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EPI MAIS [26 records]

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Alphabetical list of terms

Record 1 2025-02-27

English

Subject field(s)
  • Animal Feed (Agric.)
  • Plant and Crop Production
DEF

A high-moisture feed made of ensiled corn grain, cobs and husk.

OBS

Earlage is harvested with a corn picker or combine while retaining some of the cob.

French

Domaine(s)
  • Alimentation des animaux (Agric.)
  • Cultures (Agriculture)
CONT

Le principe de l’ensilage de maïs épi est de récolter [...] l’épi avec les rafles et les spathes.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Alimentación animal (Agricultura)
  • Producción vegetal
CONT

Elaborar ensilaje de maíz para ganado de engorda (sistema de alimentación intensiva) y vacas lecheras ayuda a proporcionarles una buena fuente de energía [...]

Save record 1

Record 2 2023-08-31

English

Subject field(s)
  • Plant Diseases
  • Industrial Crops
  • Grain Growing
  • Milling and Cereal Industries
CONT

In corn, Fusarium graminearum, also called Gibberella zeae, causes the disease Gibberella ear rot.

French

Domaine(s)
  • Maladies des plantes
  • Culture des plantes industrielles
  • Culture des céréales
  • Minoterie et céréales
CONT

Dans le cas du maïs, le Fusarium graminearum, également [connu] comme le Gibberella zeae, provoque la fusariose de l’épi du maïs.

Spanish

Save record 2

Record 3 - external organization data 2021-03-18

English

Subject field(s)
  • Compartment – Nomenclature 4.0
  • Museums and Heritage (General)
OBS

corn dish: an item in the "Food Service Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category.

French

Domaine(s)
  • Tiroir – Nomenclature 4.0
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
OBS

assiette à épi de maïs : objet de la classe «Outils et équipement de service des aliments» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières».

Spanish

Save record 3

Record 4 - external organization data 2021-03-18

English

Subject field(s)
  • Compartment – Nomenclature 4.0
  • Museums and Heritage (General)
OBS

ear corn slicer: an item in the "Agricultural Tools and Equipment" class of the "Tools and Equipment for Materials" category.

French

Domaine(s)
  • Tiroir – Nomenclature 4.0
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
OBS

trancheuse à épi de maïs : objet de la classe «Outils et équipement agricoles» de la catégorie «Outillage et équipement pour le traitement des matières».

Spanish

Save record 4

Record 5 2016-10-12

English

Subject field(s)
  • Fungi and Myxomycetes
  • Plant Diseases
  • Grain Growing
Universal entry(ies)
Ustilago maydis
Latin
Ustilago zeae
Latin
DEF

A basidiomycete fungal pathogen of maize and teosinte [causing the corn smut disease].

CONT

... the pathogen Ustilago maydis [is] more widely known as common smut. Common smut is a fungus that typically is found on the ears and tassels of the corn plant in conspicuous dark galls that replace kernels and may reach several inches in diameter ... You will see them in clusters on your ear of corn. While they ruin your ears of corn they are not harmful to humans.

French

Domaine(s)
  • Champignons et myxomycètes
  • Maladies des plantes
  • Culture des céréales
Entrée(s) universelle(s)
Ustilago maydis
Latin
Ustilago zeae
Latin
CONT

[Les ustilaginomycètes] forment des amas de spores noires d’où le nom de charbon qui leur a été donné. L’espèce la plus connue est Ustilago maydis qui attaque le maïs provoquant des galles (c’est-à-dire des tumeurs où le tissu de l’hôte est hypertrophié et mélangé avec le mycélium) qui remplace les grains dans l’épi.

CONT

Ustilago maydis attaque principalement les parties des plantes se trouvant en division cellulaire active. Les symptômes sont des sores gris qui apparaissent sur les tiges, les épis, les feuilles ou les inflorescences. Les sores éclatent après un certain temps et des spores brunes à noires sont libérées. Celles-ci peuvent survivre dans le sol pendant au moins 4 ans. Les plantes sont contaminées par des spores se trouvant dans le sol ou l’air.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Hongos y mixomicetos
  • Enfermedades de las plantas
  • Cultivo de cereales
Entrada(s) universal(es)
Ustilago maydis
Latin
Ustilago zeae
Latin
CONT

El tizón del maíz es un hongo muy pequeño que se cría en los maizales. La denominación de tizón se debe al aspecto que presenta el maíz cuando se ha instalado en él, quedando completamente negro, como si estuviera quemado. En la época de reproducción forma una especie de bolsitas blancas que se suelen encontrar en la base de la mazorca o en el tallo; en su interior se hallan las esporas, de color negro y olor muy desagradable. Cuando se abre la bolsa que las contiene se extienden por toda la planta, dando esa impresión de estar quemado.

Save record 5

Record 6 2016-01-21

English

Subject field(s)
  • Botany
  • Grain Growing
  • Vegetable Crop Production
Universal entry(ies)
Zea mays var. saccharata
Latin
OBS

A variety of corn used as table corn having a high sugar content and used as table corn and as a processed food.

OBS

Grain food product.

OBS

sweet corn; sugar maize: terms standardized by ISO.

French

Domaine(s)
  • Botanique
  • Culture des céréales
  • Production légumière
Entrée(s) universelle(s)
Zea mays var. saccharata
Latin
CONT

Le maïs doux (ou sucré) s’achète frais, en épis, de juillet à octobre. Ses grains sont plus clairs, avec un épi plus grand.

OBS

Zea mays Linnaeus, var. saccharata (Sturtevant) L.H. Bailey.

OBS

Céréales grains.

OBS

maïs sucré; maïs doux : termes normalisés par l’ISO.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Cultivo de cereales
  • Producción hortícola
Entrada(s) universal(es)
Zea mays var. saccharata
Latin
Save record 6

Record 7 2011-11-17

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
DEF

Leafy outgrowths at the top of corn husks.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
DEF

Excroissance foliaire au sommet des spathes enveloppant l’épi de maïs.

OBS

Termes uniformisés par le comité d’uniformisation linguistique de la section Agriculture

Spanish

Save record 7

Record 8 2010-06-10

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Plant Biology
OBS

of rice or oats which bear a panicle

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Biologie végétale
DEF

Chez le riz et l’avoine, dernière feuille avant la sortie de la panicule (puisque l’avoine et le riz n’ont pas d’épi, mais une panicule). (définition basée sur BT-197,1990, page 230).

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Biología vegetal
CONT

En cada nudo se desarrolla una hoja; la superior, que se encuentra debajo de la panícula, es la hoja bandera. En una hoja completa se distinguen las siguientes partes: la vaina, el cuello y la lámina.

Save record 8

Record 9 2010-06-09

English

Subject field(s)
  • Plant Biology
  • Grain Growing
CONT

The uppermost internode, within the sheath of the uppermost leaf, is the last one to lengthen, like the other internodes, it has a growing region at its base, but it differs from the others in that it bears the head, the head is thus pushed upwards within the leaf-sheath. This uppermost leaf is called the "flag leaf". (R.F. Peterson, Leaf Interscience Publishers, New York, 1965, p. 26).

French

Domaine(s)
  • Biologie végétale
  • Culture des céréales
OBS

chez les céréales en général [à l’exclusion du riz et de l’avoine]

OBS

Chez le riz et l’avoine, la dernière feuille avant la sortie de la panicule s’appelle «feuille paniculaire» puisque le riz et l’avoine n’ont pas d’épi, mais une panicule.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Biología vegetal
  • Cultivo de cereales
DEF

Primera hoja que se encuentra por debajo de la inflorescencia.

Save record 9

Record 10 2010-06-08

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Botany
DEF

The extended portion attaching the cob to the stalk and holding the husks in a protective position.

CONT

An ear of sweet corn is made up of several parts ... The main parts are the shank, husk, silk, cob and kernels.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Botanique
DEF

Axe reliant la rafle à la tige du plant de maïs et maintenant les spathes serrées autour de la rafle.

OBS

L’épi de maïs se compose de diverses parties [...] Les principales sont la hampe, les spathes, les soies, la rafle et les grains.

OBS

La hampe est un axe allongé sans feuilles ni ramifications, terminé par une ou plusieurs fleurs que l’on retrouve sur plusieurs types de plantes.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Botánica
Save record 10

Record 11 2008-07-02

English

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
DEF

A type of corn flour made from sun dried posole that has been prepared with lime or wood-ash lye water.

OBS

Masa harina is ... used to make tortillas, tamales, and other Mexican dishes.

French

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
DEF

[...] farine de maïs [...] préparée avec des grains de maïs blancs qui sont séchés au soleil ou sur le feu [pour être] ensuite cuits à l’eau additionné de chaux [...]

CONT

Les gros gruaux de maïs (hominy) proviennent d’une variété dure de maïs [...] qui est séché sur l’épi et égrené pour ensuite être mis à tremper dans une solution de bicarbonate de sodium, de chaux ou de cendre de bois, ce qui ramollit et fait gonfler son enveloppe. Le grain est ensuite débarrassé de son enveloppe puis dégermé par un processus de friction. L’intérieur du grain est ensuite séché; il ressemble alors à du maïs à éclater mais à la texture plus molle. Souvent disponible en conserve, ce maïs est aussi séché ou cuit. [...] La farine masa harina est moulue à partir de ces grains et sert à confectionner les tortillas notamment

Spanish

Save record 11

Record 12 2007-07-24

English

Subject field(s)
  • Insects, Centipedes, Spiders, and Scorpions
Universal entry(ies)
Helicoverpa zea
Latin
OBS

An insect of the family Noctulidae.

French

Domaine(s)
  • Insectes, mille-pattes, araignées et scorpions
Entrée(s) universelle(s)
Helicoverpa zea
Latin
OBS

Insecte de la famille des Noctulidae.

Spanish

Save record 12

Record 13 2007-05-02

English

Subject field(s)
  • Plant Biology
  • Animal Feed (Agric.)
  • Biomass Energy
DEF

The core of the head of maize supporting the rows of grain.

OBS

In modern corn cupules are closely packed to yield a rigid, dense cob.

French

Domaine(s)
  • Biologie végétale
  • Alimentation des animaux (Agric.)
  • Énergie de la biomasse
CONT

L’épi de maïs est constitué d’un axe central appelé «rafle» sur lequel sont fixés les grains.

OBS

[...] chez le maïs actuel, les cupules sont très proches les unes des autres et forment une rafle rigide et compacte.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Biología vegetal
  • Alimentación animal (Agricultura)
  • Energía de la biomasa
DEF

La parte de la mazorca que sirve de sostén del grano.

CONT

Cuando se emplea el maíz en la alimentación de los rumiantes, conviene darlo en forma de mazorca entera molida, porque el zuro, que representa aproximadamente el 20 por ciento de la mazorca, en lo que se refiere a peso, contiene bastante celulosa, que puede ser digerida por estos animales y que, además, hace más ligera la harina.

CONT

Terneros y añojos consiguen satisfactorios incrementos ponderales (cifrados en medio kilo o más por animal/día), cuando pasan la invernada con raciones abundantes en harina de zuros de maíz.

Save record 13

Record 14 2007-05-02

English

Subject field(s)
  • Botany
  • Plant Biology
DEF

An ear of Indian corn.

French

Domaine(s)
  • Botanique
  • Biologie végétale
CONT

L’épi de maïs est constitué d’un axe central appelé «rafle» sur lequel sont fixés les grains. L’ensemble est plus moins recouvert par les bractées ou spathes.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Botánica
  • Biología vegetal
Save record 14

Record 15 2007-01-04

English

Subject field(s)
  • Fruits and Vegetables (Types and Processing - Food Ind.)
  • Food Industries
DEF

A vegetable taken from standard maize (corn) plants haversted early, while the ears are very small and immature, that is eaten whole, cob and all, in contrast to mature maize, whose cob is typically too hard for human consumption.

OBS

It is consumed both raw and cooked.

French

Domaine(s)
  • Fruits et légumes (Types et traitement - Alimentation)
  • Industrie de l'alimentation
CONT

Maïs miniature. Épi immature [...] très populaires dans la cuisine thaïlandaise et chinoise, leur goût est cependant assez éloigné de celui du maïs frais.

Spanish

Save record 15

Record 16 2005-05-17

English

Subject field(s)
  • Festivals, Carnivals and Social Events
DEF

A social gathering for the purpose of husking corn.

French

Domaine(s)
  • Festivals, carnavals et fêtes
DEF

Fête populaire de la fin de l’été au cours de laquelle [on épluche et] on mange du maïs en épi.

Spanish

Save record 16

Record 17 2004-05-03

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Plant Breeding
CONT

Scientific wheat breeding in Canada had its origin in 1903 when Dr. Charles Saunders (son of William Saunders, the founder of Canadian Experimental Farms) selected one head of Marquis wheat from across of the European variety, Red Fife, and a much earlier maturing, unknown variety of hard red spring wheat from Calcutta, India. Since that time, more sophisticated breeding techniques have evolved but the original challenge of man against nature continues to be ever present.

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Amélioration végétale
CONT

Au Canada, la sélection scientifique du blé remonte à 1903; cette année-là, Charles Saunders (fils de William Saunders, fondateur des fermes expérimentales canadiennes) sélectionnait le premier épi de blé marquis, à la suite du croisement d’une variété européenne, le Red Fife, avec une variété inconnue de blé de force roux de printemps, à maturation beaucoup plus hâtive, originaire de Calcutta. Depuis cette époque, les techniques de sélection se sont fort raffinées, mais le combat entre l’homme et la nature continue toujours.

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Cultivo de cereales
  • Mejora vegetal
Save record 17

Record 18 1999-11-10

English

Subject field(s)
  • Grain Growing

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
DEF

Épi de maïs dont une partie des grains ne s’est pas développée.

Spanish

Save record 18

Record 19 1999-07-29

English

Subject field(s)
  • Food Industries
OBS

This gourmet rage is actually a bulbous fungus (technically known as Ustilago maydis) that attacks ears of corn and makes the kernels swell to 10 times their normal size.

OBS

Used in a variety of mexican dishes.

French

Domaine(s)
  • Industrie de l'alimentation
OBS

Type de champignons qui s’attaquent à l’épi de maïs. Ils sont considérés comme un délice par les Mexicains.

Spanish

Save record 19

Record 20 1997-01-20

English

Subject field(s)
  • General Vocabulary
  • Plant and Crop Production
Key term(s)
  • not fill out

French

Domaine(s)
  • Vocabulaire général
  • Cultures (Agriculture)
CONT

L’épi (maïs) ne grossit pas jusqu’au bout.

Key term(s)
  • ne pas grossir

Spanish

Save record 20

Record 21 1993-11-29

English

Subject field(s)
  • Botany
CONT

Later what seemed a more likely candidate was discovered: a plant intermediate between teosinte and corn. It bore a small ear with pointed kernels resembling a dog's teeth ... and was therefore called dog corn or coyote corn.

French

Domaine(s)
  • Botanique
CONT

On découvrit plus tard un meilleur candidat, intermédiaire entre la téosinte et le maïs. Cette plante possède un petit épi qui porte des graines pointues, ressemblant à des dents de chien [...] C’est la raison pour laquelle on la baptisa «maïs chien» ou «maïs coyote» [...]

Spanish

Save record 21

Record 22 1993-10-06

English

Subject field(s)
  • Grain Growing
  • Genetics
OBS

e.g. head-to-row planting

French

Domaine(s)
  • Culture des céréales
  • Génétique
OBS

exemple sélection épi à la ligne (Sélection des maïs hybrides et production des semences, FAO, 1959.)

Spanish

Save record 22

Record 23 1993-08-13

English

Subject field(s)
  • Titles of Laws and Regulations
OBS

Customs Tariff

French

Domaine(s)
  • Titres de lois et de règlements
OBS

Tarif des douanes

Spanish

Save record 23

Record 24 1990-11-22

English

Subject field(s)
  • Aeronautical Engineering and Maintenance
  • Air Materiel Maintenance
OBS

using ground corncobs

French

Domaine(s)
  • Aérotechnique et maintenance
  • Maintenance du matériel de l'air

Spanish

Save record 24

Record 25 1990-08-06

English

Subject field(s)
  • Plant Biology
DEF

A short stem bearing the ear of corn.

French

Domaine(s)
  • Biologie végétale
DEF

Petite tige portant l’épi du maïs.

Spanish

Save record 25

Record 26 1984-11-20

English

Subject field(s)
  • Kitchen Utensils
OBS

holder: a device for holding something.

French

Domaine(s)
  • Batterie de cuisine
DEF

Genre de broche ou de fourche qu’on plante dans l’épi de maïs pour pouvoir le manger plus commodément.

CONT

Fourchettes à maïs. [...] Vous n’aurez plus les doigts dans le beurre et collants! Avec ces jolies fourchettes, vous pourrez tenir du maïs bouillant sans vous brûler. (Tiré de Budget Plus Catalogue Inc., s.d., s.p.).

Spanish

Save record 26

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