TERMIUM Plus®

The Government of Canada’s terminology and linguistic data bank.

MAINTIEN AVAL [2 records]

Record 1 2014-10-24

English

Subject field(s)
  • Telephone Switching

French

Domaine(s)
  • Commutation téléphonique

Spanish

Campo(s) temático(s)
  • Conmutación telefónica
Save record 1

Record 2 2005-05-25

English

Subject field(s)
  • Industrial Techniques and Processes
  • Food Industries
CONT

Pervaporation is a process in which liquid diffuses through a membrane and evaporates at the permeate side of the membrane.

French

Domaine(s)
  • Techniques industrielles
  • Industrie de l'alimentation
DEF

Opération de séparation par membrane des constituants d’un liquide, qui associe un transfert sélectif à une évaporation du perméat au travers d’une membrane dense, sous l’effet d’une différence de pression partielle.

OBS

La différence de pression partielle peut être obtenue soit par le maintien sous vide de la face aval de la membrane, soit par entraînement gazeux du côté aval de la membrane.

OBS

En pervaporation, le changement d’état du composé traversant la membrane rend nécessaire l’apport au système d’une quantité de chaleur au moins égale à la chaleur de vaporisation de ce composé.

OBS

Actuellement, la pervaporation est au début de son développement industriel dans le secteur des industries agroalimentaires et concerne la déshydratation des alcools et d’autres composés organiques. D’autres applications sont possibles : l’extraction de composés organiques en vue d’une récupération; la désalcoolisation des vins; la concentration des jus de fruits et des moûts; la récupération de substances d’arômes.

Spanish

Save record 2

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