ressemble à un peigne, mais en cent fois plus petit. Ses dents sont recouvertes de fragments d’anticorps qui lui permettent de détecter des molécules biologiques. [...] Les petites dents du nano-nez se courbent lorsque les fragments d’anticorps qui les recouvrent entrent en interaction moléculaire avec les substances à détecter. Comme ce mouvement est d’à peine quelques millionièmes de millimètre (nanomètres), on le mesure au rayon laser. Outre sa grande sensibilité, le nano-nez couvert d’anticorps a un autre avantage : la substance à détecter n’a plus besoin d’être signalée par un marqueur chimique.

CONT

Un nano-nez à base de nanotube de carbone et d’ADN [acide désoxyribonucléique] : capteur haute précision. Des chercheurs de l'Université de Pennsylvanie viennent de créer un type de capteur à l'échelle nanométrique capable de détecter des substances aussi bien dans l'air que dans l'eau, pouvant même auto régénérer sa surface active après utilisation. Le dispositif, déjà à l'appellation de «nano-bouche» et de «nano-nez», se compose d’un transistor à effet de champ sous la forme d’un nanotube de carbone recouvert de brins d’ADN.

PHR

Nano-nez à hydrogène.

Key term(s)
  • nanonez

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Biotecnología
  • Física atómica
CONT

La nanonariz, instrumento clave en la detención del cáncer de próstata. En el Parque Científico de Barcelona un nueva nariz artificial ha sido desarrollada [...] La nanotecnología ha hecho posible la inclusión de elementos químicos sensoriales en electrodos que pueden detectar el "olor" de las moléculas cancerígenas.

Save record 35

Record 36 2013-09-03

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Plastics Manufacturing
Universal entry(ies)
C8H10O2
formula, see observation
C6H5OC2H4OH
formula, see observation
C6H5-CHOH-CH2OH
formula, see observation
OBS

Prepared by reduction of phenylglyoxylic acid with LiALH4 ... Freely soluble in water alcohol, benzene, ether, chloroform, acetic acid; slightly soluble in ligroin. Use: Esters as plasticizers.

DEF

Properties: Acicular crystals ... soluble in water and organic solvents. Uses: Plasticizers.

OBS

Chemical formula: C8H10O2 or C6H5OC2H4OH or C6H5-CHOH-CH2OH

OBS

alpha: This prefix must be replaced by the corresponding Greek letter or italicized.

Key term(s)
  • styrolene glycol
  • alpha,beta-dihydroxyethylbenzene
  • a,β-dihydroxyethylbenzene

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Plasturgie
Entrée(s) universelle(s)
C8H10O2
formula, see observation
C6H5OC2H4OH
formula, see observation
C6H5-CHOH-CH2OH
formula, see observation
OBS

Aiguilles incolores[, ] facilement soluble dans eau, alcool, éther, benzène, chloroforme, acide acétique, peu soluble dans la ligroïne à froid, soluble à chaud. Utilisation : fabrication de plastifiants, synthèse organique.

OBS

Formule chimique : C8H10O2 ou C6H5OC2H4OH ou C6H5-CHOH-CH2OH

Spanish

Save record 36

Record 37 2013-08-30

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Biochemistry
Universal entry(ies)
C5H11NO2S
formula, see observation
63-68-3
CAS number
DEF

An essential amino acid that is not synthesized by the body and must be obtained from food.

OBS

L-methionine: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

(S)-2-amino-(4-methylsulfanyl)butanoic acid: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record.

OBS

alpha; gamma: These words must be replaced by the corresponding Greek letter or italicized.

OBS

L: This letter is a small capital.

OBS

methionine: incomplete name; must be preceeded by a small capital "L" or an italicized letter "l," which stand for "levogyre," or by the stereodescriptor.

OBS

Met; M: official abbreviations in peptide and protein nomenclature.

OBS

(S): This capital letter must be italicized.

OBS

Chemical formula: C5H11NO2S

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Biochimie
Entrée(s) universelle(s)
C5H11NO2S
formula, see observation
63-68-3
CAS number
CONT

Acide aminé soufré, isolé à partir d’hydrolysats de la caséine à l'état pur, la méthionine se présente comme une poudre cristalline peu soluble dans l'eau.

OBS

L-méthionine : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

acide (S)-2-amino-(4-méthylsulfanyl)butanoïque : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche.

OBS

alpha; gamma : Ces mots doivent être remplacés par la lettre grecque correspondante ou s’écrire en italique.

OBS

L : Cette lettre est une petite majuscule.

OBS

méthionine: nom incomplet; doit être précédé d’une petite capitale «L» ou de la lettre «l» en italique, signifiant «lévogyre», ou par le stéréodescripteur «(-)-», usage qu’on préfère aujourd’hui.

OBS

Met; M : abréviations officielles en nomenclature des peptides et des protéines.

OBS

(S) : Cette lettre majuscule s’écrit en italique.

OBS

Formule chimique : C5H11NO2S

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Bioquímica
Entrada(s) universal(es)
C5H11NO2S
formula, see observation
63-68-3
CAS number
OBS

Fórmula química: C5H11NO2S

Save record 37

Record 38 2013-08-28

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Plant Biology
Universal entry(ies)
C33H45NO9
formula, see observation
561-07-9
CAS number
DEF

A poisonous alkaloid found in various species of Delphinium, especially the stavesacre (Delphinium staphisagria), which appears under the form of a colorless amorphous powder and causes poisoning in ruminants and other animals.

OBS

8-(acetyloxy)-13-hydroxy-1alpha,6alpha,16β-trimethoxy-4-(methoxymethyl)-20-methylaconitan-14alpha-ylbenzoate: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record.

OBS

alpha: This prefix must be replaced by the corresponding Greek letter or italicized.

OBS

delphine: This name must not be used to designate delphinine.

OBS

Chemical formula: C33H45NO9

Key term(s)
  • 1,6,16-trimethoxy-4-(methoxymethyl)-20-methyl aconitane-8,13,14-triol(1.alpha.,6.alpha.,14.alpha.,16.beta.)-8-acetate 14-benzoate
  • 1,6,16-trimethoxy-4-(methoxymethyl)-20-methyl aconitane-8,13,14-triol(1.a.,6.a.,14.a.,16.β.)-8-acetate 14-benzoate
  • 8-(acetyloxy)-13-hydroxy-1alpha,6alpha,16beta-trimethoxy-4-(methoxymethyl)-20-methylaconitan-14alpha-yl benzoate
  • 8-(acetyloxy)-13-hydroxy-1a,6a,16β-trimethoxy-4-(methoxymethyl)-20-methylaconitan-14a-yl benzoate

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Biologie végétale
Entrée(s) universelle(s)
C33H45NO9
formula, see observation
561-07-9
CAS number
DEF

Alcaloïde découvert par Lassaigne et Feneulle dans la staphisaigre, dont il est le principe actif.

CONT

La staphisaigre est une plante très toxique [qui] contient plusieurs alcaloïdes diterpéniques tels que la delphinine et la chasmanine. Ses graines ont des propriétés insecticides et parasiticides.

OBS

Cette substance est pulvérulente et blanche; elle cristallise difficilement, est à peine soluble dans l'eau, et se dissout dans l'alcool et l'éther. [...] On l'obtient en traitant à chaud par l'alcool chargé d’une petite quantité d’acide sulfurique les semences pulvérisées de la staphisaigre, passant à chaud, ajoutant à la liqueur un excès de chaux, filtrant et distillant; on chauffe le résidu avec de l'eau aiguisée d’acide sulfurique, et l'on traite par l'ammoniaque. Le précipité est la delphine. Cet alcaloïde est très vénéneux.

OBS

benzoate de 8-(acétyloxy)-13-hydroxy-1alpha,6alpha,16β-triméthoxy-4-(méthoxyméthyl)-20-méthylaconitan-14alpha-yle : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche.

OBS

alpha : Ce préfixe doit être remplacé par la lettre grecque correspondante ou s’écrire en italique.

OBS

delphine : Ce nom ne doit pas être utilisé pour désigner la delphinine.

OBS

Formule chimique : C33H45NO9

Key term(s)
  • benzoate de 8-(acétyloxy)-13-hydroxy-1alpha,6alpha,16bêta-triméthoxy-4-(méthoxyméthyl)-20-méthylaconitan-14alpha-yle
  • benzoate de 8-(acétyloxy)-13-hydroxy-1a,6a,16β-triméthoxy-4-(méthoxyméthyl)-20-méthylaconitan-14a-yle
  • (1.alpha.,6.alpha.,14.alpha.,16.bêta.)-8-acétate 14-benzoate de 1,6,16-triméthoxy-4-(méthoxyméthyl)-20-méthyl aconitane-8,13,14-triol
  • (1.a.,6.a.,14.a.,16.β.)-8-acétate 14-benzoate de 1,6,16-triméthoxy-4-(méthoxyméthyl)-20-méthyl aconitane-8,13,14-triol

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Biología vegetal
Entrada(s) universal(es)
C33H45NO9
formula, see observation
561-07-9
CAS number
OBS

Alcaloide sólido cristalino, de color blanco. Soluble en alcohol y éter; insoluble en agua. Muy tóxica por vía oral e inhalatoria.

OBS

Fórmula química: C33H45NO9

Save record 38

Record 39 2013-06-14

English

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Textiles: Preparation and Processing
  • Biomass Energy
DEF

In the particular case of surface active agents, chemical reaction in which an ester is formed from an acid and an alcohol, enol or phenol with the elimination of water.

OBS

esterification: term and definition standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Chimie
  • Apprêt et traitements divers (Textiles)
  • Énergie de la biomasse
DEF

Dans le cas particulier des agents de surface, réaction chimique permettant d’obtenir un ester à partir d’un acide et d’un alcool, énol ou phénol, avec élimination d’eau.

OBS

estérification : terme et définition normalisés par l’ISO.

Spanish

Save record 39

Record 40 2012-08-20

English

Subject field(s)
  • Dyes and Pigments (Industries)
  • Pigments and Colours (Arts)
DEF

A black substance made by carbonizing crushed, defatted bones in closed vessels.

OBS

[This substance is] used as a paint and varnish pigment, as a decolorizing absorbent in clarifying shellac, in cementation, and in gas masks.

French

Domaine(s)
  • Teintures et pigments (Industries)
  • Pigments et couleurs (Arts)
DEF

Pigment black 9 - Cl 77 267. Obtenu par calcination anaérobie d’os concassés et dégraissés; abusivement appelé noir d’ivoire, produit ayant quasiment disparu. Utilisation : couleurs fines [...] [Définition normalisée par l’AFNOR et reproduite avec son autorisation.]

CONT

Noir d’os [...] On le fabrique par calcination d’os nettoyés, en vase clos. Le traitement se fait par triage, concassage, dégraissage, calcination, refroidissement, broyage et tamisage. Le pigment est plus beau lorsqu'on termine l'opération par un traitement à l'acide chlorhydrique suivi d’un lavage à l'eau.

OBS

noir d’os : terme normalisé par l’AFNOR.

OBS

noir animal : terme en usage à Ressources naturelles Canada - Secteur des sciences de la Terre.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Tinturas y pigmentos (Industrias)
  • Pigmentos y colores (Artes)
DEF

Pigmento negro preparado por carbonización de huesos. No inflamable en masa. No tóxico. Inflamable en forma de polvo.

Save record 40

Record 41 2012-07-25

English

Subject field(s)
  • Molecular Biology
DEF

The chain structure found in proteins that is built by linking amino acids head to tail: the amino group of one unit is joined to the carboxyl group of the next.

French

Domaine(s)
  • Biologie moléculaire
DEF

Chaîne principale des protéines constituée par l'enchaînement linéaire des acides aminés : le groupe amine d’un acide aminé est lié au groupe carboxyle de l'acide aminé suivant; la liaison résulte de l'élimination d’une molécule d’eau, de sorte qu'on observe la structure chimique-CO-NH-entre deux acides aminés successifs d’une protéine.

CONT

Les anticorps se fixent en effet aux sites protéiques des virus en raison de la forme et de la charge électrique de ces derniers; le squelette d’une protéine est constitué par une chaîne d’atomes de carbone et d’azote sur laquelle se greffent des chaînes latérales.

Spanish

Save record 41

Record 42 2012-07-09

English

Subject field(s)
  • Breadmaking
CONT

The Continuous Bread Making System uses the following basic elements: A liquid ferment, brew or liquid sponge is prepared and allowed to ferment in stainless steel tanks under controlled temperature conditions for several hours. The fermented mixtures are cooled by the use of refrigerated coils between the walls of the tanks until ready to be used. This process eliminates setting individual sponges and dough’s, and the need for dough troughs and large fermentation rooms — a method of bringing together continuously all the ingredients in the right proportion for the dough.

French

Domaine(s)
  • Boulangerie
CONT

Des produits cuits, très aromatisés, comme des pains, bagels, pâtisseries, gâteaux, céréales, biscuits, craquelins et produits pour casse-croûte, sont préparés à l'aide d’un ferment liquide renfermant généralement un mélange de microbes, qui produisent de l'acide lactique et de l'acide acétique, comme un mélange des espèces Lactobacillus et Gluconobacter, qui se multiplient en même temps lorsqu'elles sont incubées à environ 25-37 degrés C avec de la farine et de l'eau, pour donner un ferment avec un pH d’environ 3, 6-3, 9, une acidité titrable d’environ 0, 04-0, 3 méq./g, une concentration d’acide lactique d’environ 0, 5-2 %, d’acide acétique d’environ 0, 1-1 %, et une viscosité d’au moins 100 cP environ. Le ferment liquide est maintenu dans un état actif, de façon à pouvoir générer en continu l'arôme fermenté, par addition d’eau et de farine, et par prélèvement de liquide pour obtenir un temps de séjour moyen de 12 à 48 heures.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Panificación
CONT

El fermento líquido es uno de los primeros pre-fermentos elaborado con levadura comercial. [...] El pan hecho con un fermento líquido es más ligero y menos agrio [además de que,] el fermento líquido permite fermentar a la temperatura del cuarto; por consiguiente, la cantidad de levadura es calculada dependiendo en el tiempo de fermentación del fermento líquido.

Save record 42

Record 43 2012-07-09

English

Subject field(s)
  • Lithography, Offset Printing and Collotype
DEF

A printing process in which the image areas of the printing surface are neither raised nor depressed, but are on the same plane as the non-image areas.

OBS

The two areas are differentiated chemically: the image areas are made grease-receptive and water-repellent, and the non-image areas are made water-receptive and grease-repellent.

OBS

Lithography can be done either by direct printing on stone or zinc, a process now used especially as a fine arts process; or by indirect printing on an offset press, the dominant and practically the only modern method of planographic printing. This explains why the terms "offset" and "lithography" are so often used interchangeably.

French

Domaine(s)
  • Lithographie, offset et phototypie
DEF

Procédé physico-chimique basé sur l’antagonisme entre l’eau et les corps gras.

OBS

L'encre des régions encrées, l'eau sur les régions vierges, pénètrent légèrement dans les pores de la forme imprimante et s’y accrochent; la retenue de l'humidité est favorisée par le passage d’une préparation aqueuse contenant un acide et de la gomme arabique.

OBS

L’impression peut se faire directement sur pierre calcaire ou sur feuille de métal recouverte de carbonate de calcium. Lorsque la plaque imprime le papier à l’aide d’un intermédiaire en caoutchouc, l’impression est appelée offset (mais a gardé aux États-Unis le nom de «lithography»).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Litografía, offset y fototipia
DEF

Arte de reproducir, mediante impresión, los dibujos trazados con un cuerpo graso sobre una piedra calcárea.

CONT

El clisé o plancha utilizado en litografía es una piedra litográfica porosa, aunque de grano muy fino, en cuya superficie se trazan las letras o dibujos con lápiz o tinta litográfica. A continuación se trata la superficie de la piedra con una disolución acuosa de goma arábiga, acidulada con ácido nítrico, que favorece la retención de la humedad. La piedra tiene entonces la propiedad de absorber el agua en las partes vírgenes y la tinta en las partes dibujadas.

Save record 43

Record 44 2012-05-10

English

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Toiletries
  • Domestic Duties (General)
DEF

The detergent obtained by the formation of a sodium or potassium salt of a fatty acid or mixture of fatty acids.

OBS

An anionic surface active agent which exhibits the phenomenon of reversible hydrolysis by the action of water. Because of this fact, water soluble soaps, or "true soaps" exhibit characteristic properties. Their reaction is usually alkaline. [Text standardized by ISO.]

OBS

A salt (inorganic or organic), of a fatty acid, or mixture of fatty acids containing at least eight carbon atoms. In practice, the fatty acids may be replaced in part by rosin acids. In current usage, the term "metallic soap" applies to salts of fatty acids and non-alkali metals. These salts are practically insoluble in water and do not possess detergent properties.

OBS

soap: term standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Chimie
  • Articles de toilette
  • Travaux domestiques (Généralités)
DEF

Produit utilisé pour le dégraissage et le lavage, obtenu par l’action d’un alcali sur un corps gras (surtout huiles végétales).

OBS

Agent de surface anionique, par action de l’eau, donne lieu au phénomène de l’hydrolyse réversible. Les savons solubles dans l’eau, ou savons proprement dits, manifestent de ce fait des propriétés caractéristiques: ils sont à réaction généralement alcaline. [Texte normalisé par l’ISO.]

OBS

Sel(inorganique ou organique) d’un acide gras ou d’un mélange d’acides gras contenant au moins huit atomes de carbone. Dans la pratique, une partie des acides gras peut être remplacée par des acides résiniques. Dans l'usage courant, l'appellation [savon métallique] est réservée aux sels d’acide gras des métaux non alcalins. Pratiquement, ces sels sont insolubles dans l'eau et ne possèdent pas de propriétés détergentes(dans ce milieu).

OBS

savon : terme normalisé par l’ISO.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Artículos de tocador
  • Tareas domésticas (Generalidades)
DEF

Producto hidrosoluble obtenido por reacción de un éster de ácido graso con un metal, normalmente sodio; usados para lavar.

OBS

Los jabones fabricados con metales más pesados que el sodio no son hidrosolubles y se usan para grasas lubricantes, espesantes para geles, etc.

Save record 44

Record 45 2012-04-10

English

Subject field(s)
  • Masonry Materials
  • Binders and Mastics (Constr.)
DEF

A mixture of sand and cement.

CONT

Cement mortar. In this mortar, cement is used as the sole binding material. The ratio of cement and sand ... may vary from 1:2 to 1:8, depending on the strength requirement of mortar and also on importance of work.

OBS

... cement mortar is widely used for construction of masonry in foundations, super structure, in water saturated soils, in damp climates and in water retaining structures made of masonry.

OBS

cement mortar: term officially approved by the Lexicon Project Committee (New Brunswick).

French

Domaine(s)
  • Matériaux de maçonnerie
  • Liants et mastics (Construction)
CONT

Béton. Mortier de ciment. Ces matériaux ont tendance à poussiérer, en «s’effritant»(phénomène accru avec l'âge du matériau). Par leur porosité naturelle et leur grain de surface, ils s’encrassent, en accrochant les salissures et souillures diverses. Ils sont sensibles à certains agents chimiques, et notamment aux acides, même faibles. Ainsi, des composés qui nous semblent inoffensifs comme certains dérivés du lait(acide lactique), les jus de fruit, le jus de tomate, la choucroute, le gypse(en présence d’eau), tout comme les solutions salines(saumures, sels de déverglaçage), attaquent de façon spectaculaire les matériaux à liants hydrauliques.

OBS

Les variétés de ciments sont nombreuses; leur choix est fonction de leur application et de leur prix. Les plus utilisés sont les ciments Portland.

OBS

mortier de ciment : terme uniformisé par le Comité du projet de lexiques (Nouveau-Brunswick).

PHR

Mortier de ciment alumineux, métallurgique, Portland.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Materiales de albañilería
  • Argamasas y masillas (Construcción)
Save record 45

Record 46 2012-04-04

English

Subject field(s)
  • Types of Paper
DEF

[A] paper that has been modified by the action of sulphuric acid.

OBS

This treatment gives it a continuous texture, increases surface hardness and gives it a high degree of resistance to penetration by organic liquids generally, and particularly fats, oils and greases. The structure also confers on the paper resistance to disintegration by water, even boiling water.

OBS

vegetable parchment: term and definition standardized by ISO in 1978.

French

Domaine(s)
  • Sortes de papier
DEF

Papier qui, par traitement à l'acide sulfurique, a acquis une texture continue qui lui confère une résistance élevée à la pénétration des corps gras et également une grande résistance à la désagrégation par l'eau, même bouillante.

OBS

papier sulfurisé : terme normalisé par l’ISO en 1978.

OBS

papier sulfurisé : terme recommandé par l’OLF.

Spanish

Save record 46

Record 47 2012-03-02

English

Subject field(s)
  • Vulcanology and Seismology
DEF

A jet of steam usually accompanied by other vapors [issuing] from the ground in a volcanic region.

French

Domaine(s)
  • Volcanologie et sismologie
DEF

Jet de vapeur d’eau chaude sous pression donnant des fumerolles riches en acide borique.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Vulcanología y sismología
Save record 47

Record 48 2012-02-29

English

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Cosmetology
CONT

Thioglycolic acid compounds. Prepared by the action of sodium sulfhydrate on sodium chloroacetate. A liquid with a strong unpleasant odor; mixes with water and alcohol. The ammonium and sodium salts are used in permanent wave solutions and as a hair straightener. The calcium salts are used in depilatories, hair-waving solutions, and lotions. Thioglycolates can cause hair breakage, skin irritations, severe allergic reactions, and pustular reactions.

French

Domaine(s)
  • Chimie
  • Cosmétologie
DEF

Liquide d’odeur rappelant celle de l'acide sulfhydrique, miscible à l'eau, à l'alcool et aux solvants organiques, utilisé comme dépilatoire ou pour ramollir les cheveux.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Productos de belleza
OBS

Líquido incoloro, de olor desagradable. Miscible con agua, alcohol y éter. Combustible.

Save record 48

Record 49 2012-02-01

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Biochemistry
Universal entry(ies)
CH3COCOOH
correct, formula, see observation
CH3-CO-COOH
correct, formula, see observation
DEF

A fundamental intermediate in protein and carbohydrate metabolism in the cell ... Liquid with odor resembling acetic acid; ... miscible with water, ether, and alcohol. Derivation: Dehydration of tartaric acid by distilling with potassium acid sulfate. Use: Biochemical research.

CONT

Pyruvic acid ... occurs naturally in coffee and when sugar is metabolized in muscle ... It is a synthetic flavoring used in coffee and rum flavorings for beverages, ice cream, ices, candy, baked goods, and chewing gum.

OBS

Chemical formula: CH3COCOOH

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Biochimie
Entrée(s) universelle(s)
CH3COCOOH
correct, formula, see observation
CH3-CO-COOH
correct, formula, see observation
DEF

Acide [alpha]-cétonique existant à l'état naturel parmi les produits de fermentation des oses, dans les feuilles, les tissus animaux et le sang, qui peut être obtenu par pyrogénation de l'acide tartrique. Il se présente comme un liquide sirupeux, très hygroscopique, soluble dans l'eau, l'alcool et l'éther.

CONT

Acide pyruvique [...] Usages : Synthèse de l’acide phényl-cinchoninique, résines artificielles.

OBS

Formule chimique : CH3COCOOH

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Bioquímica
Entrada(s) universal(es)
CH3COCOOH
correct, formula, see observation
CH3-CO-COOH
correct, formula, see observation
OBS

Fórmula química: CH3COCOOH

Save record 49

Record 50 2012-01-31

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
C6H5Na3O7·2H2O
formula, see observation
C6H5O7Na3·2H2O
formula, see observation
DEF

White crystals or granular powder; odorless; stable in air; pleasant acid taste. Soluble in water; insoluble in alcohol ... b.p. decomposes at red heat. Combustible ...

OBS

An emulsifier and buffer for jellies, preserves and various dairy products.

OBS

Chemical formula: C6H5Na3O7·2H2O or C6H5O7Na3·2H2O

Key term(s)
  • trisodium citrate

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
C6H5Na3O7·2H2O
formula, see observation
C6H5O7Na3·2H2O
formula, see observation
DEF

Sel sodique combustible, de saveur acide, se présentant sous forme de poudre granuleuse ou de cristaux blancs, solubles dans l'eau, insolubles dans l'alcool.

OBS

Émulsifiant et tampon pour gelées, conserves et divers produits laitiers. Aussi utilisé comme alcalinisant urinaire, diurétique et expectorant et comme anticoagulant in vitro.

OBS

Formule chimique : C6H5Na3O7·2H2O ou C6H5O7Na3·2H2O

Key term(s)
  • citrate trisodique hydraté
  • citrate trisodique

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
C6H5Na3O7·2H2O
formula, see observation
C6H5O7Na3·2H2O
formula, see observation
CONT

Los ingredientes actuales de la "terapia de rehidratación oral estándar", más diluidos que en la solución salina intravenosa, son cloruro sódico, cloruro potásico, citrato trisódico ... glucosa y agua.

CONT

El citrato trisódico devuelve a la sangre su pH normal.

OBS

Fórmula química: C6H5Na3O7·2H2O o C6H5O7Na3·2H2O

Save record 50

Record 51 2012-01-04

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
HNO2
formula, see observation
7782-77-6
CAS number
DEF

Aqueous solution of nitrogen trioxide, having the formula HNO2.

OBS

hydrogen dioxonitrate(1-): form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record.

OBS

Chemical formula: HNO2

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
HNO2
formula, see observation
7782-77-6
CAS number
OBS

[...] corps [de formule] HNO2 (qui) n’est connu qu’en solution aqueuse, à froid. Si l’on essaie de l’isoler il se décompose.

CONT

La solution d’acide nitreux est à la fois réductrice et oxydante. Elle réduit l'acide nitrique concentré, l'eau oxygénée, le permanganate, les bioxydes métalliques; elle est oxydante à l'égard de l'iodure de potassium, de l'acide sulfureux, des sels ferreux.

OBS

dioxonitrate(1-) d’hydrogène : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche.

OBS

Formule chimique : HNO2

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
HNO2
formula, see observation
7782-77-6
CAS number
DEF

Disolución acuosa inestable obtenida por acción de un ácido fuerte sobre la disolución de una de sus sales.

OBS

Fórmula química: HNO2

Save record 51

Record 52 2011-12-20

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
NaHCO3
formula, see observation
CHNaO3
formula, see observation
144-55-8
CAS number
DEF

A chemical compound which appears under the form of a white powder or of crystals, with a light-saline taste and which is used in the food industry as a water softener, a baking powder, a preservative and also in medicine, in ceramics and to prevent timber mold.

OBS

sodium hydrogencarbonate: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

Also known under the following commercial designations: Col-Evac; Jusonin; Soda Mint.

OBS

Chemical formula: NaHCO3 or CHNaO3

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
NaHCO3
formula, see observation
CHNaO3
formula, see observation
144-55-8
CAS number
DEF

Sel disodique de l'acide carbonique [, se trouvant] dans le commerce sous forme d’une poudre cristalline blanche, d’une saveur alcaline et légèrement salée [que] l'eau bouillante dissocie et transforme en carbonate neutre.

CONT

Le bicarbonate de soude est employé en cuisine pour rendre plus douce l’eau dans laquelle on fait cuire certaines légumineuses.

OBS

hydrogénocarbonate de sodium : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

bicarbonate de soude : terme uniformisé par le Groupe de travail de terminologie du Génie.

OBS

Formule chimique : NaHCO3 ou CHNaO3

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
NaHCO3
formula, see observation
CHNaO3
formula, see observation
144-55-8
CAS number
OBS

Fórmula química: NaHCO3 o CHNaO3

Save record 52

Record 53 2011-12-14

English

Subject field(s)
  • Petrochemistry
  • Chemical Elements and Compounds
CONT

Fatty Acid Ethyl Ester (FAEE) is a new type of bio-diesel that has to be evaluated very carefully, one reason being its expected higher boiling range compared to FAME [Fatty Acid Methyl Ester]. For the time being, FAEE has to be regarded as a separate pathway.

CONT

In principle, the transesterification reaction can be performed with methanol as well as with ethanol, to produce the corresponding fatty acid methyl and ethyl esters respectively. However, currently, almost all biodiesel produced worldwide is coming from transesterification of oils with methanol.

French

Domaine(s)
  • Chimie du pétrole
  • Éléments et composés chimiques
CONT

La pureté de l'ester éthylique d’acide gras était haute, ne faisant lier aucun glycérol. Les autres propriétés telles que la basse teneur en eau(0. 02 %), la densité(0. 8), et la viscosité(CST [Civil Support Team] 4. 97) étaient conformes aux caractéristiques d’ASTM [American Society for Testing and Materials] D6751.

Spanish

Save record 53

Record 54 2011-09-01

English

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Mineralogy
CONT

Acid-rock drainage is a common environmental problem produced from the exposure of broken or blasted rock containing reactive sulphide minerals to oxygen in the presence of water.

French

Domaine(s)
  • Chimie
  • Minéralogie
CONT

Le drainage acide est un problème environnemental courant produit par l'exposition de roches abattues contenant des minéraux sulfurés réactifs à l'oxygène en présence d’eau.

Spanish

Save record 54

Record 55 2011-08-29

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
CH3NO2
formula, see observation
75-52-5
CAS number
DEF

A nitroparaffin that appears under the form of a colorless liquid, that is soluble in water and alcohol and that is used as a solvent for cellulosic compounds, polymers, waxes, fats, as a gasoline additive, as a rocket fuel and in chemical synthesis.

OBS

nitromethane: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record.

OBS

NM: This might be an in-house or a non-recognized abbreviation; not to be used alone, to avoid any risk of confusion.

OBS

Also known under the commercial designation UN 1261.

OBS

Chemical formula: CH3NO2

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
CH3NO2
formula, see observation
75-52-5
CAS number
DEF

Dérivé nitré du méthane, de formule CH3NO2, préparé par le traitement du méthane par l'acide nitrique en phase gazeuse, se présentant sous la forme d’un liquide incolore, de densité 1, 13, bouillant à 101 °C, peu soluble dans l'eau, mais doté d’excellentes qualités de solvant.

OBS

nitrométhane : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche.

OBS

Formule chimique : CH3NO2

Spanish

Save record 55

Record 56 2011-08-29

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
N2O6·Hg
formula, see observation
Hg(NO3)2
formula, see observation
OBS

A chemical compound in the form of colorless crystals or white deliquescent powder, used in the nitration of aromatic organic compounds, in the felt manufacture, and in mercury fulminate.

OBS

Also known under the commercial designation UN 1625.

OBS

mercuric nitrate: part of the Ingredient Disclosure List of the Hazardous Products Act (Registration SOR/88-64, December 31, 1987).

OBS

Chemical formula: N2O6·Hg or Hg(NO3)2

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
N2O6·Hg
formula, see observation
Hg(NO3)2
formula, see observation
DEF

Composé chimique se présentant sous la forme de cristaux incolores ou de poudre blanche, soluble dans l'eau, l'acide nitrique, l'alcool, utilisé comme thérapeutique, pour la préparation du fulminate de mercure et pour les amorces.

OBS

nitrate mercurique : fait partie de la Liste de divulgation des ingrédients de la Loi sur les produits dangereux (du Canada; enr. DORS s/88-64, 31 déc. 1987).

OBS

Formule chimique : N2O6·Hg ou Hg(NO3)2

Spanish

Save record 56

Record 57 2011-08-29

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
Na2B4O7·10H2O
formula, see observation
1303-96-4
CAS number
DEF

The best-known sodium borate [...] crystallizing usually in large monoclinic prisms that occurs naturally in this form as a mineral, that is also obtained from other minerals ... or from the boric acid of fumaroles ..., and that is used chiefly in glass and ceramics, in agricultural chemicals, as a flux, as a cleansing agent and water softener, and as a preservative and fire retardant (as for wood).

OBS

Chemical formula: Na2B4O7·10H2O

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
Na2B4O7·10H2O
formula, see observation
1303-96-4
CAS number
DEF

[Composé se présentant sous la forme d’]un solide cristallisé incolore, soluble dans l'eau, surtout à chaud, [que l'on] prépare industriellement à partir de l'acide borique ou en utilisant un borate de calcium [...]

OBS

Formule chimique : Na2B4O7·10H2O

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
Na2B4O7·10H2O
formula, see observation
1303-96-4
CAS number
DEF

Borato sódico que aparece en las orillas de lagos salinos y en suelos alcalinos.

OBS

Fórmula química: Na2B4O7·10H2O

Save record 57

Record 58 2011-08-26

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Plastics Manufacturing
Universal entry(ies)
C8H6O4
formula, see observation
C6H4(COOH)2
formula, see observation
121-91-5
CAS number
DEF

A chemical compound which appears under the form of combustible, colorless crystals, slightly soluble in water, soluble in alcohol and acetic acid, insoluble in benzene and petroleum ether, which is used for polymers and plasticizers.

OBS

benzene-1,3-dicarboxylic acid: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

IPA: This might be an in-house or a non-recognized abbreviation; not to be used alone, to avoid any risk of confusion.

OBS

Chemical formula: C8H6O4 or C6H4(COOH)2

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Plasturgie
Entrée(s) universelle(s)
C8H6O4
formula, see observation
C6H4(COOH)2
formula, see observation
121-91-5
CAS number
DEF

Composé chimique se présentant sous la forme de cristaux incolores, combustibles, légèrement soluble dans l'eau, soluble dans l'alcool et l'acide acétique, insoluble dans le benzène et l'essence de pétrole, utilisé dans l'industrie des polymères et des plastifiants.

OBS

acide benzène-1,3-dicarboxylique : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

Formule chimique : C8H6O4 ou C6H4(COOH)2

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Fabricación de plásticos
Entrada(s) universal(es)
C8H6O4
formula, see observation
C6H4(COOH)2
formula, see observation
121-91-5
CAS number
OBS

Fórmula química : C8H6O4 o C6H4(COOH)2

Save record 58

Record 59 2011-08-24

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Dyes and Pigments (Industries)
Universal entry(ies)
PbMoO4
formula, see observation
MoO4Pb
formula, see observation
10190-55-3
CAS number
DEF

A poisonous, noncombustible chemical compound which appears under the form of a yellow powder, is soluble in nitric acid, insoluble in water and alcohol, is derived by adding a solution of lead nitrate to a solution of ammonium molybdate followed by concentration and crystallization, and is used in pigments and as an analytical reagent.

OBS

lead(2+) tetraoxomolybdate(2-): form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

Chemical formula: PbMoO4 or MoO4Pb

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Teintures et pigments (Industries)
Entrée(s) universelle(s)
PbMoO4
formula, see observation
MoO4Pb
formula, see observation
10190-55-3
CAS number
DEF

Composé chimique toxique, non combustible, se présentant sous la forme d’une poudre jaune, soluble dans l'acide nitrique, insoluble dans l'eau et l'alcool, utilisé comme pigment et réactif analytique.

OBS

tétraoxomolybdate(2-) de plomb(2+) : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

Formule chimique : PbMoO4 ou MoO4Pb,

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Tinturas y pigmentos (Industrias)
Entrada(s) universal(es)
PbMoO4
formula, see observation
MoO4Pb
formula, see observation
10190-55-3
CAS number
OBS

Polvo amarillo soluble en ácidos, insoluble en agua y alcohol. Incombustible. Muy tóxico.

OBS

Fórmula química: PbMoO4 o MoO4Pb

Save record 59

Record 60 2011-08-23

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
OBS

A white powder, whose melting point is 179°C, insoluble in water, slightly soluble in hot alcohol, decomposed by many acids and alkalies. It's a derivative from interaction of sodium stearate and calcium chloride; used as a water repellent, flatting agent in paints, stabilizer for vinyl resins, anticaking agent in foods, etc.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
OBS

Sel calcique de l'acide stéarique, poudre granuleuse blanche, insoluble dans l'eau et fondant à 179 °C. Antimottant.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Save record 60

Record 61 2011-08-23

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
H2O4P·Na
formula, see observation
NaH2PO4
formula, see observation
7558-80-7
CAS number
DEF

A chemical compound which appears under the form of a white, crystalline powder, is slightly hygroscopic, very soluble in water, forms sodium acid pyrophosphate at 225-250°C and sodium metaphosphate at 350-400°C, is derived by treating disodium phosphate with phosphoric acid, and is used in boiler-water treatment, electroplating, dyeing, acid cleansers, baking powders, cattle feed supplements, as a buffer, an emulsifier, a nutrient supplement in food, a lab reagent and an acidulant.

OBS

sodium dihydrogenphosphate: form recommended by the International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record.

OBS

MSP: This might be an in-house or a non-recognized abbreviation; not to be used alone, to avoid any risk of confusion.

OBS

Also known under the following commercial designation: Monosorb XP-4.

OBS

Chemical formulas: H2O4P·Na or NaH2PO4

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
H2O4P·Na
formula, see observation
NaH2PO4
formula, see observation
7558-80-7
CAS number
DEF

Sel sodique de l'acide phosphorique se présentant sous forme de poudre, de cristaux ou de granules blancs, très solubles dans l'eau.

OBS

dihydrogénophosphate de sodium : forme recommandée par l’Union internationale de chimie pure et appliquée (UICPA) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche.

OBS

L’adjectif basique est correctement utilisé en français pour désigner un sel basique qui peut formellement libérer un anion OH-. Il est fortement déconseillé de l’utiliser en français dans le cas d’un sel acide contenant un ou plusieurs cations H+; on doit donc éviter les noms tels que «phosphate sodique monobasique» et «phosphate monobasique de sodium» qui sont des anglicismes de mauvais aloi.

OBS

[Utilisation :] Poudre levante, gélifiant, émulsifiant et stabilisant.

OBS

Aussi connu sous le nom commercial de Monosorb XP-4.

OBS

Formules chimiques : H2O4P·Na ou NaH2PO4

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
H2O4P·Na
formula, see observation
NaH2PO4
formula, see observation
7558-80-7
CAS number
OBS

Polvo cristalino blanco, algo higroscópico. Muy soluble en agua. Insoluble en alcohol. Poco tóxico. No inflamable.

OBS

Fórmulas químicas: H2O4P·Na o NaH2PO4

Save record 61

Record 62 2011-08-23

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
HCl
formula
7647-01-0
CAS number
DEF

Hydrogen chloride in aqueous solution, appearing under the form of a colorless or slightly yellow, fuming, pungent liquid, which constitutes a strong, highly corrosive acid, is soluble in water, alcohol and benzene, is noncombustible, is derived by dissolving hydrogen chloride in water at various concentrations, and is used in acidizing carbonate rocks and petroleum wells, boiler scale removal, ore reduction, food processing (corn syrup, sodium glutamate), industrial acidizing, pickling and metal cleaning, as an alcohol denaturant, a chemical intermediate and a laboratory reagent.

CONT

... hydrochloric acid ... dissociates in water to produce hydrogen ions, H+, and chloride ions, Cl-.

CONT

The aqueous extract is ... slowly added to 250 ml. of 6N hydrochloric acid. [For the explanation on the meaning of "6N", see the record for "normal solution."]

CONT

The mineral acids include sulfuric (H2SO4), hydrochloric (HCl), nitric (HNO3), perchloric (HClO4), and phosphoric (H3PO4).

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
HCl
formula
7647-01-0
CAS number
DEF

Chlorure d’hydrogène en solution aqueuse.

CONT

Parmi les acides minéraux (ou inorganiques) les plus importants, figurent l’acide sulfurique H2SO4, l’acide phosphorique H3PO4, l’acide nitrique HNO3 et l’acide chlorhydrique HCl [...]

CONT

Mélanger dans un récipient contenant 10 à 15 ml d’acide chlorhydrique 6 N et noter le volume obtenu. [Voir la fiche «solution normale» pour une explication sur l’abréviation «N».]

OBS

chlorhydrique : Se dit d’un gaz de formule HCl(chlorure d’hydrogène) et de l'acide résultant de la dissolution chlorhydrique et de la combinaison de ce dernier dans l'eau.

OBS

Ne pas confondre avec chlorhydrate (en anglais : «hydrochloride»), qui se rapporte à produit d’addition de l’acide chlorhydrique avec une base azotée ou phosphorée ou avec un composé renfermant une liaison multiple.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
HCl
formula
7647-01-0
CAS number
DEF

Gas tóxico que se suele utilizar disuelto en agua. Ataca a la mayoría de los metales. Se utiliza como catalizador, para la obtención de cloruros, en los baños de decapado y en la obtención de diversos productos.

Save record 62

Record 63 2011-08-22

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Pharmacy
  • Food Additives
  • Pulp Preparation (papermaking)
Universal entry(ies)
H2O2
formula, see observation
H—O—O—H
formula, see observation
7722-84-1
CAS number
DEF

A binary compound of hydrogen and oxygen, empirical formula H2O2, used mostly in dilute aqueous solutions as an oxidizing agent [and of which the] most remarkable feature is its tendency to decompose readily into water and oxygen, the first instance of contact analysis.

OBS

Use: Bleaching and deodorizing of textiles, wood pulp, hair, fur, etc.; source of organic and inorganic peroxides; pulp and paper industry; plasticizers; rocket fuel; foam rubber; manufacture of glycerol; antichlor; dyeing; electroplating; antiseptic; laboratory reagent; epoxidation, hydroxylation, oxidation, and reduction; viscosity control for starch and cellulose derivatives; refining and cleaning metals; bleaching and oxidizing agent in foods; neutralizing agent in wine distillation; seed disinfectant; substitute for chlorine in water and sewage treatment.

OBS

Also known under a large number of commercial designations, such as: Albone; Hioxyl; Inhibine; Interox; Kastone; Oxydol; Perhydrol (hydroxide peroxide 30%, q.v.); Perone; Peroxan; Superoxol.

OBS

hydrogen peroxide: Refers to the anhydrous form (i.e. "anhydrous hydrogen peroxide"), but the term is also commonly used for hydrogen peroxide solutions (marketed as solutions in water concentrations of 3 to 90% by weight). See also "hydrogen peroxide solution."

OBS

hydrogen peroxide: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

peroxide: This term is used in common usage as an abbreviation for "hydrogen peroxide" but must not be considered as a true synonym of this latter term in a systematic sense; it does not correspond to the CAS number for "hydrogen peroxide."

OBS

Molecular formula: H2O2; Structural formula: H—O—O—H

Key term(s)
  • anhydrous hydrogen peroxide

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Pharmacie
  • Additifs alimentaires
  • Préparation de la pâte à papier
Entrée(s) universelle(s)
H2O2
formula, see observation
H—O—O—H
formula, see observation
7722-84-1
CAS number
DEF

[...] espèce chimique [de] formule H2O2 [qui] se présente sous la forme d’un liquide bleu pâle sirupeux, qui se solidifie à -0,46 °C et qui est nettement plus dense que l’eau [...]

CONT

On distingue notamment : a) l'eau oxygénée concentrée, solution aqueuse acide contenant 30 % en poids de peroxyde d’hydrogène, utilisée avec précautions contre certaines lésions de la peau; b) l'eau oxygénée officinale, contenant environ 3 % en poids(8 à 12 % en volume) de peroxyde d’hydrogène, utilisée comme hémostatique et comme désinfectant. L'eau oxygénée concentrée à 20 volumes est utilisée pour la décoloration des cheveux.

CONT

On ne peut faire bouillir l’eau oxygénée pure sous la pression atmosphérique normale, car le liquide se décompose auparavant; il est en effet thermodynamiquement instable à la température ordinaire [...]

OBS

On appelle ordinairement eau oxygénée les mélanges d’eau et de peroxyde d’hydrogène.

OBS

peroxyde d’hydrogène : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

peroxyde : Ce terme est utilisé dans la vie courante comme abréviation de «peroxyde d’hydrogène», mais n’est pas un synonyme de ce dernier terme au sens strict; ce nom ne correspond pas au numéro CAS (du Chemical Abstracts Service) pour le peroxyde d’hydrogène. La prudence s’impose donc dans son emploi. Voir aussi l’autre fiche pour «peroxyde».

OBS

À une concentration de 30 % il est commercialisé sous le nom de «Perhydrol» (voir aussi cette fiche).

OBS

Formule chimique : H2O2

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Farmacia
  • Aditivos alimentarios
  • Preparación de la pasta (fabricación de papel)
Entrada(s) universal(es)
H2O2
formula, see observation
H—O—O—H
formula, see observation
7722-84-1
CAS number
OBS

Líquido incoloro, insoluble en alcohol y agua. Las soluciones concentradas son tóxicas e irritantes. Riesgo de explosión. Agente oxidante.

OBS

Fórmula química: H2O2

Save record 63

Record 64 2011-08-22

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Plastics Manufacturing
Universal entry(ies)
C5H6O4
formula, see observation
CH2:C(COOH)CH2COOH
formula, see observation
97-65-4
CAS number
DEF

An organic acid which appears under the form of white, odorless, hygroscopic crystals, is soluble in water, alcohols and acetone, sparingly soluble in other organic solvents, is produced in submerged fermentation by mold of various carbohydrates, and is used to improve fibre properties, paints, surface coatings, carpet backings, in the manufacture of adhesives, in copolymerizations, resins, plasticizers, lubeoil additives and as a chemical intermediate.

OBS

2-methylidenebutanedioic acid: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

methylenebutanedioic acid: incorrect CAS name.

OBS

Chemical formula: C5H6O4 or CH2:C(COOH)CH2COOH

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Plasturgie
Entrée(s) universelle(s)
C5H6O4
formula, see observation
CH2:C(COOH)CH2COOH
formula, see observation
97-65-4
CAS number
DEF

Acide organique se présentant sous la forme de cristaux hygroscopiques blancs, inodores, solubles dans l'eau, les alcools et l'acétone, peu soluble dans d’autres solvants organiques, utilisé dans les textiles, les peintures, les revêtements de surface, les adhésifs, les résines et comme intermédiaire chimique.

OBS

acide 2-méthylidènebutanedioïque : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

Formule chimique : C5H6O4 ou CH2:C(COOH)CH2COOH

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Fabricación de plásticos
Entrada(s) universal(es)
C5H6O4
formula, see observation
CH2:C(COOH)CH2COOH
formula, see observation
97-65-4
CAS number
OBS

Fórmula química: C5H6O4 o CH2:C(COOH)CH2COOH

Save record 64

Record 65 2011-08-19

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
H3BO3
formula, see observation
10043-35-3
CAS number
DEF

An acid in the form of white, triclinic crystals, melting at 185°C, soluble in water.

CONT

Boric acid ... has in the past, been used as a food preservative (in bacon and margarine) ...

OBS

Boric acid is used in a variety of products: Heat-resistant glass (borosilicate glass); glass fibers; porcelain enamels; boron chemicals; metallurgy (welding flux, brazing copper); flame retardant in cellulosic insulation, mattress batting, and cotton textile products; fungus control on citrus fruits ...; ointment and eye wash ...; nickel electroplating baths.

OBS

Chemical formula: H3 BO3

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
H3BO3
formula, see observation
10043-35-3
CAS number
DEF

Composé se présentant sous la forme d’une poudre blanche cristalline ou de cristaux blancs légèrement onctueux au toucher, inodores, fondant à 185 °C en se décomposant.

CONT

L'acide borique est un solide cristallisé [...] Peu soluble dans l'eau froide, il l'est beaucoup plus dans l'eau bouillante.

OBS

L’acide borique sert à la conservation de certains produits alimentaires (bacon, margarine).

OBS

Formule chimique : H3BO3

Key term(s)
  • fleurs de borax
  • acide de borax

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
H3BO3
formula, see observation
10043-35-3
CAS number
DEF

Escamas o polvo blanco, incoloro e inodoro. Aditivo ilegal en conservación de alimentos como pescados y mariscos. Moderadamente tóxico en grandes dosis.

OBS

Fórmula química: H3BO3

Save record 65

Record 66 2011-08-09

English

Subject field(s)
  • Biological Sciences
DEF

Catalysis in solution in which the catalysts are proton donors in general as opposed to specific acid catalysis in which the catalysts are free protons H+, H30+.

CONT

General-acid catalysis and general-base catalysis ... provide a means for catalyzing at neutral pH, where the concentrations of H+ and OH- are very low, chemical reactions that would otherwise require very high concentrations of H+ or OH-, long reaction periods, and high temperatures, whereas hydrolysis of peptide bonds by chymotrypsin proceeds rapidly at neutral pH, promoted by general acid-base catalysis at the active site.

French

Domaine(s)
  • Sciences biologiques
DEF

Catalyse, en solution, lorsqu’une variété d’acides peut agir catalytiquement dans une réaction donnée.

CONT

La catalyse spécifique acide-base par H+ ou OH- n’ a que peu d’importance dans les réactions enzymatiques; c'est la catalyse générale acide ou basique qu'il est beaucoup plus vraisemblable de voir impliquée dans l'action des enzymes. Un grand nombre de réactions organiques se produisant dans la cellule sont soumises à ce type de catalyse; on peut signaler parmi ces réactions : l'addition d’eau aux groupements carbonyl, l'hydrose des esters carboxyliques et phosphoriques, l'élimination d’une molécule d’eau pour former une double liaison, divers réarrangements moléculaires et de nombreuses réactions de substitution. En outre, les molécules enzymatiques contiennent de multiples groupements fonctionnels pouvant se comporter comme des acides généraux ou des bases générales.

OBS

Voir "catalyse générale basique".

Spanish

Save record 66

Record 67 2011-08-08

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Pharmacology
Universal entry(ies)
(NH2)2CS
formula, see observation
H2N-CS-NH2
formula, see observation
62-56-6
CAS number
DEF

White, lustrous crystals; bitter taste; ... b.p. sublimes in vacuo at 150-160°C; soluble in cold water, ammonium thiocyanate solution, and alcohol; nearly insoluble in ether ... Uses: Photography and photocopying papers; organic synthesis (intermediates, dyes, drugs, hair preparations); rubber accelerator; analytical reagent; amino resins; mold inhibitor.

OBS

Chemical formulas: (NH2)2CS or H[subsccript 2]N-CS-NH2

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Pharmacologie
Entrée(s) universelle(s)
(NH2)2CS
formula, see observation
H2N-CS-NH2
formula, see observation
62-56-6
CAS number
DEF

Dérivé de l'acide thiocarbonique, de formule H2N-CS-NH2, qui s’obtient par chauffage du thiocyanate d’ammonium [...] C'est un solide fondant à 172 °C, soluble dans l'eau et l'alcool et fréquemment employé comme substitut inodore du sulfure d’hydrogène.

CONT

thio-urée.... Le premier antithyroïdien, actuellement abandonné au profit de ses dérivés, en raison de ses effets toxiques (comparables à ceux du thio-uracile).

OBS

Formules chimiques : (NH2)2CS or H2N-CS-NH2

Spanish

Save record 67

Record 68 2011-08-08

English

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Food Additives
Universal entry(ies)
C6H5OCH3
formula, see observation
CH3O-C6H5
formula, see observation
100-66-3
CAS number
DEF

A colorless liquid resulting from the decarboxylation of anisic acid or the methylation of phenol [that is used as a] flavoring [agent] for various sweet-tasting foods.

OBS

Chemical formulas: C6H5OCH3 or CH3O-C6H5

French

Domaine(s)
  • Chimie
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
C6H5OCH3
formula, see observation
CH3O-C6H5
formula, see observation
100-66-3
CAS number
DEF

Produit chimique se présentant sous la forme d’un liquide incolore, d’odeur agréable, soluble dans l'alcool, l'éther, insoluble dans l'eau, obtenu par décarboxylation de l'acide anisique ou par méthylation du phénol, utilisé comme aromatisant pour diverses préparations sucrées, dans les parfums synthétiques, les insecticides, et en microscopie.

OBS

Formules chimiques : C6H5OCH3 ou CH3O-C6H5

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
C6H5OCH3
formula, see observation
CH3O-C6H5
formula, see observation
100-66-3
CAS number
DEF

Líquido incoloro de olor agradable. Soluble en alcohol y éter. Insoluble en agua. Muy tóxico por via inhalatoria. Inflamable.

OBS

Fórmulas químicas : C6H5OCH3 o CH3O-C6H5

Save record 68

Record 69 2011-08-05

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
H3O4P·K
formula, see observation
H3KO4P
formula, see observation
7778-77-0
CAS number
DEF

The potassium salt of phosphoric acid, [appearing under the form of] colorless crystals or [of a] white powder, ... soluble in water and insoluble in alcohol, [used as a] buffer, [a] sequestrant and [a] baking powder.

OBS

potassium dihydrogenphosphate: form recommended by the International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record.

OBS

MKP; KDP: These might be in-house or non-recognized abbreviations; not to be used alone, to avoid any risk of confusion.

OBS

Chemical formulas: H3O4P·K or H3KO4P

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
H3O4P·K
formula, see observation
H3KO4P
formula, see observation
7778-77-0
CAS number
DEF

Sel potassique de l'acide phosphorique se présentant sous forme de cristaux incolores ou de poudre blanche, solubles dans l'eau et insolubles dans l'alcool, [utilisé comme] tampon, chélateur et poudre levante.

OBS

dihydrogénophosphate de potassium : forme recommandée par l’Union internationale de chimie pure et appliquée (UICPA) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche.

OBS

L’adjectif basique est correctement utilisé en français pour désigner un sel basique qui peut formellement libérer un anion OH-. Il est fortement déconseillé de l’utiliser en français dans le cas d’un sel acide contenant un ou plusieurs cations H+; on doit donc éviter le nom «phosphate monobasique de potassium» qui est un anglicisme de mauvais aloi.

OBS

Formules chimiques : H3O4P·K ou H3KO4P

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
H3O4P·K
formula, see observation
H3KO4P
formula, see observation
7778-77-0
CAS number
OBS

Fórmulas químicas: H3O4P·K o H2KO4P

Save record 69

Record 70 2011-08-02

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Medication
Universal entry(ies)
H6NO4P
formula, see observation
NH4H2PO4
formula, see observation
H3O4P·H3N
formula, see observation
7722-76-1
CAS number
OBS

Brilliant white crystals or powder. Mildly acid in reaction. Moderately soluble in water ... Derivation: [interaction] of phosphoric acid and ammonia in proper proportions. ... Uses: ... plant nutrient solutions; manufacture of yeast, vinegar, yeast foods, and bread improvers; food additive; analytical chemistry.

OBS

ammonium dihydrogenphosphate: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) for the systematic name corresponding to the CAS number indicated on the present record.

OBS

Chemical formulas: H6NO4P or NH4H2PO4 or H3O4P·H3N

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Médicaments
Entrée(s) universelle(s)
H6NO4P
formula, see observation
NH4H2PO4
formula, see observation
H3O4P·H3N
formula, see observation
7722-76-1
CAS number
OBS

Cristaux incolores quadratiques, solubles dans l'eau, insolubles dans l'acétone et l'alcool. Obtenu par action de l'ammoniac sur l'acide phosphorique, ce produit sert à préparer les levures artificielles et est également utilisé en thérapeutique.

OBS

dihydrogénophosphate d’ammonium : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée) pour le nom systématique correspondant au numéro CAS indiqué sur la présente fiche.

OBS

L’adjectif basique est correctement utilisé en français pour désigner un sel basique qui peut formellement libérer un anion OH-. Il est fortement déconseillé de l’utiliser en français dans le cas d’un sel acide contenant un ou plusieurs cations H+; on doit donc éviter les noms tels que «phosphate monobasique» et «phosphate monobasique d’ammonium» qui sont des anglicismes de mauvais aloi.

OBS

Formules chimiques : H6NO4P ou NH4H2PO4 ou H3O4P·H3N

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Medicamentos
Entrada(s) universal(es)
H6NO4P
formula, see observation
NH4H2PO4
formula, see observation
H3O4P·H3N
formula, see observation
7722-76-1
CAS number
OBS

Fórmulas químicas: H6NO4P o NH4H2PO4 o H3O4P·H3N

Save record 70

Record 71 2011-08-02

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C4H7NO4
formula, see observation
142-73-4
CAS number
DEF

A chemical compound which is formed upon boiling chloroacetic acid with concentrated aqueous ammonia and which is used as an intermediate in the manufacture of surface active agents, complex salts and chelating agents.

OBS

2,2'-azanediyldiacetic acid: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

Also known under the following commercial designations: Hampshire; USAF DO-55.

OBS

Chemical formula: C4H7NO4

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C4H7NO4
formula, see observation
142-73-4
CAS number
DEF

Acide se présentant sous la forme de cristaux incolores, peu solubles dans l'eau, insolubles dans l'alcool, l'éther, que l'on utilise comme agent de chélation.

OBS

acide 2,2’-azanediyldiacétique : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

Formule chimique : C4H7NO4

Spanish

Save record 71

Record 72 2011-07-29

English

Subject field(s)
  • Cheese and Dairy Products
DEF

[The fat] made by gently heating butter to break the emulsion, followed by centrifugation to remove milk serum from the fat fraction.

CONT

Anyhydrous butteroil must contain at least 99,8% milk fat but can be made from cream or butter of different ages.

French

Domaine(s)
  • Laiterie, beurrerie et fromagerie
CONT

La dénomination «huile de beurre anhydre» est réservée à l’huile de beurre contenant 0,1 pour cent au maximum d’eau et [ayant] un indice de peroxyde de 0,3 au maximum [...]

OBS

La dénomination «huile de beurre» est réservée au produit obtenu par la fusion du beurre contenant 99, 3 pour cent au maximum de matière grasse, 0, 5 pour cent au maximum d’eau et 0, 3 pour cent d’acides gras libres(exprimé en acide oléique) et [ayant] un indice de peroxyde de 0, 8 au maximum [...]

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Productos lácteos
CONT

Se entiende por grasa de leche anhidra, grasa de leche, aceite de mantequilla (manteca) deshidratado y aceite de mantequilla (manteca), los productos grasos derivados exclusivamente de la leche y/o productos obtenidos de la leche mediante procedimientos que dan lugar a la eliminación casi total del agua y el extracto seco magro.

Save record 72

Record 73 2011-07-22

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
C3H8O
formula, see observation
(CH3)2CH2O
formula, see observation
67-63-0
CAS number
DEF

A chemical compound appearing under the form of a colorless liquid with a pleasant odour, boiling at 82.4°C, soluble in water, alcohol and ether, derived by treatment of propylene with sulfuric acid and hydrolyzing, used in the manufacture of acetone and its derivatives, of glycerol and isopropyl acetate, a solvent for essential and other oils, alkaloids, gums, resins, a latent solvent for cellulose derivatives and coatings, a deicing agent for liquid fuels, lacquers, extraction processes, a dehydrating agent, a flavouring agent, a preservative, a denaturant and in lotions.

OBS

Also known under the following commercial designations: Alcojel; Alcosolve; Avantin; Avantine; Chromar; Hartosol; Imsol A; Isohol; Lutosol; Petrohol; Pro; Propal; Spectrar; Sterisol hand disinfectant; Takineocol; Un 1219.

OBS

propan-2-ol: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

isopropanol: obsolete form.

OBS

IPA: This might be an in-house or a non-recognized abbreviation; not to be used alone, to avoid any risk of confusion.

OBS

The abbreviation "sec" must be italicized.

OBS

Chemical formula: C3H8O or (CH3)2CH2O

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
C3H8O
formula, see observation
(CH3)2CH2O
formula, see observation
67-63-0
CAS number
DEF

Produit chimique se présentant sous la forme d’un liquide incolore à odeur agréable, bouillant à 82, 4 °C, soluble dans l'eau, l'alcool et l'éther, préparé par hydratation du propène en présence d’acide sulfurique ou réduction de l'acétone, employé comme antigel, solvant, déshydratant, agent d’extraction, intermédiaire de synthèse et comme antiseptique.

OBS

propan-2-ol : forme recommandée par l’UICPA (Union internationale de chimie pure et appliquée).

OBS

isopropanol : forme vieillie.

OBS

Formule chimique : C3H8O ou (CH3)2CH2O

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
C3H8O
formula, see observation
(CH3)2CH2O
formula, see observation
67-63-0
CAS number
OBS

Líquido incoloro con olor agradable. Soluble en agua, alcohol y éter. Inflamable. Moderadamente tóxico.

OBS

Fórmula química : C3H8O o (CH3)2CH2O

Save record 73

Record 74 2011-07-13

English

Subject field(s)
  • Erosion and Weathering (Geol.)
  • Pollutants
DEF

Acidic water (pH <5.0) containing sulphide minerals, particularly iron pyrite ...

OBS

ARD occurs primarily in the outflow from mining operations but can also occur where the earth has been disturbed (construction sites, subdivisions, transportation corridors, etc.).

French

Domaine(s)
  • Érosion et corrosion (Géologie)
  • Agents de pollution
DEF

Eau acide(pH < 5, 0) contenant des minéraux sulfurés, notamment de la pyrite [...]

OBS

Les eaux d’exhaure de roches acides se trouvent surtout dans le débit sortant de l’exploitation minière, mais peuvent également se trouver là où la terre a été perturbée (chantiers de construction, lotissements, couloirs de circulation, etc.).

OBS

eau d’exhaure de roches acides : terme habituellement utilisé au pluriel.

Key term(s)
  • eaux d’exhaure de roches acides

Spanish

Save record 74

Record 75 2011-07-12

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Metallography
Universal entry(ies)
ClH·HNO3
formula, see observation
8007-56-5
CAS number
DEF

A very corrosive fuming yellow liquid made by mixing nitric acid and hydrochloric acids usually in the proportion of one volume of nitric to three or four of hydrochloric and used in dissolving metals (as gold or platinum) and in etching.

OBS

aqua regia: plural: "aquae regiae."

OBS

Chemical formula: ClH·HNO3

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Métallographie
Entrée(s) universelle(s)
ClH·HNO3
formula, see observation
8007-56-5
CAS number
DEF

Mélange d’acide nitrique et d’acide chlorhydrique, qui dissout l’or et le platine.

CONT

On avait très anciennement remarqué qu'en mêlant ensemble de l'acide muriatique et de l'acide nitrique il en résultait un acide mixte, qui avait des propriétés fort différentes de celles des deux acides dont il était composé. Cet acide a été célèbre par la propriété qu'il a de dissoudre l'or, le «roi des métaux» dans le langage alchimique, et c'est de là que lui a été donnée la qualification brillante d’eau régale. Cet acide mixte [...] a des propriétés particulières dépendantes de l'action combinée de ses deux bases acidifiables, et nous avons cru, par cette raison, devoir lui conserver un nom particulier. Celui d’acide nitro-muriatique nous a paru le plus convenable.

OBS

L’eau régale, plus ou moins modifiée dans sa composition, sert de réactif d’attaque métallographique, en particulier pour les aciers inoxydables.

OBS

Formule chimique : ClH·HNO3

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Metalografía
Entrada(s) universal(es)
ClH·HNO3
formula, see observation
8007-56-5
CAS number
OBS

Líquido volátil de color amarillo. Corrosivo y sofocante. Muy tóxico. Fuerte agente oxidante. Riesgo de incendio.

OBS

Mezclas de ácido clorhídrico y ácido nítrico.

OBS

Fórmula química: ClH·HNO3

Save record 75

Record 76 2011-07-11

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
CH2ICOOC2H5
formula, see observation
C4H7IO2
formula, see observation
623-48-3
CAS number
DEF

A chemical product which appears under the form of a dense, colorless liquid which is decomposed by light and air and also (very slowly) by alkaline solutions and water, which has a specific gravity of 1.8, a boiling point of 179°, a vapour density of 7.4, a vapour pressure of 0.54 mm (20°C), which is derived by the interaction of potassium iodide with ethyl bromo- or chloroacetate, which is a strong irritant to the eyes and skin and which is used in analytical chemistry and in organic synthesis.

OBS

Chemical formula: CH2ICOOC2H5 or C4H7IO2

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
CH2ICOOC2H5
formula, see observation
C4H7IO2
formula, see observation
623-48-3
CAS number
DEF

Produit chimique qui se présente sous la forme d’un liquide incolore très dense, décomposé par l'air et la lumière, décomposé très lentement par l'eau et par les solutions alcalines, soluble dans l'alcool, l'éther, bouillant à 179 °C, irritant pour les yeux et la peau, que l'on utilise en chimie analytique dans le dosage de l'acide pyruvique et en synthèse organique.

OBS

Formule chimique : CH2ICOOC2H5 ou C4H7IO2

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
CH2ICOOC2H5
formula, see observation
C4H7IO2
formula, see observation
623-48-3
CAS number
DEF

Líquido incoloro. Se descompone por acción de la luz, soluciones alcalinas y agua. Irritante. Tóxico por ingestión e inhalación.

OBS

Fórmula química: CH2ICOOC2H5 o C4H7IO2

Save record 76

Record 77 2011-07-11

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
CH3NaO4S
formula, see observation
CH3O4S·Na
formula, see observation
870-72-4
CAS number
DEF

A compound used as a fixing agent for fibers containing keratin, in metallurgy for flotation of lead-zinc ores, and in photography.

OBS

Chemical formula: CH3NaO4S or CH3O4S·Na

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
CH3NaO4S
formula, see observation
CH3O4S·Na
formula, see observation
870-72-4
CAS number
DEF

Sel de sodium de l'acide hydroxyméthanesulfonique, se présentant sous la forme de cristaux blancs inodores ou à faible odeur de formol, très solubles dans l'eau, le méthanol, peu dans l'éthanol, que l'on utilise dans la préparation de l'acide formaldéhyde sulfoxylique, d’antiseptiques, d’agents rongeants pour l'industrie textile, d’agents de blanchiment pour mélasses, de savons, etc.

OBS

Formule chimique : CH3NaO4S ou CH3O4S·Na

Spanish

Save record 77

Record 78 2011-07-05

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
C5H10O2
formula, see observation
CH3CH2CH2COOCH3
formula, see observation
CH3CH2CH2C(O)OCH3
formula, see observation
623-42-7
CAS number
CONT

Methyl butyrate [is a] synthetic flavoring agent that occurs naturally in apples [and that is used] in fruit and rum flavorings for beverages, ice cream, candy, and baked goods.

OBS

n-: This prefix must be italicized.

OBS

Also known under the commercial designation UN 1237.

OBS

Chemical formula: C5H10O2 or CH3CH2CH2COOCH3 or CH3CH2CH2C(O)OCH3

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
C5H10O2
formula, see observation
CH3CH2CH2COOCH3
formula, see observation
CH3CH2CH2C(O)OCH3
formula, see observation
623-42-7
CAS number
DEF

Produit chimique se présentant sous la forme d’un liquide incolore, à odeur de pomme reinette, soluble dans l'alcool, l'éther, peu soluble dans l'eau, préparé par action de l'acide butyrique sur l'alcool méthylique en présence d’acide sulfurique, utilisé comme dissolvant pour l'éthylcellulose, en parfumerie et dans la fabrication du rhum synthétique.

OBS

n- : Ce préfixe s’écrit en italique.

OBS

Formule chimique : C5H10O2 ou CH3CH2CH2CH2COOCH3 ou CH3CH2CH2C(O)OCH3

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
C5H10O2
formula, see observation
CH3CH2CH2COOCH3
formula, see observation
CH3CH2CH2C(O)OCH3
formula, see observation
623-42-7
CAS number
OBS

Líquido incoloro, poco soluble en agua, soluble en alcohol. Inflamable.

OBS

Fórmula química: C5H10O2 o CH3CH2CH2COOCH3 or CH3CH2CH2C(O)OCH3

Save record 78

Record 79 2011-07-04

English

Subject field(s)
  • Medical and Surgical Equipment
DEF

A medical pen-like device used for training children suffering from allergies to administer their own medication.

OBS

The EpiPen device provides epinephrine for i.m. auto-injection in a sterile solution prepared from epinephrine with the aid of hydrochloric acid in pyrogen-free water ...

OBS

EpiPen®: A registered trade mark.

Key term(s)
  • EpiPen training device

French

Domaine(s)
  • Équipement médico-chirurgical
OBS

EpiPen est un dispositif pour l'auto-injection d’adrénaline par voie i. m. dans une solution stérile, préparée à partir d’adrénaline et d’acide chlorhydrique dans une eau libre de pyrogène [...]

OBS

EpiPen® : Marque de commerce déposée.

Key term(s)
  • démonstrateur EpiPen

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Equipo médico y quirúrgico
OBS

EpiPen es una marca registrada

Save record 79

Record 80 2011-06-23

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Pharmacology
DEF

A chemical compound which appears under the form of a white, odourless, crystalline powder or of granules, is slightly soluble in water, soluble in acids, and is used in medicine as a cathartic and in the food industry as a pH adjusting or water correcting agent for soft drinks.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Pharmacologie
DEF

Sel magnésien de l'acide citrique se présentant sous la forme d’une poudre blanche, inodore, insipide, soluble dans l'eau et les acides, utilisé dans l'industrie des boissons alimentaires et en médecine comme cathartique(laxatif).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Farmacología
Save record 80

Record 81 2011-06-22

English

Subject field(s)
  • Dyes and Pigments (Industries)
  • Food Additives
  • Analytical Chemistry
DEF

A red dye made of the dried bodies of the female cochineal insect (Coccus cacti), found in Central America and Mexico; used as a biological stain and indicator.

CONT

Cochineal. [Its] coloring principle is carminic acid ... Uses: Coloring food, medicinal products, toilet preparations; manufacture of red and pink lakes and carmine; indicator in analytical chemistry; inks; dyeing.

French

Domaine(s)
  • Teintures et pigments (Industries)
  • Additifs alimentaires
  • Chimie analytique
DEF

Matière colorante rouge, obtenue en épuisant avec l'eau bouillante les femelles desséchées de l'insecte Coccus cacti. Contient 9 à 10 % d’acide carminique, de la tyrosine, des résines. Sert à teindre les tissus, les bonbons, les liqueurs.

OBS

La cochenille est utilisée comme colorant (produits alimentaires et pharmaceutiques, laques, indicateur en chimie analytique, teinture sur laine et sur soie, encres, fards et cosmétiques).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Tinturas y pigmentos (Industrias)
  • Aditivos alimentarios
  • Química analítica
DEF

Sustancia roja obtenida a partir de los cuerpos secos de las hembras del insecto Coccus cacti. El colorante principal es el ácido carmínico.

Save record 81

Record 82 2011-06-22

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Medication
Universal entry(ies)
(NH4)2HC6H5O7
formula, see observation
C6H14N2O7
formula, see observation
CONT

dibasic ammonium citrate: White granules. Soluble in water; very slightly soluble in alcohol. Uses: Pharmaceuticals, rustproofing, cotton printing, plasticizer, analytical reagent in determination of phosphate in fertilizer.

CONT

Ammonium citrate, mono and dibasic: pH adjusting or water correcting agent for unstandardized foods ...

OBS

diammonium hydrogen citrate: form recommended by the International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC).

OBS

Former name (ANOM): Parameter indicating that this chemical name is obsolete and as such should be used only if the context requires so.

OBS

Chemical formulas: (NH4)2HC6H5O7 or C6H14N2O7

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Médicaments
Entrée(s) universelle(s)
(NH4)2HC6H5O7
formula, see observation
C6H14N2O7
formula, see observation
DEF

Sel diammonique de l'acide citrique, présenté sous forme de granules blancs ou de cristaux incolores, solubles dans l'eau.

OBS

hydrogénocitrate de diammonium : forme recommandée par l’Union internationale de chimie pure et appliquée.

OBS

Nombreux usages dans l’industrie (pharmacie, plastifiants, fertilisants, etc.). Rajusteur de pH pour certains plats diététiques.

OBS

Formules chimiques : (NH4)2HC6H5O7 ou C6H14N2O7

Spanish

Save record 82

Record 83 2011-06-22

English

Subject field(s)
  • Water Pollution
  • Crude Oil and Petroleum Products
DEF

Water which contains objectionable amounts of dissolved contaminants, e.g. hydrogen sulfide, ammonia, phenols, etc. [Definition standardized by ISO.]

CONT

It is advantageous to store oily garage wastes, and oil and petrol tank flushing liquors (collected by special tankers) at the municipal sewage treatement plant. After a long period of storage, the oil that has concentrated at the surface can be extracted and burned.

OBS

sour water: term standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Pollution de l'eau
  • Pétroles bruts et dérivés
DEF

Eau qui contient des composés indésirables dissous tels que le sulfure d’hydrogène, des phénols, de l’ammoniaque. [Définition normalisée par l’ISO.]

CONT

Les huiles de garage, les eaux de lavage de citernes d’hydrocarbures, collectées par un service de ramassage, sont avantageusement stockées dans des bassins spéciaux à la station d’épuration municipale. Après un séjour prolongé, les huiles concentrées en surface sont extraites et incinérées.

OBS

eau acide; eau de lavage; eau usée : termes normalisés par l'ISO.

OBS

Les termes «eau acide», «eau de lavage» et «eau usée» ne sont pas parfaitement synonymes : Le premier décrit la nature de l'eau, le second décrit son origine, le troisième est un générique qui englobe d’autres types d’eaux usées, comme les eaux d’égout, les eaux-vannes, etc. Choisir en fonction du contexte.

OBS

eau: Employé au singulier, ce terme désigne généralement la substance, comme élément physique, et non une quantité de cette substance; c’est un terme non comptabilisable, le plus souvent précédé de l’article défini («l’eau»), ou de l’article indéfini, lorsqu’il est accompagné d’une qualification (p. ex. une eau claire, une eau trouble; une eau qui court; purification de l’eau [du robinet]). Une eau, pour «une quantité d’eau», n’est pas normal en français. En revanche, le pluriel, comme «les/des eaux», prenant une valeur générale, se rencontre plus fréquemment et est plus logique dans certains contextes (p. ex. assainissement, collecte, épuration, recyclage, traitement des eaux).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Contaminación del agua
  • Petróleo bruto y derivados
Save record 83

Record 84 2011-06-22

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Industries
Universal entry(ies)
7681-38-1
CAS number
DEF

A chemical compound in the form of colorless crystals that is a by-product in the manufacture of hydrochloric and nitric acids, that is soluble in water, that decomposes at 315°C, and that is used for flux to decompose minerals, as a disinfectant, in dyeing and for the manufacture of magnesia, cements, perfumes, soaps, foods, industrial cleaners, brick and glue.

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Industrie de l'alimentation
Entrée(s) universelle(s)
7681-38-1
CAS number
DEF

Composé chimique se présentant sous la forme de cristaux incolores ou d’une masse fondue ou aiguillée blanche, soluble dans l'eau, se décomposant dans l'alcool, utilisé comme substitut de l'acide sulfurique, comme désinfectant, pour les teintures, la préparation du sulfate de sodium, l'encollage du papier, la stérilisation de l'eau, les colles, l'affinage de l'or et du platine.

Spanish

Save record 84

Record 85 2011-06-14

English

Subject field(s)
  • Chemistry
  • Geochemistry
DEF

A solution with the solvent as water.

CONT

The pH value of an aqueous solution is a number describing its acidity or alkalinity.

CONT

... an aqueous solution of sodium or potassium cyanide might be used for some gold and silver ores, while an acid solution might be used for copper and zinc ores.

French

Domaine(s)
  • Chimie
  • Géochimie
DEF

Solution à l’intérieur de laquelle l’eau joue le rôle de solvant.

CONT

Le caractère basique de l'eau provoque un nivellement des propriétés des acides forts en solution aqueuse [...] Ainsi conçoit-on que la limite inférieure de l'échelle de pH dans un solvant non aqueux peu basique [...] puisse correspondre à un milieu plus acide que ceux que l'on peut obtenir dans l'eau.

CONT

[...] toute minéralisation est susceptible d’être remise en mouvement par des circulations de solutions aqueuses n’ayant pas une origine magmatique.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química
  • Geoquímica
Save record 85

Record 86 2011-06-08

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
C7H6O3
formula, see observation
C6H4(OH)-COOH
formula, see observation
DEF

A chemical compound in the form of colorless crystals, soluble in alcohol, and ether, partially soluble in water, used as intermediate, in food preservative, and in synthetic drugs.

OBS

Chemical formula: C7H6O3 or6H4(OH)-COOH

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
C7H6O3
formula, see observation
C6H4(OH)-COOH
formula, see observation
DEF

Isomère de l'acide salicylique. Cristaux incolores, peu solubles dans l'eau; quelques-uns des dérivés de cet acide sont utilisés comme antiseptiques(aussi bien en thérapeutique que pour la conservation des denrées alimentaires.

OBS

Formule chimique : C7H6O3 ou6H4(OH)-COOH

Key term(s)
  • acide p-hydroxy-benzoïque

Spanish

Save record 86

Record 87 2011-06-06

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Biochemistry
Universal entry(ies)
C19H19N7O6
formula, see observation
DEF

A yellow, crystalline vitamin of the B complex; it is slightly soluble in water, usually occurs in conjugates containing glutamic acid residues, and is found especially in plant leaves and vertebrate livers.

OBS

Folic acid is tasteless and odorless, slightly soluble in methanol and sparingly soluble in water. It is used mostly in medicine and in nutrition as a food additive. The daily maximum ingestion should not exceed 0.01 mg.

OBS

Folic acid used to be called "L. casei factor", "vitamin Bc" and "vitamin M". When commercially synthesized, it is known as "pteroylglutamic acid" (abbreviated "PGA").

OBS

The pure substance is called "folic acid" or "folacin".

OBS

Chemical formula: C19H19N7O6

Key term(s)
  • vitamin B9
  • folate

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Biochimie
Entrée(s) universelle(s)
C19H19N7O6
formula, see observation
DEF

Acide se présentant sous la forme de cristaux jaune-orangé, très peu solubles dans l'eau, plus solubles dans l'alcool. Vitamine du groupe B, préparée aujourd’hui synthétiquement.

OBS

La vitamine B9 connue sous le nom d’acide folique, est présente dans presque toutes les cellules vivantes, mais surtout dans le foie, les muscles, le lait, les légumineuses et les germes de blé.

CONT

L’acide folique active la maturation et la régénération des globules rouges. Il est prescrit dans le traitement de certaines anémies.

OBS

Formule chimique : C19H19N7O6

Key term(s)
  • vitamine Ba9
  • facteur de Day
  • facteur éluat(foie)
  • facteur lactobacillus casée

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Bioquímica
Entrada(s) universal(es)
C19H19N7O6
formula, see observation
DEF

Vitamina cristalina del complejo B, que es usada en el tratamiento de las anemias. Se encuentra en las plantas verdes, la fruta fresca, el hígado y la levadura.

OBS

Vitamina fotolábil hidrosoluble.

OBS

Ciertos microorganismos requieren ácido fólico para su crecimiento, por lo que se usa para su valoración. Aunque es esencial para el hombre, parte de las necesidades pueden ser cubiertas por la flora intestinal.

OBS

Fórmula química: C19H19N7O6

Save record 87

Record 88 2011-06-02

English

Subject field(s)
  • Food Industries
  • Breadmaking
DEF

Dough containing active yeast, saved from one baking for the next.

CONT

A sourdough is one that is acidified and leavened by its microorganisms and that can be perpetuated ("refreshened") by adding flour and water to provide continuous acidification and fermentation. Sourdough performs three functions: leavening, acidification, and flavor development.

CONT

Prospectors and pioneers used sourdough for making bread to avoid the need for fresh yeast.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
  • Boulangerie
DEF

Pâte composée de farine et d’eau, ayant subi une fermentation spontanée, à réaction acide, sans addition initiale de levure.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Industria alimentaria
  • Panificación
Save record 88

Record 89 2011-06-01

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
Mg(C18H35O2)2
formula, see observation
C36H70O4·Mg
formula, see observation
557-04-0
CAS number
DEF

A chemical compound which appears under the form of a tasteless, odorless, soft, white, nonflammable light powder, is insoluble in water and alcohol, and is used as a dusting powder, a lubricant in making tabletts, a drier in paints and varnishes, a flatting agent, in medicines, a stabilizer and a lubricant for plastics, an emulsifying agent in cosmetics and a dietary supplement.

OBS

Technical grade contains small amounts of the oleate and 7% magnesium oxide, MgO.

OBS

Chemical formula: Mg(C18H35O2)2 or C36H70O4·Mg

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
Mg(C18H35O2)2
formula, see observation
C36H70O4·Mg
formula, see observation
557-04-0
CAS number
DEF

Sel magnésien de l'acide stéarique se présentant sous la forme d’une poudre blanche, inodore et insipide, insoluble dans l'eau et soluble dans l'alcool, utilisé en cosmétologie(lubrifiant, poudres) et en alimentation(antimottant et émulsifiant).

OBS

Formule chimique : Mg(C18H35O2)2 ou C36H70O4·Mg

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
Mg(C18H35O2)2
formula, see observation
C36H70O4·Mg
formula, see observation
557-04-0
CAS number
OBS

Fórmula química: Mg(C18H35O2)2 o C36H70O4·Mg

Save record 89

Record 90 2011-05-17

English

Subject field(s)
  • Chemistry
Universal entry(ies)
H3O+
formula, see observation
DEF

An ion of the type R3O+, in which R indicates hydrogen or an organic group, especially the ion H3O+, which is formed when acids dissociate in water.

OBS

Most of the time, the hydronium ion, symbol H3O+, is called hydrogen ion, symbol H[plus], even if the notion described by this term (hydrogen ion) represents not an hydrogen ion but "a proton (hydrogen ion) combined with a molecule of water."

OBS

Chemical formula: H3O+

French

Domaine(s)
  • Chimie
Entrée(s) universelle(s)
H3O+
formula, see observation
CONT

L'ion hydrogène H[ plus], ou proton, est le noyau de l'atome d’hydrogène. Il ne semble pas que le proton puisse exister à l'état libre dans un solvant comme l'eau. Il s’associe en effet à une molécule d’eau, qui joue le rôle de base(accepteur de protons), pour former l'ion hydronium H3O+, ou ion hydrogène hydraté [...]. L'eau peut jouer aussi le rôle d’acide(donneur de protons) [...]

OBS

L’ion hydronium, de formule H3O+, est presque toujours appelé ion hydrogène, symbole H[plus]; l’ion d’hydrogène, n’existant pas à l’état libre dans l’eau, s’associe à une molécule d’eau pour former l’ion hydronium; cet ion hydronium par commodité est appelé ion hydrogène.

OBS

Le proton en solution aqueuse peut donner lieu à plusieurs écritures : - H[exposant]+(aq); cette écriture conventionnelle, simple et cohérente avec celle utilisée pour les autres ions, facilite l’écriture de nombreuses équations chimiques. - H3O+ (l’IUPAC recommande l’appellation oxonium). L’écriture H3O+(aq) n’est pas nécessaire.

OBS

Formule chimique : H3O+

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Química
Entrada(s) universal(es)
H3O+
formula, see observation
OBS

Fórmula química: H3O+

Save record 90

Record 91 2011-05-16

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Nutritive Elements (Biological Sciences)
Universal entry(ies)
CaH4(PO4)2
formula, see observation
Ca(PO4H2)2
formula, see observation
CaH4P2O8
formula, see observation
H4CaO8P2
formula, see observation
7758-23-8
CAS number
CONT

monobasic calcium phosphate. Properties: Colorless, pearly scales or powder; deliquescent in air. ... Soluble in water and acids. ... Derivation: By dissolving either dicalcium or tricalcium phosphates in phosphoric acid ... Use: Baking powders, fertilizers, mineral supplement, stabilizer for plastics, to control pH in malt, glass manufacture, buffer in foods, firming agent.

OBS

Chemical formulas: CaH4(PO4)2 or Ca(PO4H2)2 or CaH4P2O8 or H4CaO8P2

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Éléments nutritifs (Sciences biologiques)
Entrée(s) universelle(s)
CaH4(PO4)2
formula, see observation
Ca(PO4H2)2
formula, see observation
CaH4P2O8
formula, see observation
H4CaO8P2
formula, see observation
7758-23-8
CAS number
DEF

Sel [...] obtenu en traitant la chaux ou le carbonate de calcium par l'acide phosphorique en excès [qui] se présente en cristaux lamellaires, blancs, nacrés solubles dans l'eau, [...] insolubles dans l'alcool [et que l'on utilise notamment] comme recalcifiant [...]

CONT

Le phosphate monocalcique [...] donne des paillettes blanches et nacrées ou bien une solution épaisse [qui] provient du phosphate tricalcique traité par l’acide chlorhydrique pur.

OBS

Les phosphates, ou mieux orthophosphates, sont les sels de l’acide orthophosphorique.

OBS

L’adjectif basique est correctement utilisé en français pour désigner un sel basique qui peut formellement libérer un anion OH-. Il est fortement déconseillé de l’utiliser en français dans le cas d’un sel acide contenant un ou plusieurs cations H+; on doit donc éviter les noms tels que «phosphate calcique monobasique», «phosphate monobasique de calcium» et «orthophosphate monobasique de calcium» qui sont des anglicismes de mauvais aloi.

OBS

Formules chimiques : CaH4(PO4)2 ou Ca(PO4H2)2 ou CaH4P2O8 ou H4CaO8P2

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Elementos nutritivos (Ciencias biológicas)
Entrada(s) universal(es)
CaH4(PO4)2
formula, see observation
Ca(PO4H2)2
formula, see observation
CaH4P2O8
formula, see observation
H4CaO8P2
formula, see observation
7758-23-8
CAS number
OBS

Polvo incoloro delicuescente, soluble en agua y ácidos. No tóxico ni inflamable.

OBS

Fórmulas químicas: CaH4(PO4)2 o Ca(PO4H2)2 o CaH4P2O8 ou H4CaO8P2

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Record 92 2011-05-16

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Perfume and Cosmetics Industry
  • Pharmacology
Universal entry(ies)
C9H8O2
formula, see observation
621-82-9
CAS number
DEF

A colourless, monoclinic acid which occurs naturally in strawberries, vanilla, cinnamon, coca and Tolu balsam, which forms scales, which is slightly soluble in water, and which is used as a flavoring agent for beverages, ice creams, candies, pastries and chewing gums.

OBS

3-phenylprop-2-enoic acid: form recommended by the International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC).

OBS

tert-: This prefix must be italicized.

OBS

Chemical formula: C9H8O2

Key term(s)
  • beta-phenylacrylic acid
  • tert-beta-phenylacrylic acid

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Parfumerie
  • Pharmacologie
Entrée(s) universelle(s)
C9H8O2
formula, see observation
621-82-9
CAS number
DEF

Acide monoclinique incolore, peu soluble dans l'eau, naturellement présent dans les fraises, la vanille, la cannelle, la coca, le baume de Tolu, etc., [utilisé comme] aromatisant pour boissons, crèmes glacées, bonbons, pâtisseries, gomme à mâcher.

OBS

acide 3-phénylprop-2-énoïque : forme recommandée par l’Union internationale de chimie pure et appliquée (UICPA).

OBS

tert- : Ce préfixe s’écrit en italique.

OBS

Formule chimique : C9H8O2

Key term(s)
  • acide bêta-phénylacrylique
  • acide tert-bêta-phénylacrylique

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Industria del perfume y cosméticos
  • Farmacología
Entrada(s) universal(es)
C9H8O2
formula, see observation
621-82-9
CAS number
OBS

Fórmula química: C9H8O2

Save record 92

Record 93 2011-05-16

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
  • Dyes and Pigments (Industries)
Universal entry(ies)
Al(OH)3
formula, see observation
DEF

An alkali in the form of a white crystalline powder, balls or granules, insoluble in water, soluble in mineral acids and caustic soda, used for glass, ceramics, antiperspirants and dentifrices, as a gastric antacid, as a base for organic lakes, flame retardants, mattress batting, rubber reinforcing, paper coating and cosmetics, and as a leavening agent in the production of baked goods.

OBS

aluminium hydroxide: form recommended by the IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry).

OBS

The IUPAC recommends the form "aluminium" instead of "aluminum."

OBS

Chemical formula: Al(OH)3

Key term(s)
  • refined bauxite
  • aluminium hydrate
  • aluminum trihydrate

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
  • Teintures et pigments (Industries)
Entrée(s) universelle(s)
Al(OH)3
formula, see observation
DEF

Produit chimique se présentant sous la forme d’une poudre cristalline blanche, inodore, insipide, insoluble dans l'eau, soluble dans l'acide, utilisée pour limiter l'hyperacidité gastrique, comme base pour couleurs de laques et dans les cosmétiques.

OBS

Formule chimique : Al(OH)3

Key term(s)
  • bauxite raffinée

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
  • Tinturas y pigmentos (Industrias)
Entrada(s) universal(es)
Al(OH)3
formula, see observation
OBS

Fórmula química: Al(OH)3

Save record 93

Record 94 2011-05-16

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Food Additives
Universal entry(ies)
C4H4O4
formula, see observation
110-17-8
CAS number
DEF

The trans isomer of maleic acid which appears under the form of colorless, alcohol-soluble crystals, is slightly soluble in water, and is mainly used as a flavoring for beverages, gelatin desserts, often as a substitute for tartaric acid (mineral water, fruit syrup) and also sometimes as a leavening agent, and is also used as a modifier for polyester, alkyd, and phenolic resins, in paper-size resins, plasticizers, rosin esters and adducts, in alkyd resin coatings, in upgrading natural drying oils to improve drying characteristics, as a mordant, in organic synthesis and in printing inks.

OBS

(E)-but-2-endioic acid: The capital letter "E" must be italicized.

OBS

trans-butenedioic acid: The word "trans" must be italicized.

OBS

Chemical formula : C4H4O4,

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Additifs alimentaires
Entrée(s) universelle(s)
C4H4O4
formula, see observation
110-17-8
CAS number
DEF

Isomère trans de l'acide maléique se présentant sous la forme de cristaux incolores, peu solubles dans l'eau, solubles dans l'alcool, que l'on utilise comme aromatisant pour les boissons, les pâtisseries, les desserts à la gélatine, souvent en remplacement de l'acide tartrique(eaux minérales, sirops de fruits), et quelquefois comme poudre levante.

OBS

acide (E)-but-2-ènedioïque : La lettre majuscule «E» s’écrit en italique.

OBS

acide trans-but-2-ènedioïque : Le mot «trans» s’écrit en italique.

OBS

Formule chimique : C4H4O4

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Aditivos alimentarios
Entrada(s) universal(es)
C4H4O4
formula, see observation
110-17-8
CAS number
OBS

Cristales sin color ni olor. Soluble en alcohol, insoluble en cloroformo. Combustible. Poco tóxico.

OBS

Fórmula química: C4H4O4

Save record 94

Record 95 2011-05-16

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Geochemistry
  • Food Industries
  • Biochemistry
Universal entry(ies)
Ca3(PO4)2
formula, see observation
Ca·2/3H3O4P
formula, see observation
7758-87-4
CAS number
DEF

A chemical mineral compound which appears under the form of a white, odourless, tasteless, crystalline powder, is soluble in acids, insoluble in water, alcohol, and acetic acid, and is used in medicine, dietetics, pharmacy, and in the food industry (for the removal of strontium-90 from milk, as a bleaching agent for flours and as an anticaking agent for some powdery condiments).

OBS

The chief constituent of bone-ash.

OBS

bone phosphate: a commercial name for tricalcium phosphate, the phosphate that forms bone-tissue.

OBS

Also known under a large number of commercial designations, such as: Bonarka; Calcigenol Simple; Caswell No. 148; EPA Pesticide Code 076401; Synthos.

OBS

Chemical formula: Ca3(PO4)2 or Ca·2/3H3O4P

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Géochimie
  • Industrie de l'alimentation
  • Biochimie
Entrée(s) universelle(s)
Ca3(PO4)2
formula, see observation
Ca·2/3H3O4P
formula, see observation
7758-87-4
CAS number
DEF

Sel de l'acide phosphorique se présentant sous la forme d’une poudre cristalline blanche, inodore, insoluble dans l'eau, l'alcool et l'acide acétique, que l'on utilise en médecine, en diététique, en pharmacie et dans l'industrie alimentaire(agent de blanchiment des farines, antimottant de certains condiments en poudre).

CONT

Les os [...] peuvent donner directement du phosphate de chaux [...]

OBS

Constituant principal de la cendre d’os.

OBS

Formule chimique : Ca3(PO4)2 ou Ca·2/3H3O4P

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Geoquímica
  • Industria alimentaria
  • Bioquímica
Entrada(s) universal(es)
Ca3(PO4)2
formula, see observation
Ca·2/3H3O4P
formula, see observation
7758-87-4
CAS number
OBS

Fórmula química: Ca3(PO4)2 o Ca·2/3H3O4P

Save record 95

Record 96 2011-03-15

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Atmospheric Physics
  • Climate Change
Universal entry(ies)
HNO3·3H2O
formula, see observation
DEF

A stable crystalline form of nitric acid and water, consisting of three molecules of water for every molecule of nitric acid.

CONT

Studies of the Antarctic ozone hole have shown that polar stratospheric clouds (PSCs) play an important role in the depletion of ozone. The PSCs contribute to ozone depletion by cycling chlorine from inactive "reservoir" species such as ClONO2 and HCl into reactive chlorine atoms. Although it is known that one type of PSC particle (Type Ia) contains nitric acid and water in a crystalline form, the composition and formation mechanism of these particles is not yet known. We measured the crystallization rates of nitric acid trihydrate (NAT) and nitric acid dihydrate (NAD) to determine the amount of time which would be required for 3:1 and 2:1 water:nitric acid solutions to freeze to NAT and NAD, respectively, under stratospheric conditions.

OBS

Chemical formula: HNO3·3H2O

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Physique de l'atmosphère
  • Changements climatiques
Entrée(s) universelle(s)
HNO3·3H2O
formula, see observation
CONT

Lorsque la température en hiver décroît au-dessous d’un seuil, approximativement 195 K, de petites particules solides contenant un mélange d’acide nitrique et d’eau(certainement de l'acide nitrique trihydrate-NAT) se forment et produisent des nuages stratosphériques polaires(polar stratospheric clouds-PSC) dits de type I.

CONT

[...] les PSC [polar stratospheric clouds, en français : nuages stratosphériques polaires] de type Ia [...] sont composés de particules solides de trihydrate d’acide nitrique(acronyme anglais «NAT» signifiant «Nitric Acid Trihydrate») avec une molécule d’acide nitrique pour trois molécules d’eau [...] La température de formation des NAT est typiquement de 5 à 6 degrés supérieure à la température du point de congélation de l'eau, ce qui confère aux PSC Ia une durée de vie plus longue que les PSC II dans l'hémisphère nord.

OBS

Formule chimique : HNO3/3H2O

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Física de la atmósfera
  • Cambio climático
Entrada(s) universal(es)
HNO3·3H2O
formula, see observation
OBS

Fórmula química: HNO3·3H2O

Save record 96

Record 97 2011-02-08

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Medication
Universal entry(ies)
C24H34O5
formula, see observation
81-23-2
CAS number
CONT

Dehydrocholic acid. White fluffy powder, odorless; bitter taste... Almost insoluble in water; slightly soluble in ether and alcohol; soluble in chloroform, glacial acetic acid, and solutions of alkali hydroxides and carbonates.

OBS

Chemical formula: C24H34O5

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Médicaments
Entrée(s) universelle(s)
C24H34O5
formula, see observation
81-23-2
CAS number
CONT

Acide déhydrocholique. Mécanisme principal. Le mécanisme d’action reste à préciser : probable augmentation du débit sanguin artériel hépatique, augmentation du flux biliaire par des mécanimes proches de ceux déterminant la secrétion physiologique : excrétion dans le canal bilaire, créant un appel d’eau par effet osmotique.

OBS

Formule chimique : C24H34O5

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
  • Medicamentos
Entrada(s) universal(es)
C24H34O5
formula, see observation
81-23-2
CAS number
OBS

Fórmula química: C24H34O5

Save record 97

Record 98 2011-02-04

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
  • Cosmetology
Universal entry(ies)
C20H40O3
formula, see observation
111-60-4
CAS number
OBS

glycol monostearate: commercial name.

OBS

Chemical formula: C20H40O3

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
  • Cosmétologie
Entrée(s) universelle(s)
C20H40O3
formula, see observation
111-60-4
CAS number
CONT

Antivieillissement cutané Minactive Anti-âge. [...] Composition. Complexe à base de polypeptides élastogéniques(élastine soluble partiellement hydrolysée présente au niveau du derme) et d’un facteur anti-élastase(DNA HP) 1 %. Eau purifiée, huile de paraffine, stéarate de glycol, acide stéarique, propylèneglycol, polyacrylamide-isoparaffine-laureth 7, paraffine, huile d’amande douce, élastine soluble partiellement hydrolysée, DNA HP, huile de jojoba, huile de bourrache, vitamine A, vitamine E, excipients q. s. p. 100 %.

OBS

stéarate de glycol : imprécis : on parle soit du monostéarate du glycol, soit du distéarate du glycol (voir cette autre fiche).

OBS

monostéarate du glycol : nom commercial.

OBS

Formule chimique : C20H40O3

Spanish

Save record 98

Record 99 2011-02-03

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
SOCl2
formula, see observation
7719-09-07
CAS number
DEF

A volatile fuming corrosive liquid compound SOCL2 usually made commercially by oxidation of sulphur dichloride with sulphur trioxide or sulphuryl chloride and used chiefly in making acyl chlorides from carboxylic acids and alkyl chlorides or alkyl sulfites from alcohols.

OBS

Properties: Pale yellow to red fuming liquid with suffocating odor .... Uses: Pesticides; engineering plastics; chlorinating agent; catalyst.

OBS

Chemical formula: SOCl2

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
SOCl2
formula, see observation
7719-09-07
CAS number
DEF

Liquide incolore, fumant à l'air, à odeur suffocante.-Décomposé par l'eau en acide chlorhydrique et acide sulfureux. [...]-Brûlures(contact), irritation(vapeur).-Action de l'anhydride sulfurique sur le chlorure de soufre à 80 ° en présence d’un courant de chlore.-Verre ou terre hermétiquement clos, métal plombé.-Synthèse organique(colorants, produits pharmaceutiques, agent de chloruration), hydrofugation des celluloses, matières tannantes.

OBS

Formule chimique : SOCl2

Spanish

Save record 99

Record 100 2011-01-27

English

Subject field(s)
  • Chemical Elements and Compounds
Universal entry(ies)
BaSO4
formula, see observation
BaO4S
formula, see observation
O4S·Ba
formula, see observation
7727-43-7
CAS number
DEF

A colorless crystalline insoluble salt ... occurring in nature as barite, obtained artificially by precipitation, and used chiefly as a pigment and extender, as a filler, and as a radiopaque substance.

OBS

Not to be confused with the more specific terms "barite" (native barium sulfate) and "blanc fixe" (an artificial barium sulfate used in paint industry).

OBS

Also known under a large number of commercial designations, such as: Actybaryte; Bakontal; Baridol; Barotrast; Barita White; Citobaryum; Colonatrast; Esophotrast; Eweiss; Finemeal; Lactobaryt; Liquibarine; Macropaque; Neobar; Oratrast; Raybar; Redi-Flow; Solbar; Supramike; Travad; Unibaryt.

OBS

Chemical formula: BaSO4 or BaO4S or O4S·Ba

French

Domaine(s)
  • Éléments et composés chimiques
Entrée(s) universelle(s)
BaSO4
formula, see observation
BaO4S
formula, see observation
O4S·Ba
formula, see observation
7727-43-7
CAS number
CONT

Le sulfate de baryum [...] est un produit naturel(barytine) ;on peut l'obtenir artificiellement par action de l'acide sulfurique sur un sel soluble de baryum. C'est un solide blanc très peu soluble dans l'eau [...]. On l'emploie en peinture, sous le nom de «blanc fixe» [...]. Le sulfate de baryum purifié [...] est employé en radiologie à cause de son opacité aux rayons X. Il permet d’obtenir en radioscopie et en radiographie l'image des cavités digestives.

OBS

sulfate de baryum : Existe dans la nature sous forme de minerai de barytine; également comme barytes, spath lourd. [...] Actybaryte, Bakontal, Baridol, Baritop, Barosperse, Citobaryum, E-Z-Paque, Lactobaryt, Micropaque, Neobar, Polybar, Radiobaryt, et Unibaryt sont des noms commerciaux.

OBS

Formule chimique : BaSO4 ou BaO4S ou O4S·Ba

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Elementos y compuestos químicos
Entrada(s) universal(es)
BaSO4
formula, see observation
BaO4S
formula, see observation
O4S·Ba
formula, see observation
7727-43-7
CAS number
OBS

Fórmula química: BaSO4 o BaO4S o O4S·Ba

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